青椒肉丝怎么做好吃
青椒肉丝好吃的做法如下：
主料：尖椒、里脊肉
辅料：生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、蚝油、淀粉糖
1、150g里脊肉切成肉丝，放入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉腌制，5个青椒切成丝，在准备一些蒜末和葱头粒，准备一碗料汁，加入一勺生抽，一勺蚝油，一茶匙淀粉，半茶匙糖，少许老抽，适量盐调节咸淡，小半碗清水，搅拌均匀。
2、锅中倒油，下入肉丝，翻炒至变色。
3、将肉丝推到一边，下入葱蒜爆香。
4、加入青椒翻炒，炒制青椒断生，再与肉丝一起翻炒，炒制时间不宜过长，2分钟即可。
5、倒入调好的料汁，大火收干，出锅装盘。
青椒肉丝怎么做营养丰富、五味俱全?
青椒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，它的主要原料是青椒和猪肉，这道菜不仅美味，而且营养丰富。要做到五味俱全，我们需要在烹饪过程中注重食材的搭配和调味料的使用。以下是制作营养丰富、五味俱全的青椒肉丝的步骤：准备食材：新鲜的猪里脊肉150克，青椒2个，红椒1个，这样搭配可以增加菜肴的色彩和营...
炒青椒肉丝的家常做法 炒青椒肉丝怎么做
1、青椒和里脊肉分别切丝。2、里脊肉切好后用一点点料酒，一小勺生抽，一小勺老抽，一小搓白糖腌制15分钟。3、锅内倒油，先下入青椒翻炒至微微变软后捞出。4、腌好的肉丝加入一点水，用手抓匀，让肉丝吃进水分，然后加一把干淀粉，用手抓匀，这时候锁住肉丝里的水分。5、起锅烧油，加入姜蒜...
杭椒肉丝简单做法 怎么做杭椒肉丝
1、食材：杭椒260克、生抽两勺、猪瘦肉150克、盐一勺半、蚝油少许、蒜泥少许、鸡粉少许、十三香少许。2、杭椒准备260克，不太辣，孩子喜欢吃。3、拿一个杭椒，拿着辣椒蒂，往右轻轻一拉，就下来了。4、杭椒装大容器，冲洗干净，控水。5、杭椒切滚刀块。6、瘦肉顺着纹路，横着切片。7、瘦肉切成丝。
尖椒炒肉丝怎样做的好吃下饭呢?
尖椒炒肉丝怎样做的好吃下饭 第一种做法：1.把炒菜的食材和调料准备好。准备两百克猪肉，两个红尖椒，两个青尖椒，一根葱，一块姜，适量的盐和白糖，料酒，淀粉，蚝油，食用油，生抽。2.把猪肉洗干净，切成丝状，青红椒去掉把，洗干净也切成丝状，姜洗干净切成片状，葱洗干净切成段状。把切好的...
青椒肉丝怎么炒
青椒肉丝 材料：大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。制作步骤：1、大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理切成丝。2、把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖（总用量的一半...
辣肉丝怎么做香辣肉丝炒制方法分享
1、蒜3克、香菜40克、葱花1根、猪肉300克。2、辅料：淀粉20克、食用油200毫升、盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、辣椒面15克。3、做法：（1）蒜片3克，香菜40克切段，葱花1根，猪肉300克切丝。（2）倒入猪肉丝，淀粉20克，抓匀。（3）锅中放入食用油200ml，放入猪肉丝，中火炸至六成熟，控油...
青椒肉丝是一道家常菜,青椒肉丝怎么做好吃?
再在锅里倒入油，等油温到了五成热的时候，在锅里放进切好的葱姜，翻炒出香味之后，就下入青椒丝继续和葱姜翻炒。等青椒丝炒至发亮变软的时候，就可以把肉丝放进锅里翻炒均匀，然后把准备好的调料汁淋入锅里，中火炒制1-2分钟就可以出锅了。一份下饭好吃可口的青椒肉丝就这样做好了。
青椒肉丝怎样做才好吃?
好吃的青椒肉丝就做好了，希望大家喜欢。从 烹饪方法来说可分为肉丝过油炒和不过油炒两种方法。过油的肉丝滑嫩鲜香，不过油的肉丝肉质有弹性，和过油的肉丝比口感稍差，但是越吃越香，能吃出肉的味道。青椒肉丝是一个很普通的菜肴，一般的普通家庭隔三差五都会吃上一顿。
尖椒肉丝怎么炒好吃?
尖椒肉丝是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的特点是色香味俱佳，口感鲜嫩。要想炒出一道好吃的尖椒肉丝，需要注意以下几个步骤：准备食材：首先需要准备新鲜的猪里脊肉和尖椒。猪里脊肉要切成细丝，尖椒也要切成丝。此外，还需要准备一些蒜末、姜末和葱花，以及适量的食用油、盐、生抽、料酒、白糖和淀粉...
如何做好吃的尖椒肉丝?有哪些注意事项?
尖椒肉丝是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的特点是色香味俱全，口感鲜嫩。要做出一道好吃的尖椒肉丝，不仅需要精心的烹饪技巧，还要注意食材的选择和处理。以下是制作尖椒肉丝的步骤和注意事项：材料准备：猪里脊肉或者瘦肉 200克 尖椒 2-3个 大蒜 2瓣 姜 一小块 葱 1根 生抽、老抽适量 料酒适量 ...
枞茜乳酸： 同样是青椒肉丝,每家每户每店每铺做出来都不同,网上菜谱不论,纸质菜谱也是百家争鸣.同样是青椒肉丝,我还真不敢判断自己吃的是青椒炒肉、辣椒肉丝还是别的什么,百度百科甚至直接把青椒肉丝列入了湘菜,作为四川人表示不服....
临沭县19640993291： 青椒肉丝怎么做好吃?？
枞茜乳酸： 主料:青椒四个、瘦肉四两. 佐料:生粉、酱油、盐、花椒、鸡精 做法: 1、青椒剖开去籽,切丝(怕辣的人可用盐将椒丝拌匀腌着);瘦肉切丝,加适量盐和酱油用生粉拌匀码味(码味时多加一点水,肉太干就不够滑嫩). 2、锅内放油旺火烧热,放约十几粒干花椒炸一下,倒入肉丝炒七分熟后起锅备用(或捞至锅边). 3、倒入青椒加适量盐(如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了)炒约一两分钟,再倒入炒好的肉丝一起翻炒约十秒,后加适量鸡精炒匀即可起锅.
临沭县19640993291： 青椒肉丝怎么做？
枞茜乳酸： 主料:青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 调料:嫩肉粉、酱油、盐、 做法: 1.先把青椒、肉切丝,肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右 2.锅内放入油烧热,把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒(可根据口味加多少)炸出香味,放入姜、蒜、葱(必须按此顺序)倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅(千万别加多大约两口)翻炒三分钟左右,盛出. 3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出,一盘香味扑鼻得青椒炒肉丝就做好了.
临沭县19640993291： 青椒肉丝怎么做好吃又简单,做 - ？
枞茜乳酸： 用料 精瘦肉丝 250g 尖椒 250g 干淀粉 少许 酱油 少许 白砂糖 少许 食盐 少许 味精 少许 菜籽油 适量 青椒肉丝-简单易做好吃的做法 新鲜猪瘦肉切丝,尖椒切丝或切片(留籽)青椒肉丝-简单易做好吃的做法 步骤1 将肉丝中加入2勺白砂糖,1勺干...
临沭县19640993291： 青椒肉丝怎么做？
枞茜乳酸： 青椒肉丝做法主料: 青椒、里脊肉. 调料: 嫩肉粉、酱油、盐、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 做法: 1、辣椒切丝;里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀. 2、锅里放油,热,炒辣椒,变色,加肉丝,熟,加盐(或海天牌生...
临沭县19640993291： 青椒肉丝怎么做最好吃?？
枞茜乳酸： 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀. 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘. 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 特点: 色泽美观,质嫩味美. 关键: 1、选用猪净瘦肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒. 2、码芡干稀适度.青椒至刚熟为好.
临沭县19640993291： 青椒炒肉丝的制作方法是怎么样的? ？
枞茜乳酸： 原料 青椒200克,猪瘦肉100克,葱、姜各3克,味精、食盐各适量,淀粉2克,植物油10克. 做法 ①将青椒去掉核子、洗净切成丝,猪肉洗净也切成丝,放淀粉少许和食盐拌匀,葱切末姜切丝备用. ②炒锅上火,加入油浇热后,加入葱、姜爆香后放人肉丝煸至肉丝变色断生,再加入青椒丝翻炒熟,加入精盐、味精调味后,即可出锅食用. 营养特点 制作方便,清香爽口.
临沭县19640993291： 青椒肉丝怎么烹饪做好吃？
枞茜乳酸： 原料:青椒200克 猪肉(瘦)125克 调料:料酒10克 酱油5克 盐4克 味精2克 白砂糖2克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)15克 花生油70克 鸡油10克 做法: 1.将青椒洗净,切成均匀的丝.将猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆. 2.将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成味汁. 3.将肉丝放入四成热油内滑散,倒入漏勺滤油. 4.锅内留底油15克,放入葱(切丝)、姜(切丝)丝炝锅,放入青椒丝、肉丝炒,烹入味汁,用旺火快速翻炒均匀,淋入鸡油,出锅装盘即成. 提示:本品有过油炸过程,需备花生油约200克.
临沭县19640993291： 青椒炒肉丝怎么做?？
枞茜乳酸： 青椒200克左右,精猪肉80-100克,姜少许,酱油,淀粉, 1.青椒,猪肉均切丝,猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀. 2.开火,放油少许,放入姜丝(一点就行),待油较热,将肉丝放入,烧至略带金黄色抄起,当然要加盐少许. 3.再放油少许,待热,将青椒丝倒入锅中,加盐,翻炒,炒至7-8成熟,将先前炒好的肉丝倒入.一起翻炒. 4.喜欢口味重的可加点鸡精之类,喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点,放点醋翻下就可以起锅了. 其实,青椒肉丝是特别简单的一道菜,只要烧熟,盐放的适量就一定好吃.盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定. 这是针对两个人的量,一定可以做的很好的!
临沭县19640993291： 青椒肉丝怎么做?？
枞茜乳酸： 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选) 淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 . 5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油.
