酸猪脚的做法
这次是一整只猪脚，所以配料基本是这样，也可以看你的口味，如果你喜欢酸点的就陈醋多放点，如果你是喜欢甜的，或是咸点的自然按口味加量即可space 2把腌制好的猪脚跟汁全部倒入高压锅为什么用这种高压锅，其也用。
步骤1猪脚买回来，要买猪蹄部位的步骤2猪脚洗干净，刮干净毛，^_^斩成一小件步骤3放入锅里煮水要没过猪脚两厘米这样，不用放盐，什么料都不用放直接清水煮时间约二十五分钟步骤4二十五分钟时间到就。
首先准备猪脚一只，10个鹌鹑蛋，姜，甜醋和料酒各一瓶将猪脚洗干净略微下锅煮一下，记住别煮熟再将猪脚爆炒至金黄色，喜欢吃酸的可以不加水，将一整瓶甜醋倒入锅里，然后加入料酒去腥最后就是上锅煮1个小时并。
几片大蒜，放入适量鸡精，食盐要少点，因为底汤含已经有盐分，然后把炖好的脆皮猪蹄捞出倒进酸汤锅里，放入几段香葱节，几片青辣椒，滴上几滴木姜油，最后放点猪油这样一道酸鲜可口酸汤脆皮猪脚就做好啦。
下面是做法把猪脚洗干净斩成小块，然后放在开水里面焯一遍，把血水和异味焯掉，然后洗干净放进高压锅里面把姜直接拍碎或切成片，也放在高压锅里面去，大料也放进去，然后放水，水和猪脚齐平就可以了~开火以后煮开以后再压15。
猪脚怎么做好吃(猪脚最好吃的七种做法)
1.猪脚芸豆汤：准备猪脚500克切成小块，砂锅当中放入清水1000毫升，再放入猪脚500克，接着放入芸豆150克，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火焖煮60分钟即可。2.红烧猪脚：准备猪脚500克切成块，锅中放入食用油15毫升，再放入冰糖15克，接着放入猪脚500克，翻炒出糖色，然后再放入清水500毫升，加入生抽...
猪蹄的日常做法有哪些?
猪蹄，又称猪脚，是中华美食中的一种常见食材，因其肉质鲜美、富含胶原蛋白而受到许多人的喜爱。猪蹄的做法多样，可以根据个人口味和饮食习惯来选择不同的烹饪方法。以下是一些常见的猪蹄做法：红烧猪蹄：这是最常见的猪蹄做法之一。将猪蹄洗净后切块，用开水焯水去血水，然后捞出沥干。锅中放油，加入葱姜...
猪脚怎么做好吃?
( 1 )红烧猪脚的做法 食材用料: 猪脚800克、干红辣椒 3条、清水 适量、老抽 1汤匙、鸡精 适量、生抽 1汤匙、 食用油 适量、桂皮 一小块、八角 3个、盐 适量、花椒 适量、料酒 1汤匙、蒜 10克、 姜10克、冰糖 50克、葱 10克、香叶 3片。 做法步骤: 猪脚斩块洗净备用; 葱切段、姜切片、蒜拍扁;...
猪蹄的做法大全集
沥干。2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。3、另起锅加入可以没过猪蹄的清水，放入所有的调料，大火烧开转小火焖煮，猪手熟透后，大火收汁即可。做法三：白云猪手。1、将猪脚去净毛甲，洗净，下锅焯水，...
猪脚姜醋广东正宗做法
猪脚姜醋广东正宗做法 一、洗干净猪脚 首先,猪脚要洗得干干净净,切成小块,用开水焯水后捞出,生姜切成块状。 二、焯水下锅 接着,我们将焯水后的猪脚和生姜拥入锅中,清水适量就好,醋适量就好。大火煮开后,转成温文尔雅的小火,炖煮过程中,偶尔翻动一下猪脚和生姜。 三、炖煮完成 最后,当猪脚和生姜炖煮至熟...
猪脚有哪些营养又好吃的做法推荐?
豆豉猪脚：豆豉猪脚结合了豆豉的独特风味和猪脚的醇厚口感。先将猪脚焯水备用，然后用豆豉、蒜末、辣椒、豆瓣酱等炒香，再加入猪脚翻炒均匀，加水炖煮至猪脚软烂。这道菜不仅美味，还具有开胃的效果。啤酒猪脚：啤酒猪脚是将猪脚与啤酒结合的创新做法。猪脚焯水后，用啤酒代替水煮制，加入姜片、葱段、八角...
酸酸甜甜辣的猪脚姜
酸酸甜甜辣的猪脚姜 食材:300g小黄姜、750g猪蹄(配比大概1:2.5)、冰糖50-80克、大半瓶添丁甜醋、半瓶糯米甜醋 做法:1、小黄姜切片,锅不要放油,下锅翻炒出明显的姜味后倒入冰糖炒至融化2、猪蹄清洗干净冷水姜酒焯水,捞起沥干水分后,锅不要放油翻炒至微金黄捞起备用3、依次将姜糖水倒入砂锅,再放入翻炒过的...
猪脚做法简单快好吃
加入适量的姜片和葱段爆炒出香味。9. 然后倒入炸好的猪脚块，加入适量的生抽，老抽，酱油和白糖，煮开后加入适量的水。10. 调小火炖煮片刻，使猪脚块更入味。11. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。猪脚做法简单快好吃，可以配菜搭配米饭或面条食用，口感香嫩，酱汁浓郁，非常美味可口。
猪蹄肉怎么做好吃又简单?
猪蹄肉的吃法很多,想要好吃也有诀窍,今天分享一道猪蹄炖黄豆的做法,不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润,做法还特别简单,吃起来猪脚软烂脱骨,来看看猪脚的制作方法吧。 猪蹄炖黄豆 所需食材:猪蹄两个,黄豆100克,姜10克,冰糖50克,香叶1克,八角2克,蚝油一勺,老抽一勺,生抽一勺,啤酒50克,醋10克 做法与...
猪脚汤的8种最佳做法
猪脚汤的8种最佳做法：猪蹄金针菜汤、莲藕猪蹄汤、黄豆猪蹄汤、花生大枣猪蹄汤、猪脚汤、萝卜干蜜枣猪蹄汤、双仁猪蹄汤、山楂牛肉猪蹄汤。1、猪蹄金针菜汤 将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及...
冀差万复： 1、猪脚买回来,要买猪蹄部位的.猪脚洗干净,刮干净毛,斩成一小块.2、放入锅里煮.水要没过猪脚两厘米这样,不用放盐,什么料都不用放.直接清水煮.时间约二十五分钟.3、二十五分钟时间到,就把猪脚捞起,放到水龙头下冲洗.一定要洗到一点油花都没有.把油都煮出来,然后再捞起冲洗.4、洗干净猪脚滴干水后,做腌制的调料,所用的调料:半碗醋,两汤匙盐,两汤匙糖,蒜四五瓣,生辣椒三个.5、把调料倒到猪脚上拌好,然后倒入凉开水,正好没过猪脚就可以了.把猪脚盖好放入冰箱腌十二小时.
太和区17179296698： 猪脚酸的做法 ？
冀差万复： 1、材料:猪脚3只.2、调料:半碗醋,两汤匙盐,两汤匙糖,蒜四五瓣,生辣椒三个.3、猪脚买回来,要买猪蹄部位的.4、猪脚洗干净,刮干净毛,斩成一小件.5、放入锅里煮.水要没过猪脚两厘米这样,不用放盐,什么料都不用放.直接清水煮.时间约二十五分钟.6、二十五分钟时间到就把猪脚捞起,放到水龙头下冲洗.一定要洗到一点油花都没有.7、重复3,4步骤,不过煮的时间要减少,大约十分钟.把油都煮出来,然后再捞起冲洗.8、洗干净猪脚滴干水后,做腌制的调料.9、半碗醋,两汤匙盐,两汤匙糖,蒜四五瓣,生辣椒三个.10、把调料倒到猪脚上拌好,然后倒入凉开水,正好没过猪脚就可以了.把猪脚盖好放入冰箱腌十二小时.
太和区17179296698： 猪脚酸的做法大全 ？
冀差万复： 1、方法一主料:姜少许、黄糖适量、白米醋适量、盐适量.猪脚切好,洗干净沥干水.姜切片.锅里放油,把姜爆香,猪脚倒进锅里炒,多炒一会,放点盐.然后倒进米...
太和区17179296698： 甜酸猪脚的做法大全 ？
冀差万复： 1、做法一:调料:葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋.做法:(1)将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨,用凉水浸泡待用.做时将猪脚用沸水焯至变色捞出!...
太和区17179296698： 酸甜猪脚的做法 ？
冀差万复： 1、主料:猪脚400克.辅料:姜、蒜.调料:油、生抽、醋、白糖、盐、老抽、草果、八角.2、猪前脚两只砍好小块,清水洗一下;放到开水锅里过一下水;3、另起锅,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,盐,老抽,草果,八角,放猪脚,放一点水,调好味道;4、放进高压锅煮,响后关小火焖10分钟;5、10分钟后从高压锅取出,如果水多再放到炒锅里收汁即可.
太和区17179296698： 正宗酸甜猪脚的做法 ？
冀差万复： 1、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨,用凉水浸泡待用.做时将猪脚用沸水焯至变色捞出.2、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成块,黄豆泡发好.3、坐锅点火,放入清水,猪脚、葱段、姜块.待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅,作小火炖40-60分钟,加入酱油稍微调色,待汤汁浓时,放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣出葱段、姜块、即可出锅.
太和区17179296698： 酸甜猪脚的家常做法 ？
冀差万复： 1、猪脚用火来烧一下毛.2、切成小块放到煲里面加水,再加一块姜和一两白酒,大火烧开改中小火煲20分钟.3、捞出沥干水分,沥干水下油中火翻炒.4、下菠萝、西红柿、葱白翻炒.5、加醋、糖、盐、酱油、蚝油再加两碗水,大火收汁就可以了,如果口味喜欢酸点的就加点醋和盐,喜欢偏甜加糖,个人口味而定.
太和区17179296698： 白醋猪脚酸的做法 ？
冀差万复： 1、把猪脚放入沸水焯水,然后捞出来洗干净,沥干水分.2、把肉姜削好皮,洗干净切片,摆在塞子里吹干水分.3、把鸡蛋放在蒸蛋器里蒸熟,然后直接锅里煮熟.煮熟的鸡蛋剥好壳,不要有水,准备好红糖和甜醋.4、把姜放入干净,无油无水的锅里,开小火慢炒,把姜炒干水.5、准备一个干净的砂锅,把姜,鸡蛋,醋先放进砂锅里,先煲,再盖上盖子,大火煲开.再转小火煲60分钟,加入红糖,继续煲半个钟,取出即可食用.
太和区17179296698： 酸辣猪脚的做法 ？
冀差万复： 1、把猪脚清理干净,然后斩成一块块.放进开水锅里焯出血水杂质;然后捞上来放到冷水里冲洗一下,捞上来沥干水份.2、蒜蓉、姜蓉、小米辣、酸梅捏成梅泥备用.3、热锅下油,放姜蓉、蒜蓉、小米辣进去爆出味来,然后放猪脚进锅.4、加梅蓉、1勺生抽.1勺料酒、几滴老抽,适量的水淀粉翻炒一下.5、盖上盖子小火焖5分钟左右就可以出锅了.
太和区17179296698： 酸醋猪脚是怎么做的 - ？
冀差万复： 甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙) 做法: 1、用慢火将甜醋烧滚. 2、姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时. 3、...
