云南普洱茶作为贡茶的辉煌时期
在这一时期,云南总督鄂尔泰在思茅设立总茶店,实施严格的茶叶专卖制度。茶农需将茶叶全部运送到总店,只有被选为贡茶后才能流入民间。官方文告显示,普洱茶的贡茶采办和集散中心在思茅,其品种繁多,包括毛尖、芽茶和女儿茶等,品质高且备受重视,如阮福《普洱茶记》中所描述,普洱茶在全国享有极高声誉。
同时,普洱茶的制作工艺在这个时期也得到了快速发展。茶叶品种丰富,如木邦茶虽粗老,但因其口感涩,曾被冒充普洱。真正的普洱茶则有各种形态,从极嫩的毛尖散茶到女儿茶膏,每种都有其独特的制作和用途。贡茶中,最珍贵的品种如女儿茶膏因其独特的制作工艺和保健功效,备受青睐。
到了19世纪,普洱茶的制作形式更加多样,如毛尖、芽茶、小满茶等,以及特殊的改造茶和疙瘩茶,这些创新的制法不仅提升了茶叶的经济价值,也影响了后世的茶叶加工方式,拼配茶的雏形由此诞生。
云南普洱茶作为贡茶的辉煌时期
云南普洱茶在历史上的辉煌时期,始于清朝时期。明太祖朱元璋推行的“茶马政策”虽推动了中原的炒青绿茶发展,但云南因其地理位置未受直接影响。直到清初,清政府平定战乱后,将制茶技术带入云南,尤其是雍正七年(公元1729年),普洱府被设立并列普洱茶为贡品,贡给皇室,标志着普洱茶进入了一个辉煌的历史...
普洱贡茶简史
普洱茶作为贡茶的渊源由来已久,大致周朝时,云南茶叶便开始进贡朝廷。至于上贡的茶品,以及进贡延续的时间,则不得而知。唐代(公元618—907)年,因销往四面八方而声名远播的普洱茶开始进入皇宫。据史书记载“西番之用普茶已自唐时,普茶名重天下,京师尤重之。”普洱贡茶,得到皇室权贵的青睐。普洱...
历史上的辉煌,普洱茶的进贡之路!
元、明两个朝代,普洱贡茶的地位更进一步得到了巩固发展和加强。明《万历云南通志》记载“车里司(今西双版纳)专管贡茶及各勐土司,实行引茶制。”更说明了普洱茶作为贡茶的确切记录。到了清朝,普洱茶进一步声名远扬,《新篡云南通志》中记载了“普洱”之名在华茶中所占的特殊地位,远非安徽、闽浙...
普洱贡茶
普洱贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度。作为一个茶叶品种来讲,历史上是否曾经作为贡茶的一种被进贡,是这个茶叶品种的一种身份、一种资质,代表了它的优良品质和历史传承。据记载,普洱茶作为贡茶的一种,从雍正年间开始一直到清王朝灭亡期间,岁岁入贡。普洱茶贡茶制作...
观点|普洱茶怎么就成了贡茶呢?
清朝时期,清政府通过“改土归流”政策强化边疆管理,推行《云南茶法》,融合了中原和本地的制茶技术,提升了普洱茶的工艺,并将其作为政治交流的工具,象征着中央与地方的融合。因此,普洱茶成为贡茶并非因其口感出众,而是更多地反映了历史背景下的政治策略和文化交融。它的地位提升,是经济、政治和文化...
观点|普洱茶怎么就成了贡茶呢?
而普洱茶,也脱胎换骨,一举成为了贡茶。它不仅精致好喝了很多,更是成为了中央政权和云南各少数民族交好的象征,是其政治手腕的体现。所以,普洱茶成为贡茶,不是因为当时它有多好喝,而是因为好喝以外的复杂因素。来源|于老师说茶 本文仅代表作者观点,不代表立场。
把普洱做成各种茶砖,是因为什么?
拿普洱来说,清朝时候,普洱茶是作为贡茶的。普洱是运到北京紫禁城的,要从云南的普洱运到北京,那是很远的,山高路远,气候变化无常,把散茶压成饼状或者砖的形状,积多成少,由于压缩了空间,便于运输的同时,茶叶内质的变化也是很有限的,压成饼状再用云南当地的竹壳包装好,防水,防潮,这样原汁...
普洱茶贡茶的历史
普洱茶贡品中的女儿茶、普洱茶膏、人头茶,深得帝王、后妃及贵族们的特别常识,清宫中以饮普洱茶为时尚;以普洱贡茶作为礼仪活动和尝赐用茶:以普洱茶作为国礼赠送。从雍正七年(公元1729年)开始,普洱茶正式被列为贡茶。直到光绪三十年(公元1908年)因地方混乱,盗匪蜂起,才得以借机停止了交纳普洱...
贡茶有哪些
普洱茶是中国传统名茶之一,具有浓郁的口感和独特的香气。普洱茶的品质独特,具有越陈越香的特性,被誉为“可以喝的古董”。普洱茶在历史上曾被作为贡茶进贡给皇室,其独特的品质和口感深受皇室成员的喜爱。普洱茶产地在云南普洱地区,因此得名普洱茶。其制作工艺复杂精细,是普洱茶品质独特的...
普洱茶贡茶制作技艺国家级非物质文化遗产
普洱贡茶传统工艺强调手工,排斥机械制茶和现代后发酵技术,主要分为分散茶、紧压茶和茶膏三种类型。其生产过程经过世代传承,固定为四个步骤:祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒和蒸压成型。祭祀茶神是贡茶生产的开端,各民族在春茶开采前举行仪式,祈求丰收和吉祥。采选环节严谨,重视茶叶的品质和采摘者的素质。
褒秀痛经: 贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度.作为一个茶叶品种来讲,历史上是否曾经作为贡茶的一种被进贡,是这个茶叶品种的一种身份、一种资质,代表了它的优良品质和历史传承.据记载,普洱茶作为贡茶的...
瀍河回族区13080137717: 普洱茶是哪一年生产的 - ?
褒秀痛经:历史悠久的普洱茶 【青铜茶香】云南是世界茶树原生地,全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区.普洱茶历史非常悠久,根据最早的文字记载——东晋•常璩《华阳国志》...
瀍河回族区13080137717: 请问普尔茶的起源 - ?
褒秀痛经: 普洱茶,源于清朝设普洱府而列为贡茶,并在此后有更大发展.《普洱建置历史沿革》载,古普洱地方至元朝未独立设府也无“普洱”地名.到明朝洪武十六年(公元1383年)起用“普耳”为名.明朝万历年间(公元1573年—1620年)改称“...
瀍河回族区13080137717: 怎样的普洱茶好? - ?
褒秀痛经: 你可以按照以下方法选:普洱茶分生茶和熟茶两类.有潵茶、砖茶、饼茶.好的生茶,泡出的茶汤是金黄色,而且含在嘴里不生涩,淡苦而回甘快;好的熟茶,泡出的茶汤是咖啡色,而且含在嘴里润滑甘甜而有醇香味.
瀍河回族区13080137717: 如何选购普洱茶 - ?
褒秀痛经: 如何选购普洱茶 研究表明,普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著,而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效,尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以普洱茶特别是一些老茶在市场上非常走俏.但这也导致了市场...
瀍河回族区13080137717: 普洱茶饼为什么很多是357克 - ?
褒秀痛经: 目的是便于统计,便于征税,便于交易.古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,比如古代圆茶(即七子饼)为每圆重7两,七圆为一筒,重49两(16两为一斤,49两合当时的3.06斤);32筒为一引(重98...
瀍河回族区13080137717: 普洱茶有什么特效?! - ?
褒秀痛经: 基本功效 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”.普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过...
瀍河回族区13080137717: 关于普洱茶,帮帮我啊! - ?
褒秀痛经: 是还可以的..茶都是差不多的.关键是如何去买.呵呵我也是在做普洱茶.如果是用来减肥.主要是喝浓茶.以及还要注意喝茶的时间.一般是要饭后喝.如果有什么需要也可以到我这里来看看..就是不买.也可...
瀍河回族区13080137717: 普洱茶属于哪种茶 - ?
褒秀痛经: 普洱茶,属条形黑茶之一,我国历史名茶.用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名.普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史.明代时普洱茶生产、消费己很普遍.清代中叶达到了鼎盛时...
瀍河回族区13080137717: 什么是普洱茶? - ?
褒秀痛经: 普洱茶 茶叶源流漫谈 巴达野生茶树 茶叶在古代称荼,又名槚、茗、荈、皋、芦等.相传早在四千多年前,我国古代先民就用茶叶来治病,并作为祭祀的珍品 .茶叶、咖啡、可可称为当今世界三大饮料.饮水思源,茶有解渴、提神、明目、利尿...