糯米饭怎么蒸,大概要泡多长时间?蒸糯米时最主要要注意几点?
准备糯米饭的材料包括：1斤糯米、适量食用油、半斤红糖、以及适量的大枣等干果。制作步骤如下：
1. 将糯米清洗干净后，上锅蒸煮至少半小时。期间，可将开水直接淋在糯米上，重复此操作2至3次。半小时后检查糯米是否已完全蒸熟，即用手捻米看是否还有硬心。
2. 在锅中倒入少量玉米油，然后加入红糖。
3. 翻炒红糖直至完全融化并起泡。
4. 关火后，立即倒入蒸熟的糯米饭，迅速搅拌均匀。
5. 在碗中摆放红枣、葡萄干等喜欢的干果。
6. 将糯米饭倒入有干果的碗中，并用勺子压实。
7. 将装有糯米饭的碗盖上盖子，然后放入锅中，用小火蒸1至2小时。
8. 蒸好后，用小刀沿着碗边缘划一圈，方便用盘子倒扣出来。
以上内容来源于搜狗百科关于糯米饭的资料，经过改写和润色以提高内容质量。
用平锅怎么蒸米饭
用平锅蒸米饭 主料：大米150克，水适量。做法：1、大米淘洗三次直到水清亮为干净，加入少许清水；2、大米和清水的比例为1比1、5，蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上；3、盖上盖子，大火蒸20分钟即可。蒸米饭窍门：用厨房用纸将锅底的油抹均匀，清洗大米时注意把米里的小东西拿出，水要没过米，让米...
用电饭煲蒸米饭时怎么样蒸米饭最好吃?
一般电饭煲蒸米饭，如果没提前泡米，水开后再煮二十分钟左右，停火后再焖10分钟就可以了。水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下锅后，你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点。不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍，一定...
多用锅怎么蒸米饭
5.从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦。注意事项 大米 如果泡的时间太长，吸水很多的话，在蒸时就不必加太多水。在蒸的过程不要一会一打开看看米熟了没熟，要耐下心等上30分钟 大米熟了后比没熟之前大约会高出2-3厘米，所以选不朽盆时要根据米的多少选合适的不然，...
用高压锅蒸米饭需要多长时间?
高压锅做米饭大概要半个小时，一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火，保温15分钟。高压锅蒸饭流程：1、未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。2、首先取适量的大米，用手抓两下...
蒸两个人吃的米饭要放多少米多少水?
如果一个成人的饭量是两碗的话，大概两碗米就可以煮出四碗米饭，水的分量大概超过米一公分，就可以了。蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。需要准备的材料如下：大米 600g、水 适量。一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用。二、然后...
蒸米饭怎么做好吃?
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。2、加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸...
炒米饭用的米怎样蒸?
蒸饭时要五分米,七分水,蒸欠一点炒出来好吃。饭蒸的不要太湿太软,否则饭就不能炒散米饭蒸好后,不要急着开盖子,要让米饭闷在里面15分钟,最好是隔夜饭,自然冷却后放入冰箱保鲜,然后第二天你就可以炒米饭了,炒饭切忌不要放水。如果剩饭太黏容易粘锅,炒前不妨放在微波炉里,先高火加热1~2分钟,再中小火加热1...
大米饭怎么样蒸出来又香又好吃
1、洗米。洗米一般不要超过三次，超过3次后，米的营养物质会大量流失，蒸出的米饭香味也会减少；2、泡米。将米在冷水里浸泡一个小时，可让米粒充分吸收水粉，使蒸出来的米饭粒粒饱满；3、米和水的比例。蒸米饭时要控制米和水的比例，米和水的比例应为一比一点二；4、增香。可在锅中加入少量的...
大米饭怎么蒸才好吃?
米饭这么做，能当主食还能当菜！这支视频绝对刷新你对米饭的认识~
大米饭怎么蒸好吃
要蒸出好吃的大米饭，以下是一些技巧和步骤：1. 浸泡：将适量的大米放入清水中浸泡20-30分钟，这有助于去除杂质和使米粒变得更饱满。2. 冲洗：将浸泡后的大米用清水冲洗，直到冲洗水变清。3. 加水比例：一般情况下，大米和水的比例是1:1.5或1:2，根据口感和你喜欢的软硬程度可以调整。4. 蒸锅...
殷苑威赛： 糯米泡1-2个小时可以蒸米饭.糯米和普通的大米不一样,普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了,但是如果糯米无法浸泡开来,蒸出来的饭会不太好吃. 做法如下: 1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就...
当阳市15739404750： 糯米饭怎么蒸,大概要泡多长时间?蒸糯米时最主要要注意几点? - ？
殷苑威赛： 糯米泡到松软就行,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎.泡的时间不宜过短或不宜过长,时间短糯米还是很硬,不易蒸开;泡得时间太久,在蒸的时候就容易蒸烂. 蒸糯米饭需注意把握好糯米的量.用锅子或电饭煲量取一定的糯米,如果一次...
当阳市15739404750： 蒸糯米饭要多少时间 - ？
殷苑威赛： 电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的.会比蒸米饭的时间久一些. 通常用电饭锅30分钟就可以蒸熟糯米饭. 糯米饭怎么蒸? 1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可...
当阳市15739404750： 大家蒸糯米是怎么蒸的?米需要泡多长时间?谢谢大家 - ？
殷苑威赛： 1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米肠常斑端职得办全暴户吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎. 2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后...
当阳市15739404750： 怎样蒸糯米饭? - ？
殷苑威赛： 1、简洁型的, 糯米可以和米饭一样放在电饭煲里煮,建议lz混入一定比例的大米,浸泡时间皆可,把握的原则是浸泡的时间越长,相对放入同煮的水量减少. 糯米饭还是偏干偏硬比较好吃,所以放的水宁少勿多,稍后觉得过硬的话,可以再隔...
当阳市15739404750： 煮糯米饭放多少水?比例是多少?还有泡糯米的时间是多久? - ？
殷苑威赛： 我有一个简单方法,把糯米加上水上火煮开,就和平时煮饭一样,水开后煮一分钟左右把米捞出,放到你要蒸饭的容器里,不用加水,直接上火蒸熟,一般蒸20分钟就行了,如果量多就多蒸一些时间.如果要用果脯蜜饯作造型,就先在容器里抹上猪油,然后将蜜饯摆好型,再把煮好的糯米铺上,上锅蒸熟就行了.我妈妈就是这样做糯米饭的,方便又好吃.
当阳市15739404750： 怎么蒸糯米饭才软 - ？
殷苑威赛： 1.糯米在水中浸泡6小时,洗净后捞出,沥干水分.在笼屉内垫薄布,将糯米松松地放入笼屉,用旺火蒸30分钟,制成八分熟的糯米饭.2.将糯米饭倒入较大的容器中,加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用.3.莲子去苦心、洗净,提前煮30分钟至六成熟.红枣温水浸泡30分钟,去核.板栗剥壳留果肉.4.取敞口大碗,在碗内壁抹上一层油(防止黏碗).把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的 铺在碗底.5.然后码入一层拌好的糯米饭,压实.再码入一层豆沙,压实.随后将板栗肉摆入数颗,最后码 入一层拌好的糯米饭,与碗边封平.6.将装好的大碗糯米饭放入蒸锅,用大火蒸40分钟.稍晾凉后,先用大平盘反扣在碗上,再小心地整体翻
当阳市15739404750： 怎么蒸糯米饭 - ？
殷苑威赛： 在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净.这样的糯米容易变软.另外还要加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将 蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟.这有失败的经验.尝一尝糯米的口感,如果 饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会.
当阳市15739404750： 糯米要泡多久? - ？
殷苑威赛： 泡8~10小时,用蒸饭箱话不管多少,米摇均水离米1厘米,蒸70分钟后打开把米饭翻搅撒点水,在蒸30分用猪油或食用油和白糖拌食
当阳市15739404750： 如何蒸糯米饭 - ？
殷苑威赛： 糯米泡两三个小时,调好水油糖,然后上蒸笼蒸半小时.
