猪油和植物油相比，哪种更健康？有什么依据
植物油更加健康一些，植物油含有一定的营养物质，而且也不会对身体造成任何的伤害，而且也能够补充营养。猪油相对来说可能有一定的细菌，而且也会引起身体疾病。
猪油比植物油更健康，这个说法没有依据。猪油和植物油的主要成分均为脂肪，而脂肪是我们的膳食营养之一。适量摄入脂肪对身体是有益的，过量摄入脂肪则会危害健康。但相对于猪油来说，植物油更适合作为日常的食用油。
从中医的角度来说，猪油和植物油都有各自的价值。猪油性凉，有滋阴润燥、解毒的功效，可以改善大便不畅、皮肤皲裂、燥咳等问题。而以芝麻油为代表的植物油，则有润肠通便、解毒生肌、延缓衰老的功效，可以改善便秘、脱发、贫血、皮肤干燥等问题。
从营养成分来看，猪油多为家庭自制，其含水量在5%以下，脂肪含量在95%以上，还含有胆固醇、维生素A、维生素E、钠、铁等物质，含量不足1%。植物油的种类很多，多为商业制作，其脂肪含量在99%，还含有少量的维生素E、钙、铁等物质。
虽然猪油和植物油的主要成分都是脂肪，但脂肪的种类差异却很大。猪油的脂肪中，饱和脂肪含量在40%以上，不饱和脂肪大约为60%。而植物油中，大豆油的饱和脂肪约为15%，花生油约为20%，芝麻油约为16%，玉米油约为14%，葵花籽油约为13%，菜籽油约为6%，橄榄油约为12%。
除了猪油之外，羊油和牛油的饱和脂肪约为54%。由此可知，动物油脂的饱和脂肪含量普遍高于植物油。而我们都知道，饱和脂肪酸容易诱发心脑血管疾病和代谢性疾病。相反，适量摄入不饱和脂肪酸则有利于维持心血管健康。
从营养成分来看，植物油是普遍优于动物油脂的，包括猪油。当然，我们也不能说所有的植物油脂都优于动物油脂。比如棕榈油的饱和脂肪含量约为35%，而深海鱼油的饱和脂肪含量大概占28%，从这一点来说，棕榈油的价值就要低于深海鱼油。
动物油和植物油各有优缺点，不能长时间使用一种油。植物油中含有丰富的维生素和脂肪酸，可以降低胆固醇，可以预防心脑血管疾病，动物油的味道很香，但是动物油中含有的脂肪很多，时间长了容易发胖，容易导致脂肪肝，但是适量吃动物油可以软化血管，可以缓解便秘，促进胃肠蠕动。
植物油对身体有益，更容易被身体吸收。
平时我们吃植物油吃的比较多，植物油的种类也有很多，有大豆油，花生油，葵花籽油，玉米油，菜籽油等。这些植物油中含有一些维生素，含有脂肪酸等，对人身体有益处。人们食用植物油，可以降低身体里的胆固醇，可以预防一些心脑血管疾病，使用植物油对身体健康更有益处。人们在使用植物油的时候，发现植物油对人身体的营养更全面，也更容易被人体吸收。植物油必须烧热了以后才能食用，否则，植物油就会有一种油腥味。
动物油吃多了容易让人发胖，容易导致脂肪堆积，容易引起一些疾病。
以前没有植物油的时候，很多人都吃动物油，把肥肉熬成猪油，用猪油炖菜，炒菜，放汤等等。猪油有很多香味，吃猪油可以软化血管，猪油还可以缓解便秘，可以促进胃肠蠕动。但是猪油吃的时间过长，吃多了，就容易导致发胖。发胖以后就容易发生很多疾病，就会危害我们的身体健康，因为影响生活质量。
植物油和动物油都有优缺点，不能单一吃一种油。
植物油吃多了容易导致缺乏维生素，容易造成摄入脂肪酸少，就会影响身体的营养吸收。所以适当吃一些动物油，如果没有食欲，也可以吃一些动物油，促进胃肠蠕动，增加食欲。两种油可以交叉着吃，任何一种油不要吃的时间过长，制作美食的时候要掌握好油温，就可以让我们更好地吸收油中的营养。
猪油和植物油相比,哪种更健康?有什么依据?
2. 植物油因其营养价值和对健康的益处，更易于人体吸收。常见的植物油有大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油和菜籽油等，它们含有维生素和脂肪酸等营养成分，对身体健康有益。3. 使用植物油可以降低胆固醇，预防心脑血管疾病，对健康更为有利。植物油的营养更全面，也更容易被人体吸收。值得注意的是，植物...
植物油与动物油相比有哪些优点
植物油与动物油相比，各具特点。植物油含有丰富的维生素E、K、以及钙、铁、磷、钾等矿物质和必需脂肪酸。这些成分有助于保持皮肤的滋润和光泽。相比之下，动物油主要是单不饱和脂肪，而植物油则多为多不饱和脂肪酸。1. 饱和脂肪酸：这类脂肪不含双键，对人体的营养需求较小。它们在人体中的作用主要...
植物油和动物油哪个更健康?
植物油和动物油相比，植物油更健康。和动物油相比，植物油含有更多的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸可以帮助调节脂质代谢，所以从健康的角度来说，植物油更好。虽然植物油更健康，但本身存在着问题，植物油由于含有更多不饱和脂肪酸，所以相对不稳定，如果我们使用植物油煎炸，食物就可能会产生醛类等有害化...
猪油和植物油相比,哪种更健康?有什么依据
动物油和植物油各有优缺点，不能长时间使用一种油。植物油中含有丰富的维生素和脂肪酸，可以降低胆固醇，可以预防心脑血管疾病，动物油的味道很香，但是动物油中含有的脂肪很多，时间长了容易发胖，容易导致脂肪肝，但是适量吃动物油可以软化血管，可以缓解便秘，促进胃肠蠕动。植物油对身体有益，更容易被...
植物油与动物油相比,哪个口感会更好?为什么?
植物油和动物油大有不同，各有各的用途，在不同时候需要选择不同的类型，所以说很难说谁更好。植物油的分类有很多，比如常见的花生与，菜籽油，大豆油，玉米油等等。植物油中含有多种矿物质，比如说维生素，铁，钙、磷等等，植物油中的脂肪酸还对人体有好处，长期食用以后会使人的皮肤变得滋润又光泽...
植物油跟大豆油,哪一种更健康?
植物油它里面也会有一些不饱和脂肪酸，而且会有非常多的维生素，E这些植物油里面都会有，而且植物油里面的脂肪酸结构是不一样的，会有属于自己的营养价值，在生活中我们可以使用多种植物油，每种植物油都有属于自己的特点，它的脂肪以及油是比较纯净一点，油脂不会太多。所以植物油跟大豆油都有自己的...
动物油好还是植物油好
动物油和植物油相比的话，还是植物油好。动物油，即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。植物油是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、...
植物油和动物油相比较起来,哪一个更健康呢?
美国一直使用的都是以饱和脂肪酸为主的动物油，比如汉堡、薯条，都是用动物油煎炸而来，食物会更香。当时的植物油被认为是大量的工业用油，通常用来做肥皂等。这与中国比较相似，中国几千年来，都是使用动物油为主要实用油，近几十年，才有了更多人对于玉米油、大豆油、菜籽油等植物油的关注。但是在...
植物油和动物油,炒菜味道不同,哪种更好呢?
植物油和动物油炒菜的味道完全不同，如果单从养生的角度来看，植物油会更好一些，如果从味道上看，则是动物油要好一些，所以具体使用哪一种油炒菜烹饪，还是得根据自己的需求来决定，很多事情都不能一概而论。一、味道 如果你是一个比较追求食物味道的人，不妨选择用动物油来烹饪菜肴，因为动物油制作...
猪油与植物油相比,哪种油对身体更好一点?
植物油来源是在种植的作物中，它可以是压榨自花生，也可以是油菜，还可以是大豆，这些植物产生的油脂能量相较于猪油会更少，所以比较符合如今的饮食需求，也就更加的绿色健康。经过研究表明，植物油的不饱和脂肪酸含量要明显高于猪油，这是一种对人体有着非常重要的能量物质。而猪油的胆固醇含量却比植物油...
慈卸去痛： 物质匮乏的年代,很多饭菜都会加点儿猪油提香.那满满的猪肉香,主要来源于它具有植物油不可比拟的醇香物质.即便是最常见的青菜,也能在猪油的陪伴下变得诱人起来. 但动物油有个明显的缺点,那就是吃太多的猪油等动物油的确会导致身体摄入的脂肪过多,引起各种心脑血管疾病. 有人觉得花生油很香,就一直吃花生油;也有人觉得贵的油才是好油,所以一直吃橄榄油. 实际上没有一种植物油是完美的,因为每种植物油的营养都不一样. 豆油、亚麻籽油、小麦胚芽油、特级初榨橄榄油,比较适合做凉拌菜或沙拉.一般的菜籽油、花生油,都可以用来炒菜.棕榈油、椰子油、黄油,比较适合煎炸. 如果大家平时一直吃花生油,下次也不妨换成亚麻籽油、大豆油、葵花籽油等等
长汀县15654288308： 猪油和植物油哪一个更健康? - ？
慈卸去痛： 猪油和植物油哪个比较好?猪油是否像专家所说那样“不健康”?
长汀县15654288308： 猪油吃了对身体好还是植物油? - ？
慈卸去痛： 植物油相对来说好一些,含有不饱和脂肪酸,可以防止人体老化.但是猪油里面有植物油缺乏的一些营养物质,所以只吃植物油也是不利于健康的,可以少吃些吃些动物油.
长汀县15654288308： 植物油和猪油到底哪个好 - ？
慈卸去痛： 猪油是动物油,大豆油和菜油等是植物油.动物油和植物油都是以脂肪酸为基本成分,但前者多为饱和脂肪酸,后者多为不饱和脂肪酸(植物油中椰子油、棕榈油除外),两种油有些性能上的差别,在营养方面各有春秋.猪油作为动物油脂,其饱和脂肪酸含量较高,且含有较多的胆固醇,这些都是对心血管疾病不利的因素,所以老年朋友要少吃.但胆固醇又是生长激素等物质的基本原料,对发育阶段的儿童是有好处的.
长汀县15654288308： 玉米油、花生油、菜籽油、猪油哪种食用油好,哪种贵? - ？
慈卸去痛：[答案] 玉米油、花生油、菜籽油这三种是植物油,营养高,易吸收,吃起来更健康! 猪油是动物油,炒菜比植物油更香更好吃,可是过多摄入容易引发高血脂. 我建议平时还是多吃植物油更健康. 以上四种油中玉米油贵一点.
长汀县15654288308： 食用油还是猪油,哪个最好 - ？
慈卸去痛： 1、原材料不同 猪油:猪油是猪肉的脂肪经过提炼得到的,猪油在常温下是液态,低温下凝固是乳白色的固态油脂. 植物油:常见的植物有橄榄油、茶油、菜籽油,这些植物油是植物的果实经过提炼得到的油,油体是比较纯净的. 2、成分不同 ...
长汀县15654288308： 动物油和植物油哪个营养价值高 - ？
慈卸去痛： 动物油就是动物脂肪,动物油以猪油为代表,含饱和脂肪酸和胆固醇较多.味道较香,具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用. 植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等.
长汀县15654288308： 吃猪油好还是植物油好,哪个营养高 - ？
慈卸去痛： 你好,您的身体很健康,就二种油都需要吃一点,对身体会有更好的营养; 如果身体亚健康,吃植物油就会对身体更好,猪油就不要吃了!
长汀县15654288308： 花生油、豆油、猪油哪个好? - ？
慈卸去痛： 花生油和豆油属于植物油脂,其中含不饱和脂肪酸要多一些,而猪油属于动物油脂,其中多含过饱和脂肪酸,众所周知,人体需要的是不饱和脂肪酸,此外不饱和脂肪酸较过饱和脂肪酸有较好的抗氧化性,因此多食用不饱和脂肪酸对身体有益.所以花生油和豆油要比猪油好一些. 另外现在市面上售的豆油多为进口转基因大豆浸出油,而花生油多为压榨油,两种油的提取方式不同,但压榨法提取的油脂相对健康一些,但从油的本质上,差别都不是很大,这两种油都算是品质较好的食用油,所以都是不错的,但就我个人,我更愿意选花生油,因为花生油很香. 花生油可以跟豆油混着吃,只要不是过期变质的,没有哈变的油脂,都是有益无害的.
长汀县15654288308： 吃植物油好还是动物油好? - ？
慈卸去痛： 植物油好.因为植物油含有较多的人体所必需的不饱和脂肪酸,可降低血中胆固醇,减少发生动脉硬化症的危险.而动物油则相反,含有较多的饱和脂肪和胆固醇,如果食用过多,容易使血管硬化,引起高血压、冠心病等疾病.植物油和动物油...
