哪几道家常菜回味悠长，简单易做，解馋开胃，学会给家人露一手呢？
茭白虾仁
做法：1.把茭白（没去），然后把虾去除虾线切一刀（虾不能切），葱切成片，姜切割成丝。2.将开水烧开后，将虾放进锅里烧开捞起来预留，热镬加点油，放进姜蒜放进锅里爆锅。3.添加茭白爆锅后，再倒入鲜虾和烧菜炒到六或七点盐，再次炒鸡肉。
金针蘑炖大虾
作法1、小香葱饭锅倒油热，放入已清理好一点的海龙虾2、随后加适量的米酒，煸炒翻炒。3、然后要放进已清理好一点的金针蘑煸炒翻炒。
糖醋排骨
食物：猪排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽酱油、老抽王、米酒、白砂糖、味精作法：1、猪排骨切割成段儿，清理干净。葱切割成段。姜切割成丝。蒜切成薄片。火锅接满水，放进米酒、姜片，把羊排装进去绰水，焯出浮沬，猪排骨掉色后，捞起来把浮沬洗去，沥干水分。2、凉锅，下油，油烧后把冬茹、大蒜、姜片装进去进行爆香。把猪排骨所有装进去，炒香。3、直到猪排骨变为焦黄色时，倒进适当生抽酱油、米酒、老抽王调料着色。炒匀后，倒进开水，类似淹过猪排骨就可以了。
白切鸡
食物：鸡1只、味精白汤块2粒、姜适当、葱适当、白芝麻1小把、盐、油。作法：1、用大铁锅煮沸一锅开水，扔进2粒味精白汤块，并把来到内脏器官洗净鸡全只扔进大铁锅烧开的高汤中。用小火维持燃烧情况5分钟熄火焖15min，取出来泡入冷（冰）水里10分钟。
老虎菜
原材料：朝天椒1根，青瓜1根，香莱1把，花生仁1把，盐1克，生抽酱油2勺，芝麻油少量作法：1.锅里加少许油，花生仁文火炸至金黄掉色，盛出来预留。2.朝天椒割开，随后切成丝，如果怕太辣，能够除掉里边的筋。3.香莱切条，黄瓜切丝。4.混和辣椒丝，黄瓜丝和芹菜段，添加盐，生抽酱油和芝麻油。5.倒进炸好的花生仁，翻拌就行了。
地三鲜，鱼香茄子，青椒肉丝，肥牛金针菇，酸辣白菜，干煸辣子鸡，熘肝尖，清蒸鱼这些，不仅够味，而且荤素搭配，营养均衡，老少皆宜。
香菜茄子，辣炒肥肠，宫爆鸡丁，鱼香肉丝，糖醋小排，这几道家常菜色香味俱全，可口下饭，很受家人们欢迎。
尖椒干豆腐，圆葱炒鸡蛋，南瓜炖土豆，豆角炖排骨
绍兴有哪些当地特色美食值得推荐?
笋干老鸭汤：这是一道传统的绍兴家常菜，主要原料是绍兴特产的老鸭和笋干。老鸭肉质鲜嫩，笋干吸收了汤汁的精华，汤味醇厚，营养丰富。油爆双脆：这道菜以鲜嫩的毛豆和脆嫩的豆腐皮为主要材料，经过油炸后外酥内嫩，口感极佳。通常搭配绍兴黄酒一起食用，更能体会到绍兴菜的地方特色。龙井虾仁：虽然龙井...
又甜又香,回味悠长,可乐鸡翅怎样做才最好吃?
可乐鸡翅是一道非常普通的家常菜，它需要准备的食材是很少，而且做法非常的简单，味道又好，孩子非常喜欢吃可乐鸡翅，今天小编就把自己做可乐鸡翅的方法告诉给大家，家里有孩子的宝妈们赶紧做给孩子吃，真的特别好吃。一、准备制作可乐鸡翅的食材 可乐鸡翅就像它的名字一样，最主要的材料就是可乐还有鸡翅，...
你最喜欢的山东菜是什么?
7. 鲍鱼以其鲜美的口感和丰富的营养价值被誉为“软黄金”。扒原壳鲍鱼是将鲍鱼肉与冬笋、火腿等食材烧制后放回鲍鱼壳中蒸制而成，是一道传统的山东名菜。8. 油焖大虾是山东的代表性菜肴之一。选用清明前渤海湾的大对虾，采用鲁菜特有的油焖技法，口感鲜甜，回味悠长。9. 木须肉是山东的家常菜，...
重庆名菜有哪些
糖醋味型。此菜是伴酒佐餐的好菜，要烹制好此菜有一定难度，对味汁的调配和烹饪的火候都有较高要求。特色是酥香甜酸适中，回味悠长爽口。【五香熏鱼】五香味型。烹制此菜工艺复杂，需采用多次调味，炸、烧、烤等多种烹制法。成菜具有香、酥、鲜、回甜的特色，是伴酒佐餐之佳肴。【香酥排骨】咸鲜...
你喜欢在家吃饭,还是在外面吃?有什么好吃的家常菜分享吗?
羊杂汤 用剩米饭做的大米锅巴 我用南瓜发面做的萝卜馅包子 炒毛豆 蒸茄盒 干烧云豆 自制肉皮冻 蒸萝卜丸子 拌腰子 自己不会做的啊，做着费劲麻烦的，喜欢在外面吃。自己能做的啊，做的比外面好吃的，那肯定是在家吃。我认为啊，比较好吃的家常菜啊，麻辣香锅，虽然说麻辣香锅做起来很麻烦，但是...
伊春必吃的三道菜
去伊春必吃的三道菜：锅包肉、林蛙炖土豆、小鸡炖蘑菇。1、锅包肉 锅包肉是伊春最具特色的美食之一，它的制作方法是将猪里脊肉切成薄片，腌制后沾上淀粉，再用油炸至金黄酥脆。接着，将炸好的肉块和葱姜蒜等佐料一起炒制，最后装盘即可。锅包肉的口感酥脆，味道鲜美，是伊春人非常喜欢的一道家常菜。...
川菜有哪些代表菜?
在人口流动的今天，无论我们走到哪里都会看到川菜的身影，川菜的味道也深深吸引着我们的味蕾，让我们一同走进川菜的世界。1.宫保鸡丁 宫保鸡丁看似简单，实则是回味无穷的一道菜，其在川菜中也是“川味之魂”，深受人们的喜爱，是吃川菜必须吃的一道菜。川菜中留有“一菜一味，百菜百格”的说法，宫...
21道适合吃米饭的素菜
2、菜盘上摆放四季豆;3、炒菜锅内加点油烧开，倒进蒜末炒出香味，放盐、糖、调料，再加一小碗水，使之熬汁。4、将炒好的蒜末料汁浇在四季豆上，放进笼屉，蒸8分钟上下，煮熟取下，洒葱段或是辣椒圈。三、干锅菜花 花菜：营养丰富，烹炒后细嫩爽口，便于消化吸收。提前准备:花菜1个，辣椒干3根...
美味家常菜做法
材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精家常菜鱼香肉丝家常菜鱼香肉丝(7张)做法：1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；2、葱姜蒜洗净切丝备用。3、木耳和胡萝卜切丝备用。4...
汉中人的家常小菜有哪些?
现在很多人都外出打工了所以年底酒席就会特别多一点。现在的酒席和以前也稍微有一点不一样了，少了很多以前老吃的家常菜，多了一些其他的菜品，但是不变的依旧是这些硬菜！汉中麻辣鸡特别好吃，不仅肉香，连骨头都十分有味，吃完了肉还舍不得把骨头扔掉，总觉得“弃之可惜”。这是坨坨肉：也是很多人...
殳康佐坦： 1、萝卜排骨汤食材:萝卜1个,排骨1小盘,香菜,姜片,料酒,盐.详细做法:2、(1)准备原料,萝卜、排骨、香菜提前清洗干净.将排骨放入有水的锅中,煮沸去除血...
汉源县19736714750： 简单,好吃又容易做的菜有哪些 - ？
殳康佐坦： 身为光棍的我常常照着菜谱做菜,根据本人切身体会,感觉比较省事的家常菜有(从备料,烹饪到最后的清洗各个环节综合考虑的话):1、粉蒸系列的,如粉蒸牛肉,粉蒸猪肉什么的,不但省事,而且不容易搞砸,把所有材料扔进去拌匀蒸熟...
汉源县19736714750： 简单易做的家常饭面食(简单易做的家常小菜) ？
殳康佐坦： 1、清淡好菜虾仁炒豆腐原料:豆腐300克,虾仁l00克,盐5克,味精2克,料酒4克,鸡汤或水20克,淀粉3克,油40克,香油l克,葱姜各 l克,鸡蛋1个.2、做法:①将豆...
汉源县19736714750： 好吃简单易做的菜 - ？
殳康佐坦： 简单易学的味美的十道菜--懒人菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐.注意:1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放...
汉源县19736714750： 好吃易做的家常菜有哪些 - ？
殳康佐坦： 一:茄汁蘑菇 材料:茄-番茄:茄汁-番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这...
汉源县19736714750： 简单易做的50道家常菜 - ？
殳康佐坦： 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
汉源县19736714750： 谁能介绍几个简单易做的家常菜 - ？
殳康佐坦： 酸辣土豆丝一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒 三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆. 四...
汉源县19736714750： 简单点的家常菜做法? - ？
殳康佐坦： 1、锅包肉 1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊. 2把糖,米醋,盐,味精.香油.料酒调好汁备用. 3将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩.捞出. 4将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒...
汉源县19736714750： 谁可以告诉我几道简单易做的菜啊啊啊??? - ？
殳康佐坦： 十道家常菜做法 一、麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、料酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 做法:1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉...
汉源县19736714750： 家常小菜比较容易又好吃的有什么?怎么做? ？
殳康佐坦： 那我就把一些简单又好吃的菜推荐给你吧~!第一道:番茄炒鸡蛋自己做的最好吃,连老妈都比不上我呢~!做法:1、蛋打匀,一点水,或是一点酒.这样炒出来会很嫩的...
