特级初榨橄榄油和纯橄榄油营养价值有什么区别?

果尔橄榄油和特级初榨橄榄油有什么区别？~

橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂[

特级初榨橄榄油和纯橄榄油主要有以下区别：
1.级别不同
特级初榨橄榄油：是橄榄油中等级最高的橄榄油。
纯橄榄油：等级比特级初榨橄榄油低一些。
2.加工工艺不同
特级初榨橄榄油：采用纯物理方法低温冷榨而成，无任何防腐剂和添加剂。
纯橄榄油：采用化学浸泡法制成的橄榄油，添加了化学成分，并且经过了一系列的脱酸、脱水、脱脂程序，几乎没有什么营养价值可言。
3.主要用途不同
特级初榨橄榄油：特级初榨橄榄油朱啊哟用在美容，祛妊娠纹方面。
纯橄榄油：纯橄榄油主要用在食用方面。

扩展资料：
橄榄油的健康价值：
（1）促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
（2）改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。
（3）保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。
（4）对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。
参考资料来源：百度百科-橄榄油

特级初榨橄榄油是采用纯物理方法机械冷榨而成，不经过精炼，保留了橄榄果中原生的营养素及植物化学物质。是橄榄油中营养物质含量最多，也是最好的橄榄油。纯橄榄油一般是采用化学浸泡法加工精炼而成的，并且经过了一系列的脱酸、脱水、脱脂程序，去除了油料中所有杂质。纯度很高，但许多营养物质也在精炼的过程中脱去，营养价值相对降低。

纯橄榄油是一种将精炼橄榄油和一定含量的特级初榨橄榄油进行混合，国际上橄榄油是没有这种橄榄油的。（精炼橄榄油：通过化学溶剂浸出法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油，在通过脱色、除味一般食用油提炼过程后，其酸性值在3.3%到以下，质量不及初榨油，颜色也较为浑浊，口味也较淡，价格较为便宜）
特级初榨橄榄油是橄榄油中等级最高的橄榄油，它是采用纯物理方法低温冷榨而成，酸度不超过0.8的。用橄榄鲜果在二十四个小时内采用纯物理低温压榨方法压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。可以食用、可以美容。

特级初榨橄榄油是橄榄油国际等级中最高的，只榨取一次同时又达到极高要求。未经过任何化学处理，精炼处理，所以保留的抗氧化营养最丰富，口感最佳，既可以口服，也可凉拌，还可炒菜。
纯橄榄油用的果实是榨取次数在三次以上、级别未达标，用浸出和高温精炼的方式，大大破坏了橄榄果实中的各种营养，所以价格低廉..

我是这么理解的，一般说特级初榨橄榄油是指用在美容，祛妊娠纹方面，纯橄榄油是指用在食用方面。

不同等级:初榨橄榄油采用纯物理方法低温冷压,酸度不超过0.8。纯橄榄油一般不如它。

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西山区19518933184： 西班牙特级初榨纯正橄榄油都有什么作用 - ？
策启万汶： 饮食健康,国外大部分都是用橄榄油,相对于中国传统的花生油,豆油,动物油等,橄榄油对婴幼儿来说:有助于平衡新陈代谢,促进儿童神经系统,骨骼和大脑发育. 对成年人来说:有助于防止动脉硬化,心血管疾病,糖尿病和消化系统失调...

西山区19518933184： 特级初榨橄榄油和特级淡味橄榄油有什么区别? - ？
策启万汶： 营养价值一样. 级淡味橄榄油是指口味和颜色淡雅,其营养成分和特级初榨橄榄油一样,含同样高比例的单不饱和脂肪酸,由初榨橄榄油经高温真空的纯物理脱色脱味后得到.因其口感淡雅,特别适合不喜欢初榨橄榄油浓郁果香味而又追求时尚健康的人士.

西山区19518933184： 橄榄油营养价值高吗 - ？
策启万汶： 首先要强调的是特级初榨橄榄油 特级初榨橄榄油的营养价值非常高,被誉为“液体黄金”和“地中海甘露” 特级初榨橄榄油中富含多种人体必须的营养元素,其中不饱和脂肪酸的含量有80%,还有多种维生素、植物多酚和角鲨烯等.可以预防心脑血管疾病、促进胃肠蠕动、预防癌症,对宝宝大脑、骨骼和神经系统的发育都有很大的好处.另外,还可以消除皱纹、淡化色斑等.

西山区19518933184： 橄榄油有什么作用? - ？
策启万汶： 选择橄榄油时一定要注意以下几点: 1、最好选择冷压处理的橄榄油,注意冷压的橄榄油瓶身上应标有“Cold Pressed”.如果用非冷压的橄榄油酸值会比较高,长痘的可能性比较大. 2、要选择特级初榨橄榄油,即瓶身上有英文标识“extra ...

西山区19518933184： 食用橄榄油的功效及使用方法及保质期 - ？
策启万汶： 食用橄榄油分特级初榨,初榨和纯正三类,前二种可以凉拌、直接口服等,第三种只能用于烹饪.长期食用橄榄油,可以有效预防“三高”等病症,最新医学研究表明,橄榄油还有预防乳腺癌的效果.一般橄榄油可以保存两年之久.更多的橄榄油知识,你可以去卖油喽网站看看,里面介绍更多.

西山区19518933184： 应当怎么挑选橄榄油?哪个橄榄油好? - ？
策启万汶： 橄榄油如何选购? 01 购买橄榄油也有讲究,一定要选择初榨的橄榄油,而且酸度小于1%的橄榄油才最适合美容和减肥. 美容护肤最好的橄榄油如何选购? 01 橄榄油色泽:优质的橄榄油油体清亮,呈黄绿色,且颜色越深橄榄油品质越好; 02 ...

西山区19518933184： 特级初榨橄榄油除去食用,还能护肤,还有营养保健功效,真的有这么多的用处吗? - ？
策启万汶： 特级初榨橄榄油的特点是新鲜,无防腐剂和添加剂.因具有食用价值,美容价值,营养保健功效近些年在中国市场越来越受欢迎.不仅可以煎炒烹炸各类美食,还可以用来护肤美容,尤其保湿效果显著,还可以用来护理头发,也可当做按摩油来滋润身体. 尤其是老人吃了有助预防三高和心血管疾病的发生.成年人,有助于预防动脉硬化.孕妇 还可以用来涂抹防止妊娠纹.它还可以用来减肥,早餐清水漱口后喝上一小匙橄榄油,促进肠胃消化,有助于塑造女性体态美,减肥效果显著.上次过节朋友送了两瓶希尔庄园的 ,进口的原瓶原装,吃了还不错.

西山区19518933184： 橄榄油的益处 - ？
策启万汶： 对婴幼儿来说: 橄榄油有助于平衡新陈代谢,促进儿童神经系统,骨骼和大脑发育. 对成年人来说: 有助于防止动脉硬化,心血管疾病,糖尿病和消化系统失调等疾病. 对于老年人来说:橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用.可以减缓细胞...

西山区19518933184： 橄榄油有什么用?什么地方生产的品质是最好的? - ？
策启万汶： 特级初榨橄榄油对身体的好处:对孩子:有助于平衡新陈代谢,促进神经系统,骨骼和大脑发育.对成年人:有助于防止动脉硬化,心血管疾病及三高(高血糖、高血压、高血脂),糖尿病和消化系统失调等疾病.对老年人:预防骨质疏松,预防老年痴呆,延缓衰老.希腊的是最好,最正宗的.尤其产于希腊克里特岛的橄榄.压榨的橄榄油源自名贵的科拉喜(KORONEIKI)树种,在采摘后很短的时间内冷榨而成,是克里特岛最传统的品种,色泽金绿透亮,略苦微辣,果味清新醇厚,口感爽滑厚重.上次我在欧洲买了,跟国内出产的都是两回事.

西山区19518933184： 特级初榨橄榄油和纯橄榄油有什么区别? - ？
策启万汶： 特级初榨橄榄油: 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油.用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成.其压榨方法采用纯物理低温压榨方法,无任何防腐剂和添加剂.生化指标和感官特性也必须达到相...