面条怎么做好吃又简单

简单又好吃的面条做法~

一 阳春面
准备材料：面条（细圆的），酱油，麻油，葱，盐，味精。
做法：把葱洗干净切碎，开锅稍适量清水等到烧开后关火备用。拿出一个碗洗干净，把麻油，盐，味精以及酱油加入进去，放半碗清水的量即可。把面条放进煮好的开水里再开火把面条煮熟，煮好后捞起来沥干水分后加入调好的味料即大功告成啦~


二 茄子面
准备材料：茄子，青椒，拉面，肉。
做法1：把茄子洗干净切丁，青椒洗干净去籽切丁，肉洗干净泡软切碎。把一锅水烧开后加入拉面煮熟捞出来放进碗里，把茄子放进锅里炸软后捞出来，把青椒也倒进锅里过一下油后连油一起倒出来。
2.把肉碎和调味料放进锅里翻炒一会，加入茄子和青椒一起翻炒几下后盛出来，淋在面条上即可开吃啦~


三 葱油面
准备材料：挂面，酱油，盐，葱，白糖。
做法：把葱洗干净切成岁末备用，开锅煮一锅沸水把面条放下去煮熟捞出来，用凉水过几次面条后盛进碗里。往面条顶部加入酱油，葱末以及白糖调料。最后开锅放油烧到油热后浇在面条上搅拌均匀，即可享用啦~


四 榨菜肉丝面
准备材料：榨菜，拉面，瘦肉，葱，酱油，料酒，淀粉。
做法1：把瘦肉洗干净切丝后加入调味料腌制十分钟，榨菜洗干净切丝后泡水二十分钟，葱洗干净切成葱花。开锅热油把瘦肉丝放多一些油炒开后加入榨菜一起翻炒，炒均匀后盛出。
2.另外把拉面放进锅里烧水煮熟，煮熟后把调味料加入面条中，再把其他做好的材料加入一起撒上葱花即可。


五 担担面
准备材料：切面，芽菜，芝麻酱，豌豆苗，味精，香油，猪油，辣椒油。
做法1：把芝麻酱加入适量水搅拌均匀后，再次加入一些凉开水搅匀，第三次再加入一些水搅拌至乳白色即可。把猪油，香油，味精以及酱油加入到芝麻酱中一起搅拌成料汁备用。
2.把豌豆苗洗干净切成段后放进沸水里过一下水，捞起来后盛出来备用。把芽菜切成碎末装进盘里备用，开锅烧水加入切面煮熟后捞进碗里，把做好的所有调料都淋上去搅拌均匀即可。

六 红烧牛肉面
准备材料：牛肉，面条，酱油，小白菜，姜葱，八角，辣椒，蒜头，料酒，麻油。
做法1：把牛肉洗干净切块放进锅里去血水。开锅热油把除了面条和小白菜以外的材料都放进锅里加水翻炒一下，改为小火后炖上半小时到牛肉熟了即可。
2.烧一锅开水，把面条放进去煮熟后捞出来，再把小白菜放进去煮熟后捞出。把煮好的牛肉以及调料和面条搭配一起搅拌均匀即可完成。

以上六种面条的做法都是非常简单又好吃的，吃货们赶紧行动起来吧。

一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

面食制作教程

面条好吃重在汤汁，一起看看好吃的面条怎么做！

懒人版面条

这做法我得3大碗，有谁挑战一下

---

全椒县15036364742： 面条即简单又好吃的做法 - ？
闵壮阿莫： 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...

全椒县15036364742： 面条怎样弄好吃又简单一起来看看吧 ？
闵壮阿莫： 1、把面条放入开水中煮2分钟,我这个是细面条,如果是粗面条的话,要延长煮面的时间,大概需要煮3分钟.2、趁着煮面的时间,在碗中放入葱花,蒜末,生抽,香醋,辣椒油,蚝油,盐,鸡精,量的多少,根据家里的人口决定,适量就好.3、舀入两勺汤面放在碗中,用筷子把调料都搅拌均匀.4、把煮好的面条放入碗中.5、再加一个荷包蛋.6、一碗酸辣爽口,热气腾腾的热汤面就做好了.

全椒县15036364742： 面条做法大全简单做法 - ？
闵壮阿莫： 一、炸酱面 主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜.辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水. 做法步骤: 1、将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花. 2、锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒...

全椒县15036364742： 面条怎么做好吃又简单 - ？
闵壮阿莫： 你好,下面将我做炒面的方法推荐给你,供你参考.炒面:原料:小白菜、肉丝、香菇丝.做法:1、下面,少许硬一点,捞出.2、放冷水冲,漓干水分.3、大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀.4、改中火,加盐、胡椒、少许味精.5、改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄.备注:1、吃炒面的时候加点上好的醋.2、里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀.就OK了!!!希望你试做成功.请采纳.

全椒县15036364742： 面条的做法？
闵壮阿莫： 01--鸡蛋炒面1.湿面条500克,备用.2.豆芽,圆葱,胡萝卜,鸡蛋都准备好.3.把胡萝卜切成菱形块,圆葱切成丝.4.锅中放入适量是植物油,油7成热后放入鸡蛋,煎至两面金黄,盛入碟中.5.煎好的鸡蛋.6.锅中放入适量的凉水,水开后,放...

全椒县15036364742： 怎么做面条好吃呀!简单一点的 - ？
闵壮阿莫： 想好吃又简单点的-川味炸酱面1、取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末;2、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟;3、加入剁碎的郫县豆瓣,继续翻炒;4、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮;5、调入五香粉,搅拌均匀后就起锅;6、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内;7、将煮好的面条沥干水分,放入碗内,然后浇上炒好的杂酱,搅拌均匀即可食用.

全椒县15036364742： 怎么做好吃又简单的面条啊? - ？
闵壮阿莫： (1)鸡蛋面: 锅烧干,倒入少许油,烧开油后放一点葱花,辣椒,倒入煮面所需的那么多水,水差不多开的时候放入鸡蛋,青菜,等等,谁开后放面,然后是盐.然后尝尝煮好了就可以吃了 (2)简单肉酱面 买来肉馅,要肥瘦相间的,纯瘦肉陷可不好吃,加少许料酒、淀粉抓匀备用 下葱姜蒜末、干辣椒、少许花椒,油温时下锅, 出香味时油也热了,放入肉末,不停搅拌打散, 加少许酱油、醋、糖,炒匀,放盐,碎香菜末 (如果不吃香菜的就免了),出锅. 一旁下锅煮面条,将黄瓜切成条 面条出锅用凉水过一下肉末酱拌匀即可,吃得 时候就着黄瓜条,如果嫌不辣,可以再加一些 辣椒酱,如老干妈、油辣子之类

全椒县15036364742： 简单又好吃的面怎么做? - ？
闵壮阿莫： 第一,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用.面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分.锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下,再把沥...

全椒县15036364742： 谁教我怎么做面条呢?简单又好吃的?？
闵壮阿莫： 先放三碗水并烧开,然后放二两面条入锅,煮开后再放一小勺冷水,再烧开后把锅盖盖上,过十分钟就可以吃了. 在放面条的时候,可以做个凉拌菜,拍黄瓜,把黄瓜拍碎,调上麻油、盐、味精和蒜蓉拌匀就可以了. 做好拍黄瓜面条也就好了,可以开吃了. 黄瓜是最简单的了,也夏天常吃的呀.那你有些什么菜? 看来你真的不会烧,不过不要紧,烧两次就会了. 少许就是一点儿,小勺的三分之一.因为盐吃多了不好,更何况你一个人吃. 盐等菜快要熟时再放 味精关火后放,用锅铲翻炒一下,使其分布均匀. 如果是西红柿炒鸡蛋,不需要放味精,只要放盐就可以了. 凉拌黄瓜时要用味精.

全椒县15036364742： 怎样简单做面最好吃? - ？
闵壮阿莫： 材料新鲜的面条一斤,虾干六个,鸡蛋三个,猪肉,黑木耳,胡萝卜,莴苣,葱,姜 做法1、水开后,下入面条,煮开后,中火煮两分钟; 2、捞出过凉开水; 3、另起油锅,锅烧热后下油,油热后炒香肉; 4、肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒; 5、胡萝卜丝炒软后,下入葱姜末炒出香味,然后加入开水和适量高汤; 5、煮开后打入整只鸡蛋,加虾干用中火煮两分钟; 6、加入水发木耳和焯水的莴苣丝,调入适量盐和味精; 7、把卤浇在面条上即可.