100种简易面条
有哪些自制意大利面的教程可以分享?
1. 意大利细面条（Tagliatelle）将休息好的面团分成几个小块。使用擀面杖或面条机将面团擀成薄片，厚度大约2-3毫米。将擀好的面片卷起来，用刀切成宽约7-8毫米的条带。将切好的面条摊开，撒上少量面粉防止粘连。2. 宽面条（Pappardelle）同样将面团分成小块，擀成比Tagliatelle更宽更厚的面片。切成宽...
谁能告诉我独特面条的做法啊?
将压好的面皮放到面斗板上,轻轻转动摇柄,面条就压好了,压面条有粗、细两个轴,可根据自己的喜好选择。 5.制作饺子、馄饨皮: (如图)馄饨皮只需将压好的面皮切好就OK了,制作饺子皮掌柜的还有一个家传秘诀,一般人我不告诉他的哟!嘿嘿!那就是用一个口稍大点的茶杯在面皮上一按就是一张,哈哈! 6.机器的保...
自制彩色意大利面怎么做
先准备好意大利00号面粉，如果不想做多种颜色就直接用鸡蛋来做就可以。其实把面粉换成普通面粉做面条也是可以的 要做颜色的话就需要用到一切带颜色的食材了，这些都是可以用来做彩色面条的 我这次做了五种口味：原味、西红柿、火龙果、菠菜、紫甘蓝等。西红柿和紫甘蓝切小块，菠菜摘出叶子放开水里煮软...
我是一名四年级的小学生,我想提笔写作文。
是第一种面条的价钱的3分之2，4.5÷3=1.5（元），1.5×2=3（元），我一个人在家吃饭，一点点就够了，于是我选择了第2种面条，还节省了父母的血汗钱，一举两得，我突然又想起来妈妈让我买五个羽毛球，羽毛球两元一个，
凉面是不是冷面
粮面用的是面条,冷面是特殊的一种专门的面条,冷面是有汤的,凉面是干的。冷面是朝鲜族特有的,凉面全国各地都有 http:\/\/www.363000.com.cn\/life\/ShowArticle.asp?ArticleID=2635凉面多种好吃的做法[图] (一)韩国冷面的做法 原料: 韩国荞麦面 配料: 葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200...
重庆小面50强重庆小面介绍
重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面、"提黄"(偏生硬、"加青"(多加蔬菜、"重辣"(多加油辣子...
自制意大利面用哪种面粉比较好?
杜兰小麦粉（Semolina Flour）：杜兰小麦粉是制作意大利面最推荐的一种面粉。它是由杜兰小麦磨制而成，含有高达12%-14%的蛋白质，这种蛋白质主要是谷蛋白，可以使面团更加有弹性。杜兰小麦粉粗糙的质地有助于面条在烹饪时保持结构的完整性，减少粘连，使成品具有典型的意大利面“咬劲”。特级硬质小麦粉 ...
意大利面有多少种口味啊?介绍几种经典的
因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。 4. 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了,在盛到盘子上之前先关掉火,放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉。 自制简易意大利面, 材料:意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、...
意大利面是什么面做的?
00 号面粉+杜兰麦粉+蛋液：主要食用地区：意大利中部地区 特征：咬劲与弹性兼具、口感适中，适合制成宽扁的面条。意大利面名称：千层面、宽带面、手撕宽面、宽面(Nastri)、披奇面(不加蛋液亦可)揉面团的基本方法 在制作意大利面的过程中，揉面团是一项不可或缺的重要环节。虽然方式会因面粉种类或配方...
烟台蓬莱美食指南烟台蓬莱小吃
面条爽滑,好吃,有韧性,好吃。2.胶东鲅鱼饺子鲅鱼饺子是山东烟台胶东的传统面食小吃,属于鲁菜。是一种以鲅鱼肉等辅料为馅,小麦粉为皮的饺子。烟台的鲅鱼饺子新鲜,大,馅多,皮薄。西班牙鲭鱼和比目鱼是最好的馅料。鲅鱼的饺子皮薄到几乎露出馅料。吃鲅鱼时,饺子常以蒜泥加醋、酱油、香油调味,以解闷清口。鲅鱼饺子也...
下城区曲必回答： 怎样煮面条吃才不会发胖?面条怎么做好吃,面条是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,尤其是在寒冷的冬季,吃上一碗热乎乎的热汤面,别提有多舒服.而面条的吃法也数不胜数,今天就为大家推荐五种面条简单做法,如下...
苑玛18849218003问： 面条的15种做法,你会几种 - ？
下城区曲必回答： 第一道:豆角焖面 豆角焖面是非常常见的家常主食,也是很多人记忆中的小时候的味道.以下给大家推荐的这种做法,使用到的调味道很少,方法也很简单,味道却非常棒,大家有时间可以试试.具体制作方法 第一步:准备食材.鲜面条300...
苑玛18849218003问： 面条做法大全简单做法 - ？
下城区曲必回答： 一、炸酱面 主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜.辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水. 做法步骤: 1、将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花. 2、锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒...
苑玛18849218003问： 家常面条的几种做法 - ？
下城区曲必回答： 冷面 材料(2人份): 冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条(酱牛肉也可以)、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量. 做法: 1、在凉白开水中放入冰块,然后加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽...
苑玛18849218003问： 宽挂面怎么做好吃又简单 - ？
下城区曲必回答： 作为北方人,基本上每天都离不开面,很多人你早上都会下挂面吃,那么如何做好一碗挂面,很多人都是煮碗面条放一个荷包蛋,但是天天吃肯定受不了,那么挂面都有哪些简单的做法呢?1、油泼拌面 准备材料:挂面、葱花、猪油一小勺、...
苑玛18849218003问： 夏天有哪些易做的面条?？
下城区曲必回答： 西红柿洋葱炒面: 主料:面条100克,洋葱50克,西红柿一个(重约200克),鸡蛋一个;(一人份) 配料:生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油各适量; 做法: 1.西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右,捞...
苑玛18849218003问： 有食欲的手工面条怎么做好吃又简单,做法 - ？
下城区曲必回答： 用料 鸡蛋一个50g 水50g 盐0.5g 面粉200g 简单的手工面条的做法想要做一碗好面,前一天的晚上就在开始做准备工作,好面的关键第一是汤,从市场中买回来半只鸡或一斤牛肉或一斤排骨,用一小锅冷水煮放入食材大约5分钟到沸腾后就会看...
苑玛18849218003问： 凉面怎么做好吃又简单 - ？
下城区曲必回答： 食材:面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆 做法:1.锅里水烧开下面条. 特色面食 2.准备好一盆凉开水,煮好的面条过冷水. 3.黄瓜切成细丝,西红柿切...
苑玛18849218003问： 鲜面条和干面条的做法 - ？
下城区曲必回答： 介绍下吃法:一、 最简单的吃法:拌面!烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌,可加一点上好的陈醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的...
苑玛18849218003问： 自己在家做炒面,简单好吃的做法? - ？
下城区曲必回答： 用料:面条、韭菜、豆芽、胡萝卜、香菇、茭白、杏鲍菇、蚝油、酱油、酒、盐 1、锅里下水烧开后下面条煮,注意面条煮到七分熟即可. 2、面条出锅后用电风扇迅速降温,注意直接降温,不要将面条过冷水降温. 3、将面条放入碗中加入蚝油,酱油,酒,一点点油拌匀. 3、加入调料拌匀的面条自然就会条条分明了. 4、锅里下一点点油,将香菇丝和胡萝卜丝放入翻炒几下. 5、然后下面条和韭菜根部,用筷子翻炒. 6、翻炒会后把面条推到一边加入豆芽,用面条盖住豆芽稍微焖一会,豆芽快熟时加入韭菜叶. 7、加入韭菜叶之后还是和之前一样用筷子夹起抖散,韭菜熟了就可以起锅了.
