快速制作西瓜黄豆酱的做法
1、黄豆挑拣干净，那些坏的虫蛀的豆子都不要，清洗干净之后浸泡几个小时，放进电饭锅里煮熟煮烂并且晾干。
2、准备一些黄豆面，用来搓豆子，让豆子全部沾上豆面，然后放在案板上盖上一块干净的布，让其长出一层面毛。
3、西瓜清洗干净，去掉外边的那层绿皮，然后切成小块，装进瓶子里，或者是坛子里，然后把长毛的黄豆搓好，一起放进坛子里。
4、把一些食盐撒进里面，并且进行搅拌均匀，然后紧紧封起来口子，这样发酵半个月就可以吃了。
西瓜酱的家常做法是什么?
西瓜酱，又称西瓜豆酱或西瓜黄豆酱，是一种利用西瓜皮和黄豆为主要原料制作的调味酱。这种酱料不仅能够有效利用西瓜的剩余部分，减少食物浪费，而且还能为家常菜肴增添独特的风味。以下是一种西瓜酱的家常做法：材料：西瓜皮：适量（根据西瓜大小和个人需求）黄豆：适量（一般以200-300克为宜）盐：适量 白...
黄豆酱做法大全
1、西瓜黄豆酱 准备材料：黄豆1000G、盐400G、西瓜瓤4KG、白面适量、油纸两至三张、玻璃容器；用到的调料：八角、姜、桂皮、花椒粒、煮好的花生250G。做法：黄豆提前泡发四小时以上，用蒸锅蒸熟；蒸好的黄豆焖在锅里一晚。把面粉倒入一个大碗里，再放入一把黄豆，来回的颠，让每粒黄豆都沾上面粉...
西瓜酱做法和配方
6、不用加油，直接倒入锅里。7、加入刚能淹到西瓜皮的水开始煮。8大火煮开后转小火慢慢煮，大约煮15分钟左右，煮到如图即可。9、加入两大勺黄豆酱继续煮5分钟左右。10、煮到汁水快要收干，尝一下咸淡，不够咸的再加点盐调味（佐粥适合稍微咸一点）。11、出锅装盘。西瓜酱就做好了 ...
西瓜黄豆酱的制作方法和配方
西瓜酱豆的做法步骤如下：材料：黄豆、西瓜、盐、姜丝、八角、花椒 1、准备好3斤黄豆。2、西瓜削去外皮（不要削的太多，留些白的贴近瓜瓤部分的瓜皮，这样晒好以后有酱瓜的口感）。3、削好以后切麻将大小的块。4、豆子倒在切好的瓜块里，加盐、姜丝、八角、花椒（一斤豆子四两盐，八角花椒姜丝...
自制西瓜酱的做法
6、不用加油，直接倒入锅里。7、加入刚能淹到西瓜皮的水开始煮。8大火煮开后转小火慢慢煮，大约煮15分钟左右，煮到如图即可。9、加入两大勺黄豆酱继续煮5分钟左右。10、煮到汁水快要收干，尝一下咸淡，不够咸的再加点盐调味（佐粥适合稍微咸一点）。11、出锅装盘。西瓜酱就做好了 ...
西瓜酱的家庭制作方法
6、不用加油，直接倒入锅里。7、加入刚能淹到西瓜皮的水开始煮。8大火煮开后转小火慢慢煮，大约煮15分钟左右，煮到如图即可。9、加入两大勺黄豆酱继续煮5分钟左右。10、煮到汁水快要收干，尝一下咸淡，不够咸的再加点盐调味（佐粥适合稍微咸一点）。11、出锅装盘。西瓜酱就做好了 ...
晒的西瓜黄豆酱要不要搅拌?
晒的西瓜黄豆酱在使用之前通常需要搅拌一下。晒的西瓜黄豆酱在阳光下晾晒的过程中，可能会出现一些沉淀和分层现象，导致酱汁的上部分看起来较为稀薄，下部分较为浓稠。因此，在使用之前，建议先用勺子或筷子搅拌均匀，将酱汁的上下部分充分混合在一起，使口感和味道更加均衡。这样搅拌后，晒的西瓜黄豆酱会...
西瓜黄豆酱是怎么做的?
黄豆酱在我们老家叫酱豆，焖黄豆酱的过程叫捂酱豆。下面小编为大家介绍西瓜黄豆酱是怎么做的？自己在家怎么焖黄豆酱或面酱？西瓜黄豆酱是怎么做的西瓜黄豆酱在我老家那边叫做瓜豆，每年夏天最热的时候母亲就会做上一些，母亲还总是说要早点做，第一茬西瓜做出来的豆酱最好吃。最喜欢的就是每次母亲蒸的...
霉豆西瓜酱的制作方法和配方
搅拌均匀后再次进行暴晒。6. 晒一个月左右即可。注意事项：1. 制作过程中要注意卫生，避免细菌感染。2. 豆酱晒的时间要根据天气情况和环境温度来决定，避免豆酱变质。3. 制作完成后，保存在干燥通风处，避免受潮霉变。以上就是西瓜黄豆酱的制作方法和配方，大家可以根据自己的口味和需求适当调整配方。
西瓜酱怎么做呢?
西瓜酱是山东菏泽最受欢迎的下饭酱，由黄豆酱衍生而来，把传统的黄豆酱加上甜美多汁的西瓜形成的同时具有“甜、辣、咸”口感的蘸酱。 传统西瓜酱的制作方法特别繁琐，需要把黄豆提前泡开煮熟之后简单过滤掉表面的水分然后和干面粉混合在一起，最后让每颗黄豆都裹上干面粉，滚好之后放在一个...
惠容巴沙： 1、大量黄豆,得有两三斤吧,一盆酱至少得用两斤黄豆吧.晚上用凉水泡一夜,早上把黄豆煮熟,不能太熟,烂了就不好了,应该煮个小时就行了吧.然后取出放在漏盆中,最好是篦子,竹编的那种,晾干.估计要一天才能晾干吧.然后在屋...
路桥区13056167794： 酱,怎样做西瓜黄豆酱,西瓜黄豆酱的详细步骤,西瓜酱 - ？
惠容巴沙： 用料 黄豆,花椒大料,生姜,面粉,盐 西瓜黄豆酱的做法 黄豆洗净煮熟,放凉. 收拾一张大点的桌子,上面铺上一层纸箱,纸箱上面铺一层报纸,备用. 把煮好的黄豆依次在案板上裹匀面粉,这个面粉一定要裹均匀,而且是厚厚的一层.把裹...
路桥区13056167794： 西瓜黄豆酱的做法,如何做西瓜黄豆酱,怎样做西瓜黄豆酱,西瓜黄豆酱的详细 - ？
惠容巴沙： 干黄豆1斤;白面粉4两;熟透西瓜1个(6斤重,用西瓜汁4斤);食盐4两;花椒、大茴少许.用具:干净的玻璃瓶2个(每个可以容纳2斤水);干净的牛皮纸1张;小棉被1条;小块纱布2块;牛皮筋2个.制作方法:1、先把把碎瓣和不好的黄...
路桥区13056167794： 有没有人能告诉我怎么做黄豆西瓜酱? - ？
惠容巴沙： 西瓜酱的做法: 1基本原料:黄豆二十斤西瓜四十至六十斤升姜五斤盐同东北酱的量 2制做过程:每年春末将黄豆煮至八分熟,用一个竹帘或凉席均匀摊开,上盖纱布,让每粒黄豆都长出一层土黄色的醭(前后也就十天),搓掉外面的醭就可以...
路桥区13056167794： 有谁知道西瓜豆酱的做法?不知道的不要复制的 ,没有做过的不要讲了,请知道的回答 - ？
惠容巴沙： 西瓜酱的做法 原料: 西瓜一只,3公斤左右,无籽瓜最好;黄豆1公斤;大蒜2两面粉2两;八角、花椒适量盐适量.做法:黄豆洗净用水泡发,约2至3小时; 将黄豆放入锅中加清水没过黄豆约2指,煮至八成熟捞出摊凉; 取大簸箕数个,将黄豆...
路桥区13056167794： 瓜豆酱怎么做 - ？
惠容巴沙： 一、材料:西瓜、黄豆、小麦面、食盐、花椒、大料、小茴香、生姜.二、器物:酱缸、白布、筷子、绳.三、制作方法:1、西瓜,要完全熟,沙甜薄皮西瓜最佳;黄豆,要求饱满、无霉烂变质颗粒,制作时间在伏里天.2、煮豆:将黄豆煮熟...
路桥区13056167794： 西瓜酱怎么做简单方法 - ？
惠容巴沙： 首先我们需要准备食材有:黄豆,500克.西瓜,3斤.大料适量,甜面酱,白糖,盐,白酒. 做法步骤如下: 1,首先提前12小时,先把黄豆泡发.然后煮烂,煮的越烂越好.2,开小火,把大料炸香,炸香后,捞出大料,然后放入黄豆,...
路桥区13056167794： 河南西瓜黄豆酱做法! - ？
惠容巴沙： 先说下黄豆西瓜酱的做法 准备材料:黄豆1000G、盐400G、西瓜瓤4KG、白面适量、油纸两至三张、玻璃容器;用到的调料:八角、姜、桂皮、花椒粒、煮好的花生250G 做法:1、黄豆泡发四小时以上,用蒸锅蒸熟;蒸好的黄豆焖在锅里一晚 ...
路桥区13056167794： 怎样做西瓜酱 - ？
惠容巴沙： 西瓜酱做法:用料:黄豆10斤,面粉1斤,食盐2斤,西瓜瓤(带籽)15斤.1、黄豆洗净,在清水中浸泡四小时后,入锅煮熟,用手一捻成饼为好.2、将煮好的黄豆捞出晾凉,均匀地拌入面粉,排在木板上(约一寸到一寸半厚),蒙上一块干净布,放置不太通风的地方发酵,约五~七天,长出一层灰白茸毛,并成饼干状.3、将发酵好的豆坯擀成小块,在阳光下晒干4、将晒干的黄豆和西瓜汁(熟透的西瓜连瓤带籽)同时下缸,加入食盐,搅拌均匀,盖好缸盖,置于阳光下,经过一个月即可食用.西瓜籽有一种五香气味.西瓜酱是具有独特风味的一种果汁豆酱.其营养丰富,味道咸甜,并有西瓜的清香气味,炸熟后,清香味更加浓郁,是做炸酱面和拌面条的佳品.
路桥区13056167794： 西瓜黄豆瓣酱的制作方法 - ？
惠容巴沙： 发好的黄豆1 不加碘的盐1 西瓜4 花椒、大料适量
