萝卜咸菜怎么腌好吃 萝卜咸菜简单做法
作者&投稿：仲孙怀 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、青萝卜切成大薄片。
3、加入适量盐，腌制出水份。
4、当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。
5、挤净水份备用。
6、红椒和姜切好备用。
7、将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。
8、再放入少许鸡精。
9、适量糖和白醋。
10、抖拌匀食用即可。
佟艺肝达： 工具/原料 原料,莴苣(最好是人家已经把皮削好了)、胡萝卜、白萝卜、辣椒(细长鲜红的那种)、白菜芯(一定要中间的那些嫩嫩的芯)、姜、蒜、花椒. 方法/步骤 >01 大萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,...
红塔区13211907363： 萝卜咸菜怎么腌制好吃 - ？
佟艺肝达： 一、选择嫩嫩的萝卜(老了就不好入味),冼干净切成小长条. 二、找一个密封好的坛子,把萝卜放在里面,一层萝卜一层盐地摆好. 三、装好把口封上,过一个星期,拆开把萝卜捞出来,放到阳光下晒,最好用竹席之类的东西铺着晒,因为竹席透气好,晒的透. 四、坛子里的萝卜水不能扔掉,白天晒完之后,晚上再放坛子里泡.第二天再拿出去晒,直到水晒完为止. 五、然后看你自己的口味,喜欢辣的酸的都往里面加. 六、然后就好了.
红塔区13211907363： 如何淹萝卜咸菜 - ？
佟艺肝达： 萝卜咸菜的腌制方法 【食材】 白萝卜500克、盐50克、辣椒粉50克. 【做法】 1、将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮),不要太粗,然后把它们放在阳光下晒. 2、待萝卜条晒到看起来奄奄一息的时候,把它放到大盆里,然后放盐,使劲揉搓(把水分搓掉). 3、揉搓的差不多时,加入辣椒粉,再一起揉会,最后把它们放进菜缸里(或者放在玻璃瓶、大塑料瓶也OK),使劲挤压,不要留空隙,再盖上盖子压好,一个月后就可以吃了.
红塔区13211907363： 怎样腌制萝卜咸菜? - ？
佟艺肝达： 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌制;有一些蔬菜...
红塔区13211907363： 白萝卜咸菜怎么做?我想吃! - ？
佟艺肝达： 白萝卜咸菜腌白萝卜:1) 大萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈)2) 萝卜切成小块,撒上盐.3) 把萝卜块儿和盐搅和匀,...
红塔区13211907363： 淹白萝卜咸菜的步骤 - ？
佟艺肝达： 腌白萝卜: 1) 大萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈) 2) 萝卜切成小块,撒上盐. 3) 把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重...
红塔区13211907363： 腌萝卜咸菜的简单做法 腌萝卜咸菜怎么做最正宗 - ？
佟艺肝达： 主料:白萝卜250g辅料:油适量 盐适量 花椒适量步骤1.准备好萝卜,注:白肉的萝卜都行,青萝卜腌萝卜干较好.2.将萝卜先切片,再切条,最后切成丁.3.放到小碗里,撒上盐,拌均,注:比你炒菜的盐略为多一点就可以了,因这不是那种真正意义上的咸菜,就是那种腌上多日的咸菜.4.盖上保鲜膜,放到冰箱过夜.5.取一小锅放几粒花椒,倒上一点油,注:油倒多点,用不完还可以做拌凉菜,拌面用.6.中火烧热油,并闻到花椒香味关火.7.将花椒油浇到萝卜粒上,萝卜咸菜就做好了.
红塔区13211907363： 怎样腌萝卜咸菜最好吃 - ？
佟艺肝达： 腌萝卜咸菜(芥菜咸菜)的方法: 1. 通常在秋天,选好萝卜或芥菜,洗净装坛,加清水,以刚没过萝卜或芥菜为宜. 萝卜/芥菜与盐的比例基本保持5:1的比例,即5斤咸菜原料兑1斤粗盐. 2. 通常萝卜咸菜或芥菜咸菜在腌渍1周之后即可食用,此...
红塔区13211907363： 怎么淹萝卜咸菜? - ？
佟艺肝达： 卜干咸菜 做法: 将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天;用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)...
红塔区13211907363： 自制白萝卜咸菜怎么做 - ？
佟艺肝达： 主料 白萝卜 1根辅料 盐 适量 白砂糖 适量 鸡精 适量 白醋 适量 辣椒油 适量 酱油 适量 熟芝麻 适量步骤1.白萝卜洗净2.切成丝,也可以借助工具一起3.把白萝卜丝放入保鲜盒中4.加盐,鸡精,白糖,白醋,酱油搅拌均匀5.加点辣椒油6.撒点熟芝麻,搅拌即可7.好吃又干净的小菜可以了 小贴士 放盐量要少,虽然是咸菜,但是健康是最重要的
