炸鸡腿怎么炸好吃
炸鸡腿要做得又脆又嫩，味道香浓。以下是一些炸鸡腿的常见步骤，以做出美味的炸鸡腿：
《炸鸡腿要做得又脆又嫩》
所需材料：
鸡腿：新鲜的鸡腿最好，去骨的鸡腿更容易烹饪。
鸡腿调味料：盐、胡椒粉、鸡粉、大蒜粉等根据个人口味添加。
鸡腿裹粉：面粉、鸡蛋、面包屑或者薯片碎屑。
步骤：
准备鸡腿：将鸡腿清洗干净，用纸巾或厨房纸巾擦干。然后，用刀切几刀在鸡腿上，以促进均匀烹饪。
腌制：将鸡腿均匀地撒上盐、胡椒粉、鸡粉和大蒜粉，使其入味。可以将腌制好的鸡腿放在冰箱中腌制15-30分钟，让味道更加入味。
裹粉：准备三个碗，一个里面放面粉，一个里面放打散的鸡蛋，一个里面放面包屑（或薯片碎屑）。将腌制好的鸡腿首先裹上面粉，然后在鸡蛋中浸泡，最后滚上面包屑或薯片碎屑。
加热食用油：在炸锅或炸锅中加热食用油，温度约为180°C-190°C。
炸鸡腿：将鸡腿放入热油中，小心不要过度拥挤，每次只炸2-3个鸡腿。炸约10-15分钟，或直到鸡腿呈金黄色且熟透。
沥干多余油分：用厨房纸巾或排水架将炸好的鸡腿放在纸巾上，以去掉多余的油分。
享用：现在，您可以享用美味的炸鸡腿了。可以搭配沙拉、薯条、甜酱或自己喜欢的调味品。
《炸鸡腿要做得又脆又嫩》
炸鸡腿的关键是确保油温适中，炸至金黄酥脆，但内部仍然嫩滑。炸鸡腿的时间会根据鸡腿的大小和油温而有所不同，所以要小心观察，确保它们烹饪得当。祝您炸鸡腿成功，享用美味佳肴！
《炸鸡腿要做得又脆又嫩》
空气炸锅80度，炸30-40分钟。
准备材料：鸡腿500克、奥尔良粉适量、鸡蛋适量、淀粉适量、白酒适量、面包糠适量。
1、鸡腿洗净，然后切上几道口子。
2、用油脂的剪去。提交
3、加点白酒和奥尔良粉拌一下。
4、腌制3个小时以上。
5、然后冲掉表面的粉。
6、鸡蛋打进碗里，加入适量的面粉，拌成液体。
7、加入鸡腿，涂均匀。
8、表面再裹上一层面包糠。
9、也可以不裹面包糠，一同放进空气炸锅里，用180度，炸30-40分钟。
10、最后出锅即可食用了。
怎么炸鸡腿外脆里嫩
5、准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。6、腌制好的鸡腿，先裹上一层淀粉，接着在沾上一层蛋液，最后裹上一层面包糠。7、锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改小火，下去慢慢炸，8、一面金黄以后翻面炸另一面，因为鸡腿比较大，所以每面大概炸七分钟，大约15分钟，即可捞出。9、可以沾番茄...
如何做香酥脆皮炸鸡腿
8、锅里放油，油热后放入，鸡腿进去炸，炸至金黄松脆后捞出。
炸小鸡腿怎样又脆又好吃
要想让小鸡腿炸得又脆又好吃，有几个关键的步骤和技巧。1.提前腌制：将小鸡腿均匀地涂上腌料（例如盐、胡椒粉、姜蒜等），放入冰箱腌制30分钟至1小时，让腌料充分渗入肉中，增加味道。2.滚粉工序：准备两个碗，一个放打散的鸡蛋液，另一个放面粉或者面包糠。将腌制好的小鸡腿先放入鸡蛋液中浸湿...
怎么可以炸出又嫩又多汁的鸡腿呢
9、鸡腿都炸好后，开大火将油温升高，放入炸好的鸡腿复炸30秒左右，这样可以让鸡腿吃起来外皮更加酥脆好吃。10、外酥里嫩的炸鸡腿就做好了。
如何把鸡腿炸的外酥里嫩?
选材：选择新鲜的鸡腿，最好是带皮的，因为鸡皮在炸的过程中可以保持肉质的多汁。处理：将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。然后用刀在鸡腿上划几刀，这样可以帮助调味料更好地渗透进肉里。腌制：为了确保鸡腿的味道，需要对其进行腌制。可以使用盐、胡椒粉、五香粉、蒜末、姜末等调料，根据个人口味...
怎么炸鸡腿好吃外皮酥脆
1、原料准备：鸡腿8个，炸粉2大勺，料酒1汤匙，食盐2克，食油200克。2、鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。3、将腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。4、锅中加入食用油，烧至6成热左右，用筷子放进去后，筷子上有小气泡，放入裹好酥香炸粉的鸡腿。5、中火慢慢炸至两面变金黄色出...
鸡腿怎么炸才能颜色黄
1、鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味）放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上 2、适量的面包糠 3、鸡蛋打在碗里搅成蛋液 4、把鸡腿放在面粉里裹一下 5、锅里放油，烧至八成热 6、把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液 7、再放到面包糠上滚一下，沾上...
想要做出美味又酥脆的炸鸡腿,需要放入什么调料?
7.炸10分钟左右，鸡腿就炸好了。如果怕鸡腿没熟，也可以用筷子扎一下。如果筷子卡在里面，有血渗出来，鸡腿还没熟。如果没有血渗出来，说明鸡腿熟了，可以控油捞出来。8.鸡腿炒好后，开大火提高油温，加入炒好的鸡腿炒30秒左右，这样鸡腿的皮就可以酥脆可口了。外脆内嫩的炸鸡腿就做好了。屋子里...
鸡腿如何炸好吃又脆
1、把姜洗净切片，鸡腿洗净，加入开水里，煮15分钟捞起，沥干水分，2、加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，拌均匀腌制2小时，3、面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀，调成蛋糊，把腌制好的鸡腿加进去，均匀的裹上蛋糊，在均匀地拍上面包糠，4、静止一会，热锅凉油，油热6成，下鸡腿，5、炸到鸡腿金...
鸡腿怎么炸才好吃
要炸出好吃的鸡腿，可以按照以下步骤进行：1. 准备食材：- 鸡腿：选用新鲜的鸡腿，去骨或保留骨头取决于个人喜好。- 腌料：可以使用盐、胡椒粉、大蒜粉、酱油、生姜、鸡精等进行腌制，腌制时间为至少30分钟至几小时。2. 炸锅预热：- 将油倒入锅中，火力中等，预热至约180℃。3. 鸡腿处理：- 将...
敖侍核黄： 食材:鸡腿,葱姜,生粉,鸡蛋,面包糠(鸡腿鸡翅都可以,但是大家一定要注意的是,鸡腿买回来之后需要用清水冲洗干净里面的血水,因为这些食材都是冰冻的,长期血水在肉中,要是不清洗干净的话,会有不健康的隐患)做法: 1、首先...
雷州市17125382346： 炸鸡腿怎么样炸以及配方才可以又香又脆? - ？
敖侍核黄： 香酥炸鸡腿材料 鸡腿·300 克 鸡蛋·1 个 淀粉·适量调料 食用油·500 克(实耗50 克) 酱油·2 小匙 料酒·1 小匙 胡椒粉·1 小匙 精盐·1 小匙 白糖·1/2大匙做法1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟再用蛋清拌匀,沾上...
雷州市17125382346： 炸鸡腿怎么做好吃又简单 - ？
敖侍核黄： 1.用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉.鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水.2.鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟.我放的黄酒,感觉更好.3.蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分钟.4.蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉,一定要裹匀,也不要太厚.5.接着在裹上一层蛋液,然后裹上一层面包糠.6.锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改大火炸成金黄就可以了.外面酥脆,肉却鲜嫩多汁,在配点辣椒粉,孜然粉,不比外面差,关键是卫生吃着放心
雷州市17125382346： 在家自己炸鸡腿怎么做,美味的炸鸡腿方法【超级鸡车】 - ？
敖侍核黄： 炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品.它外酥里嫩,口感很好,适宜大多数人吃.在家自制炸鸡腿的做法,想要油炸出美味的炸鸡腿,除了油温的掌控外,最需要注意的就是材料的选用.炸鸡腿最重要的酥脆口感在于其使用的面糊与炸粉,因此了解...
雷州市17125382346： 怎么做炸鸡腿更好吃 - ？
敖侍核黄： 去超市买炸鸡粉 吃起来酥脆可口 还有不同的口味,建议去试试
雷州市17125382346： 怎样做出好吃的炸鸡腿?？
敖侍核黄： 很简单,把鸡腿先用调料腌好,具体口味可以根据个人.然后买一些面包屑,要下去炸的时候,粘点面包屑,把鸡腿表面粘满薄薄一层就可以.然后放慢火下去炸,炸的时候要不断的翻一翻鸡腿,不要让鸡腿炸黑掉.
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敖侍核黄： 麦当劳和肯德基的鸡腿最好吃1、首先,把鸡肉切好,放在器皿里,放点葱姜蒜,食盐,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把鸡排炸出来,放孜然,垃圾面,少许盐,炸的时候要文火 鸡肉切得适当厚些,用刀背剁一下,让肉质松软,调味料就根据个...
雷州市17125382346： 怎样炸鸡腿才好吃?？
敖侍核黄： 简单就是超市买那种炸鸡粉回来,然后把生鸡腿煮熟备用,用鸡蛋蛋清和炸鸡粉放在一起搅拌,然后裹鸡腿下油锅就可以了,生活南京最喜欢这个吃饭了··好香···
雷州市17125382346： 怎么做好吃,炸鸡腿的家常做法 - ？
敖侍核黄： 炸鸡腿的做法步骤1 鸡腿冼好用调料腌制2--3个小时2 锅里加进植物油烧热3 待油温8成热时,加入腌好的鸡腿,小火慢炸.4 待炸至两面金黄时捞出装盘
雷州市17125382346： 小鸡腿怎么炸才好吃 - ？
敖侍核黄： 美食,炸鸡腿,油炸,好吃,美味,酥脆,入味,炸鸡腿到底是用面粉还是淀粉?很多人都用错了,难怪炸的不酥脆
