外面小摊子上卖的那个豆腐是叫什么豆腐？很香很好吃的.看他把豆腐放到锅里煮了一下拿起来就可以吃了
棉五菜市场就有卖的
臭豆腐再那个地方楼主说清楚啊再北方是加烧饼吃的豆腐为一片一片的配料自己买调料煮
鱼豆腐
是不是外皮是炸过的？
做什么样的小生意适合一两个人去做,月收入在一万左右?
另外就是直播开盲盒，可谓是赚足了吸引力，就是像一些盲盒开卡，盲盒潮玩什么的，但凡与盲盒相关的都会吊足人的好奇心，这样一来那些成本几毛钱、几块十几块的东西，直播间里卖到二十几、三十几、甚至上百都不夸张，有的人为了集齐全套，上千都带犹豫一下的。而且是因为拆盲盒嘛，一般拆了就不能，...
长沙有什么好吃的特色小吃?
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还记得称霸你学校门口的那些小吃吗?有哪些呢?
还有一个就是铁板炒年糕。那家的铁板炒年糕是我小时候吃过最好吃的，虽然它有点贵但是架不住它的味道好啊。除了这个铁板炒年糕，还有那种葱油饼也是我很喜欢吃的，而且那个葱油饼还挺便宜的，只要五毛钱。不过现在我再回到学校的话，肯定没有这种葱油饼卖了，我在现在的学校旁边找过很多地方都没有...
面食的比倒是随面的增加酵母也加吗?
1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的...
泉州有名小吃有哪些?
猪 脚：凤池、东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街“南记真味馆”的白水猪脚（精肉羹、肠灌肠、方肉）。 肉 燕：承天寺对面的肉燕美食园、买新鲜肉燕到丰泽新村菜市场内（菜市场内往里拐左一间较干净，小摊子）、馅多、味道好。 猪 血：面线糊店国啊（多加点白酒，美食街有分店）、前坂的面线糊店。
面的其他面类的典故由来
东台鱼汤面如此美味,也难怪当地老百姓常说“吃一碗,想三年”。相传乾隆年间,东台有一家开面馆的老板,一天晚上,他在街上发现了一家新来的卖面条的小摊子,便去买了一碗。端在手上一看,只见面汤浓厚雪白。一会儿功夫,碗面上就结了一层薄膜。他尝了一口,又鲜又香,比自己店里的不知要强多少倍。老板心里一动,...
长沙最有代表性的小吃是什么?在哪里能吃到?
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北京夜市小吃!请教!
知道小有建树答主 回答量:123 采纳率:96% 帮助的人:30.6万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 北京小吃街面上都是坑外地游客的,可以到老牌小吃店去。 地铁阜成门下车就有个护国寺小吃分店,小吃很全,也很便宜,豆汁晚上也有的卖,可以先到官园桥花鸟市场玩一圈,然后顺着街边公园一直往难走,看到公...
打工人宅家必备速食合集!
网友推荐的就是棒,整个嗯头安利!!米粉很有嚼劲,酱汁丰盈有嚼劲,配上它的辣椒酱和小菜,有外面摊子的感觉了! 2、麻辣烫玉米面 汤汁浓郁 我严重怀疑麻辣烫的汤底就是速食的,汤底有浓郁的麻将风味,带一点点辣味,玉米面口感带一点粗犷但挺有嚼劲! 3、柳州螺蛳粉 鲜香入味 很早就想试下这家螺蛳粉了,汤底浓郁...
外面小摊子的那个小吃车那个架子是在哪里做的?大概多少钱,
做不锈钢的地方就可以做，千把块钱！！！
房菊新亚： 南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,质地比较软嫩,细腻.北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑.随着食品市场的丰富,现在又有了很多新型的豆腐可供选择....
桥西区19537682997： 什么是南豆腐呀 - ？
房菊新亚： 嫩豆腐,又称南豆腐,软豆腐.一般指用石膏作凝固剂制成的含水量较多的豆腐,其特点是质地细嫩,富有弹性,含水量大,一般含水量为85%—90%,蛋白质含量在5%以上.老豆腐,又称北豆腐、硬豆腐,是指含水量80%—85%的豆腐....
桥西区19537682997： 水豆腐是石膏豆腐吗 - ？
房菊新亚： 水豆腐有石膏豆腐也有卤水豆腐 卤水豆腐的口感偏于绵韧,吃起来感觉比较硬,因为它的含水量较少.卤水豆腐吃起来有豆香味,颜色看上去白中略偏黄.卤水豆腐的质地比较粗老,俗称“老豆腐”、“北豆腐”. 石膏豆腐的口感较细嫩,也比较光滑,比卤水豆腐要软嫩许多,但豆香味比较淡,因为它的含水量多.从颜色上来看,石膏豆腐色泽洁白,比卤水豆腐要白一些,俗称“嫩豆腐”、“南豆腐”.
桥西区19537682997： 街上卖的豆腐都是黄豆粉做的吗? - ？
房菊新亚： 都是黄豆磨成浆煮开,石肓,卤水点豆腐经过压制才做成豆付
桥西区19537682997： 南豆腐是什么?北豆腐是什么?? - ？
房菊新亚： 额...南豆腐和北豆腐不是按地区划分的... 北豆腐:北豆腐是相比较之下比较老的,就是说你可以煎炒烹炸,一般不会碎 南豆腐:比较嫩,可以拌凉菜,做汤 两种豆腐都是石膏点的,只不过因为制作工艺的不同所有两种效果. 而用卤水点的豆腐现在外面很少见了....只有很多农村的自家做的豆腐是卤水点,因为卤水吃多了不好...所以现在外面卖的都是石膏点的,而且卤水点的豆腐有股味道哦,有的人接受不了
桥西区19537682997： 有嚼劲的新鲜白豆腐叫什么豆腐 - ？
房菊新亚： 豆腐干
桥西区19537682997： 郴州那种外面是油豆腐里面是白豆腐的豆腐,到底叫嘉禾豆腐还是马田豆腐?？
房菊新亚： 你说的应该是嘉禾县的凌云豆腐中的油炸满心豆腐. 一提起嘉禾县的“凌云豆腐”,人们总是赞不绝口,称赞不已.为什么呢?原因是因为凌云豆腐雪白鲜嫩,细腻酥香,滋味醇浓,质优价廉,货真价实.它远远超过了市场上其它的豆腐.所...
桥西区19537682997： 日本豆腐和我们菜场里买的豆腐有什么区别?日本豆腐是天然的豆制品吗? - ？
房菊新亚： 日本豆腐,又名玉子豆腐,鸡蛋豆腐.其实就是中国菜蒸蛋羹,但是人家日本人把它学会以后,发展商业化了.目前国产也有许多日本豆腐,除了鸡蛋之外还有许多添加剂.
桥西区19537682997： 路边摊的铁板豆腐制作步骤是什么?豆腐就是我们平时买的豆腐吗? - ？
房菊新亚： 路边摊的铁板豆腐材料板豆腐2块,瘦肉50公克,红萝卜20公克,黑木耳20公克,青芦笋50公克,蒜苗1支,辣椒1条,蒜头2个,蚝油2大匙,酱油膏1小匙,糖1小匙,高汤150cc,太白粉水少许,香油1/2大匙,油3大匙做法1.瘦肉洗净、切...
桥西区19537682997： 市场上卖的豆腐都是用黄豆和豆类做的吗? - ？
房菊新亚： 豆腐主要含植物蛋白,对身体确实好处多多,据我所知,广州的豆腐大多属嫩豆腐或石膏豆腐,做汤还有炒,煮应该都很不错的.黑心作坊必定是少数,现在是信息开放型社会了,大多还是好的.
