拉面的家常做法大全怎么做好吃视频
饮食亚洲，昨天刚看过，应该是这个，可惜没有介绍到国内的美食，呵呵~~
《美女厨房》《日日有食神》《苏GOOD》《咁至识食》
《美食自由行》《蔡. 澜逛菜栏》《Yummy Yummy》《玩美假日好煮意》
1.
先把盐和面粉搅拌均匀，再加水和面，和软面可以每次倒水多一点（相反和硬面时水要一点一点添），一边搅拌一边倒水把面搅拌成絮状，留少许水用手抓揉时加入，把面团揉光滑，加盖醒面两小时（最少也要半小时），醒面过程中不要再去揉面
2.
土豆切小薄丁泡水里，大了不容易熟，洋葱、西红柿切丁，肉切小丁，葱姜蒜切片，香菜切碎，料酒、黑醋一勺、花椒面，盐适量，那碗西红柿酱是我提前熬好的，家里也没有西餐调料，只有披萨草，所以油炒洋葱变色，加西红柿、花椒面、盐、香叶、披萨草，炒，叫水小火慢熬做成的
3.
热锅倒少许油，先下肉末炒变色，下葱姜蒜、花椒面、料酒、醋，再下去过水的土豆丁炒，再下洋葱炒，再下西红柿炒，加少许水，熬一下，尝土豆丁，熟了就可以了，关火，加香菜搅拌，留一点装盘用
4.
菜炒好后，案板多撒干面粉，取出面团，不要再揉面，先用手整形按扁，擀面杖轻轻擀两下，面皮擀成大概一厘米厚左右
5.
切条
6.
一拉一甩，如果是一个人拉，一半面干净毛巾盖上，防止面干皮，案板小，就边切边拉
7.
因为是女儿一人拉的，有点慢，面条要马上舀出来，拉面都入锅后一两分钟面就熟了，这张用了以前做的图片，一起煮的是黄萝卜丝，想喝面汤的话，和面时少加盐或不加盐和面都可以的
8.
简单易做的拉面就做好了
9.
做拉面最适合全家齐动手，拉面很快就进锅里了，女儿感觉就像玩一样，常常做我的小帮手
面条怎么做好吃,家常面条的五种简单做法大全(2)
家常面条的五种简单做法大全 一、番茄炒面 材料：面条、番茄、鸡蛋、葱、盐、油 做法：1. 将面条煮熟后过凉水，沥干水分备用。解释：面条煮熟过凉水可防止粘连，增加弹性。2. 番茄切块，鸡蛋打散炒熟。解释：番茄炒面中的番茄酸甜可口，鸡蛋的加入使面条更加鲜香。3. 锅中加油，将面条、番茄和鸡蛋一同...
面的做法大全家常简单
面的做法大全家常简单 我来答 2个回答 #热议# 鹤岗爆火背后的原因是什么?匿名用户 2022-11-18 展开全部 第一道:肉末干拌面这碗面做好后,一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上,吸溜一大口到嘴里,越嚼越香。喜欢吃辣的话,可以放一点辣椒油,绝对美的很。具体制作方法第一步:准备食材。猪肉末300克...
好吃简单的家常面做法大全
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。现在,就来学习一下以下这些面条的做法吧! 10种家常面条做法大全,好吃到爆! 1.炸酱面 材料:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿...
蒸面条怎么做好吃家常做法大全
焖面用什么面条 焖面用手擀面条最好。记得面条起锅之后用冷水冲一下，上次的口感会更加的弹滑。焖面的由来 焖面是一种来源于山西的美食，山西主要是使用面食，向，焖面，刀削面，面条，这是十分常见的家常美食，门面主要是因为面是通过焖的这种做法来做出来的。焖面的面怎么和 准备适量的面粉，最好是...
面条的做法都有哪些?
2.再放入小菠菜叶和面条，加入调料继续翻炒。真的只有两步哦！虽然做法简单但是味道真的超棒啊！雪菜肉丝面 材料：肉丝少许、¼茶匙盐、1茶匙玉米淀粉、½芝麻油一茶匙、½茶匙绍兴酒、1 \/ 8茶匙白胡椒、面条汤（4杯鸡汤、1汤匙油、3-5个...
大米面的做法大全家常 大米面的做法有哪些
1、大米面的做法 食材；面粉250g、柴鱼片6g、大米60克、白糖适量。方法\/步骤；所有材料混合，揉光滑后基础发酵40分钟。大米面的做法大全家常平均分割，滚圆松弛20分钟。排气，整形成圆柱形，两头搓尖，最后发酵40分钟。中间划一刀，放上洋葱碎，表面挤上沙拉酱。接着预热200度18—20分钟。最后取出后...
面条的做法大全家常汤面
三种家常汤面 1.质朴的混汤面 一碗素面，不用鸡精，用蔬菜水果提味，原先无需大骨汤还可以作出这般美味可口的热汤面。食物：湿面条 一人份、大白菜 三四片、红萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1\/2小勺、老冰糖 二粒、生抽酱油 1小勺、水 1海碗。作法：1.大白菜清洗切条，红萝卜削皮切条，...
面条怎么做好吃家常做法大全 家常面条的做法有什么
2、汤面，先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好，可以随爱好做煎蛋或水煮蛋，面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉。3、拌面。 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在碗...
家常面食的做法大全
四喜蒸饺 原料：面粉200克，素火腿肠25克，素肉馅250克，素蛋黄一个，木耳25克，西兰花25克。工艺流程：和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。特点：色香味俱全，营养丰富，启发食欲。馅料：酱油，主要是香油(千万不能放水)，花椒面，盐，高鲜味素。注意：一斤面放250克水，水开...
面条的各种做法大全家常
刀削面 材料：面粉，番茄，土豆，鸡蛋，葱花，青菜，肉末，盐，醋，酱油。做法：1、取适量面粉加水糅合。2、面和的差不多了盖上湿布放在一旁醒十至二十分钟。3、面醒得差不多时开始准备汤料。番茄切块，土豆切片，在冷水的时候下锅一起煮。4、醒好的面拿出来继续和，之后放入微波炉里面加热10-20s...
濯琛甜梦： 家常拉面的做法1.先把盐和面粉搅拌均匀,再加水和面,和软面可以每次倒水多一点(相反和硬面时水要一点一点添),一边搅拌一边倒水把面搅拌成絮状,留少许水用手抓揉时加入,把面团揉光滑,加盖醒面两小时(最少也要半小时),醒面...
钟山县18864379745： 拉面的做法介绍 拉面怎么做好吃 - ？
濯琛甜梦： 1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞...
钟山县18864379745： 拉面怎么做?？
濯琛甜梦： 拉面制作方法主要有和面、晃条、拉面、下锅四道工序.将精粉、水、盐按100:50:1的比例,加碱少许,将盐、碱用水溶化,搅和成面团,饧20分钟后,放在面案上揉成面条坯,然后用双手各执一端,反复晃动均匀.再放面案上反复对折,双手向两力边抻边抖动,待面条适当时,下到沸水锅里,煮熟后捞到碗内浇卤即可食用.
钟山县18864379745： 拉面怎么做？
濯琛甜梦： 吃拉面的菜肴,通常是用羊肉、辣子、芹菜、萝卜、白菜等做成汤菜.好一点的还要做过油肉.做菜讲究色、香、味一般要红、黄、绿几色,将做好的菜拌入拉面,吃起来别具风味.居住在这里的汉族人日常生活中也喜欢做拉面吃. 拉面的做法...
钟山县18864379745： 拉面怎么做?？
濯琛甜梦： .和面 最好加一点盐. 2.醒面. 擀成面饼,两面抹油.然后扣在容器下.每隔几分钟重复一次,一般要重复10遍左右,一直到你把面饼拉一下它不会缩回去, 3.切牛肉. 最好带筋的肉,出油.切成薄片或正方体小块. 4.煮汤. 最好用一个小布...
钟山县18864379745： 拉面怎么做的 - ？
濯琛甜梦： 拉面的做法, 首先要和面,但是要用盐水(温)和面,把面揉的光光的,再把面搓成一小条,一小条的,上面刷上油,再用保鲜膜盖好,两三个小时后,就可以拉了. 时间到了后,先拿一小条出来,用擀面杖把面擀平,再分别在中间压两下,就可以拉了. 很简单的,可以在家里试试看.
钟山县18864379745： 在家做拉面的方法 - ？
濯琛甜梦： 主料:中筋面粉600g 辅料:盐2g、清水260g 步骤: 1、将2克盐放260克清水里化开,慢慢倒入面粉里一边到一边用筷子搅成絮状 2、将搅好的面和成较为光滑的团,用保鲜膜覆盖放一边饧置30分钟 3、将面团再次揉匀,这次揉面较第一次...
钟山县18864379745： 牛肉拉面怎么做好吃,牛肉拉面的家常做法 - ？
濯琛甜梦： 1.卤汁牛肉的做法:牛肉切四方粒.2.红辣椒切碎.3.锅内放少许油,炸香花椒大茴.4.放入葱、姜、辣椒碎、豆瓣酱翻炒出香味.5.下入牛肉粒翻炒,同时加入糖和干黄酱,因干黄酱和豆瓣酱盐味重,卤牛肉不必再添加食盐.6.牛肉炒至裹满酱...
钟山县18864379745： 自制拉面的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
濯琛甜梦： 煮面条的做法 1.西红柿洗净切块,鸡蛋一个 2.锅中做水,放入西红柿块,盖盖大火烧开 3.水开后打入鸡蛋煮1分钟左右 4.放入挂面,用筷子搅匀 5.待面煮熟后,放入裙带菜 6.在放调味品调味即可
钟山县18864379745： 怎么做的拉面最好吃？
濯琛甜梦： 拉面的制作过程最重要的就是要在面中加石灰水只有这样才能保证面的劲道,不过虽然好吃但也要有个量如果总吃会引起胃结石对人没有好处不过可以自己在家动手制作拉面这样既卫生有经济 做法:1 把面用冷水活硬,醒半个小时注意在面中加些盐这样口感更好 2 把面抻成小条待用 3 准备汤可根据自己的口味准备 4 放入面条大约等锅开了就熟了
