营养素除了蛋白质，矿物质，脂肪酸，维生素还有其他的吗

人体七大营养素除了蛋白质，糖类，无机盐，水，脂肪，维生素还有哪个~

碳水化合物、纤维素、水、维生素、脂肪、蛋白质、矿物质

人体肉体的组成运转就是靠着各种营养素，这些没有了，就不会有人的存在，也就是说没有这些东西哪来的人

⑴.碳水化合物：碳水化合物是人体热能的主要来源，主要成份是淀粉质。含糖的食物主要是蔗糖、
乳糖。而蔬菜、水果和谷类都含有丰富的淀粉质。除吸收蔬菜和水果的葡萄糖外，人体会分解碳水化合物，并在肝脏中转化为葡萄糖，而胰脏也会分泌出胰岛素。让血液中的葡萄糖增加，不需要转化为热能的葡萄糖会变为脂肪。所以，多食、少运动会增加脂肪。

⑵.蛋白质：蛋白质的主要组成是氨基酸，肉类和蔬果中都含有蛋白质。不过，蔬菜中的蛋白质含量要比肉类低得多。鸡蛋中也含有丰富的蛋白质，我们每天进食不超过300克胆固醇，是不会损害健康的。这样说的话，我们一周之内要吃3-4个鸡蛋。另外，要引起注意的是，瘦肉中所含蛋白质丰
富，而肥肉中更多的是脂肪。

⑶.脂肪：脂肪的作用是为人体制造热量、增加体力和保持体温，适当的脂肪是人体必须的。人体经消化的脂肪会释放出脂肪酸，可帮助细胞生长与修补，还有部分脂肪是维生素a、d、e、和k的重要来源。我们日常食用的很多食品中都含有脂肪。植物油如椰子油、棕榈油内含有大量的脂肪。摄取过多的饱和脂肪，除了让人肥胖之外，还会让人体的血胆固醇增多，增加患心脏病的机会，因此，提醒大家食用含不饱和脂肪的食品更健康。例如鱼肉、鸡肉、橄榄油、葵花籽等。

⑷.维生素可以帮助人体消化食物，提高疾病免疫力。只要你的饮食均衡，自然获得人体需要的维生素，而不需要特别的补充。维生素凭借控制组织的生长和修补，以及刺激热能的制造来确保细胞的正常工作。维生素分为两大类，可溶于脂肪的维生素和不可溶于脂肪的维生素。可溶于脂肪的维生素包括维生素a、d、e和k。
维生素a：可促进人体的免疫力，维护皮肤和头发的健康，保护呼吸消化道和尿道内壁免受感染。维生素a还可以提高视力。它的摄取渠道主要是牛奶、鱼肝油、肝脏等。
维生素d：它主要来源于鱼肝油、蛋黄、牛奶等食物。它的最佳来源是阳光，维生素d经阳光于皮下制造。多吃含维生素d的食物可以增加钙和磷，强健牙齿和骨骼，更可保持健康的血液凝结、肌肉和神经。
维生素e：它来自于植物油、绿色蔬菜、鱼和肉。它可以帮助增多肌肉和红血球。能保护肺部及其他组织的细胞内层，可以减少细胞老化。
维生素k：这种维生素是正常血凝所必须的。人体通常可以自己制造 所需要的维生素k，植物油、肝脏和蛋黄中也含有维生素k。
不可溶于脂肪的维生素包括维生素b和c，因为，它们会经过尿道排出体外，所以需要经常补充。
维生素b1：它存在于全麦面包、肝、豆类和肉类中，能促进人体糖份和脂肪酸正常的新陈代谢，帮助人体从食物中获得能量，更有助于心脏和神经系统的正常机能。
维生素b2：来自于牛奶和蔬菜中，是皮肤和口腔健康所需要的物质。
维生素b6：主要来源于马铃薯、香蕉、鱼类等食物。可促成红血球和抗体的形成，帮助人体适量吸收蛋白质。
维生素b12：瘦肉、肝和乳制品中都含有这种物质。多吃可以帮助制造细胞内的遗传物
钙质如红血球、白血球和肠细胞等，更可保持神经系统的健康。
维生素c：新鲜的水果和蔬菜中都含有维生素c，生吃可以吸收更多的营养，它可以保证牙齿、骨骼和血管健康，还有抗氧化功能、增加免疫力，加速伤口愈合。

⑸.矿物质:矿物质至少可以分为12种，它不能提供热量，但对人体的新陈代谢非常重要。一般情况下，我们注意保持饮食均衡就可以了，不必特别补充矿物质，可是铁、钙和碘例外。
钠：它主要来自食盐，能控制体内水分均衡和维持心律正常。
镁：含有镁的食物主要有黄豆、牛奶、果仁、鱼和绿色蔬菜。镁可以维护牙齿和骨骼的健康。促进细胞内制造热能的化学反应。
钾：肉类、牛奶、蔬菜、水果中的香蕉和柑橘等食物中都含有钾。钾可以控制体内水分的均衡还可以维持心律正常。
钙：牛奶、豆类、酸的水果如山楂等食物中都含有钙，它有促使血液凝结的作用，另外它可以帮助肌肉收缩，坚固骨骼和牙齿。
铁：铁存在于肉类、绿色蔬菜、鸡蛋等食物中，是构成红血球和酵素的重要成分。
锌：主要来自于瘦肉和海洋产品，当然豆类食品中也含有锌。锌可以维护肌肤和头发的健康，促进
人体正常成长。
碘：它多含于海洋食品，能帮助形成甲状腺激素并调节新陈代谢的速度。
硒：肉类、海产品、蘑菇和大蒜中都含有硒，它是非常好的抗氧化剂，可以提高身体的免疫力和保护细胞膜的完好。

⑹.水分:水分是人类生存不可缺少的元素，在同样的时间里，人不吃东西可以生存，但不喝水是不行的。它最大的功能是调节体温、滋润肌肤、输送养分和协助人体排除体内垃圾。正常的人一天需要喝八大杯水。有的人提出饮水多会肥胖，是不正确的观念，因为水分会随着尿掖排除体外。

⑺.纤维素:人体的肠胃需要纤维素的刺激，以促进体内的废物有效通过肠胃，进行排泄。纤维素还可以调整由肠到血液的营养吸收，使多余的胆固醇不被吸收，随粪便一起排出体外。
增加人体对纤维素吸收的办法是，多吃长纤维水果和蔬菜，如芹菜、菠菜、杏、草莓等。如果你确保食用的水果没有被污染，最好连皮一同吃下。年轻人牙口好，最好直接食用水果，而不是以果汁取代水果。但提醒大家，有时纤维素摄取过多会引起肠胃的不适，食用时要有节制

维生素有：维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。1，脂溶性 视黄醇类(维生素a) 2，水溶性 硫胺(维生素b1) 3，水溶性 烟酸(维生素b3）4，水溶性 核黄素(维生素b2)。5，水溶性 泛酸(维生素b5)6，水溶性 生物素(维生素b7) 7，水溶性 叶酸(维生素b9) 8，水溶性 钴胺素(维生素b12) 9，水溶性 胆碱 10.水溶性 肌醇 11.水溶性 抗坏血酸(维生素c)12.脂溶性 钙化醇(维生素d)13.脂溶性 生育酚(维生素e)14.脂溶性 萘醌类(维生素k)

微量元素有：
已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。

矿物质有：根据它们在体内含量的多少,大致可分为宏量元素和微量元素两大类。
人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素，铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素。
但是，人体内必需的主要矿物质：

钙 镁 钾 磷 铁 锌

最后说下你说的八大营养素：就我了解，没有你所说的八大营养素，就七大，
人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、维生素、水和纤维素7类。

资料参考：高等学校教育规划教材《生物化学》。

写的这么辛苦，打字都打累了，那就把分给我撒。

碳水化合物、脂肪、蛋白质是三大产能营养素；矿物质、维生素、水、植物化学物等！粗略回答，供你参考！

纤维素，植物提取素，还有水

---

米东区19549373909： 人体所必需的营养素主要包括哪些 - ？
焦命宏威： 人体的必需营养素一共有40多种左右,包括蛋白质当中的必需氨基酸,不成熟的儿童有9种必需氨基酸,成人一共是8种必需氨基酸,必需营养素还有脂肪当中的2类脂肪酸. 必需氨基酸还有14种左右的维生素,包括脂溶性维生素A、维生素D、...

米东区19549373909： 急! 简述六大营养素及食物来源? - ？
焦命宏威： 人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水等六类. 蛋白质 蛋白质是维持生命不可缺少的物质 维生素 .人体组织、器官由细胞构成,细胞结构的主要成分为蛋白质.机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生...

米东区19549373909： 人体所需的6大营养素是什么? - ？
焦命宏威： 营养素是指食物中所含的营养成分.食物的营养物质种类繁多,人体所需大约50多种,就其化学性质或生理功能可分为六大类,即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水. 根据人体对营养素的需要量和在体内的含量,分为宏量营养...

米东区19549373909： 营养素有哪几种 - ？
焦命宏威： 营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分.凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素.人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素等7类.http://baike.baidu.com/view/65358.htm

米东区19549373909： 人需要哪些营养? - ？
焦命宏威： 人体需要的营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维. 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一是作为能源物质,供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂类);其二是作为人体“建筑”材料.供给人体所需要的能量,主要有蛋白质:其三是作为调节物质,调节人体的生理功能,主要有维生素、矿物质和膳食纤维等.这些营养素分布于各种食物之中,只要你能广食,就可以得到. 七大营养素包括:1.蛋白质 2.脂类 3.碳水化合物 4.维生素 5.矿物质 6.水 7.粗纤维(食物纤维)

米东区19549373909： 人体含有的营养元素是什么?各有什么作用?拜托各位了 3Q - ？
焦命宏威： 人体需要的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素五大类(也有将水作为第六类营养素) 1.蛋白质:是一切生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.其功能主要有三方面,⑴人体组织的构成成分,人体的任何组织和...

米东区19549373909： 营养素有哪些种类?“三大营养素”指的是哪些营养素?平衡膳食有什么基本要求? - ？
焦命宏威： 营养素是指蛋白质,脂类,碳水化合物 能量 矿物质和维生素.有的将水叫做第六营养素,膳食纤维叫做第七营养素.三大营养素指的是宏量营养素 蛋白质 脂类 碳水化合物均衡膳食是遵从中国膳食营养宝塔,(你可以从网上下载一个),每天25克油脂类,一袋牛奶,一两豆类食品,二两瘦肉,一两鱼虾类,一个鸡蛋,八两蔬菜,二两水果,六两到一斤谷类. 有什么问题再说

米东区19549373909： 人体所需营养素有哪几种 - ？
焦命宏威： 1.饮食要多样化为维护人类的生长发育与健康,人体至少需要七大类营养素:即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等共计40多种营养素.它们都是我们必须拥有的营养素.各种食物所含的营养成分不尽相同,没有一...

米东区19549373909： 人体每日所需的营养成分有那些?成分要多少? - ？
焦命宏威： 人体所需的基本营养素主要有:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐和水. 蛋白质可构成人体组织细胞,调节生理机能,供给热能.饮食中蛋白质有两种来源,一种是动物性食品,如奶类、鱼类、肉类和蛋类,其含蛋白质数量多,质量...

米东区19549373909： 人体必须的营养素有那几种? - ？
焦命宏威： 人体需要哪几种营养素? 共有七类,它们是: (1)蛋白质. (2)脂类,包括脂肪和胆固醇等. (3)碳水化合物,包括单糖、双糖及多糖类. (4)维生素,包括脂溶性维生素,如维生素A、E;水溶性维生素,如B族维生素、维生素C等. (5)无机盐和微量元素,包括无机盐,如钙、磷等;微量元素,如锌、铬等. (6)膳食纤维. (7)水.