营养物质与营养的区别
营养物质与营养的区别
营养物质与营养的区别，很多人都经常将“营养”挂在嘴边，但其实大部分人都不知道营养是什么，更不知道营养物质是什么，所以它们之间的区别也不知道，下面就来看看营养物质与营养的区别有什么吧。
营养物质与营养的区别1
营养与营养物质的区别：
1、两者的物理意义不同，营养是一个过程，营养所表示的是一种“作用”、“行为”或“生物学过程”，营养物质是一种实实在在的物质。
2、两者的定义不同：营养是生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程，糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。
3、两者的从属关系不同，营养物质包含营养。
扩展资料：
宏量营养素包括碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质以及水；微量营养素包括矿物质和维生素，而维生素又可细分为脂溶性维生素与水溶性维生素两大类。脂溶性维生素包括有：维生素A、D、E、K；水溶性维生素则包括有：维生素B1、B2、B6、B12以及菸碱酸、叶酸、维生素C。
宏量营养素，除纤维素和水之外，主要为人体提供能量，以焦耳(jouls)或者卡路里(calories)来衡量。每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量，每克脂肪提供9千卡能量[1]。其他营养素，包括纤维素、水、矿物质和维生素，不提供能量，但在机体的生理活动中具有重要的作用。
营养物质与营养的区别2
一、性质不同
1、营养：生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程。
2、营养物质：指糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类物质。
二、作用不同
1、营养：维持人体正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修，补等生命活动。
2、营养物质：它们和通过呼吸进入细胞的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成维持生命活动的能量。所以，它们是维持生命体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。
三、特点不同
1、营养：营养所表示的是一种“作用”、“行为”或“生物学过程”。
2、营养物质：糖类、油脂和蛋白质都是天然的有机化合物，在自然界分布很广。它们除了供人类食用外，还可以作为工业原料，用来制造纺织品、日用品、药物和某些化工产品等。
营养物质与营养的区别3
营养和营养素究竟是什么？
其实两者意思完全不一样。
首先，我们要把概念性的问题给捋清楚了。
营养素是指食物中所含有的维持人体正常生命活动所必需的营养成分；而营养是指人体通过代谢所需的营养素，来维持正常生命活动与机体健康的过程。
而营养学是以人们的健康生活为目的，研究各种营养素的最佳摄取量以及如何均衡摄取营养素的一门学科。
人体必需的营养素大约有40-50种，其中糖类（碳水化合物）、脂质、蛋白质被称为三大营养素，再加上维生素与矿物质合称为五大营养素。
营养素在人体中的作用主要是，构成人体的物质基础、为人体活动提供能量和调节身体机能，所以营养素是我们维持生命活动不可或缺的物质。
营养素的摄入并非越多越好的`，摄取适量的营养素对人体健康是非常重要的。营养素摄入过多或过少都会对人体带来巨大的负担。
营养过剩会导致便秘、肥胖、高血脂、冠心病、糖尿病、脑中风等病症。营养素摄入不足，导致营养不良，造成免疫力下降的结果，容易生病。
所有的营养素都按照最佳摄取量摄取是非常困难的，毕竟不是每个人都是专业的营养师，但只要尽量摄取各种食物，不挑食，就能均衡补充各类营养素，对于难以摄取到的营养素，也可利用营养辅助食品进行补充。
营养物质与营养的区别4
营养，古人亦称之为“荣养”，意为摄取外界养分，滋补人体需要。
用现代科学的学术性言辞表示，营养是是指人体不断从外界摄取食物，经体内消化、吸收和代谢来满足自身生理需要，维持身体发育和各种生理功能的全过程。可以讲，人体生存所依赖的所有养分均需通过上述过程获得。
营养的好坏，直接关系到健康水平的高低、寿命的长短。甚至，在某种程度上，我们可以称营养为生命和健康的依托。
营养主要来自于每天的饮食，没有食物就没有营养。食物，作为营养的物质载体，在维系生命和健康的过程中扮演举足轻重的作用。
首先，食物是“能量源”——食物供给我们维持身体活动所需要的能量，就像汽车跑动需要汽油，空调制冷需要电力一样，人体也像一台机器，需要食物所提供的能量来运转。
其次，食物是“材料库”——人体的组织和器官，如骨骼、肌肉、牙齿、血液的生长发育，以及各种组织的不断更新和修补，需要食物提供充足的“建筑原料”。
最后，食物是“稳定剂+调和剂”——食物参与维持正常的渗透压和酸碱平衡等一系列生理生化活动。食物在保持机体正常运转中起到重要的稳定剂和调和剂的作用。
食物中含有能被人体消化、吸收和利用的具有营养作用的物质，营养学上称其为营养素。
人体生命活动所必须的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)、维生素、矿物质、水和膳食纤维共七大类。其中，蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)可以在体内“燃烧”产生热量，提供维持生命和健康所必需的能量。脂肪的单位产能量最大，每克脂肪产生热量约38千焦耳；蛋白质和碳水化合物则均为每克产生热量约18千焦耳。
一、性质不同
1、营养：生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程。
2、营养物质：指糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类物质。
二、作用不同
1、营养：维持人体正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修，补等生命活动。
2、营养物质：它们和通过呼吸进入细胞的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成维持生命活动的能量。所以，它们是维持生命体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。
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三、特点不同
1、营养：营养所表示的是一种“作用”、“行为”或“生物学过程”。
2、营养物质：糖类、油脂和蛋白质都是天然的有机化合物，在自然界分布很广。它们除了供人类食用外，还可以作为工业原料，用来制造纺织品、日用品、药物和某些化工产品等。
参考资料来源：
/baike.baidu.com/item/%E8%90%A5%E5%85%BB%E7%89%A9%E8%B4%A8/11008920?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-营养物质">百度百科-营养物质
/baike.baidu.com/item/%E8%90%A5%E5%85%BB/2260162?fr=aladdin#3"target="_blank"title="百度百科-营养">百度百科-营养
营养与营养物质的区别
1.两者的物理意义不同，营养是一个过程，营养所表示的是一种“作用”、“行为”或“生物学过程”，营养物质是一种实实在在的物质。2.两者的定义不同：营养是生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程，糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。3.两者的从属关系...
营养指的是什么意思
1. 营养是指人体所需的各种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。2. 这些营养物质对人体的生长发育、健康维护和免疫功能至关重要。3. 缺乏任何一种营养物质都可能导致健康问题，如维生素缺乏病、贫血和骨质疏松等。4. 营养的来源主要来自饮食，合理膳食是确保摄入足够营养物质的基础...
营养和营养素到底有什么区别呢?
营养和营养素是两个密切相关但有所区别的概念。营养指的是人体通过食物摄取营养素，经过消化、吸收和利用这些营养素来维持生命活动和健康的过程。而营养素是食物中含有的、对人体生命活动至关重要的化学成分，它们包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。碳水化合物、脂肪和蛋白质被称为三大营养...
营养是什么意思
营养是指食物里面的蛋白质，维生素，糖类等很均衡，能够满足人的一天的能量消耗和内部构建所需，并不是含蛋白质或者维生素等单一物质越多越好！而是要注意个种营养物质的搭配，做到营养均衡，这样才叫营养
营养指的是什么意思?
营养的摄入往往与健康有密切关系。医学研究表明，不同营养物质的缺乏或过量都可能引发各种健康问题。如缺乏维生素C容易引发坏血病，缺乏钙会导致骨质疏松症，过量饮酒则会对肝脏造成损害。因此，营养学在现代医学中日益受到重视。科学地掌握营养学知识，合理膳食，有助于预防和治疗多种疾病，提高健康水平。
什么是营养?什么是营养素?营养素分为哪几类、都有哪些功能?
• “营”字的意思是“谋求”；• “养”字则代表着“养生”。把两个字合起来，营养是谋求养生。那么，具体来说营养的概念是什么呢？营养是人体不断从外界摄取食物，也就是我们每天所要进行的“吃”东西——进食，它们经过消化、吸收、利用食物中身体需要的物质，也就是通常所说的养分...
食物与营养物质的区别是什么?
食物——是人体生长发育、更新细胞、修补组织、调节机能必不可少的营养物质，也是产生热量保持体温、进行体力活动的能量来源。所谓营养物质是指维持机体正常生命活动，保证机体生长发育和生殖等的外源物质。而营养是指机体摄取和利用营养物质的过程。食品——经过加工制作的事物统称为食品。
营养和营养素的区别在哪里?
营养是人体从外界摄取各种营养素，用以维持正常生理过程、生长发育、机体健康的过程；而营养素包括脂肪、蛋白质、碳水化合物、糖类、维生素、矿物质和水，构成人体正常生理需要的七种基本营养物质。据我的自身经验，纤吉康在补充营养素这块还是很不错的。
食物中物营养和热量有什么区别
营养是物质范畴，包括很多种成分，比如蛋白质，糖（麦芽糖、果糖等），纤维素，脂肪，还有各种维生素，钙，铁，锌等金属和矿物质。有机物会被体内的酶最终分解成糖，它是热量的来源。而大部分的无机物也会参与人体的新陈代谢，但不会提供热量。而热量是以卡路里为单位，属于能量范畴。比如一升汽油燃烧...
什么叫营养、营养素,营养均衡?
(1)物质条件:营养物质摄入均衡(吃的均衡),即营养物质种类全.数量足.(2)调控条件:动静均衡,包括生理和心理的动.静.动或静的不同状态产生不同的信号组合,调控和促进不同方向的物质代谢过程,并调控细胞.组织.器官发生不同的活动.注意:这是个很重要的问题!所以,"合理的营养搭配"应称为"营养摄入均衡"...
以崔斯利： 一、性质不同 1、营养:生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程. 2、营养物质:指糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类物质. 二、作用不同 1、营养:维持人体正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修...
定州市19145859670： 营养成分和“营养成份”这两个词有什么区别? - ？
以崔斯利： 营养成分是指对人体有用物质含量比例.一般没有营养成份一说,而有配料表.或者说成份类似配料表,比如药品说明书,没有配料表而有成份说明.
定州市19145859670： 食物中物营养和热量有什么区别 - ？
以崔斯利： 营养是物质范畴,包括很多种成分,比如蛋白质,糖(麦芽糖、果糖等),纤维素,脂肪,还有各种维生素,钙,铁,锌等金属和矿物质.有机物会被体内的酶最终分解成糖,它是热量的来源.而大部分的无机物也会参与人体的新陈代谢,但不会提供热量.而热量是以卡路里为单位,属于能量范畴.比如一升汽油燃烧会放出多少热量,一公斤脂肪被分解同样也能产生热量.
定州市19145859670： 营养与营养素的区别与联系是怎样的? ？
以崔斯利： 随着我国经济的不断发展,全民物质生活水平逐步提高,群众的健康意识不断增强,越来越 多的人开始关心自己以及家人的营养和健康.对饮食营养的重视程度的提高,主...
定州市19145859670： 能量和营养有什么不同? - ？
以崔斯利： 人体在生命活如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等.而这些能量主要来源于食物..动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素,加上水则为六大类..其中,碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量.三者统称为“产能营 养素”或“热源质”..营养物质可以为人体提供能量.
定州市19145859670： 肠内营养和肠外营养有什么区别 - ？
以崔斯利： 1、肠内营养是通过口服、鼻饲进入胃肠道进行消化吸收来补充营养的.肠外营养是通过静脉注射,通过血液循环来补充营养的; 2、肠内营养较全面、均衡.肠外营养补充的营养素较单一; 3、肠内营养可长期、连续使用.肠外营养只能在特定...
定州市19145859670： 什么叫营养、营养素,营养均衡? - ？
以崔斯利： 营养(nutrition) 具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用.营养学即是研究食物对生物的作用的科学.营养学家对营养所作的解释是:食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系,以及机体摄食、消化、吸收、转...
定州市19145859670： 山核桃与核桃的营养方面有什么区别 - ？
以崔斯利： 山核桃与核桃营养方面的区别:所含的物质不同、价值不同、作用不同 一、所含的物质不同 1、山核桃:含蛋白质7.23%,含油率48%~53%,多者达69%,核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸.2、核桃:含有丰富的...
