古代的皇帝宴请群臣,那宴叫什么?除了满汉全席没有霸气一点的名字了么?
宴会,古时也称为“燕会”,是以酒肉款待宾客的一种聚餐活动。
陈植汉先生编撰的《满汉全席大全》,这本奇书说是一般以为“满汉全席”出自清宫,其实是出自曲阜的孔家“衍圣公府”。另书中更指出,“满汉全席”其实源于宋太祖赵匡胤御赐的“鹿鸣宴”。
经典名宴篇
一、歌舞之宴——楚庄王绝缨会
二、礼仪之宴——秦赵渑池会
三、饯行之宴——荆轲白衣别易水
四、座次之宴——刘邦、项羽鸿门宴
五、斗殴之宴——一场宴会引发的血案
六、野游之宴——盛行于唐朝的曲江宴
七、升官之宴——杨再思、韦巨源的烧尾宴
八、垂钓之宴——唐宋赏花宴
九、夺权之宴——赵匡胤杯酒释兵权
十、宴中之宴——康乾二帝的千叟宴与满汉全席
十一、官府之宴——地位非凡的孔府家宴
十二、好客之宴——热闹非凡的侗族合拢宴
名宴名菜篇
一、闻名中外的全聚德全鸭席
二、风味独特的饺子宴
三、因鱼肠宴而闻名的“鱼藏剑”
四、洛阳水席与“牡丹燕菜”
五、制作精细、美味可口的太湖船宴
六、螃蟹宴与大闸蟹
七、集大成的长陵园全驴宴
八、东坡肘子与东坡宴
九、儒雅超逸的板桥宴
名人名宴篇
一、晏婴二桃杀三士
二、冯驩弹铗客孟尝君
三、曹操、刘备煮酒论英雄
四、三国同瑜群英会
五、曹操大宴铜雀台
六、王导的新亭会
七、王羲之的兰亭会
八、王勃扬名滕王阁盛宴
九、盛唐“饮中八仙”会长安
十、韩熙载夜宴
十一、阿骨打崛起头鱼宴
其他 乾隆御宴
清朝乾隆皇帝在位60年,6次南巡,每次南巡在扬州驻跸时间最长,遍尝扬州美食,清宫多册乾隆江南节次膳底档都有详细记录,参照清代《扬州画舫录》《随园食单》《调鼎集》《桐桥倚棹录》等书籍,坚持“力求御宴原貌,凸显宫廷特色,注重养生理念,挖掘文化内涵”的创意原则,收录了在接驾盛宴、行宫常馔、花园品新、寺院素斋、盐商献食、赐宴官绅、民间珍味等膳食活动中百款菜点,斟酌乾隆嗜爱,调整烹调技法,引入复合之味,使菜点个性突出,联袂成席,口感口味跌宕起伏。乾隆南巡行程在仲春至初夏,原料以春夏江鲜为主,辅以河鲜、蔬鲜,配以名特产品,形成了“高、精、素、补”的治宴风格,使乾隆御宴展现淮扬菜的高贵气质。
可以参考《古代名宴的那些事儿》这本书。
解密《夜宴》历史原本
现在说起宫廷菜,一般是指清宫御膳菜肴。菜点有小窝头、肉末烧饼、熘鸡脯、荷包里脊、四大抓、四大酱、四大酥、小糖窝头、豌豆黄、芸豆黄、芸豆卷、虾球、妃子笑、干烧四宝鸡、木瓜雪蛤、白府海参、乌鱼蛋汤、红烧裙边、佛跳墙、黄焖鱼翅等等。
宫廷菜从商周以来一直保留。如《礼记·内则》中说的“八珍”(所指有许多不同说法,后世以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍)。唐代的水陆八珍有“紫驼之峰出翠釜,水晶之盘行素鳞”之说,不仅有陆产,而且有水产。以后的迤北八珍、天厨八珍,野味占主导地位。
陈植汉先生编撰的《满汉全席大全》,这本奇书说是一般以为“满汉全席”出自清宫,其实是出自曲阜的孔家“衍圣公府”。另书中更指出,“满汉全席”其实源于宋太祖赵匡胤御赐的“鹿鸣宴”。
经典名宴篇
一、歌舞之宴——楚庄王绝缨会
二、礼仪之宴——秦赵渑池会
三、饯行之宴——荆轲白衣别易水
四、座次之宴——刘邦、项羽鸿门宴
五、斗殴之宴——一场宴会引发的血案
六、野游之宴——盛行于唐朝的曲江宴
七、升官之宴——杨再思、韦巨源的烧尾宴
八、垂钓之宴——唐宋赏花宴
九、夺权之宴——赵匡胤杯酒释兵权
十、宴中之宴——康乾二帝的千叟宴与满汉全席
十一、官府之宴——地位非凡的孔府家宴
十二、好客之宴——热闹非凡的侗族合拢宴
名宴名菜篇
一、闻名中外的全聚德全鸭席
二、风味独特的饺子宴
三、因鱼肠宴而闻名的“鱼藏剑”
四、洛阳水席与“牡丹燕菜”
五、制作精细、美味可口的太湖船宴
六、螃蟹宴与大闸蟹
七、集大成的长陵园全驴宴
八、东坡肘子与东坡宴
九、儒雅超逸的板桥宴
名人名宴篇
一、晏婴二桃杀三士
二、冯驩弹铗客孟尝君
三、曹操、刘备煮酒论英雄
四、三国同瑜群英会
五、曹操大宴铜雀台
六、王导的新亭会
七、王羲之的兰亭会
八、王勃扬名滕王阁盛宴
九、盛唐“饮中八仙”会长安
十、韩熙载夜宴
十一、阿骨打崛起头鱼宴
其他 乾隆御宴
清朝乾隆皇帝在位60年,6次南巡,每次南巡在扬州驻跸时间最长,遍尝扬州美食,清宫多册乾隆江南节次膳底档都有详细记录,参照清代《扬州画舫录》《随园食单》《调鼎集》《桐桥倚棹录》等书籍,坚持“力求御宴原貌,凸显宫廷特色,注重养生理念,挖掘文化内涵”的创意原则,收录了在接驾盛宴、行宫常馔、花园品新、寺院素斋、盐商献食、赐宴官绅、民间珍味等膳食活动中百款菜点,斟酌乾隆嗜爱,调整烹调技法,引入复合之味,使菜点个性突出,联袂成席,口感口味跌宕起伏。乾隆南巡行程在仲春至初夏,原料以春夏江鲜为主,辅以河鲜、蔬鲜,配以名特产品,形成了“高、精、素、补”的治宴风格,使乾隆御宴展现淮扬菜的高贵气质。
可以参考《古代名宴的那些事儿》这本书。
解密《夜宴》历史原本
千叟宴
鸿门宴
与民同乐
群英会
夜宴
皇帝赐宴时群臣如何参与?
在古代,当皇帝举行盛宴时,会邀请群臣一同参加,共享饮酒之乐。这种盛事在宋朝时期尤为常见。例如,宋朝孟元老在其著作《东京梦华录·十四日车驾幸五岳观》中记载,正月十四日,皇帝会亲临五岳观迎接吉祥的气氛,宴请群臣,这一活动被称为"对御"。在其他重要仪式之后,如大礼后的答谢或是上元节的游春...
古代的皇帝宴请群臣,那宴叫什么?除了满汉全席没有霸气一点的名字了么...
陈植汉先生编撰的《满汉全席大全》,这本奇书说是一般以为“满汉全席”出自清宫,其实是出自曲阜的孔家“衍圣公府”。另书中更指出,“满汉全席”其实源于宋太祖赵匡胤御赐的“鹿鸣宴”。经典名宴篇 一、歌舞之宴——楚庄王绝缨会 二、礼仪之宴——秦赵渑池会 三、饯行之宴——荆轲白衣别易水 四...
帝王宴请群臣,大臣回家后却说:国家快亡了,怎么回事?
一日,司马炎又同往常一般,在宫中开办宴席,并邀请群臣一同来宫中赴宴。席中,司马炎态度谦和,丝毫没有架子,众人其乐融融,一同嗑瓜子唠家常。而时为宰相的何曾看到此景是心急如焚,一国之主这般玩物丧志,是国家的悲哀啊!为此,他几番向君王诚恳谏言,请求司马炎关注国事,民生乃一国立足之本,断...
明史纪事本末弘治君臣原文及翻译二
孝宗弘治元年二月,皇帝耕种籍田完毕,宴请群臣,教坊用杂伎表演侍奉,有人说出污秽的语言。文升表情严肃地说:“新天子应当知晓耕种收获(农业劳动)的艰难,怎么可以用这些话亵渎迷惑皇帝的心灵呢!”立即斥退他们。三月,马文升分条陈述十五件政事,皇帝高兴地采纳了这些建议,全部实施推行。在宫内节省费用...
魏征传部分翻译 原文如下
太宗皇帝在积翠池宴请群臣,大家伙喝得酒酣耳热之际,太宗命奏乐赋诗.魏征即席赋了一首五律<<西汉>>,其尾联是"终藉叔孙礼,方知皇帝尊."太宗说:"魏征的话何尝不是用礼来约束规劝我啊."一天,太宗有些得意的问(魏征):"我比文景武帝的政治如何?"魏征见天下太平已久,皇帝不像以前那么谨慎了,于是...
桃符已经演变成现在的什么
桃符已经演变成现在的春联。在五代十国之前,过年并不贴春联,人们挂桃符,贴红纸,因为年兽害怕红色。五代十国时期的后蜀末代皇帝孟昶,喜好诗词,在公元964年除夕夜,宴请群臣,筵席之间孟昶命令大学士辛寅逊在桃木板上题词,写吉语献岁。大学士辛寅逊作词后孟昶并不满意,于是亲自题词:“新年纳余庆,...
趣闻奇谈:宋朝皇帝宴请群臣都吃什么?
整场宴会的持续时间相当之长,以致必须分成上下场,称为“前筵”与“后筵”。上半场一共为饮五盏酒的环节,下半场则为四盏酒。每一轮都包括三杯酒,由一个 *** 部门的头头首先向皇帝敬酒,群臣陪饮;再向宰相敬酒,天子、群臣陪着喝;最后是象征性地给其他部门的百官敬酒,大家伙一起干杯。
司马炎宴请群臣并闲聊家常,为何宰相说国家快亡了这种话?
而何曾的话果然得到了应对,在不久之后司马炎驾崩,进会地上位还没有多久,八王之乱便爆发了。导致中原地区战乱频发,百姓生灵涂炭,渐渐引发了五胡乱华。皇帝作为一个国家的顶梁柱,在任何时候都要考虑的是国家大事,如果皇帝贪图享乐的话,那么下边的大臣也会存在这样的想法。正所谓千里之堤,溃于蚁穴...
司马炎宴请群臣吃饭,为何宰相回家后对儿子说国家快亡了?
司马炎对于政务不是很上心,每天玩的时候居多,他更是经常在宫里搞宴席,没有别的意思,就是想叫大臣们一起吃个饭,联络一下感情。作为他间接性的恩人,宰相何曾开始对皇帝失望了。当初司马昭并非是想让司马炎接班的,而是想要司马攸来,可是最后在何曾的劝说下,司马昭还是立下了司马炎。司马炎自然...
写出乾隆皇帝与纪晓岚和写的"数学对联"
相传清代的乾隆皇帝宴请群臣,指着一位一百四十一岁的老者出了上联“花甲重逢,增加三七岁月”。“花甲”指六十岁,“花甲重封”指两个六十岁。有个叫纪晓岚的学者灵机一动,对出下联:“古稀双庆,更多一度春秋。”“古稀”指七十岁,“古稀双庆”指两个七十岁,再加上“一度春秋”,也就是一年,...
只爱清宣: 你好! 一般都是皇帝发话 : “朕要设宴 庆功,或者是庆祝功臣 凯旋归来! 如果对你有帮助,望采纳.
浮梁县17574316306: 考试过了古代文雅的说法 - ?
只爱清宣: 考试过了古代文雅的说法有:1. 鹿鸣宴:科举制度中规定的一种宴会.唐代皇帝在科举考试的地方,要大宴新进士.唐代皇帝出巡,也要举行鹿鸣宴.因为宴会上要唱《诗经·小雅》中的“鹿鸣”篇,所以取名鹿鸣宴.凡参加鹿鸣宴的,皇帝、主持宴会的官员,以及陪宴的同榜举子,合称“同年”.他们之间互称“同年”,取其“同年登科”之意.2. 琼林宴:宋代为新科进士举行的宴会,因在琼林苑举行而得名.琼林苑在汴京(今开封)城西,原为金明池,是皇帝与群臣游幸娱乐之处.3. 鹰扬宴和会武宴:鹰扬宴是武科乡试放榜后考官及考中武举者共同参加的宴会;会武宴是武科会试放榜后考官及考中武进士者共同参加的宴会.
浮梁县17574316306: 琼林宴简单的讲是什么意思? - ?
只爱清宣: 琼林宴的意思是古代皇帝为殿试后新科进士举行的宴会. 琼林宴始于宋代,宋太祖规定,在殿试后由皇帝宣布登科进士的名次,并赐宴庆贺,由于赐宴都是在著名的琼林苑举行,因此称为琼林宴. 政和二年以后,又改称“闻喜宴”.元、明、...
浮梁县17574316306: 与满汉全席齐名的都是什么宴??
只爱清宣: 九白宴 九白宴始于康熙年间.康熙初定蒙古外萨克等四部落时,这些部落为表示投诚忠心,每年以九白为贡,即:白骆驼一匹、白马八匹.以此为信.蒙古部落献贡后,皇帝高御宴招待使臣,谓之九白宴.每年循例而行.后来道光皇帝曾为此作...
浮梁县17574316306: 古代皇帝的饮食如何??
只爱清宣: 皇帝用餐有一整套必须遵循的程序.以南宋为例.在皇帝将要进膳的时辰,在殿中省和皇帝用餐的嘉明殿之间,禁卫森严,不许闲人过往.殿中省有一人先高喊:“拨食!”随即出现10余位身穿紫衣的“院子家”,右手托着用黄色的绣龙布罩着...
浮梁县17574316306: 古代皇帝过寿,具体送礼的流程是什么? 是贵妃,皇子,大臣这样的顺序么??
只爱清宣: 古代皇帝过寿分两次,也就是皇上生日那天的午饭和晚饭.午饭是宴请群臣,群臣代表百姓参加皇上寿宴并送贺礼.晚饭是家宴,一般是和皇帝的三宫六院的嫔妃,皇后,太后,皇子,还有和皇帝比较密切的人参加并送贺礼.流程应该是大臣,皇子,后宫
浮梁县17574316306: 满汉全席中的千叟宴源于清朝哪个皇帝?
只爱清宣: 千叟宴是清朝宫廷的大宴之一.康熙第一次举行千人大宴,康熙皇帝席赋《千叟宴》诗一首,故得宴名.[1] 千叟宴最早始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中的规模最大,与宴者最多的盛大皇家御宴,在清代共举办过4次.千叟宴旨在践行孝德,为亲情搭建沟通平台,营造节日气氛.加强友善的邻里、家庭等关系.
浮梁县17574316306: 古代宴请时行的礼是什么礼?
只爱清宣: 在堂上举行的礼节活动是南向为尊.皇帝聚会群臣,他的座位一定是坐北向南的.因此,古人常把称王称帝叫做“南面”,称臣叫做“北面”. 如果客人是不请自到,那么他到大门的时候要“请事”,然后主人才好迎接. 进门的时候也有礼节,宾客要从左边的门进,主人则从右边的门进,要让主人先进门.如果是大臣见了帝王,则应从右门,意思是臣子不能以宾客的身份自居,因为凡宾客都是要受到尊敬的,而帝王的情况是最特殊的,“率土之滨,莫非王臣”,只有臣子尊敬主子的份儿.进门后还有“三揖”的礼节,即曲揖、北面揖和当碑揖.
浮梁县17574316306: 古代皇家宴请权贵的聚会叫什么呢??? - ?
只爱清宣: 大宴群臣呗 —————————————— 御宴呗~~~