粘米粉粉的家常做法的家常做法大全怎么做
湖南米粉的家庭做法，没有任何添加剂，爽滑有弹性，再也不用买了对于湖南人来说。早餐总是少不了那一碗米粉，浇上自己喜欢的哨子，什么豆腐脑油条都要靠边站了。米粉，对于在异乡的湖南人来讲，代表的就是家乡味。出门在外，最惦记的就是家楼下的那碗粉，每次回家，第一件事必定是去楼下嗦一碗，心心念念了一路的米粉，那爽滑的米粉。那辣得过瘾的哨子，简直太让人觉得踏实了。湖南米粉，从形状上来说有两个大类：圆粉和扁粉。其中圆粉又有粗细之分，扁粉也有宽窄厚薄之别。我们邵阳的米粉，以都是圆粉，到了长沙，我才知道原来米粉是扁的呢。我现在大部分的时间在异地。所以要吃粉，只能靠自己了。今天来分享自己在家做米粉的方法，材料很简单，味道也不错。喜欢的伙伴，可以自己做起来哦。
粘米粉，玉米淀粉，木薯粉，澄粉，水，牛奶，油，盐，胡椒粉，淀粉， 虾仁，葱花做法
1、准备蒸锅，我不用什么白布，就用做披萨的盘子。锅里放水煮开，水要一直保持烧开有蒸汽的状态，盘子要放平整，不然蒸出的粉皮厚薄会不均匀的，盘子先蒸暖一下，刷子刷层油，这样粉皮容易脱落，后面做就不用再刷了。做之前先把虾仁腌制一下，料酒、胡椒粉、盐、淀粉，腌制15分钟就可以了。
2、用勺子舀2到3勺差不多覆盖盘底就可以大火蒸了，每次只能蒸一张，我就用了两个锅子替换蒸，凝固的时候放上虾仁再蒸一会，看见粉皮起泡泡的时候就可以了，大约3至4分钟吧。
3、拿出来慢慢卷起，披撒盘很好用，也不粘底，再说我也没有工具就直接用手卷了，手上功夫还不错吧，鲜虾的果然味道不一样，蘸料我也没有特意去调制，就用了李锦记虾味鲜辣酱料，因为放了点牛奶，口感更滑爽了，吃起来很Q，喜欢的朋友也可以在家试试。
米粉的家常做法有哪些?
拌米粉：这是一种清爽开胃的做法。将泡好的米粉沥干水分，放入大碗中，加入适量的醋、辣椒油、花生碎、黄瓜丝等调料，拌匀后即可食用。以上就是几种常见的米粉家常做法，每一种都有其独特的风味和特色。在实际操作中，大家可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整和创新，让美食更加符合自己的口味。同时...
米粉的家常做法是什么?
之后将泡软的米粉放入锅中，加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料，快速翻炒使米粉充分吸收调料的味道。最后可以根据个人口味加入煎蛋、熟肉丝等配料，炒匀后即可出锅。汤粉 汤粉适合做早餐或者轻食。首先将米粉煮熟，用冷水冲凉，沥干备用。接着准备一锅高汤或者骨汤，加入姜片、葱段、香菜等调料，煮沸后...
家常米粉的做法大全
2.将熟瘦肉末、葱花和酱油一同炒熟，拌匀盐、味精调味后倒入米粉碗内。3.淋上适量的香油，搅拌均匀即可。香菇炖牛肉米粉 材料：牛肉（100克），小青菜（50克），干香菇（3朵），米粉（200克），葱姜蒜（适量），料酒（适量），鸡汁（1勺），盐、酱油、白胡椒粉、胡椒粉、肉汤（适量）。做法：1....
家常米粉怎么做好吃
1、原料：米粉、猪瘦肉、卤水、食盐、食油、酸笋、指天椒、葱花、西红柿、生抽、生粉。2、瘦肉切片，放点食盐、生抽、生粉腌制备用。3、将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用。4、起锅放油。5、先放酸笋炒出酸味。6、再放辣椒炒出辣味。7、放西红柿，加少量盐（因为后面还要加卤水，卤水很咸）...
家常米粉怎么调好吃又简单
材料：1. 米粉：200克 2. 蔬菜：例如胡萝卜、豆芽、青菜等，根据个人喜好选择 3. 肉类：鸡肉、瘦猪肉、虾仁等，可根据个人口味选择 4. 酱料：酱油、蚝油、盐、糖等 5. 辅料：蒜末、葱花、香菜等，可根据个人口味选择添加 做法步骤：1. 米粉的处理：将米粉浸泡在温水中，约30分钟，使其充分软化...
米粉有哪些家常做法值得分享?
炒米粉：这是最常见的做法之一。首先将米粉用水泡软，然后沥干水分。在炒锅中加入适量的油，将蒜末、洋葱丝、胡萝卜丝等蔬菜炒香，再加入泡软的米粉，加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料，快速翻炒均匀即可。可以根据个人喜好加入猪肉丝、鸡肉丝或者虾仁等。汤粉：将米粉煮至软糯，捞出后放入碗中，...
米粉有哪些家常做法推荐?
炒米粉 炒米粉是一种非常受欢迎的家常菜式。首先将米粉用温水泡软，然后沥干水分。在锅中加入适量的油，热油后加入蒜末、洋葱丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜翻炒至断生，再加入泡软的米粉，加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料，快速翻炒均匀即可。可以根据个人口味加入瘦肉丝、虾仁或者鸡蛋等。汤粉 汤粉是...
家常米粉的制作方法
咽口不顺畅；米粉条若一个一个直接散落在晾板上会使得米粉粘连，影响口感，因此必须将米粉条摆放整齐；放入冰箱冷藏之前必须让米粉晾干一段时间，否则会在冰箱里发霉。总之，家常制作的米粉清新自然，且没有添加任何非天然香料和防腐剂。喜欢米粉的朋友们可以尝试一下这种健康、美味的家常米粉制作方法。
米粉的家常做法
1、准备用料。米粉、腐竹、大白菜、葱、花生油、食盐。2、将米粉清洗干净后，用温水泡软备用。3、将葱清洗干净后备用。4、准备好一颗大白菜，摘下几张叶子清洗干净备用。5、将清洗干净的大白菜叶子切成5-6里面的长条备用。6、大火烧开水之后，将加入适量的花生油和食盐将米粉和切好的大白菜放进锅中...
家常汤米粉的做法大全
以下是几种常见的家常汤米粉做法：1. 虾仁米粉汤：材料：- 虾仁 100 克 - 米粉 200 克 - 黄豆芽 100 克 - 鲜蛋 1 个 - 青菜适量 - 葱花适量 - 鸡汤适量 - 盐适量 做法：1. 将米粉用温水泡软备用。2. 烧开一锅水，将黄豆芽焯水。3. 另起一锅烧开鸡汤，加入盐和葱花调味。4. 在锅...
匡迫一夫： 钵仔糕 材料: 粘米粉,澄粉,马蹄粉,糯米粉,红糖,白糖,红豆 红糖做出来是红色的,白糖做出来是白色的 首先把所有粉类混合均匀,加入适量清水搅拌均匀备用,将红糖或者白糖加水煮开至糖完全溶解,这时把混合好的粉浆再次搅拌均匀...
扶绥县17248175004： 做法,自制粘米粉怎么做好吃,自制粘米粉的家常做法 - ？
匡迫一夫： 1、 平时吃的大米取小半碗(根据自己需要的量决定),稍稍清洗后,用水浸泡半小时2、 半小时后沥干水分3、 放入搅拌机当中磨碎4、 过一遍筛子(会发现细腻了一些)5、 再搅拌第二次,再过一遍筛子;最后再重复搅拌第三次,再过筛子6、 过完筛子以后是不是就像粉一样了呢,哈哈~~
扶绥县17248175004： 粘米粉可以做什么好吃的? - ？
匡迫一夫： 粘米粉是普通粘米磨成的粉,煮熟后基本不粘.可以用来蒸糕. 糯米粉是糯米磨成的粉,水磨的更好.煮熟后很有韧性,可以用来做糕点或汤圆.请采纳答案,支持我一下.
扶绥县17248175004： 粘米粉怎么做白糖糕 - ？
匡迫一夫： 白糖糕的做法 用料:粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克. 调料:清水350毫升 泡粑(白糖糕)做法: 1、将白糖倒入粘米粉内和匀,加入清水调合均匀成粉浆水.2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状,边煮边搅拌,...
扶绥县17248175004： 用粘米粉做发糕怎样做 - ？
匡迫一夫： 步骤 粘米粉发糕的做法步骤11.冰糖在开水里溶化,晾凉.(开水不用太多) 粘米粉发糕的做法步骤22.粘米粉与酵母粉一起放容器内. 粘米粉发糕的做法步骤33.加入冰糖水,如果冰糖水不够,再加入适量清水,要一点一点的加,以免一下子加...
扶绥县17248175004： 粘米粉可以做什么吃 盘点粘米粉做的美食 - ？
匡迫一夫： 粘米粉鲜虾肠粉做法1、准备好鲜虾,去壳,挑去虾肠虾线,喜欢的可以腌制一下虾,我的什么都没放,最原味!切好细碎葱花备用.2、准备好粘米粉,澄粉,马蹄粉.按比例配好粉,加入水冲成米浆.3、米浆了加入盐和适量油,加入盐是为...
扶绥县17248175004： 粘米粉怎么做肠粉 - ？
匡迫一夫： 1. 准备好粘米粉,生粉及盐拌匀. 2. 倒入250g的清水,拌匀,要各种的粉类完全溶于水里面,不能起一粒粒. 3. 另外一个盘子,装鸡蛋. 4. 拌匀鸡黄与蛋清后,倒入已经拌匀的2中. 5. 猪肉切成肉丝后,用碗装好备用. 6. 先前的...
扶绥县17248175004： 粘米粉能做什么好吃的,详细介绍一下做法 - ？
匡迫一夫： 粘米粉,黏性大 北方都叫江米面 : 介绍几种做法你可以试试: 将糯米粉加水和面,稍硬一点,搓成粗条,揪成小剂子,用手将小剂子捏成厚片,加入桂花糖,包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼(这样饼身就有花纹了),锅内加入的油多...
扶绥县17248175004： 粘米粉可以做什么吃? - ？
匡迫一夫： 碗仔糕,红豆糕. 主 料: 粘米粉8两(也就是大米粉),砂糖8两(约320克),红豆2两(约80克),清水5杯,生油2汤匙. 做 法: 1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油候用.2、余下之清水与砂糖煲滚,加入粘米粉浆中搅匀.3、把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,倒入粉浆至七分满,排列于蒸茏内,用猛火蒸约20分钟,可用竹签挑出食用. 备 注: 1、粉浆用小筛隔滤,可令成品更幼滑.2、粉浆中也可加入椰浆和淡奶,但需扣除水的分量.3、也可用眉豆代红豆,黄糖代替白糖使用.
扶绥县17248175004： 怎样用粘米粉做好吃的 - ？
匡迫一夫： 用料1 (冰皮) 糯米粉 45克 粘米粉 35克(大米粉) 小麦淀粉 20克(澄面) 植物油 18克 牛奶 185克 糖粉 50克 用料2 (奶香凤梨馅) 菠萝罐头 250克(沥干) 奶粉 20克 菠萝罐头糖水 50克 细砂糖 20克 红糖 10克 玉米淀粉 10克 蛋黄 1个 黄油 ...
