速冻豆角怎么做
1、豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，从豆荚的长短可分为长豆角(30厘米以上)和短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。
2、豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。
主料：速冻豆角（免洗）：1斤半，秋土豆：8两，五花肉：一两半。
调料：姜、大蒜（紫皮的最好）、盐、酱油、十三香、大料瓣、植物油。
准备过程：
1. 土豆洗净，去皮，切成块，最好是用刀锛成块，因为这样的土豆块接触面积大，容易入味；
2.制作蒜酱：把2-4瓣紫皮蒜冲洗干净，在菜板上用菜刀折扁，去皮，再拍碎，剁匀（块不要太小），放在小碗中，加入酱油，制成蒜酱待用；
3．将五花肉切成条或片，将姜切成片，3-5片即可。
烹饪过程
1．炒锅上火将油烧至微热，放入五花肉，炒至6、7分熟；
2．放入姜末、略炒几下；倒入酱油爆出香味；
3．放入土豆块，翻炒一会，让土豆入味、上色，炒至油汤变粘（土豆炒出淀粉）并粘在土豆块上；
4．将速冻豆角开封，直接倒入锅中，与土豆一起翻炒，至豆角变软变成深绿色；
5．加水，再加入盐、大料瓣、十三香等调料，盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。
注意事项：
1．速冻豆角一定要买那种袋装的，免洗的，入锅前不能遇热，不能解冻，开封后立马下锅。
2．炖到一定时候，先将大料瓣取出，因时间长了，大料味太浓了反美而不美了。
3．出锅时视其口味可可加入少量味精。
4．如果身边有大白菜帮，撕开几个放入锅中一起炖，也是很好吃的，不过，那样的话，这道菜可能就要改名了，该叫烂（乱）炖了吧？呵呵。
5．本道菜是按两盘备的料，如果只想做一盘，那么所有料减半即可。
如果冰箱功率够大,可以直接将豆角洗静速冻即可.但由于私家冰箱功率小,最好将洗静的豆角控干水份,过一下油再冻就好,这样的豆角吃时口感会好些,不会皮条.
冻豆角怎么做跟新鲜豆角一样
1、豆角摘去豆角筋，掐头去尾，洗净。2、大蒸锅内水烧开，下入豆角烫3分钟。3、用勺子翻察大动豆角，使受热均匀，豆角变绿了。4、捞出后立即放入凉水中，使其降温。5、然后控水后捞出，放置阴凉处晾干。将晾干败野竖后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可，这是第二天已经冷冻...
冰箱冻豆角怎么做好吃 冰箱冻豆角的做法
1、主料：冻豆角200克、猪肉50克；辅料：食用油3毫升、大蒜1瓣、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克 2、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。3、放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。4、倒入豆角，翻炒均匀。5、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉。6、...
冻豆角怎么做好吃
要做好吃的冻豆角，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：新鲜的豆角，盐，花椒粉，生姜，蒜瓣，香菜等。2. 清洗豆角并去掉两边的顶端和尾端，然后将豆角对半切成两段。3. 将豆角放入沸水中焯水，焯水时间约1分钟。焯水的目的是杀菌并使豆角变熟。4. 接着将焯水后的豆角捞出，用冷水冲洗一下，帮助...
冰箱冻豆角怎么做好吃冰箱冻豆角的做法
1、冻豆角200克，猪肉50克，准备适量的食用油、大蒜、姜片、辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐和鸡粉。2、加热锅并倒入食用油，放入大蒜和姜片，用大火炒香。3、加入花椒，然后将猪肉片放入锅中，翻炒至肉色变化。4、将冻豆角加入锅中，与肉片一起翻炒均匀。5、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖和盐，...
冻的豆角怎么做
豆角冻好吃的做法如下：1、把冰冻的豆角拿出解冻之后，用水汆一下，加入一些食盐以及料酒，可以很好的出去豆角腥味。2、将肉切成等厚的一片片，再将葱切成末，姜切成一小片一小片备用。3、烧热锅，参加肥肉炼油，炼出适量的油后倒入切好的肉，爆炒1分钟再加入生姜，再爆炒两分钟。4、倒入豆角，翻...
冻的挂豆角怎么做好吃 冻的挂豆角如何做好吃
1、材料：冻豆角、土豆、猪肉、葱、蒜、料酒、酱油、花椒、大料、盐、食用油。2、首先把猪肉切片，土豆切滚刀块，葱切段，蒜切片。3、然后把炒锅放油烧熟，爆香花椒大料葱段，加肉片炒至颜色变白，加料酒，酱油，翻炒入味。4、最后加冻豆角翻炒至软，加入土豆块翻炒至表面透明，倒入一碗热水，加盖...
冰冻豆角蒸多久才熟(冰箱冻豆角怎么做好吃)
用料：速冻豆角、五花肉、秋土豆等。准备过程：1. 土豆洗净、去皮、切块。2. 五花肉切成条或片，姜切片。3. 制作蒜酱备用。烹饪过程：1. 炒锅上火，油烧至微热，放入五花肉炒至6、7分熟。2. 加入姜末略炒，倒入酱油爆香。3. 加入土豆块翻炒，使其入味、上色。4. 倒入速冻豆角，翻炒至豆角变...
冻豆角怎么做好吃,鲜肉冻豆角的家常做法
1. 首先，将冻豆角从冰箱中取出，让其自然解冻。2. 接着，将鲜肉切成片状。3. 然后，将葱花和姜切好备用。4. 建议先将稍微肥一些的肉片放入热油中，煸炒3分钟，以炸出肉油。5. 将瘦肉和姜末一起下锅炒3分钟。6. 在锅中加入葱花，将解冻后的豆角洗净后下锅，同时加入适量的酱油和醋，与肉片...
冻豆角炒肉的做法,冻豆角炒肉怎么做好吃,冻豆
食材准备：冻豆角 500 克 猪肉 200 克 葱 1 根 姜 1 块 蒜 2 瓣 生抽 2 勺 老抽 1 勺 蚝油 1 勺 料酒 1 勺 食盐 适量 食用油 适量 烹饪步骤：一、处理食材 将冻豆角拿出来化冻，沥干水分。猪肉切成薄片，加入生抽、料酒、蚝油腌制 20 分钟。葱切成段，姜切成片，蒜切成末。二、炒制 ...
冻豆角怎么冻才好吃
第一步，冻豆角化冻后，再放入开水中汆烫一下，因为怕豆角里面有冰水，最好重新汆烫过后再食用，汆烫时间不用过长，1分钟即可。第二步，捞出来平铺在竹筐中晾凉。第三步，取出来切成长段装盘。第四步，蒜臼中加入盐，把去皮洗净的蒜瓣放入捣成蒜泥。第五步，蒜泥中倒入生抽、香醋和芝麻油拌匀调成...
壹青银翘： 首先,说一下用料:主料:速冻豆角(免洗):1斤半,秋土豆:8两,五花肉:一两半.调料:姜、大蒜(紫皮的最好)、盐、酱油、十三香、大料瓣、植物油.其次说准备过程:1. 土豆洗净,去皮,切成块,最好是用刀锛成块,因为这样...
茶陵县13085604808： 自制速冻豆角做法 - ？
壹青银翘： 食材明细 豆角3000克 水适量速冻豆角的做法步骤1 好多的豆角2 摘去豆角筋,掐头去尾,洗净3 大蒸锅内水烧开4 下入豆角烫3分钟5 用勺子翻动豆角,使受热均匀,豆角变绿了6 捞出后立即放入凉水中 ,使其降温7 然后控水后捞出,放置阴凉处晾干8 将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里,放入冰箱的冷冻室即可.这是第二天已经冷冻好的豆角. 小窍门 冷冻好的豆角食用时即可拿出,要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻,那样会口感不好. 使用的厨具:蒸锅
茶陵县13085604808： 豆角冻了怎么做才能吃 - ？
壹青银翘： 可以吃的,可以做冻豆角炒肉,具体做法如下: 1:冻豆角200克,五花肉100克,土豆1个,辅料有盐、糖、酱油、料酒、老抽、鸡精; 2:先将五花肉切片,冻豆角解冻后清水清洗,挤出水分; 3:油下锅五花肉放酱油、盐爆炒后,加入豆角; 4:放水盖过豆角和五花肉,慢火温炖; 5:收汁后翻炒一两遍,即可出锅.
茶陵县13085604808： 怎么做速冻豆角 - ？
壹青银翘： 如果冰箱功率够大,可以直接将豆角洗静速冻即可.但由于私家冰箱功率小,最好将洗静的豆角控干水份,过一下油再冻就好,这样的豆角吃时口感会好些,不会皮条.
茶陵县13085604808： 怎样制作速冻豆角?？
壹青银翘： 先把豆角用开水抄一下大约七,八成熟就可以.然后自然放凉,在把凉的豆角放入封闭袋里在放入冰箱里就可以了
茶陵县13085604808： 如何做速冻豆角 - ？
壹青银翘： 烧一大锅开水,里面加小苏打或者面碱,豆角下锅焯几分钟,表皮都变绿捞出,马上用凉水冲凉透,送入冷冻柜就可以了
茶陵县13085604808： 怎样做速冻豆角. - ？
壹青银翘： 把豆角用油炸熟,凉透后,装保鲜代速冻,做的时候直接烧就成
茶陵县13085604808： 冷冻的豆角怎么做好吃 - ？
壹青银翘： 1. 豆角摘丝洗净后切碎,放入沸水中焯水2分钟后迅速过冷水,沥干备用2. 锅热后倒入少许油,把肉末放入翻炒至变色后加入十三香继续炒香3. 加入豆瓣酱翻炒均匀后把切碎的豆角放入翻炒2分钟后,加刚没过食材的热水、鸡精(鸡汁、浓汤宝亦可)4. 待食材沸腾3分钟后加盖焖煮1分钟即可(依口味加盐)5. 加入煮好的面条就可以开吃了
茶陵县13085604808： 冻豆角做法,大家进来看看？
壹青银翘： 自然化开,或者时间紧的话,放入冷水划开.化了后,沥干水,正常炒即可. 烧热锅,放油,油七八成热后,放入葱花十三香爆锅后放入肉片炒熟后放入豆角炒熟,可放适量水炖一会. 冻豆角一般都是熟的,所以不用煮太久.
茶陵县13085604808： 生豆角冻后怎么做好吃, - ？
壹青银翘： 生的豆角冻了之后,如果解冻就会变烂,比较不好做.如果一定要吃,那只能做馅料了,包子或者饺子馅,剁碎.
