我买的松子是生的,口子没开,怎样吵的松子才会开口。用什么方法最好
中国有很多特色美食,如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。
一、哈尔滨红肠
原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。
二、冰糖葫芦
又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
三、狗不理包子
是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶
四、肉夹馍
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。
五、过桥米线
是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
1、将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。
2、将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通货蒸30分钟。
3、30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干。
4、然后开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)
PS:必须注意炒松子的时候不能火开大了,避免炒胡了。
直接百度可得,百分百正确
满意请按答题先后采纳~
你的采纳就是对我最大的肯定!
谢谢!
你说的那个方法我试过不行它就是不开囗
生松子吃了会口苦吗?
吃了生松子,嘴里苦单纯的嘴苦,关系不大,松子不会引起食物中毒,但是食物过敏是有可能发生的。对于这种情况,应该是由于一些味道的刺激引起的味蕾的敏感度的变化,是正常的生理现象。吃松子造成口苦,主要有三方面的原因:一、大多数坚果类的果皮开裂后,果肉的油脂层易被氧化,从而产生带有哈喇味的酮类...
生松子如何炒熟、开口呢?用冷水还是用热水泡松子
1方法一:松子用水浸泡一个小时后放到蒸格里用普通火蒸30分钟,然后将松子捞出放到通风处风干,再将风干的松子放到炒锅内小火干炒,等绝大部分都开口后即可出锅食用。2方法二:黄沙放入锅内炒干、炒烫后倒入糖水炒匀,当糖烟刚一冒出就放入松子不停翻炒(火不要太急),五六分钟后取几粒砸开,如...
直接炒生松子能开口吗直接炒生松子可以开口吗
1、直接炒松子很难让它开口,因为松子的外壳质地比较坚硬,需要在翻炒它之前把它放入清水中浸泡一个小时使它外壳变软才行。松子浸泡完之后要放入锅中蒸三十分钟再取出风干,这之后才能将它放入锅中用小火翻炒至开口。2、松子是我们生活中非常常见的一种坚果,我们平时食用的松子外壳都有微微裂开,剥起来...
生松子吃了会口苦吗?
生松子属于坚果类的产品。而生的干果类很多都含有苦杏素,生的松子含有大量的氨基酸,重要是在松子的仁衣处,在食用的时候可以适当的去掉壳里面的仁衣 ,这样吃起来就不会苦了,你要是已经苦了很多天可以适当的食用点蜂蜜水和甜食,一般情况下七天左右就不会觉得苦了,所以吃完生松子口苦属于正常的现...
我买的松子是生的,口子没开,怎样吵的松子才会开口。用什么方法最好_百...
1、将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。2、将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通货蒸30分钟。3、30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干。4、然后开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子...
生的松子怎么炒能开口
1、首先需要将松子装入一个盆中,装入清水,浸泡一个小时。这样可以让松子外壳变软,容易破开。2、然后再将松子捞出,放到蒸锅里,用小火蒸30分钟。3、然后再将松子倒出来,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后,再用小火炒。4、最后再将风干的松子放到炒锅内用小火干炒,期间要不停的搅拌锅中的...
生松子如何炒熟、开口呢?
1、方法一:松子用水浸泡一个小时后放到蒸格里用普通火蒸30分钟,然后将松子捞出放到通风处风干,再将风干的松子放到炒锅内小火干炒,等绝大部分都开口后即可出锅食用。2、方法二:黄沙放入锅内炒干、炒烫后倒入糖水炒匀,当糖烟刚一冒出就放入松子不停翻炒(火不要太急),五六分钟后取几粒砸开...
生松子怎么炒熟并开口的
1、先用清水把松子给泡上1个小时,把外壳泡软,然后把水沥干后放蒸锅内大火蒸上半个小时,然后取出待其自然晾干冷却,冷却后用小火慢炒,要多翻动,慢慢的经过热胀冷缩的松子就会开口了,等大部分的松子开后后就可以起锅,再炒下去就很有可能会过火了。2、把干净的黄沙放锅内炒热,然后用2大勺白...
生松子怎么炒熟开口
松子时温度控制在100度左右,时间30分钟以上,然后继续在炒锅炒,炒十几分钟即可。1、物理开口:物理开口的松子较为偏黑、表面较糙颗粒均匀、开口不均匀、手感粗糙,但保质期长、口感好、味道清香。2、油炸开口:油炸开口的松子颜色黄、颗粒不均匀、开口均匀、口长、手感油腻偏滑,但保质期短、口感较好...
生的松子怎么炒能开口?
1、第一步:将松子放入盆中,加入清水,在中浸泡1小时。这些样品可以使松仁的壳版变软,容易打开。2、第二步:取出松仁,用小火蒸30分钟。3、第三步:30分钟后,将松仁倒出,放在通风处晾干。当壳裂开后,用小火炸。4、第四步:将风干的松仁放入锅中,用小火煎熟。在煎的过程中,不停地翻炒...
犁咐施乐: 用锅小火慢慢烘炒干,不能炒胡,然后用夹子(超市有卖的专夹松子和核桃的)边吃边夹就行,这是纯绿色的食品不要用其它方法方法加工或是放什么调料,自然的味道自然香.我们专业的开口松子厂最好的吃法就是手工开口自然烘干.
科尔沁左翼中旗15278884665: 没开口的松子怎么吃? - ?
犁咐施乐: 如果是生得,你可以在炒炒,很热的时候放冷水里,可能好磕点.还有就是弄个钳子,就是电工用的那种,中间有个小窟窿,大的松子放进去,都不会把里面的肉弄坏,小的可能就要被破坏了. 查看原帖>>
科尔沁左翼中旗15278884665: 买了一大包松子,试吃的时候没注意,回来发现松子壳都没开,很难咬开.有谁知道有什么好的办法能让松子壳 - ?
犁咐施乐: 放微波炉里面转一下
科尔沁左翼中旗15278884665: 松子怎么开口?我买一包开口松子,里面有10%的是没有打开口的,怎么办? - ?
犁咐施乐: 你可以取一个胶袋把那些没有开口的松子全部放进去'然后放在桌上拿一个酒瓶或杆面棍敲打松子'我想应该很容易就可以敲碎松子壳'也不会把碎片喷的到处是了
科尔沁左翼中旗15278884665: 松子炒不开口怎么办? - ?
犁咐施乐: 松子是吵不开口的,现在市面松子,一种用开口药开口,一种人工开口
科尔沁左翼中旗15278884665: 如何炒松子能开口 - ?
犁咐施乐: 开口松子分两种: 第一种,俗称机械开口,是用类似破碎机的东西砸裂开的,这种开口松子外观与生松子一样,只是会有不规则的裂缝或者外壳开口. 第二种,俗称油开,化学药剂浸泡开口,这种开口松子外壳油量光滑,没有生松子外壳那些毛刺,开口位置一摸一样,都是在小端顺着缝裂开的.
科尔沁左翼中旗15278884665: 新鲜生松子在家怎么炒 - ?
犁咐施乐: 炒松子方法:(最简单,味略逊) 材料:松子1公斤、一个蒸锅、一个炒锅 步骤将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时.目的是让松子外壳变软,容易破开.将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通货蒸30分钟.30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后,就可以小火炒了.然后开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了.(利用热胀冷缩原理)
科尔沁左翼中旗15278884665: 生的松子怎么弄能开口 - ?
犁咐施乐: 要想吃到原味安全的只能用钳子中间的小圆口来夹尖嘴的或专用的.开口的不安全也不卫生.特别是那种亮亮的开口的.要不就只能用爆米花机器,果仁味道不正.要想吃熟的用小火炒20到30分果仁金黄就好了.
科尔沁左翼中旗15278884665: 生的松子怎么打开 - ?
犁咐施乐: 生松子开口没用快捷的方法.只能用钳子一个一个夹开了,尖嘴钳的小圆孔正合适.夏天的时候也可以用暴晒的方法,就是先用水把松子泡透,泡软.然后沥干水分放到太阳下暴晒,松子就会开口了.但是冬天不行.另外,松子可以炒熟开口....
科尔沁左翼中旗15278884665: 松子是生的没开口怎么办?
犁咐施乐: 方法有很多,自己动脑壳. 1.加滑石粉翻炒,温度控制在80度,能直接炒开口,【推荐指数:-5】 2.牙嗑【推荐指数:-4】 3.抡铁锤动粗【推荐指数:-3】 4.利用尖嘴钳或者老虎钳的圆孔稍加用力夹【推荐指数:+4】 5.用没开口的生松子,考验伴侣爱你的程度,顺便也测测智商值【推荐指数:+5】