地三鲜是炒菜吗？地三鲜指的是哪三鲜？
最近，家里的老人家说：“最近家里吃得太好了，今天做点素菜吃吧。”为了满足家里老人的口欲，做什么菜呐！想了想这道家常其实挺符合的老人家的口感，吃起来口感软嫩，鲜香四溢指的是这道菜选用了地里三种时令的蔬菜作为材料，分别是土豆、茄子、青椒。地三鲜这道菜的特点，就是色泽鲜亮丰富、味道咸香浓郁，口感醇厚，是日常去饭店常点的一道下饭菜。
炸至金黄色后捞出，准备一个碗，放入生抽，盐，白糖和水淀粉搅拌成料汁，准备炒锅加油烧热，放入葱蒜末炒出香味后放入土豆，茄子，青红椒，倒入料汁，均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。众所周知地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
百吃不厌。但是这道美食最思空见贯的做法等于将三样食材过油锅，何等原本很安康的素菜，吃起来却有担负。为了家人的安康着想，仍是要努力将油分降至最少，又能生活生计其风姿。葱姜蒜肉随意爆炒后加水，盐，然后放入茄子和土豆大火炖15分钟，出锅前放入手撕碎的尖辣椒和鸡精，OK，出锅。水一定要多放，做好后一定要有汤。好了，一大蛊地三鲜赐予你，不谢。
地三鲜，是一道耳熟能详的东北家常菜，选用时令新鲜的土豆、茄子、以及青椒经过油炸制作而成，保留食材原有的鲜香，是一道不可多得的下饭素菜，深受大家伙的喜欢。但是说实话对于现代人来说，这道菜的传统做法已经有点不是那么健康了，因为作为主料的食材都要进行油炸，所以后面顺带说一下怎么做尽量不那么油腻，或者是怎么做成少油版。
地三鲜确实是炒菜，地三鲜指的是土豆，茄子，辣椒，将这三种食材放入油锅中过油，然后再进行制作，这样做出来的味道更好。
三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆。后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒在一起，味道更佳，因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。地三鲜是一道常见菜，做法简单。地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。
是炒菜，地三鲜指的是茄子、土豆和青椒，口感是非常不错的。
地三鲜是东北菜系，地三鲜是茄子、土豆和青椒，即过油后爆炒浇汁，好吃得很。鲜浓的味道、天然绿色的食材，涵盖多种食材的营养
东北地三鲜最开始是哪三鲜
东北地三鲜的烹饪方法也随着时代的变迁发生了改变。过去，这道菜通常使用炒菜的方式烹制，不添加太多的调料，旨在突显蔬菜的原汁原味。然而，如今的东北地三鲜在烹饪时添加了更多的调味品和特色调料，使得菜肴更加鲜美可口。东北地三鲜已经成为东北地区特色菜肴的代表，深受当地居民和外地游客的喜爱。这道菜肴...
“三鲜”指的的是哪三样东西?
地三鲜中的“三鲜”指茄子、土豆和青椒。1、茄子 茄（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2、土豆 土豆，学名是马铃薯，拉丁名：Solanum tuberosum L“土豆”是通称，个别地区叫洋芋，英文为potato（...
谁知道大三鲜小三鲜和地三鲜各是什么?
地三鲜是：土豆 青椒 茄子 做的炒菜 大三鲜是：大对虾肉、水发海参、蟹肉，辅之以玉兰片、韭黄等做的肉馅 小三鲜是：水发海参、鲜小虾肉（代替大对虾）、肥瘦猪肉（代替蟹黄或蟹肉）、辅之以玉兰片、韭黄等做的肉馅！现在民间的三鲜比较多！一般的就是肉 韭菜 虾仁 南方的三鲜多以全肉为主！
地三鲜是那三鲜?
第七步、把茄子、土豆下入做好的酱汁中煮上三分钟。第八步、再把青椒下入锅中炒堞炒一下入味，下入青椒。第九步、再插手水淀粉翻炒一下就能出锅了。请点击输入图片描述 地三鲜是我们东北的名菜是一道采用红烧的家常菜。此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。中国古代民间到立夏的...
素三鲜指的是哪三样
2、地三鲜特指那些新鲜出土的时令蔬菜，如苋菜、元麦和蚕豆（或者蒜苗），将它们炒在一起，可以品尝到最鲜嫩的美味。3、长春地区将地三鲜发展成为了一道知名菜肴。现今，有些人也会用土豆、茄子和辣椒来制作三鲜炒菜，同样美味可口。4、制作三鲜饺子时，常用的原料包括韭菜、新鲜肉和虾皮，这样的组合既...
地三鲜是哪里的菜
地三鲜是土豆 青椒 茄子 做的炒菜 大三鲜是大对虾肉水发海参蟹肉，辅之以玉兰片韭黄等做的肉馅 小三鲜是水发海参鲜小虾肉代替大对虾肥瘦猪肉代替蟹黄或蟹肉辅之以玉兰片韭黄等做的肉馅现在；鲜浓的味道天然绿色的食材，涵盖多种食材的营养，东北地三鲜使用的主要食材都是一年四季的常见蔬菜，茄子土豆和...
地三鲜食用指南
地三鲜，这道美食的营养价值丰富，每1178.20千卡热量中，包含了蛋白质7.80克、脂肪102.31克等众多营养素。它含有维生素B6、泛酸、叶酸、膳食纤维、维生素A、维生素K等，有助于健康。例如，维生素A有助于视力保护，维生素C则有助于提高免疫力，而钾元素对心血管健康有积极作用。然而，也需注意其适宜...
地三鲜是个什么菜啊?为什么叫这名字啊?
这可是道很有名的东北菜。地三鲜：菜品盘大块粗，酱味浓重，咸香诱人，是东北菜的代表作之一。做法：1.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。2.土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片。3.下油，东北...
怎么做地三鲜
地三鲜是一道红烧的家常菜。这道菜明亮油腻、美味爽口。地三鲜正宗做法，它有一个止血效果。当中国古代人来到里夏时，他们就有了“品尝三新鲜”的说法。地三鲜最初的做法是最初完成的。难怪她的婆婆喜欢它。她经常让我为她做。我之前尝试了很多方法。最后，她是这种方法的最爱。我将与大家分享这种方法...
地三鲜是哪三鲜?
地三鲜是土豆、茄子和青椒。地三鲜，这道家常名菜很多家庭都会做，三种主要食材土豆、茄子和青椒，经过油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。茄子、土豆和青椒中都含有无机盐———钾，但经过高温油炸其会大量丢失。茄子中富含的维生素P，具有降低血脂的功效，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎...
刀马海超：[答案] 我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯.三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头...
南山区17166383981： 经常听到“三鲜”,例如饺子等,“三鲜”是哪三种呢? - ？
刀马海超：[答案] 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜. 地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗) 树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头) 水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥...
南山区17166383981： 地三鲜指哪三样菜? - ？
刀马海超： 在东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起.这可是道很有名的东北菜.
南山区17166383981： 地三鲜是哪三鲜? - ？
刀马海超： 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯.说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩.到了长春,地三鲜成了当地的名菜.现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜.这可是地地道道的东北菜. 饺子分荤、素两大类:荤馅一般多为猪肉馅、羊肉馅、鸳鸯馅(猪羊肉间半)及各种三鲜馅,如上三鲜、中三鲜及次三鲜,还有净三鲜、肉三鲜、半三鲜.素馅有全素、青素、荤素及素三鲜等等. 三鲜的东西可多了~说不清楚,而且一个地方一个讲究~
南山区17166383981： 地三鲜都是哪三鲜 - ？
刀马海超： 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
南山区17166383981： “三鲜”指的的是哪三样东西? - ？
刀马海超： 地三鲜中的“三鲜”指茄子、土豆和青椒. 1、茄子 茄(学名:Solanum melongena L.)茄科,茄属植物.茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分. 2、土豆 土豆,学名是马铃薯,拉丁名:...
南山区17166383981： 地三鲜和炒三鲜一样吗? - ？
刀马海超： 地三鲜是指茄子土豆青椒这三样 地里长的 炒到一起吃 是一道东北菜炒三鲜一般是炒三种东西 材料没有固定 比如鸡蛋虾仁韭菜~ 鱿鱼芹菜鱼丸~ 炒到一起
南山区17166383981： 地三鲜包含什么菜? - ？
刀马海超： ＂地三鲜＂是很有特色的一道家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒等作为主料,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴. “地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌.“海三鲜”和“地三鲜”是什么? 地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗). 水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).
南山区17166383981： 地三鲜是什么 - ？
刀马海超： 地三鲜是一道常见菜,做法简单.地三鲜口味属于家常味,做法属炒菜类,可以根据自己的口味习惯进行细节调整.
南山区17166383981： 沈阳地三鲜是哪三种原料做成的? ？
刀马海超： 地三鲜是在东北出镜率最高的家常菜.地上的三鲜指的是土豆、茄子和青椒三样,传统的 做法要先炸后炒,吸油较多,油香味重,十分下饭.
