长寿面的做法
长寿面是寓意长寿的传统面食。将面条煮熟沥干，搭配煎熟的鸡蛋丝、香菇和青菜炒制而成。面条筋道，汤汁鲜美，美味吉祥。
长寿面的4种具体做法
1. 骨汤长寿面的制作方法：精粉500克、盐10克、水250克左右混合和面，压光后卷成细卷，搓成细面条状，入油盆饧一下。煮熟后捞入碗内，备用甲鱼、香菜、高汤、精盐、汤皇、胡椒粉、鸡精等调料炖煮甲鱼，最后将高汤浇入面条碗中，点缀香菜，再摆入炖好的甲鱼即可。2. 仙女贝冷寿面的制作方法：寿面...
长寿面做法
要制作长寿面，首先需要准备以下食材：高筋粉适量，清水适量，新鲜的鹌鹑蛋，圣女果，嫩尤菜心，香菇，榨菜丁，以及一些骨汤。调料方面，准备少许油、盐、鸡精、胡椒粉和汤皇增添风味。步骤如下：将高筋粉倒入盆中，加入适量的盐进行搅拌，接着慢慢加入清水，揉搓成面团。确保面团既有韧性又柔软，放置30...
长寿面怎么做成一根面
长寿面（一根面）的做法 主料 中筋\/高筋面粉300克 辅料 盐3克 清水150毫升 食用油适量 青菜随意 煎蛋1个 长寿面（一根面）的做法 面粉加入食盐和清水，用筷子搅成粗絮状。用手揉成光滑的面团，表面刷一层薄薄的食用油。盖上保鲜膜静置30分钟。将案板和擀面杖抹少许食用油，再将静置好的面团擀成...
怎样做最简单的长寿面
做法：1 将瘦肉切丝，海砺和油菜(每叶分开)洗净，干香菇泡在温水里十分钟后切成丝，小葱切成葱白末，葱花 ；2 锅里放半小碗油，油热后放入葱白末，炸几秒后，倒出一半油备用，留一半油在锅里，倒入肉丝，香菇丝翻炒，加入少许盐；3 肉丝炒熟后加入海砺，加入三小碗清水；4 水开后，直接放入...
长寿面的做法
长寿面 材料 蔬菜油20毫升，小卷心菜1\/4个，切丝，瘦猪里脊肉115克，切成细条，鸡汤1420毫升，酱油30毫升，新鲜生姜末1克，葱8根，切碎，中式干面110克 做法1.在大煎锅或炒锅里用中火热油，加卷心菜和猪肉，煎到猪肉里面也不再是粉红色为止，大约需要5分钟。注意煎的时候要翻动卷心菜和猪肉。2....
简单生日长寿面做法
长寿面的做法 材料 紫苋菜一把（取汁80g），面粉230g，水20克，盐3g 做法 1.紫苋菜洗净沥干水份，锅里烧开水，不要太多，把苋菜放入，稍微一烫即可关火。这时锅里的水已经是洋红色，晾凉后可以直接取水80g再加20克的水和面。也可以不加水，面条的颜色会深很多 2.230g面粉，加盐3g（也可以不加...
长寿面的6种好吃做法_长寿面怎么做好吃
1. 长寿面的制作【1】：使用培根、番茄、水煮蛋等食材，搭配特制的寿面酱汁，制作出一份色香味俱全的长寿面。首先，将寿面放入沸水中煮至八成熟，捞出后用冷水冲洗，再放入冰水中浸泡三分钟。然后，将培根煎熟切条，番茄切丁备用。将调味料拌匀制成酱汁。最后，将寿面摆入盘中，放上小豆苗和苜蓿芽...
求指教长寿面
第一种黄鳝汤 黄鳝250克，韭菜200克，葱、姜各50克，菜籽油50克，料酒、胡椒粉、盐、味精少许。1 热锅 倒入菜籽油后加入葱姜爆香 将黄鳝煎至鱼皮发脆。2 倒入清水、料酒和胡椒粉，旺火熬 鱼汤熬15分钟后呈乳白色。3 放入韭菜，再加少许盐和味精（味精可以不放），烧开后关火。4 另起锅煮面条...
生日长寿面怎么做?
问题八：关于长寿面的做法以及来历！过生日吃长寿面的由来 民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。问题九：为什么生日当天要吃长寿面?我们国人过生日，最传统的是吃寿面，也叫“长寿面”。现在，上年纪的老人过生日仍然喜欢吃长寿面的传统方式，年轻人都喜欢弄个大蛋糕...
简单长寿面的做法
一根长寿面的做法 制作方法编辑 制作面条的方法大致有三种：1、拉抻法：将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作，经验性强，对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条，如龙须面、空心面等都属此类。2、擀压法：将面团先反复擀压或碾压成片，然后铡条。一般大宗市售机制新鲜切面...
贰温土霉： 1 把面粉放到碗中,鸡蛋打进去,加一点点的盐(盐可以使面条更筋道),用手揉成光滑的面团 醒面(就是让面中的水份均匀的渗到面粉中). 2 醒面的过程中准备一些素菜作为搭配. 3 面板上洒上干面粉,将面团擀成 1mm厚的圆面饼 4 用刀从面饼的最外缘开始切割1cm圆圈,切至圆心,从最外缘将面条拉起,就是一条长寿面. 5 锅里烧开水,加点盐,下面条,期间加3次冷水煮熟即可. 6 煮好的面用冷水冲过,把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、西红柿、油菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可. 还可以煎个鸡蛋哦~~
鲁甸县15920854835： 长寿面家常做法,正宗长寿面怎么做 - ？
贰温土霉： 食材用料紫苋菜一把(取汁80g)面粉230g水20克盐3g长寿面的做法1.紫苋菜洗净沥干水份,锅里烧开水,不要太多,把苋菜放入,稍微一烫即可关火.这时锅里的水已经是洋红色,晾凉后可以直接取水80g再加20克的水和面.也可以不加水,面条的颜色会深很多2.230g面粉,加盐3g(也可以不加),加紫苋菜水100克(含20克的水),彻底揉匀成很硬的面团.放入保鲜袋中饧至少30分钟,或者1小时,中间可以取出再揉一次3.饧好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮,如图折叠切面即可.擀面皮和折叠时都需撒干面粉防止粘连4.擀好的面条抖开,加少许干面粉或者玉米粉防粘连.烧开水下入面条后煮熟就可以了.吃的时候加卤
鲁甸县15920854835： 长寿面怎么做好吃又简单 - ？
贰温土霉： 生日宴之长寿面的做法步骤:1 1将西红柿去皮切成小块和二个鸡蛋准备好. 生日宴之长寿面的做法步骤:2 2鸡蛋打碎炒熟. 生日宴之长寿面的做法步骤:3 3木耳泡发好. 生日宴之长寿面的做法步骤:4 4将西红柿翻炒,倒入木耳,倒入鸡蛋. 生日宴之长寿面的做法步骤:5 5倒入香油. 生日宴之长寿面的做法步骤:6 6加入水、盐最后加入味精可以出锅. 生日宴之长寿面的做法步骤:7 7准备好长寿面. 生日宴之长寿面的做法步骤:8 8加入水开后下面. 生日宴之长寿面的做法步骤:9 9煮好的面,在面上浇上卤
鲁甸县15920854835： 简单的长寿面怎么做? - ？
贰温土霉： 原料:超市买的袋装长寿面,清水,鸡蛋,小番茄,榨菜丁,葱花,虾米,骨头汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉各少许.制法:1.将袋装长寿面煮熟捞入碗中,煮那种细面条几分钟就OK了.你可以边煮,边捞一根尝尝~~~ 2.煮一锅水,打个荷包蛋,然后捞出来备用.、3、把滚烫的骨汤(可以去超市买即食的调味包)加入盐、鸡精、胡椒粉、虾米,调好味,倒入面内,面上再摆上你实现做好的荷包蛋(荷包蛋会做吧?),小番茄,呈一定的造型,最后撒上榨菜丁和葱花即可.
鲁甸县15920854835： 长寿面怎么做?？
贰温土霉： 做法: 1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,放30分钟. 2、将面放在案板上,搓成粗细均匀长条(细些好),然后盘好. 3. 把水烧开. 将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中.加入调料. 4.煎个鸡蛋放进去就行了
鲁甸县15920854835： 谁知道长寿面的做法,我要很简单的那种.帮帮忙拉,急呀..... - ？
贰温土霉： 长寿面做法 : 1.材料:面粉1杯(煮饭用的量杯),鸡蛋1个,猪瘦肉,葱2根. 2.把面粉放到碗中,鸡蛋打进去,加一点点的盐(盐可以使面条更筋道),用手揉成光滑的面团. 3.用湿润的净布盖住,醒面(就是让面中的水份均匀的渗到面粉中). 4.醒面的过程中,将肉切成丝,用姜丝和料酒及一点油腌上. 5.面板上洒上干面粉,将面团擀成 1mm厚的圆面饼.我这个擀得怎么像仙桃的形状啊 6.用刀从面饼的最外缘开始切割1cm圆圈,切至圆心,从最外缘将面条拉起,就是一条长长的面啦. 7.锅里烧开水,加点盐,下面条,期间加3次冷水,就熟啦. 8.煮好的面用冷水冲过,加至另外煮开的肉丝汤中,撒入葱花,一碗爱意浓浓的长寿面就做好啦.
鲁甸县15920854835： 如何做一碗长寿面?？
贰温土霉： 原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许. 制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟. 2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀...
鲁甸县15920854835： 长寿面怎么做?？
贰温土霉： 长寿面的做法 原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许. 制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟. 民间长寿面(12张) 2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完. 3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中. 4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可. 特点:面筋利口,营养丰富,是老人过寿的最佳食品之一.
鲁甸县15920854835： 长寿面的做法 - ？
贰温土霉： 原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许.制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟.2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完.3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中.4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可.特点:面筋利口,营养丰富,是老人过寿的最佳食品之一
鲁甸县15920854835： 长寿面怎么做才好吃 - ？
贰温土霉： 长寿面原料: 面条、鸡肉、木耳、黄花菜、虾、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、老抽、胡椒粉、花椒. 长寿面做法: 1、木耳黄花菜用温水泡发.鸡肉剁碎,打一个蛋清放在鸡肉臊子里面,放一点盐和胡椒粉,拌匀,腌制一会儿; 2、木耳黄花菜洗...
