春笋是什么样子的?春笋是什么竹子?
春笋是什么样的
春笋以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为春天的“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等，可荤可素，做法不同，风味各异。
炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴，祖国各地均有很多有名的笋菜：“春笋烧鲥鱼”、“春笋白拌鸡”，“南肉春笋”和“糟烩春笋”，“问政山笋”，沪菜中的“枸杞春笋”，陕菜中的“春笋焖肉”等。
春笋是什么竹子
春笋是为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。
毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。
竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。 吃春笋的好处 补脑功能:春笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。 促进通便:春笋含富纤维素，可以增加便量，促进通便。同时，将肠内的有害物质一起排出，可以预防大肠癌等。 预防高血压:春笋含有大量的钾元素，而钾元素可令体内多余的钠元素排泄出来，所以对预防高血压有效。 化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 健脾:春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 养颜护肤:春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
春笋是什么样子
春笋表皮为褐色或是浅棕色，内里大多呈现为青绿色，也有一些呈现为淡黄色，剥开它的外衣，它的肉质或洁白如玉或翠绿。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”...
冬笋春笋竹笋的区别是什么?
1、冬笋是淡黄色，出土的春笋的笋衣是麻色。冬笋是公认的笋中皇后，相对于春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富，味道也更鲜美，素有'蔬食第一品'之美誉。2、春笋： 指立春前后破土而出的笋，常食用的有以下3种春笋：毛笋：此笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑点、斑块，笋体较冬笋大...
什么是春笋?什么是冬笋?
春笋： 指立春前后破土而出的笋，常食用的有以下几种：毛笋：此笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，一 般作为菜肴的主、配料。笋期3月中旬至4月下旬。哺鸡笋：哺鸡笋根据笋箨颜色的不同，主要有红、白、乌、花四种， 笋期一般...
笋的种类有哪些?
春笋，一般来说2月－5月份上市的竹笋都可称为春笋。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”。2、鞭笋 鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋，是各类食用竹类夏季和秋季生长的竹鞭梢。产季为每年6月到10月，笋型细长，状如马鞭，因而得名。鞭笋...
冬笋,竹笋,春笋,毛笋有什么区别?
一、按季节区别：1、冬笋：一般在农历十月即有上市；2、春笋： 立春前后破土而出的笋；3、毛笋：3月中旬至4月下旬；4、竹笋：出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬。二、具体表现有：1、冬笋，指尚未出土的毛竹笋（此笋长于毛竹鞭上，尚未露出土面，游经验的竹农才能挖掘到），一般在农历十月即有...
春笋是什么样子的?春笋是什么竹子?
春笋味道清淡鲜嫩，含有充足的水分，是春天的时令蔬菜之一。那么春笋是什么样子的?春笋是什么竹子?春笋是什么样的 春笋以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为春天的“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等，可荤可素，做法不同...
春笋被誉为什么呢?
春笋就是生长在春季的一种植物，春笋是一种草本植物，而且是绿色的，它是可以用来食用的。在萌芽状态下就可以把它采摘食用，非常的脆嫩清香，而且营养丰富。笋的种类有很多，有竹笋冬笋，但是只有春笋是非常有特色的，因为它的口味最好。春笋的生长环境比较独特，一般是需要生长在土壤较为肥沃的地方，只有...
冬笋春笋竹笋的区别是什么?
一、外形差异 1. 冬笋呈淡黄色，笋衣为麻色，肉质细腻，营养丰富，味道鲜美，被誉为笋中皇后。2. 春笋有三种常见类型：- 毛笋：笋箨颜色从黄褐色到褐紫色不等，有棕色刺毛和深褐色斑点，笋体比冬笋大，常作为主菜或配料。- 哺鸡笋：根据笋箨颜色分为红、白、乌、花四种类型。- 刚竹笋：笋箨呈乳...
春笋是什么样子的
春天，是大自然的生机勃勃的季节，也是春笋崭露头角的时刻。那么，春笋究竟是何模样？又如何被誉为春天的“菜王”呢？春笋的样貌 春笋，作为春天的时令蔬菜，其笋体肥大，洁白如玉。每一株春笋都显得生机勃勃，它们破土而出，展现出了新生的活力。春笋的肉质鲜嫩，美味爽口，无论是外观还是...
冬笋和春笋有什么区别?
1. 冬笋和春笋的区别之一在于成长季节。冬笋是南竹在立春前尚未出土的幼笋，生长在冬天，而春笋是立春后已在泥土面上冒尖或全部出土的南竹笋，是春天发芽出土的。2. 采收上市时间不同。冬笋的采收时间从12月初至次年2月底，春笋则是3月初至4月底。3. 笋衣颜色也有所区别。冬笋因为埋在土中不见阳...
其中托平： 俗名:春笋、虫笋、鞭笋、笋干、竹芽、 笋、冬笋、.竹笋是从竹子的根状茎上发出 的幼嫩的发育芽,一经长出地面就砍下作为一种蔬菜,主要被中国人和日本人所食用. 四季都产竹笋,以春笋和冬笋为佳.性味归经:性微寒、味甘,归胃、肺经.
泗水县17064669197： 竹笋生长的环境是什么样的? ？
其中托平： 冬季低温时期,竹笋在土内处于休眠状态,到了第二年春季温 度回升时,又继续生长出土,称为春笋.春笋的笋壳为紫褐色,有黑色斑点,满生粗毛.春笋中一些生长健壮...
泗水县17064669197： 用几句话写写春笋的样子 - ？
其中托平： 春 笋(节选) 榕榕林 每到春天,成片的竹海中一根根春笋争先恐后地破土而出.它们刚来到这个世界上时,从头到脚都被硬硬的笋衣紧紧地包裹着.可在和煦的春风吹佛和漱漱的春春浇灌下,你追我赶地往上窜.在不断长向的过程中,它们一层一层地脱下身上的衣裳.一片片笋壳散落一地.幼笋长成了竹子仿佛就在一瞬间,不到一月它们就完成了开枝散叶、长成与它的父母一般向大粗壮,溶入竹海成了一道新的风景.
泗水县17064669197： 我的植物朋友的外形特征 - ？
其中托平： 例如:(不知道你观察什么,所以只是大概写一下) 我观察的是( 桃树),它的根( ……<呈什么样,有多深>),茎(……<有多长,有多粗>),叶( ……<有多大,什么颜色,长什么样>),花( ……<什么香味儿,什么颜色,什么形状,有...
泗水县17064669197： 竹笋有哪些品种? ？
其中托平： 竹笋品种较多,有圆笋、毛笋、冬笋、春笋、青笋、鞭笋等.毛笋在浙江、福建山区较多,青笋出自云贵山区,在竹笋中,冬笋最好,被称为“笋中之王”,笋体肥大,肉质细嫩,色白似玉,松脆爽口,滋味鲜美.春笋次于冬笋,鞭笋为最次的一种.冬笋多为毛竹所生,春笋多为斑竹、百家竹所产,鞭笋多为慈竹、麻竹、绿竹长出.宴席上用的“玉兰片”是用嫩笋切成片,经煮熟干制而成的.
泗水县17064669197： 好的春笋的标准是什?好的春笋的标准是什么 ？
其中托平： 首先是看笋壳,一般以嫩黄色为佳,因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色... 若根部笋肉变黄、毛孔粒子粗糙,这是变老的春笋.四、春笋的根部四周如出现白色...
泗水县17064669197： 怎么挑选春笋 - ？
其中托平： 挑选春笋方法: 一、看笋壳.笋壳一般以嫩黄色为佳,因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色,其笋肉特别鲜嫩.根部偏黄白色,中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋.如果中部到尖部发暗褐色,新鲜度就会差很多. 二、看笋...
泗水县17064669197： 春笋和冬笋有什么差别呀? ？
其中托平： 1》春笋和冬笋差别 竹笋是竹的幼芽,有竹肉、竹胎、竹芽之称.它的品种繁多,一年四季都有出产,按时节分,春天破土而出的称“春笋”;夏秋时节收获的称“夏笋”...
泗水县17064669197： 冬笋长什么样 - ？
其中托平： 冬笋长在在土里, 随着冬笋的成长, 泥土表面会被其撑破, 俗称笋炮,是采挖冬笋的一个重要信息!其尾部未曾出土,或者出土成绿色但身部未出土的, 都是冬笋, 冬笋的外部呈蛋黄色 , 外壳是橘黄色,其肉呈白色且无扯节,根较少, 一般在春节过后,冬笋就变成春笋, 春笋壳为棕色,且壳毛多,肉扯节!出土至少2公分!凡是在春节前的笋均为冬笋, 春节后的均为春笋!
泗水县17064669197： 找冬笋有什么样的窍门 - ？
其中托平： 冬笋是春笋的雏形,春笋是冬笋的发展,它们都由竹鞭上的笋芽发育而成,没有本质上的差别.一般竹笋长出土面前称为“冬笋”,出土后叫“春笋”.竹林冬天挖掉一部份冬笋,对春笋的数量不会产生很大影响.不过,挖冬笋必须了解竹子的...
