莜面的家常做法有哪些？你最喜欢吃哪种？
我们都知道莜面是五谷杂粮，常见的莜面做法应该是炒着吃和凉拌莜面。而且减肥的小伙伴们可以去选择这道美食。
本人最喜欢吃凉拌莜面那应该怎么样制作呢。第一步，我们把莜粉用温开水放肆揉，一边揉的时候适当加点水揉成团即可。第二步，我们将揉好的团用擀面杖擀成一条一条的丝。（这里喜欢吃宽的莜面就擀的凭借自己的爱好来）。第三步擀好之后再加入一点莜面散在上面，可以采取锅子去蒸也可以直接烧一锅热水去煮，然后捞出沥干水分备用。莜面制作成了，接下来我们就弄料汁来拌它。
也是分为几部做法。第一步准备好几个大蒜和干辣椒或者剁辣椒，生抽，老抽，麻油，盐，鸡精，葱花，芝麻。第二步把大蒜和葱花剁碎用一个碗装着，然后加入生抽，老抽一起搅拌均匀。再起锅烧油（八成热）把它撒到碗中（油分为两次撒到碗中）搅拌一下。第二次撒的时候首先在里面加点干辣椒再撒到碗中，不断搅拌均匀即可。第三步我们把刚刚做好的莜面和料汁一起用一个大碗搅拌一下，最后再放葱花和一小勺香油再一次搅拌均匀，用一个小一点的碗盛出来就可以了。新鲜美味的凉拌莜面就简简单单制作而成。尤其是当我们尝一口的时候莜面非常有嚼劲，也很入味。
如果减肥得小伙伴们。可以先准备好黄瓜和胡萝卜把他们俩切成丝。然后把制作好的莜面加一小勺橄榄油，一点点盐和黄瓜丝胡萝卜丝一起搅拌就可以了。制作起来简单又方便且好吃。
1、莜面稍加整理，先搓成长条，然后揪下一小块用手掌或放在饺子帘上搓成窝窝2、蒸锅篦子上刷油，放上莜面，水开蒸12分钟3、五花肉炒出油脂放入葱姜，料酒，陈醋，生抽，酱油炒出香味 4、放入酸菜翻炒，然后加入没过酸菜的水量，煮至酸菜软烂，出锅前加适量盐卤就做好了 。我最喜欢吃的是捞汁莜面
可以做莜面栲栳栳，或者是做莜面鱼，也可以做面条，或者是做莜面饺子，也可以做莜面窝窝，等等，个人比较喜欢吃莜面窝窝。
- 准备莜面。烧开水倒入盛有莜面的盆中，用筷子搅拌。水倒的刚好用筷子能搅成一团。最后用手和成一团。揪上两小块放入手心。用手搓成两端细中间粗的橄榄形的鱼鱼。
- 搓好的鱼鱼搓到笼屉上。上锅蒸8-10分钟。出锅晾一会。南瓜、西红柿切小块，油菜切小段。葱姜蒜切片。土豆切细条。
- 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜、花椒煸炒，放入土豆条、南瓜块、西红柿块翻炒。
- 炒的入味后，放入盐和酱油上色，放入其余配料略炒后，放入适量水煮开。
- 煮几分钟后，待土豆块和南瓜块熟时，开锅放入先前蒸好的莜面鱼鱼，放入盐﹑酱油﹑陈醋﹑白芝麻，味精调味，装入大碗中，喜欢吃香菜的表面撒上香菜段即可。
8种家常汤面条做法
8种家常汤面条做法分别是酸辣汤面、紫菜鸡蛋面、牛肉面、酸菜肉丝面、酱牛肉面、海鲜面、蘑菇汤面、素三鲜汤面。1、酸辣汤面 准备鸡肉或猪肉切丝，青菜切段，蘑菇切片。在煮开的高汤中，加入姜蒜炒香，倒入肉丝炒熟，再加入蘑菇和青菜翻炒。加入酱油、醋和辣椒油，翻炒均匀。最后，加入水淀粉勾芡，倒...
有哪些做法简单的家常面食?
炸酱面：材料：面条、肉末、黄豆酱、蔬菜等。做法：面条煮熟备用。锅中加油，炒香肉末，加入黄豆酱和适量水制成炸酱。将炸酱浇在煮熟的面条上，搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜食用。这些家常面食不仅制作简单，而且可以根据个人喜好添加不同的配料和调味品，变化出多种风味。无论是早餐、午餐还是晚餐，一碗热腾腾...
怎么做好吃,自制面条的家常做法
第一道：时蔬凉面这是一道素凉面，主料是面条和当季时蔬。制作简单，口感清爽。大家有时间可以尝试一下。具体制作方法第一步：准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。（蔬菜可以按自己的喜好来）第二步：将...
12种家常热汤面做法
12种家常热汤面做法有葱油拌面、番茄牛肉汤面、紫菜蛋花汤面、香菇肉片汤面、五谷杂粮鸡蛋面、烤麸豆腐汤面、红烧牛肉汤面、秘制鲜虾汤面、三鲜豆腐汤面、韩式辣汤面、酸菜五花肉汤面、酸汤早餐面。1、葱油拌面：首先，将手工制作的硬面条在开水中煮熟，然后用夹子捞起来，转到冷水中浸泡，减少粘度。酱汁...
有哪些面条的家常做法?
然后加入番茄酱或者奶油酱，煮沸后加入煮熟的意大利面，快速翻炒均匀，撒上帕尔马干酪和罗勒叶即可。这些只是面条的一些基本做法，实际上，面条的变化非常多，可以根据个人喜好添加不同的配料和调味品，创造出属于自己的特色面条。无论是简单的家常快餐还是精心准备的晚餐，面条都是一种很好的选择。
有哪些做法简单的家常面食值得推荐?
家常面食因其制作简单、口味多样、营养丰富而深受人们喜爱。以下是一些做法简单的家常面食推荐，它们不仅美味可口，而且适合忙碌的日常生活。番茄鸡蛋面：这是一款非常经典的家常面食，简单易做，营养丰富。只需将新鲜番茄炒熟，加入打散的鸡蛋，煮至鸡蛋凝固，然后加入煮熟的面条，调味即可。番茄酸甜的味道和...
23种家常面的经典做法
面条是中国人最常见、最喜爱的食物之一，也是世界各国的爱食品种之一。在中国，不同地区有不同的面食文化。今天给大家介绍23种经典做法的家常面。1. 酱油拌面 将煮熟的面条过冷水，倒出多余的水份，加入适量酱油和素油拌匀，然后根据个人口味加入葱花、姜末、蒜末等调料即可。2. 麻辣拌面 将煮熟的面条用...
有哪些做法超简单的家常面食?
家常面食因其制作简便、口味多样而深受人们喜爱。以下是一些超简单的家常面食做法，不仅能够满足日常的饮食需求，还能在特殊的日子里为家人带来惊喜。番茄鸡蛋面：这是一款非常经典的家常面食，简单易做，营养丰富。只需将新鲜的番茄切块，与打散的鸡蛋一起炒至熟透，加入适量的水煮沸后放入面条，煮至面条...
自己做面的家常做法和配方
4、将切好的面条抖开，自己制作面条就完成了。5、主料：自制面条1把、蕃茄1个、丝瓜1根、鸡蛋2个、盐适量、鸡汁少许；6、蛋液里放点盐；丝瓜、蕃茄去皮切块；7、再起油锅，翻炒蕃茄丝瓜块，加水煮开，加盐、鸡汁、炒鸡蛋煮熟；8、另起锅煮面条，把面条捞出盛大碗，浇上做好的汁水。
有什么好吃又简单的家常面食做法?
家常面食是中国饮食文化中的重要组成部分，它们不仅美味可口，而且制作简单，适合家庭日常快速制作。下面介绍几种好吃又简单的家常面食做法：炸酱面 炸酱面是北方流行的一种面食，以其独特的酱香味和丰富的口感而受到人们的喜爱。制作炸酱面的关键在于炸酱。首先，将猪肉末炒至变色，加入黄豆酱、甜面酱、葱姜...
权欢康复： 一、莜面的做法大全包括: 莜面中的一种,下记一炒莜面步骤为例.1、准备食材:莜面150g、豆芽200g、韭菜1小把、盐少许、醋适量、开水适量、胡萝卜1个、食用油适量、老抽少许. 2、莜面加入开水和成面团. 3、揪一小块面团,搓成长,按扁. 4、上锅蒸10分钟. 5、准备好配菜,胡萝卜擦丝,韭菜切段.6、锅内倒入适量食用油,爆香葱花.7、放入豆芽、胡萝卜丝、韭菜段翻炒1~2分钟后.加入少许老抽、盐翻炒均匀.8、放入莜面鱼翻炒均匀,出锅前淋一些醋. 9、成品
佳县19455879214： 张家口莜面的做法 - ？
权欢康复： 用料 莜面 热开水 小葱,辣椒,黄瓜丝,炒西红柿酱,老陈醋, 拌莜面的做法 把适量莜面放入盆中,中间挖个坑,放入开水!拌莜面的做法 步骤1 用筷子拌匀,如果有干面,可以继续加水,静置十分钟.拌莜面的做法 步骤2 和成面团拌莜面的做法 步骤3 揪一小块面,抽成粗条,揪成更小的块.拌莜面的做法 步骤4 用手搓成均匀的细条,我一只手只能搓三根,我婆厉害,可以搓五根.拌莜面的做法 步骤5 搓好的成品拌莜面的做法 步骤6 上笼屉,凉水锅,蒸十分钟左右就熟了!拌莜面的做法 步骤7 拿出来,反扣在按班上,缀一块放入碗中,放上葱花,香菜,黄瓜丝,香油,倒入老陈醋,浇上炒好的西红柿.拌莜面的做法 步骤8 成品可以美餐一顿了!
佳县19455879214： 莜面怎么做好吃,炒莜面的家常做法 - ？
权欢康复： 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
佳县19455879214： 炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
权欢康复： 素炒莜面的做法1.盛出莜麦面.2.烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点.(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌.3.不烫手时和好盖住,否则会干皮.4.烧开水,将面揪成小剂子,用手搓成圆形压扁,蒸15分钟出锅.5.蒸好的莜面拿出装盘备用.6.切配菜备用.7.番茄切块.8.莜面从中间切开,然后再切成片.9.切好的莜面.10.起锅.加入油,放上辣椒和八角,小火煸香.11.煸炒香辣椒和八角,加入配菜煸炒.12.菜煸出香味将莜面下锅翻炒.13.翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅.14.炒好的莜面装盘
佳县19455879214： 莜面怎样做好吃又省事 - ？
权欢康复： 三、 蒸莜面了 要点:锅里水开了才蒸莜面;莜面进锅后冒起汽来只蒸十分钟,千万别长了;最好是竹笼蒸,偶家没有,不锈钢的也凑乎;蒸好了出锅要晾晾,然后按它的纹理撕开 四、 吃法 莜面蒸好了,可以有好多种吃法,凉调、炒、菜汤或者...
佳县19455879214： 莜面的做法大全,莜面怎么做好吃 - ？
权欢康复： 食材用料:开水400g莜面300g盐适量老抽适量生抽适量花椒粒适量色拉油适量芥末油两滴香油适量鸡精粉适量香葱两颗相克食物蒜末适量油辣子半勺山西陈醋 适量白糖适量相克食物菜谱做法: 1.300g莜面400克开水用筷子拌...
佳县19455879214： 莜面怎么做好吃? - ？
权欢康复： 莜面的做法、吃法很多,风格各有千秋.可加工成窝窝、鱼鱼、拿糕、饺饺、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等.莜面窝窝的做法是,将莜面加一倍开水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一个,食指卷一个,做成如'猫耳朵'似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄.做好后,挨个站立并排在笼内酷似蜂窝.熟时即香味扑鼻,吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和,使人闻之垂涎,胃口顿开,食之香醇异常,回味无穷
佳县19455879214： 莜面有多少种做法?可以做成什么?详细点~ - ？
权欢康复： 莜面的制作和食用方法 莜面有五大系列,蒸、炸、汆、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法. 莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下...
佳县19455879214： 莜面怎么做 - ？
权欢康复： 用料 主料莜面300克辅料 猪肉馅 100克 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 黑木耳 200克 葱 5克 水淀粉 半碗 调料 食盐 5克 生抽 少许 植物油 适量 白糖 3克 打卤莜面栲栳栳的做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无...
佳县19455879214： 莜面的食用方法?？
权欢康复： (1) 凉拌莜面:用50℃温水浸泡10-15分钟,泡软后过冷水,待水沥尽后,根据个人口味配以黄瓜丝、尖椒丝、香菜、 蒜末、醋、精盐、香油(或花椒油、辣椒油)等调味品即可食用.此吃法不作为主食,而是作为凉菜食用.(2) 热汤面:用50℃...
