西兰花怎么切才不会碎
教你切西兰花的技巧，简单快速，节省不浪费，不散不掉渣
切花菜不能用切菜的大刀，只要用削水果皮的小刀伸进缝隙切它的茎，就不会碎。试试，一定不错。
西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。西兰花是一种非常好吃的蔬菜，营养也非常的丰富，但是很多时候不会切西兰花，接下来让我们了解一下如何切西蓝花吧。打开腾讯新闻，查看更多图片 >
首先把叶子去掉，去的时候将它倒过来，我们就可以看到用这个方法切的话十分的完整，一点也不碎。
最后我们在清洗的时候一定要加入食盐，加入食盐后搅拌均匀，西兰花可以用淡盐水浸泡，可以把里面的虫子和脏东西泡出来，最后再用清水冲洗干净就可以了。
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拿住西兰花的根部,将整株西兰冲洗后切成小朵状。一朵一朵会下来,这样西兰花就不会散了。
2.
拿一小朵西兰花,在靠近花蕾的地方割一条线。
3.
然后把刀子从下往上把硬皮撕掉,
4.
这就是割掉的硬皮,以此类推,把硬皮全部削干净。
怎样切西兰花才不掉渣_百度知道
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西兰花从茎部切开，在慢慢撇开花头，基本上不会碎，希望可以帮到你
用手握住整棵西兰花的梗，让菜花部分朝下，贴着砧板，然后用刀沿着西兰花梗垂直切上一圈，这样就把整棵西兰花分成若干个小块了。
可以用剪刀剪就可以了，千万不要用刀切。
西兰花怎么洗?西兰花如何洗
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西兰花怎么洗才干净西兰花怎么切开
西蓝花怎么切西蓝花上面的簇很多，如果是用刀直接切开的话很容易会切碎，所以我们在吃西兰花时基本上都是用手掰开。首先将西兰花花簇的根部掐掉，然后摘下来即可清洗后食用。如果是用刀切的话可以将西兰花根部比较肥厚的地方切掉，这部分基本上是不会吃的，切成均匀的大小状即可食用。西蓝花的吃法1、...
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我要学做菜了,希望学会几种菜最简单的做法及切法
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西兰花怎么炒怎么洗
西蓝花怎么切 西蓝花上面的簇很多，如果是用刀直接切开的话很容易会切碎，所以我们在吃西兰花时基本上都是用手掰开。首先将西兰花花簇的根部掐掉，然后摘下来即可清洗后食用。如果是用刀切的话可以将西兰花根部比较肥厚的地方切掉，这部分基本上是不会吃的，切成均匀的大小状即可食用。
西兰花怎么处理干净 如何清洗西兰花
1、先把西兰花切成小朵，顺着西兰花根茎切下去。可以保持西兰花的形状，也可减少散花和掉渣。在盆里加入清水，倒入适量小苏打，浸泡10分钟，然后顺时针搅动清洗1遍，再用流动的水冲洗2遍即可。2、淀粉可以通过吸附去除蔬菜表面的农药和灰尘，食盐有杀菌消毒的作用，盐水可以让虫卵脱水，杀死花球里的虫卵，...
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炒西兰花怎么保持翠绿色
2、处理西蓝花：西蓝花不要用刀切，要用手把它掰成小朵，这样避免了西蓝花与铁器接触，造成氧化变色。3、焯烫西蓝花：焯烫西蓝花要水开下锅，一变颜色即刻捞出迅速过凉。防止焯烫时间过长，把西蓝花焯软影响口感和色泽。4、炒制西蓝花：炒制西蓝花要选择急火爆炒，而且不要添加带颜色的调味料。
芒剑复方： 西兰花上面是不能用刀切的~~ 要用手扳的,扳成一小朵一小朵的.... 下面的根部可以用刀切下的.... 西兰花用刀切的话,会散掉的...
通山县15586055968： 请问怎么切花菜花菜才不会散掉? - ？
芒剑复方： 太逗人了,我来说说哈! 花菜又叫花椰菜. 1、菜花绝对不可乱切,不散碎才怪.用手掰是好方法,一般只是对大的枝桠,这样可以很好的去掉老的皮.为避免纯粹手的局限、大多数爱卫生的人指甲太短,应当用小的牛角刀为辅助工具顺着枝桠方向划成合适大小. 2、对主茎处理有两个方案:削出后切片同炒食用;最好做泡菜,下次食用---脆啊!或今后做鱼汤等汤的原料---汤色白. 3、炒时要猛火大油,油热后用锅铲将海椒、花椒盛上在油里氽,海椒、花椒出味而不焦糊,下菜炒之! 4、有的人不太喜欢大油,在猛火的前提下,炒的过程中撒点水,蒸汽的高热成菜.
通山县15586055968： 西兰花要怎样切才能炒得好食.？
芒剑复方： 只要在炒之前先焯一下即可(就是煮了,水开之后放入煮几分钟就好了),因为焯了的菜能很好的保持原有的色泽而且更加鲜亮,而且不容易变色,再有焯后的菜再炒,很容易熟的. 我做西兰花是这样做的: 1、将西兰花清洁好,大块的用刀稍微改刀; 2、将锅里放上水(以淹过菜为宜)烧开后加点盐、油,再放入西兰花稍煮,断生即可(注意不要盖锅盖,否则容易黄的哦),捞起过冷水,备用; 3、取一只碗,加入适量水、蚝油(不喜欢这个味的可用芝麻酱)、酱油、白糖、鸡精、芡粉搅匀,备用 4、将锅烧热,放上油,再将先前备好的那碗调味料加入,随即放入焯好的西兰花翻炒,上碟. 我每次做这道菜时,家人都说好吃,颜色也是绿油油的,漂亮! 我也不知如何表达你才能明白,要不你试试吧
通山县15586055968： 西兰花怎么切？
芒剑复方： 西兰花不用切,用手掰就可以了..大朵的用小刀划开就可以.炒前最好用水焯一下,焯时放点盐,那样西兰花看起来会有一种翠绿的感觉.
通山县15586055968： 西兰花和花菜怎么切？
芒剑复方： 洗净花菜/西兰花,一手握住根部的的主茎,然后把靠近主茎的小茎一个个往主茎方向掰下来,最上面的小茎就当做一束切下来,剩下的主茎切成拇指大小的小段,然后把每一束小茎对半切开就行
通山县15586055968： 请问一下 怎样切西兰花呀 - ？
芒剑复方： 不要切啊,切出来不好看而且散开浪费很多.菜梗太大可以切,花朵就用手掰吧
通山县15586055968： 花菜怎么切才不会碎?？
芒剑复方： 切花菜不能用切菜的大刀,只要用削水果皮的小刀伸进缝隙切它的茎,就不会碎.试试,一定不错.
通山县15586055968： 西兰花切法 - ？
芒剑复方： 可以吃.西兰花不用切,洗洗干净,用手掰开、撕开.
