素炒茭白是怎么做的
如何炒茭白？
先把牛肉切成丝放点盐、滴点高度白酒、耗油用手抓拌均匀腌制10分钟，起锅放油，把牛肉炒熟打出，另起锅放油，把配菜放下去炒香，倒入牛肉翻炒，接着放入茭白翻炒至断生，最后调味即可。
茭白的营养价值很高，夏季多吃蔬菜对身体很好，再加上胡萝卜真的是完美的结合。
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高。现代营养医学认为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等，也有部分有机氮以氨基酸形式存在，所以味道鲜美.
胡萝卜治疗贫血、感冒、便秘、高血压，预防癌症，健胃，美容。
材料
主料：茭白400g、胡萝卜60g；
辅料：油适量、蚝油适量、花椒面适量、葱花适量
素炒茭白
1
准备好食材
2
茭白和胡萝卜分别切片
3
锅烧热放入油和花椒面
4
放入茭白和胡萝卜片炒匀
5
炒熟茭白和胡萝卜后放入葱花和蚝油翻炒均匀即可
6
出锅食用
小贴士
1.茭白中含有大量的草酸钙所以在做茭白之前最好焯一下
2.茭白的做法很多还可以和肉一起炒着吃
如何炒茭白？
怎么炒茭白口感更脆?
快速翻炒：热锅凉油，油温不宜过高，以免茭白炒糊。将茭白倒入锅中，快速翻炒，可以加入适量的盐、鸡精、蒜末等调味料增加风味。炒制时间不宜过长，以免茭白变软，影响口感。出锅：待茭白变得透明，边缘略微焦黄时，即可出锅装盘。注意事项：炒茭白时火候要掌握好，不宜过大，以免外焦里生；也不宜...
炒茭白的家常做法
茭白炒肉的做法如下：原料：茭白500g、肉丝200g、蒜瓣2瓣、油2勺、料酒1勺、醋1勺、酱油1勺、淀粉1勺、盐适量。1、将买回来的茭白洗干净，然后切成细丝，如下图所示。2、瘦肉切成肉丝，尽量切细一点比较好；蒜切成小片即可；如下图所示。3、将切好的肉丝放入适量料酒，盐，淀粉，醋，酱油，拌...
炒茭白怎么炒
3. 炒制过程：首先，将锅烧热，然后加入适量油，待油温升高后放入切好的茭白进行翻炒。在炒制过程中，可适量加入水，以保持茭白的鲜嫩口感。4. 调味：翻炒至茭白变色后，根据个人口味，加入适量的盐、味精等调料进行调味。5. 出锅：继续翻炒片刻，待茭白炒熟后即可出锅。炒茭白是一道简单又美味的...
炒茭白的家常做法
1、剥去粗硬的外皮和根部，切成粗丝。用油先把茭白丝炒软，加盐和生抽。最后放入青椒丝略炒就行了。2、营养价值：茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效...
素炒茭白怎么做好吃又下饭?
素炒茭白是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感脆嫩，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。要做出一道既好吃又下饭的素炒茭白，可以遵循以下步骤：材料准备：茭白（也称菱角白）适量，根据人数来定，一般两个人的话准备300-500克左右。蒜瓣几瓣，拍扁后切成薄片或者直接用刀背拍碎。生姜一小...
茭白炒肉的制作方法有哪些?
焯水：锅中加水烧开，放入茭白段，焯水1分钟，捞出沥干水分备用。炒肉：锅中加油烧热，放入腌好的肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。爆香：锅中留底油，放入生姜片、蒜片，炒出香味。炒茭白：将焯好水的茭白段放入锅中，翻炒均匀，加入生抽、蚝油、白糖，炒匀。加入肉片：将炒好的肉片重新倒入锅...
自制茭白炒肉的最佳步骤是什么?
焯水处理茭白：在锅中烧开水，加入少许盐，将茭白片放入开水中焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持脆嫩，沥干水分备用。炒制肉片：热锅凉油，油温5成热时下入腌好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生后盛出备用。爆香调料：锅中留底油，加入姜蒜末，炒出香味。炒茭白：将焯好水的茭白...
茭白怎么炒的好吃
茭白辣炒肉丝的做法食材用料 茭白 400克、猪肉 150、辣椒 20克、胡萝卜 20克、蒜 10克、小葱 10克、姜 10克、盐 5克、花生油 15克、料酒 10克、酱香鲜酱油 15克、蚝油 10克、鸡精 8克、鸡蛋 1个、白糖 10克。做法步骤 [ 1 ]准备好食材；茭白400克、胡萝卜20克、辣椒20克、猪肉150克；[...
...做法简单美味又下饭看看你喜欢吃哪种(茭白怎么做好吃)
制作时，先将茭白去根去皮，切片切丝。猪瘦肉切丝后，加入盐、生抽、料酒和水淀粉抓拌均匀备用。再起锅烧油，油热后放入葱蒜煸出香味，再加入茭白丝和肉丝、青红椒丝翻炒均匀，加入盐、蚝油、生抽、糖和胡椒粉调味，最后淋入香油翻炒均匀即可。茭白的吃法还有很多，例如茭白烧肉、茭白做汤等。在制作...
炒茭白的家常做法
炒茭白是一道常见的家常菜，也是茭白的经典做法之一。茭白口感清爽爽口，是夏季不可多得的一道佳肴。下面我来介绍一下炒茭白的家常做法，让大家也能轻松做出美味的茭白菜。第一步，准备好所需材料，茭白、姜、蒜、生抽、盐和色拉油。茭白洗净去皮，切成斜片状，姜和蒜切末备用。第二步，用开水焯一下...
月亮甲培： 茭白的营养价值:茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用.嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收.但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收.1. ...
鄯善县13572409951： 茭白挑选什么样的,素炒怎样做? - ？
月亮甲培： 茭白挑选嫩的,一般挑选小的.方法:1.把茭白削皮,切成片备用2.锅里放上油,7-8趁热放葱花及姜片,煸香放茭白.2.炒3-4分钟点一点生抽,放盐,出锅就可以了
鄯善县13572409951： 茭白的做法,清炒茭白怎么做好吃,清炒茭白的家常做法 - ？
月亮甲培： 食材 茭白500g 油 适量 盐 适量1 茭白洗净2 切片3 锅里放油,放入葱花和蒜片炝锅4 倒入茭白翻炒5 加入1小勺食盐6 倒入适量酱油和水7 翻搅8 盛盘
鄯善县13572409951： 川菜特色菜青红椒炒茭白怎么做? - ？
月亮甲培： 茭白在四川叫＂高笋＂,是很受欢迎的蔬菜,素炒或者炒肉、烧肉都很好吃,为大家介绍一道素炒的茭白—青红椒炒茭白,做法很简单,但既好吃又好看,绝对赢得所有人的喜欢. 用料:茭白三只、青椒一只、红椒一只、葱白一根、蒜15克、色拉油2汤匙(30ml)、盐适量、鸡精少量. 做法: 1、将茭白去皮洗净切丝;青红椒去蒂去籽洗净切丝;葱白切丝;蒜切末. 2、炒锅烧热放油烧至五成热下蒜末炒香. 3、下茭白丝炒软后加入青红椒丝同炒至断生,加入盐,鸡精调味即可. 小贴士:茭白:又名茭笋、菰笋、茭瓜,是我国的特产蔬菜,味道鲜美,营养价值较高,中医认为:茭白有祛热、止渴、利尿的功效,夏季食用尤为适宜.茭白还有解酒醉的功用. 该答案来自中华美食网官方网站
鄯善县13572409951： 素炒茭白要怎么做好吃?素炒茭白要哪些材料?如何做素炒茭白 - ？
月亮甲培： 素炒茭白详细制作步骤 素炒茭白做法 1 茭白、红椒和青椒全部切好丝,大蒜切片备用. 2 热油锅,下大蒜片爆香. 3 把青红椒放进去炉炒一下. 4 加入茭白丝一起翻炒,边炒时可以适量的加点水炒,这样不会感觉干了. 5 炒至茭白变软,加生抽和盐调味,炒均. 6 加鸡精即可出锅.
鄯善县13572409951： 怎么做素炒茭瓜最好吃 素炒茭瓜怎么做好吃 - ？
月亮甲培： 素炒茭白做法和步骤1茭白洗净,切成小条.2红、青椒切条.3锅内热油,放入茭白、红青椒、蒜快速翻炒,调入盐及生抽炒匀出锅即可.
鄯善县13572409951： 茭白怎么炒才最好吃 - ？
月亮甲培： 葱油茭白 【原料】:茭白500克,大葱50克,鲜姜15克,白胡椒粉5克,香油15克,精盐10克,味精5克. 【制法】: 1.将茭白去皮,洗净切丝,放入沸水中焯一下捞出控净水分. 2.将大葱、鲜姜洗净切丝,放入小碗中,再撒上白胡椒粉,然后将...
鄯善县13572409951： 清炒茭白的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
月亮甲培： 1.茭瓜切片,辣椒切成菱形片2.除了木耳以外的东西都放在油锅里过油3.炒锅里留少许底油放葱姜炝锅放入所有原料,加盐,糖翻炒,淋上薄芡出锅即可
鄯善县13572409951： 炒茭白的做法,炒茭白怎么做好吃,炒茭白的家常做法 - ？
月亮甲培： 炒茭白的做法 收藏 9210浏览 / 26收藏 健康功效: 茭白:除烦、利水、清热解毒 酱油:升压、补血、护齿 味精:升压、富含蛋白质、富含钠 食材用料: 茭白[图]茭白4个相克食物 木耳[图]木耳8朵相克食物 瘦肉100克 食用油[图]食用油适量 ...
鄯善县13572409951： 素烧茭白的做法,素烧茭白怎么做好吃,素烧茭白 - ？
月亮甲培： - 准备食材 -茭白 剁椒酱 葱 适量 姜 适量 蒜 少许 醋 少许 白糖 适量 番茄酱 适量 盐 少许- 步骤 -1.葱.姜.蒜洗净切末备用.2.将茭白表皮剥掉,冲洗干净.去头去皮切滚刀块.3.炒锅中倒多一些食用油,油热倒入茭白块,炸至变色捞出控油....
