什么样的茶算是好茶？

什么样的茶才算是一杯好茶呢？~

一、汤色透亮
这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”。汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：
1、茶叶的制作工艺优良，无碎未。
2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。
3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。
4、冲泡方法科学。有时冲泡不恰当，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。
二、苦涩味从舌面散开，而不是收敛
不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快递散去。
如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶。也有人好这一口的，那只能算他个人的主观标准。
三、无异味、怪味、水味
1、异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。
2、怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道。也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话，怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉菌等，喝了对健康不利。
3、水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候。一般好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。比如好的龙井，即使茶汤冲得如白水了，也是甜丝丝的。
四、叶底鲜活
好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明：
1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。
2、茶的制作工艺好，没有把茶做死。
3、冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏。
五、无农残等有害物质
这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。
六、让人愉悦
不要认为这是条主观标准。
好茶让人愉悦，是因为好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒；而不好的茶，会让人越喝越郁闷。红酒也是如此。
茶叶的售价其实取决于多个因素，一味追求高价的茶，往往会迷失在茫茫茶海。……提升自己的买茶功力，很快地，你也会形成自己心中的茶道，对于一杯茶，怎样才叫好，有一番很好的见解。
对于喝茶的人来说，再多的标准都抵不过好喝。一杯茶，一杯好茶，重要的是对味。

到底什么样的茶才能够算是好茶，茶叶到底怎么样并不是根据它的价格来判断的。有些人他就喜欢喝那些便宜的茶，贵的茶他反而觉得不好喝，而有些人就偏偏觉得便宜的茶都是不好的茶，只有越贵的茶才是越好喝的。所以好茶夹杂了太多的个人的主观因素，有些人可能喝不起贵的茶，只能喝那些便宜的茶，但是便宜的茶中也有好茶，贵的茶中也有不好的茶，所以没有办法给好茶进行一个统一的定位。而且不同地域的人喜欢喝的茶都不一样，江南的人普遍喜欢喝绿茶，他们觉得龙井和碧螺春是最好的茶，而北京和天津那一块的人却喜欢喝花茶，他们觉得，茉莉花茶和龙珠茶是最好的茶，而福建人又喜欢喝乌龙茶，他们觉得铁观音和岩茶才是最好的茶。所以你不能够给好茶下一个非常统一的定律，有些人他们对茶叶不是很讲究，可能他们平常喝的茶就成了他们认为的好茶，你再给他们喝其他的茶他们都会觉得味道不如他们之前喝的。但也有部分茶是大多数人认为的名义上的好茶，看一个茶好不好，首先要看它的外形，而外形又分为它长的形状，还有它嫩的程度，以及它们的色泽和均匀度，同时净度也是外形的一个表现。只有这些都达标了，它的外形才是合格的。其次看它泡出来的茶汤颜色是怎么样的，不同的茶它们泡出来的颜色、光泽度和清浊度都是不一样的。最后当然还要看它入口顺不顺滑，口味好不好了。总的来说，一些人所谓的好茶就是长得好，产地好，泡出来的茶色好，闻起来味道好，喝起来口感好，这才是好茶。对于一些专业品茶的人来说，他能够给你正儿八经的说出什么才叫好茶，而对于一些仅仅喜欢喝茶的人来说，其实好茶并没有这么多刻板的要求，只要喝的舒服喝到嘴里，有一种享受的感觉，那么这个茶就是好茶。所以说到茶，其实不同的人喝的要求是不一样的，只要你喝的茶达到了你要的那个效果，那么它就是好茶。

　　每一个茶友都有一个梦想，那就是每天能够喝上一口自己喜欢的好茶，那么什么样的茶才算是好茶呢？不同的人有不同的见解。

　　茶友圈里有一句话很出名：茶无上品，适口为珍。这句话的意思是，没有所谓绝对的好茶，适合茶友且茶友也喜欢的就是好茶。个人不太认同这个观点。因为但凡人们决定购买一款口粮茶，肯定是基于自己的经济水平等各方面条件的判断且是自己喜欢的，不喜欢的每天还喝，难道是在找虐吗？但是，口粮茶能称为好茶吗？能称为好茶的为什么还会叫口粮茶？所谓口粮，就是一般的意思。所以，从适合和喜欢这个角度来判断一款茶是不是好茶，个人不太赞成。

　　人们评判一款茶好不好，依据的是自己的主观品感，每个人因为经济条件、喝茶经历、对茶的期望值不同，建立起来的主观品感体系也会不同，对于好茶的定义也会因此而有所不同。可能茶友A津津乐道的一款好茶，茶友B喝了以后会觉得不过尔尔，因为茶友B的经济水平高一些或者在茶方面舍得花钱，A所谓的好茶比他的口粮茶都不如，他自然不会认同A的品感。

　　但是，这是不是意味着题主所提出的问题无解了？当然不是。判断一款茶是不是好茶，主要依据喝茶者的口感体系而定，能够满足喝茶者口感体系中最高需求的就是好茶。所谓好茶，只是一个茶友个人品感体系里的相对概念。

　　举个例子来说，很多茶友买茶时主张粗细搭配，毕竟粗细搭配，喝茶不累。所以，大多有计划的茶友每年买茶时会做如下搭配：买一些相对自己的经济水平最实惠、喝下去有一定愉悦感的茶；买一些喝着钱袋不会痛、愉悦度较高的茶；少量买一些喝着钱袋有点痛但不至于影响家人的生活质量的茶，每天按低、中、高搭配着喝茶，这样既经济实惠又能偶尔愉悦自己。对于这些茶友来说，他们所购买的低中端茶是口粮茶，所购买的高端茶就是相对他们口感体系的好茶。

　　喝茶固然是一种比较健康的爱好，但也需量力而行，我们都是成年人，没有必要为了追求所谓的绝对好茶影响家人的生活质量，这不是我们喝茶的初衷。

一、汤色透亮，这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外
二、苦涩味从舌面散开，而不是收敛，不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快速散去。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶。也有人好这一口的，那只能算个人的主观标准
三、无异味、怪味、水味
1、异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。
2、怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道。也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话，怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉菌等，喝了对健康不利。

1）安全无害。好茶应该没有农药残留、重金属超标、霉变等安全隐患，这是基本的要求。
2）香气醇和。好茶应该有独特、浓郁的香气，不是青味、酸味、馊味、腐霉味，也不是人工添加的香精味。绿茶就应该有清香味或者花香味，红茶应该有甜醇香、花果香；
3）好茶的口感一般表现为醇厚、回甘或者清爽等，让人感到舒适愉悦。当然，好茶也会有适度的苦涩感，但能够迅速转化为回甘或者韵味，不是过度苦涩或过度寡淡。
4）汤色透亮，好茶应该有清澈、明亮的汤色，而不是浑浊发暗或发黑，当然这也是绝对的，也有一些例外。绿茶的汤色一般为亮绿色，红茶为红艳明亮。
5）外形匀整。好茶应该有匀整的芽叶或条索，而不是碎末或杂质。
除了以上几点客观标准之外，还有2点主观因素：
一是，要适合自己。好茶应该是符合自己的饮茶习惯和口味的，不论价位的高低，不管是什么品种或产地的茶，适合自己才是最重要的。
二是，符合饮茶场景。好茶应该适应不同的场合和需求，比如说日常办公、社交待客、家庭聚会、出门旅行，能满足各种应用场景的就是好茶。
最后一点，就是跟泡茶的技术有关，甚至泡茶的手艺比上面几点更加重要。

一、汤色透亮二、苦涩味从舌面散开，而不是收敛三、无异味、怪味、水味四、叶底鲜活五、好茶不能有农残等有害物质六、好茶让人愉悦

一般都是非常浓郁的茶，然后色泽是比较的黄的，这样的茶口感也是比较鲜嫩的，非常的好喝，然后也是甘醇甜美的。

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