春季多吃应季野菜，营养丰富不可错过，对身体健康特好，老少皆宜
春天是野菜生长的季节，能吃到新鲜的野菜，是一个不错的选择。野菜营养丰富，并且具有独特的口味儿，因此偶尔吃上一次野菜，调节调节口味也是不错的。并且有些野菜还有独特的疗效功能，春季吃些野菜对身体确实有好处。今天就给大家推荐在春天中生长出来的几种被称为天然药的野菜，如果能够在春天的时候多吃一些他们的话，对我们的身体 健康 是有非常大的好处的。
蒲公英
本身是一种草本植物，如今被人们用在中药领域，具有清热解毒等功效。一般来说，蒲公英可以用来泡茶喝，有比较好的作用。另外，蒲公英进行清水洗净以后开水烫一下，根据自己的口味可以作为凉菜食用。另外，蒲公英也可以洗干净之后，可以作为青菜做汤喝，或者是清炒都是可以的。也可以将蒲公英剁碎以后用来包饺子。
香椿
中医认为，香椿是一种阳气很足的食物，性温能补脾阳，春天补脾，最好能够吃点香椿。最常吃的香椿炒鸡蛋不仅可当菜吃，而且还可卷到大饼里吃。除了这些吃法，还可以煎着吃，香椿焯水后不切，直接放入面糊中挂糊，然后放入锅中煎至两面熟。需要注意的是，香椿的亚硝酸盐含量较高，一定要买新鲜的(长时间存放后，亚硝酸盐含量会上升)，而且食用前一定要焯水。另外，香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
鱼腥草
这种野菜的气味比较的独特，但是它能够起到消炎杀菌的作用，尤其是如果小朋友在春天的时候又高烧的症状出现，家长可以采摘一些鱼腥草，将鱼腥草在开水中煮沸，饮用下去能够起到退烧的作用。
曲麻菜
曲麻菜又称苦菜，常见于田间路旁，可以凉拌或者蘸酱食用，曲麻菜口感特殊，虽然具有淡淡的苦味，但并不影响食用，凉拌吃起来脆脆的很是可口。除了其特殊的口感，曲麻菜还含有丰富的无机盐和微量元素，常吃可以消除疲劳，增强人体免疫力，不仅可以维持人体正常的生理活动，还具有很好的 养生 作用。
马齿菜
又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
荠菜
荠菜，为常见野生菜肴，我国各省区都有分布。它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能，除此之外，适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量，对人的大脑兴奋有一定的抑制作用，可以使人情绪平稳；另外，荠菜还有一定的利尿作用，有一定的退热作用等。
马兰头
这野菜名叫“马兰头”，又名马兰、红梗菜、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。四川、贵州、广西通称鱼鳅串、泥鳅串、泥鳅菜，云南称蓑衣莲。别小瞧了这马兰头，它可是个好东西呢。清热解毒，散瘀止血，消积。用于感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，传染性肝炎，胃、十二指肠溃疡，小儿疳积，肠炎，痢疾，吐血，崩漏，月经不调；外用治疮疖肿痛，乳腺炎，外伤出血。
各位朋友，你有春季摘野菜的习惯吗？上面这些春天的野菜，有你喜欢吃的吗？
春季多吃应季野菜,营养丰富不可错过,对身体健康特好,老少皆宜
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人到中年就要管住嘴,清淡少油,多吃3种应季野菜,身体越来越好
平时饮食上要清淡少油，多吃这3种应季野菜，身体会越来越好。1、艾叶 自古以来，艾叶就是一种 养生 佳品，它既是野菜，也是绿色佳肴，在民间深受老百姓的喜爱，甚至还常当蔬菜来种植。艾叶的食用时间较长，它的嫩叶可以从春季到夏季，大家都知道，艾叶可以用来做青团，那味道是一绝，软糯香甜，真的...
清明前后,多吃“3野菜2芽2花”养肝祛湿降火,应季而食好处多
清明节将至，万物生气旺盛，天气多变不稳定，人也容易生病，感冒、上火，人体免疫力下降，应该吃一些顺应季节的食物，俗话说：“ 春食野，夏吃苦 ”，春食野菜，有益 健康 ，建议多吃“ 3野菜2芽2花 ”，不仅鲜嫩营养，还能养肝祛湿、清热降火，千万不要错过春季的鲜 美食 材。三野菜 ...
春季进补?不是大鱼大肉,建议多吃3种天然嫩芽,全家老少都适宜_百度知 ...
蕨菜、艾叶、枸杞叶都是当下的时令野菜，它们不仅味道独特，营养丰富，同时还具有一定的保健功效。春季不是进补的最佳时机，不是大鱼大肉，建议多吃这3种天然的应季野菜，它们的纤维素都极强，经常吃一些，第二天准时上厕所，多给身体清清肠、排排毒，身体更 健康 。
春季吃应季蔬菜好处多,具体有哪些呢?
我们家在农村，春天有很多能吃的野菜，地里有白蒿，白蒿有很高的营养价值，又具有保肝护胆、清热利湿的功效。一到春天经常看见大爷大妈去地里找白蒿吃。山药块茎肥厚多汁，含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素。药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，可益肺气，养肺阴。
春季长个子,这种野菜要多吃,比大鱼大肉还好吃,孩子多吃没坏处-
因此，有“洗肠草”之称。同时，小根蒜还是一味功效卓越的中药材，其中药处用名为薤白，具有理气、宽胸、通阳、散结的功效。小根蒜是一种养肝的食物，有助于升发阳气，在排毒的同时又能给身体补充营养，而且小根蒜还是一种应季野菜，这时候多吃一些，有助于孩子长高，孩子多吃没坏处。
春天吃那些蔬菜会身体更有营养 更健康啊
第一种：荠菜 荠菜是春天里必吃的一种野菜，荠菜的营养是非常丰富的，荠菜中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，吃了对身体是非常好的，俗话说：三月三，荠菜当灵丹，吃荠菜不但能促进消化还能降血压，春天的荠菜是很新鲜的，中老年要多吃点荠菜，对身体好处多多。荠菜不但营养丰富，做法也是非常多的，...
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1. 谷雨时节，雨水充沛，是百谷生长的关键时期。2. 此时，人们应顺应自然，多吃当季食物，以增强体质。3. 谷雨茶，作为春季的最后一款新茶，因雨量充沛而芽叶肥硕，色泽翠绿。4. 饮用谷雨茶，可清心去火，口感甘爽，对身体健康有益。5. 桑葚，在谷雨时节最为甜美，其丰富的营养被誉为“第三代水果...
清明前后,建议多吃这种“还魂草”,应季而食好处多,越吃越健康
导语：清明前后，建议多吃这种“还魂草”，应季而食好处多，越吃越健康 春天是充满希望的季节，也是天气变化无常的季节，尤其是清明前后的天气变化较大，忽冷忽热的多雨天气，容易使人受凉感冒，患上扁桃体炎、支气管炎、肺炎等生活中常见的问题。中医 养生 讲究遵从自然规律，顺应气候节气，而春季是最...
为什么有些人爱吃野菜?
据营养专家介绍说，野菜中含有人体所需的多种微量元素，一些野菜起到了预防和控制高血脂、肥胖症、结肠炎等病症的作用，如荠菜可开胃、补脾、利肝、清水肿；枸杞可滋补肝肾、明目、清肺热、降血糖；蒲公英有清热解毒、利水散结、散滞气的功效。野菜还具有多种保健功能，常吃野菜对健康大有好处。野菜的...
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苍界柳氮： 春天到了,各种各样的野菜也上市了,有很多野菜是很有营养的,所以就是现在,去买些野菜或者自己去挖些野菜来吃吧,又营养又能尝个新鲜.下面介绍几种春夏能吃到的野菜.方法/步骤 第一,苦菜. 苦菜是我们平时吃的最多的一种野菜,...
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喀喇沁左翼蒙古族自治县19720503162： 求春天可吃的野菜? - ？
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