鸡腿肉有哪些营养价值？

~ 鸡腿肉，又称鸡大腿肉，是鸡肉中的一种部位，位于鸡的腿部。鸡腿肉因其口感鲜美、肉质鲜嫩而受到广泛喜爱。除了美味可口外，鸡腿肉还具有丰富的营养价值，对人体健康有很多益处。
首先，鸡腿肉富含优质蛋白质。蛋白质是人体生长发育的基本物质，对于维持生命活动具有重要意义。鸡腿肉中的蛋白质含量较高，且氨基酸组成比较完整，易于人体消化吸收。经常食用鸡腿肉可以为人体提供充足的蛋白质，有助于增强免疫力、促进肌肉生长和修复。
其次，鸡腿肉含有丰富的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸对人体健康具有重要作用，可以降低胆固醇、预防心血管疾病。鸡腿肉中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸，这些不饱和脂肪酸对人体有益，可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），从而降低心血管疾病的风险。
此外，鸡腿肉还富含多种矿物质和维生素。矿物质是人体必需的微量元素，对维持生命活动具有重要作用。鸡腿肉中含有丰富的磷、铁、锌等矿物质，这些矿物质对于骨骼发育、血液循环、免疫系统等方面都有很好的促进作用。同时，鸡腿肉中还含有一定量的维生素A、维生素B群等，这些维生素对于维持视力、神经系统、新陈代谢等方面的正常功能具有重要作用。
鸡腿肉中的胶原蛋白也是其营养价值的一个亮点。胶原蛋白是一种重要的结构蛋白，对于皮肤、骨骼、关节等组织的健康具有重要作用。鸡腿肉中的胶原蛋白含量较高，经常食用可以帮助补充人体所需的胶原蛋白，对于保持皮肤弹性、预防骨质疏松等方面具有一定的效果。
总之，鸡腿肉是一种营养丰富、美味可口的食材，对人体健康有很多益处。然而，需要注意的是，虽然鸡腿肉的营养价值丰富，但也含有一定的脂肪，因此在食用时应适量，以免摄入过多的热量。此外，烹饪方法也会影响鸡腿肉的营养价值，建议采用煮、蒸、烤等健康的烹饪方式，以保留鸡腿肉的营养成分，同时减少油脂的摄入。

---

五常市15147926705： 鸡腿有什么营养? - ？
友饲甘油： 食疗作用 性平、温、味甘,入脾、胃经 可益气,补精,添髓 用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等.

五常市15147926705： 谁知道鸡腿有什么营养? - ？
友饲甘油： 营养分析 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏...

五常市15147926705： 鸡肉的营养价值？
友饲甘油： 1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用.此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分.2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足.3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多.4、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效.5、常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病.

五常市15147926705： 鸡肉里面具体有哪些营养成份呢? - ？
友饲甘油： 鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低.此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源. 鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到...

五常市15147926705： 吃鸡肉的好处:鸡肉都有哪些功效和作用 - ？
友饲甘油： 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中.鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类.鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品. 鸡肉的营...

五常市15147926705： 鸡肉有什么营养？
友饲甘油： 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用. 适用人群:一般人群均可食用.老人、病人、体弱者更宜食用. 适用量:每餐100克. 特别提示:鸡肉的营养高于鸡汤.鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库,应丢弃不要.痛风症病人不宜喝鸡汤

五常市15147926705： 鸡肉中的营养含有哪些 - ？
友饲甘油： 鸡肉的营养价值1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低.此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源.鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉.鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品.2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等.3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量.

五常市15147926705： 鸡翅和鸡腿哪个更有营养? - ？
友饲甘油： 鸡翅和鸡腿都有一定营养,没有太大的区别.鸡翅和鸡腿都属于鸡肉,含有丰富的蛋白质以及各种矿物质成分,食用后能够为人体补充营养,提供能量.鸡翅和鸡腿都是生活中比较常见的肉质食物.鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部分,含有氨基...

五常市15147926705： 吃鸡腿对身体有什么好处？
友饲甘油： 传统来讲吃鸡可以补益身体,但吃饲料鸡一点好处也没有,因为它是用激素催大的,要吃就吃农家养的没喂太多饮料的鸡肉! 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用. 鸡腿肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是我们膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一. 鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效.

五常市15147926705： 鸡肉含有什么维生素? ？
友饲甘油： 鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易... 鸡肉 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗...