鸡腿的营养价值？

鸡腿肉的营养价值及功效与作用~

现实生活之中，鸡腿这种食物，是很多小孩子都十分喜欢吃的。不过，很多患者只是喜欢吃，但是却不知道鸡腿究竟都有哪些营养价值，以致不懂得将鸡腿广为使用。那么，鸡腿的营养价值有哪些？下面让我们了解一下吧！
　　1、蛋白质含量高
　　鸡肉蛋白质中含有丰富的人体必需的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，所以属于一种优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮发生大量的脂类物质，所以绝不能够把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
　　2、补充微量元素
　　鸡肉富含微量元素，乃磷元素、铁元素，还有铜元素以及锌元素的良好来源，并且含有丰富的丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
　　3、含有丰富的不饱和脂肪酸
　　鸡肉的脂类物质跟牛肉、猪肉相比，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
　　4、增强体力
　　鸡肉的消化率十分高，非常容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
　　5、提高人体免疫力
　　鸡肉具有温中益气以及补精填髓，还有益五脏以及补虚损的功效，可以用于治疗那些虚劳瘦弱以及中虚食少，还有泄泻以及头晕心悸，还包括月经不调以及产后乳少，还有消渴以及水肿等等不良症状。
　　6、增强消化能力
　　鸡腿这种食物，具有抗氧化的功效，而且还具有一定的解毒作用。鸡腿在用于改善人体心脑功能以及促进儿童智力发育方面具有不错的作用。因此，建议家长们不妨多一些给孩子吃一些鸡腿。不过，最好吃那种鲜鸡腿，不要吃冰鲜的鸡腿。

鸡腿的营养价值
1、鸡腿富含铁元素
鸡腿中含量最高的就是铁元素了，铁元素是非常关键的一种营养元素，我们人体健康是缺乏不了铁元素的，一旦缺少铁元素的话，那么就容易引起很多的疾病出现，尤其是常见的贫血病症，大部分都是由于缺铁所造成的，所以补充铁元素很关键，通过吃鸡腿就能够为身体补充大量的铁元素，可以有效预防贫血的出现。
2、鸡腿富含蛋白质
鸡腿中的蛋白质含量也是比较高的，而且鸡腿中的蛋白质都是属于优质蛋白，蛋白质也是构成我们人体健康非常关键的一种营养物质，如果缺乏蛋白质的话，那么就容易引起免疫力下降，体质下降等情况，所以注重补充蛋白质也是需要大家注意的，吃一些鸡腿来为身体补充蛋白质，非常的有效。
3、鸡腿富含氨基酸
鸡腿中也含有一定量的氨基酸成分，氨基酸相比大家都应该知道它的重要性，很多的保健品中都添加了氨基酸成分，因为氨基酸有助于提高人体免疫力，是一种非常具有保健作用的营养物质，而在鸡腿中就含有一定的氨基酸成分，这对于改善人体健康是非常有益的，所以吃鸡腿也能够用于补充氨基酸，非常值得推荐。
鸡腿中含有的营养是很多的，除了以上介绍的这些营养物质以外，还含有其他的一些微量元素，所以平时饮食中选择吃鸡腿来补充营养是很可靠的。

鸡腿的营养价值，首先是蛋白质含量高，含有人体所必需的多种氨基酸；其次是可以补充包括磷元素、铁元素以及锌元素等等多种微量元素；再者含有丰富的不饱和脂肪酸；还有可以增强体力以及提高人体免疫力；最后，还可以增强消化能力。
　　1、蛋白质含量高
　　鸡肉蛋白质中含有丰富的人体必需的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，所以属于一种优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮发生大量的脂类物质，所以绝不能够把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
　　2、补充微量元素
　　鸡肉富含微量元素，乃磷元素、铁元素，还有铜元素以及锌元素的良好来源，并且含有丰富的丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
　　3、含有丰富的不饱和脂肪酸
　　鸡肉的脂类物质跟牛肉、猪肉相比，含有较多的不饱和脂肪酸-亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
　　4、增强体力
　　鸡肉的消化率十分高，非常容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
　　5、提高人体免 疫力
　　鸡肉具有温中益气以及补精填髓，还有益五脏以及补虚损的功效，可以用于治疗那些虚劳瘦弱以及中虚食少，还有泄泻以及头晕心悸，还包括月经不调以及产后乳少，还有消渴以及水肿等等不良症状。
　　6、增强消化能力
　　鸡腿这种食物，具有抗氧化的功效，而且还具有一定的解毒作用。鸡腿在用于改善人体心脑功能以及促进儿童智力发育方面具有不错的作用。因此，建议家长们不妨多一些给孩子吃一些鸡腿。不过，最好吃那种鲜鸡腿，不要吃冰鲜的鸡腿。

营养价值
鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
1、鸡腿中蛋白质含量丰富，有利于人体生长发育和新陈代谢。
2、鸡腿中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。 
3、鸡腿营养价值丰富含多种维生素和不饱和脂肪，人体消化和吸收率也比较高。
4、鸡腿比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
功效作用
鸡腿，一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的），而鸡在我国大部分地区皆有饲养。含有钾硫酸氨基酸等营养成分，可弥补牛及猪肉的不足，老幼皆宜食用。其肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中，并富有营养，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
1.温中益气
中医认为，鸡腿有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2.保护心血管
鸡腿含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
3.提高免疫力
鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
4.强身健体
鸡腿也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡腿的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡腿是哺乳动物鸡大腿的肉，具有以下几种营养价值：第一种，鸡腿中含有的蛋白质容易被人体吸收，可以促进人体的生长发育和新陈代谢；第二种，鸡腿中所含有的铁元素可以帮助人体合成血红蛋白，改善缺铁性贫血；第三种，具有温中、益气的功效，适合营养不良的患者服用；第四种，鸡腿中所含有的亚油酸和亚麻酸可以保护心血管。

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瑞丽市13798189028： 90克鸡腿含有多少蛋白质 - ？
佟诸三维： 90克鸡腿含有的蛋白质一般为24.12g. 每100克的鸡腿所含营养素热量为214.00大卡;碳水化合物为0克;脂肪为11.06克;蛋白质为26.8克;纤维素是0克. 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中.蛋白质的含量颇...

瑞丽市13798189028： 鸡肉的营养成分是什么样的? ？
佟诸三维： 据分析每100g鸡肉中含有蛋白质19.3g,脂肪9.4g,碳水化合物1.3g,水分69g... 脂肪是人体不可或缺的三大营养素之一,不食用会影响身体正常的活动及维生素A、D...

瑞丽市13798189028： 超市里一小包的鸡腿的营养价值如何 - ？
佟诸三维： 首先呢,鸡腿的营养主要就是蛋白质脂肪和胶原蛋白.这三方面包装后不会有什么区别的.你想知道热量什么的,搜下就行.虽然大致营养差不多,却有很多添加剂.中国的食品安全,你懂的.和包装的比起来买做好的,最好还是自己弄的放心啊.鸡肉的营养价值还是相当不错的!

瑞丽市13798189028： 鸡肉的营养价值？
佟诸三维： 1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用.此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分.2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足.3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多.4、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效.5、常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病.

瑞丽市13798189028： 鸡哪部位最好吃最有营养 - ？
佟诸三维： 鸡部位不同补养重点有别1.鸡胸肉:含脂肪低,肉质较涩而无味,可搭各式佐料及食材烹调.2.鸡腿肉:含脂肪量比鸡胸肉多,吃起来较爽口.3.胸廓骨:鸡胸剔除之胸廓骨头,是熬高汤的好材料.4.鸡肋肉:营养价值是鸡肉中最佳的,高蛋白低...

瑞丽市13798189028： 吃鸡腿对身体有什么好处？
佟诸三维： 传统来讲吃鸡可以补益身体,但吃饲料鸡一点好处也没有,因为它是用激素催大的,要吃就吃农家养的没喂太多饮料的鸡肉! 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用. 鸡腿肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是我们膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一. 鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效.

瑞丽市13798189028： 鸡腿有没有营养?? - ？
佟诸三维： 吃鸡肉对身体是有好处的,我就喜欢吃鸡腿,因为肉比较多,做好后一口要下去滑滑嫩嫩的,满嘴都是油,那是一个爽啊 不过鸡腿不可多吃,特别是炸的!经过高温油炸的鸡腿不但营养丢失,还含有高热量、高脂肪,吃多了对身体百害而无一利!

瑞丽市13798189028： 熟鸡腿微波炉加热几分钟 ？
佟诸三维： 熟鸡腿微波炉加热两分钟即可.同时鸡腿有非常高的营养价值,对于一些体弱多病的人群有很好的滋补作用,而且还能补充蛋白质,给人体提升免疫力,促进人体的纤维增加.微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内.在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物.微波炉的功率范围一般为500~1000瓦.

瑞丽市13798189028： 市场里的冰冻鸡腿有营养吗? - ？
佟诸三维： 有营养,但相对营养价值低,不适合长期食用.冷藏鸡肉不会损坏其营养价值,但相对新鲜鸡肉来说营养价值低,加上在储存上很容易令到鸡肉变质,所以不适合长期食用.冷冻肉类一般情况下随着时间的推移,维生素会渐渐分解,脂肪出现氧化,所以不适宜长期保存,特别是没有达到相对的温度,更加是没有营养的,所以偶尔吃就好,不要长期食用.