糯米饭是煮还是蒸 枫叶要泡多少天才变黑色
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枫叶一般要泡2天才会变黑色。枫叶最好是选择颜色偏红色的嫩苗，先用刀背把枫叶剁碎（一定要尽可能地剁碎），然后放入清水浸泡，一般要浸泡2天左右才可以完全泡出颜色。如果想了解更多与“枫叶要泡多少天才变黑色”相关的内容，可以继续往下阅读。
枫叶要泡多长时间才变黑色
1、如果家里有破壁机，也可以用破壁机粉碎，这样可以缩短制作枫叶水的时间。
2、先把枫叶稍微剁碎，然后放到破壁机加水粉碎，再用纱布过滤汁水2-3遍，最后把糯米放进去浸泡12个小时以上，煮出来的糯米饭也比较黑。
3、如果想要糯米饭更黑，可以用小火加热枫叶水（注意不要将枫叶水煮沸），大概加热至60°即可，放到40度左右就把糯米放进去浸泡，一般浸泡8小时左右即可。
4、浸泡枫叶的水不要太多，超过枫叶1-2厘米即可。为了更好染上颜色，糯米可以不用清洗，直接放到枫叶水中浸泡。
糯米饭是煮还是蒸
糯米粉一般是采用蒸煮的方式。因为糯米在烹饪前已经用枫叶水浸泡过，吸收了大量的水分，如果用电饭锅煮，可能不知道放多少水，容易出现夹生或过烂的情况。糯米饭一般蒸20分钟左右即可。
以上就是对“枫叶要泡多少天才变黑色”的回答，通过回答我们知道了枫叶一般要浸泡2天左右才会变黑，为了使糯米饭可以更黑，可以先加热枫叶水再浸泡糯米。
盖单苦参： 可以,最好就用荷叶 不过要看树周围环境,注意清洗 首先,买叶子的时候注意看,要买叶子的背面没有毛的 2、买回来之后把叶子、枝干上的皮一起剥下来,用刀尽量将叶子、皮切碎,以前都是捣烂的,要是要已经切好了卖的就省事多了 3、用...
富锦市15674371571： 广西灵山黑糯米饭做法 - ？
盖单苦参： 首先将枫叶摘好放到大盘里泡上一两天,然后就是煮枫叶,这里要特别注意的是水不能煮开,以可以下手揉搓枫叶为准,太热的水会使枫叶失去染色功放~~~~要反复煮和揉搓几次枫叶,以增加枫叶汁的浓度.下一步,用纱布过滤叶渣,过滤出来的水是棕褐色滴.就可以加入糯米了,这里要注意的是先把水再次加热,记住不要煮开哦!趁热将糯米浸没在水中.如果你还担心糯米饭不够黑,等水凉了,你可以把泡了米的水再滤出来,单独把水加热,还是不要煮开,再倒回去浸米. 水和米泡上几个小时(最好是泡上一个晚上),就可以蒸米了.这回做出来的黑糯米饭想不黑都难.
富锦市15674371571： 怎样拿枫树叶做黑色糯米饭? - ？
盖单苦参： 贵州农村传统手工艺制作黑色糯米饭,原材料居然是我们常见的枫树叶,然后用锤子把树叶打碎,枫树叶打碎以后,然后拿来煮,煮20分钟左右就差不多了,这样煮的糯米吃起来软糯香黏的,这样的做出来糯米饭你见过吗?
富锦市15674371571： 饭怎么做好吃,广西五色糯米饭的家常做法？
盖单苦参： 食材 主料 糯米 1250g 枫叶e5a48de588b6e799bee5baa631333363366164 200g 红蓝草 100g 黄花 100g 红曲米 50g 辅料 清水 适量 步骤 1.枫叶摘除硬的枝条.(枫叶是黑色) 2.枫叶用清水洗净. 3.用刀把叶子剁碎,再用擀面杖用力的把它捣...
富锦市15674371571： 糯米饭怎么蒸,大概要泡多长时间?蒸糯米时最主要要注意几点? - ？
盖单苦参： 糯米泡到松软就行,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎.泡的时间不宜过短或不宜过长,时间短糯米还是很硬,不易蒸开;泡得时间太久,在蒸的时候就容易蒸烂. 蒸糯米饭需注意把握好糯米的量.用锅子或电饭煲量取一定的糯米,如果一次...
富锦市15674371571： 糯米泡多久可以蒸米饭 - ？
盖单苦参： 糯米泡1-2个小时可以蒸米饭.糯米和普通的大米不一样,普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了,但是如果糯米无法浸泡开来,蒸出来的饭会不太好吃. 做法如下: 1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就...
富锦市15674371571： 如何做五色糯米饭 - ？
盖单苦参： 制作五色糯米饭比较讲究技巧.黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液.黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六...
富锦市15674371571： 大家蒸糯米是怎么蒸的?米需要泡多长时间?谢谢大家 - ？
盖单苦参： 1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米肠常斑端职得办全暴户吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎. 2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后...
富锦市15674371571： 糯米饭要泡多久？
盖单苦参： 我都是泡一两个小时的,冬天多泡会,夏天少泡会.
富锦市15674371571： 怎么做黑色的糯米饭?我用枫叶泡只能泡成灰色?有什么诀窍吗? - ？
盖单苦参： 听亚姨她们说,先把枫叶洗好,晒干水,然后用剪刀剪叶子成碎片,然后用清水泡二天,接着用烧热铁锅放枫叶水入去煮,再拿起来,再煮,连续煮三次,然后把枫叶抓起来再放洗好的糯米泡一天,接着放到蒸锅里蒸熟就可变成黑色糯米饭了
