清汤牛肉的做法
2、将牛肉放在锅中加入一大汤碗的凉水，调入3勺料酒大火烧开，小火煮5分钟焯水。
3、将煮过的牛肉捞出来，在汤里洗去血沫，放在电压力锅中。
4、准备好所有的调料：桂皮、姜片、八角、大蒜、花椒和香叶，清洗干净，备用。
5、再加入适量的水和4中准备好的所有配料，再调入适量的盐、料酒和生抽，加盖密闭，按下“煲汤”键。
6、待浮子自然落下，打开锅盖，牛肉的香味扑鼻而来，清汤牛肉汤就做好了，可以来上一碗，再撒上些香菜叶是最好不过的了，新鲜的牛肉炖出来的汤味道很鲜美哟。
牛肉汤怎样做好喝牛肉汤的做法和配料
4. 拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。5. 田七片15克，牛肉400克，圆肉15克，芡实50克，老姜4片。6. 将牛肉原块洗净，放入滚水中，煮5分钟，取起。7. 洗净田七、圆肉、芡实。8. 把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味。9. 功效：此汤活血舒筋...
清炖牛肉汤怎么做才好吃?
牛肉汤好吃的做法如下：1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。2、煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。3、放入焖锅中，焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用，粉丝温水泡发备用。4、炒锅倒油，把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。5、...
牛肉汤的做法
牛肉汤的做法步骤 1.葱切段，姜切片。 2.香菇泡发。 3.牛肉切1公分厚片，冷水下锅，大火烧至起沫。 4.将起沫的水倒掉，洗净牛肉和砂锅，重新入锅，加满凉水。 5.放入葱段、姜片、香菇、红枣、枸杞，味宝中加入八角、花椒、小茴香、党参、...
家常牛肉汤的做法与配方
【家常牛肉汤】1.首先我们把牛肉放在清水中浸泡3个小时，期间每隔一个小时换一次水，充分去除里面的血渍。2.然后把浸泡好的牛肉冷水放入锅中进行汆水，经常给牛肉翻面让它均匀受热，这一步主要是为了去除里面的杂质和血水，大约焯水2分钟，把牛肉倒出来冲洗干净准备煮制。3.准备半锅清水放入牛肉，煮的...
牛肉汤怎么做好吃,滑嫩牛肉汤的家常做法
您好！牛肉汤做法 牛肉汤的做法 1.新鲜牛肉入清水里煮5-10分钟。我婆婆买了2斤回来炖。加入姜片。2.煮沸后捞起。过一遍凉水。摊凉。3.不烫手后，用刀切成小块。4.煮锅内放适量清水，加入生姜、八角、桂皮、干山楂、料酒、酱油。煮沸。5.倒入切好的牛肉块。再次煮沸后，加盖，转小火焖炖3-6个...
家庭牛肉汤的做法
家庭牛肉汤的做法如下：所需材料：1. 牛肉块：500克 2. 洋葱：1个 3. 胡萝卜：2根 4. 土豆：2个 5. 西红柿：2个 6. 蒜瓣：3-4颗 7. 香叶：2片 8. 香菜：适量（装饰用）9. 盐：适量 10. 黑胡椒粉：适量 11. 清水：适量 步骤：1. 将牛肉块切成适当大小的块状，用清水洗净并沥干...
牛肉汤的家常做法有哪些?
清炖牛肉汤 材料：牛肉、生姜、大葱、料酒、盐、白胡椒粉。做法：（1）将牛肉切成块，用清水浸泡30分钟，去除血水。（2）锅中加水烧开，放入牛肉块，焯水去腥。（3）捞出牛肉，洗净备用。（4）锅中加入适量清水，放入牛肉、生姜片、大葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖。（5）炖至牛肉熟烂，加入...
牛肉汤的神仙做法
牛肉汤的神仙做法。 牛肉萝卜汤。 牛腩加料酒焯水捞出洗净,放入汤锅加姜片炖煮一个半小时。倒入白萝卜,加入一勺盐,一勺胡椒粉即可出锅了。 豆芽番茄牛肉汤。 番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟,加入牛肉。少许盐,胡椒粉牛肉变色就可以出锅了! 萝卜丝煎蛋牛肉汤。 牛肉加淀粉,1勺橄榄油,1点盐抓匀腌20分...
牛肉汤的做法及配料
牛肉汤的做法及配料如下：工具\/材料：牛肉、白萝卜、葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉、清水、电压力锅、盘、碗、勺。1、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水，冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。2、白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。3、电压力锅...
牛肉汤做法牛肉汤的制作方法
1、用料：牛肉200克，姜片3克，水1升，花椒1克，辣椒3克，盐2克。2、姜切成片，牛肉切成块。烧水下牛肉去腥去血味。3、将牛肉捞出后再放入水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸转小火炖1个小时即可。
允沿胆清： “清汤牛肉块”的做法保持了牛肉的原汁原味,既可以吃肉又可以喝汤,做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择.一般炖制牛肉少不了香叶,要想节省时间就用电压力锅炖制,也可以用砂锅小火慢慢煲.(收起) 食材 主料 牛肉 800g辅料 香叶 ...
喀喇沁旗19617366345： 清汤牛肉的做法及配料 - ？
允沿胆清： 用料 主料:牛肉1500g 调料:食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、香菜适量、黄芪适量1、牛肉洗净,泡出血水2、葱姜切好3、枸杞大料黄芪4、牛肉放水烧开5、去除浮沫6、加入调料,盖上锅盖小火煮2个小时左右7、葱切末8、香菜切碎9、将切好的葱和香菜放入碗中,加适量盐10、将熬好的牛肉汤盛入碗中即可
喀喇沁旗19617366345： 清汤牛肉咋做 - ？
允沿胆清： 清汤牛肉咋做 材料 羊肋条肉750克,孜然、熟芝麻各15克,辣椒面10克,金士百啤酒75克,葱姜汁、蒜汁各20克,精盐5克,白糖2克,十三香粉、泡打粉各1克,蒜茸辣酱50克,荷叶3张,透明纸2张,白纸2张,黄泥1500克.做法1、羊肉切成长方块,每块肉从中间顺长剞两刀.孜然切碎.2、羊肉块内加入葱姜汁、蒜汁、泡打粉拌匀,再放入孜然末、芝麻、辣椒面、精盐、白糖、十三香粉、蒜茸辣酱、金士百啤酒反复抓打至匀,腌渍入味1小时.3、荷叶切成扇形的片,下入沸水锅中略烫捞出,投凉捞出,沥去水.逐片包入羊肉.再将荷叶外面包上一层透明纸,用麻绳系紧,再裹上黄泥,再包上一层白纸,放入烤箱烤至熟透取出,剥去黄泥和纸,装盘即成.
喀喇沁旗19617366345： 清汤黄牛肉要怎么做才好吃? - ？
允沿胆清： 清汤牛肉怎么做好吃 原料: (1)鲜牛肉、葱段、姜片、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、清汤等. (2)香菜小段、葱丝等. 做法 1.将牛肉洗净,用清水浸泡24小时左右,去除其血水. 2.将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透,捞出沥干水份. 3.锅中注入清汤,加入原料1中的其它材料,大火烧开,用小火煨熟.肉与汤分开贮存. 4.食用时,将切好的香菜、葱丝放在面食上面,再加上切成小丁的牛肉,浇入牛肉汤即好.
喀喇沁旗19617366345： 牛肉清汤怎么做 - ？
允沿胆清： 牛肉清汤 特色: 汤清味美. 做法 1. 将牛肉洗净切成小块,放入锅内加水煮开,撇去血沫,再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香味,改用微火炖煮二三个小时,至肉熟为止(煮汤时要不断加水,保持2000克水量);2. 汤煮好后过罗,加精盐、味精,分盛汤碗中,即可供食.
喀喇沁旗19617366345： 牛肉清汤怎么煲?？
允沿胆清： 材料:牛腱子肉,牛筒子骨、白萝卜、粉丝、青蒜、香菜、葱、姜. 调味料:盐、鸡精、花椒、草果. 做法: 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫. 2、取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒)、草果(一颗)共同放入调料包,放入锅内;大火烧开后,小火炖二个小时. 3、将牛腱子肉放入砂锅内,再共同炖一个半小时即成牛肉清汤. 4、取出牛肉,放凉后切薄片;青蒜和香菜洗净后切碎;粉丝泡发;白萝卜切片. 5、另取锅,放入白萝卜,倒入适量的牛肉清汤,烧至萝卜软烂,加入牛肉片,粉丝,烧开后放盐、鸡精调味,关火后加入香菜、青蒜末即可.
喀喇沁旗19617366345： 怎么做好喝又清淡的清汤黄牛肉汤? - ？
允沿胆清： 清炖黄牛肉让我家周末必做.汤清亮鲜美,肉软嫩酥烂,轻碰即可脱骨,非常适合小朋友和老人吃.今天巡牛纪就教大家做. 一、选材: 清炖黄牛肉汤最好选择新鲜牛肉.材料新鲜煲出汤来才新鲜.黄牛肉肉质鲜嫩,即使用最简单的...
喀喇沁旗19617366345： 好吃的清汤牛肉的做法怎么做好吃又简单 - ？
允沿胆清： 主料 牛肉 :适量 辅料 盐 :适量 具体步骤 第一步 冷水放入牛肉和上述汤料 第二步 大火烧开后加盖转小火炖煮1至1.5小时.用筷子能够插入牛肉就可以了,然后捞出牛肉晾凉. 第三步 将牛肉切成3mm厚的片;冬笋切片;蒜苗顶刀切薄片;原木香菇去蒂与冬笋片用淡盐水焯一下水. 第四步 放入切好的牛肉片煮3分钟 第五步 把牛肉、香菇、冬笋捞起码入碗中,撒上蒜苗.
喀喇沁旗19617366345： 清汤牛肉的做法大全 好吃的清汤牛肉怎么做 - ？
允沿胆清： 牛腩1000g 葱适量 姜适量 蒜适量 八角1个 花椒数粒 香叶1片 桂皮1小块 黄酒50g 盐适量 山楂数粒 陈皮1小块 制作时间:1-2小时 用餐人数: 步骤 1 牛腩洗净后用冷水浸泡3小时, 2 切成适当大小的块状,葱姜切段 3 锅中加冷水,下入牛肉,煮开 4 将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出,温水洗净. 5 锅中加开水,放入调料:葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片,桂皮1小段,及山楂干数粒,并加入黄酒. 6 用高压锅上汽后转小火炖40分钟,炖好后泄压、打开盖子,再加入适量的盐调味,继续煮10分钟即可.
喀喇沁旗19617366345： 怎样制作上等清汤牛肉 - ？
允沿胆清： 【出品此菜的餐馆】[上海] 欧陆 【菜系】韩国料理 【材料】牛腱子肉500克,葱头1个,牛骨500克,胡萝卜50克,生姜10克,芹菜25克,酱油50克,精盐5克,味精3克,辣椒油2克,清水2500毫升,芝麻(焙好) 【做法】1、将牛肉洗净...
