清炖豆腐的家常做法
主料：北豆腐500克。
辅料：花生油10毫升、葱5克、蚝油5毫升、鸡精3克、盐6克、姜6克、紫皮葱头10克、香菜1棵、木耳（水发）50克、莴笋30克。
步骤：
1、豆腐用水冲干净。
2、根据自己的喜爱切成块。
3、焯水。水里加入3克盐和料酒煮3分钟捞出。
4、切好配菜，木耳摘干净。
5、锅热加入油。
6、放姜、葱煸香，放豆腐。
7、加水100毫升炖，开锅煮3分钟放上莴笋、木耳和葱头及调料。用铲子翻匀出锅。
8、炖好的豆腐。
9、装盘的菜。
炖豆腐的家常做法
豆腐的做法是非常丰富的，我们生活中可以做豆腐吃，对我们的心脑血管健康是非常有利，而且也非常美味。那么日常生活中炖豆腐的做法是怎样的.呢?炖豆腐的做法 材料 北豆腐500克，大白菜(小白口)400克。调料 植物油50克，盐3克，味精5克。大葱5克，姜5克，鸡精2克。做法 1.首先我们就要将准备好的...
请问炖豆腐都放什么调料?
豆腐一般于来清炖为好,盐,鸡精,白胡椒粉,葱末姜末,香油都是必须的!
家炖豆腐怎么做好吃窍门
材料 主料：豆腐500g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、猪肉末适量、鸡精适量、香菜适量、胡椒粉适量、黄酱适量、葱适量、姜适量、香油适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、水淀粉适量 炖豆腐 1 豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行 请点击输入图片描述 2 切块 请点击输入...
豆腐都有哪些好吃的做法?
【制作步骤】1、今天要跟大家分享的美食是家常豆腐，做法上更简单，吃起来滑嫩爽口。先来把做家常豆腐需要用到的材料准备好，准备一斤豆腐，一小块生姜，三瓣大蒜，一根小葱，1\/3碗水淀粉。然后再准备适量的食用盐，食用油，生抽，豆瓣酱，蚝油即可。2、咱们先来处理一下豆腐，将豆腐冲洗一下，把表面...
豆腐怎么炖着好吃
水豆腐是我们普遍的豆类食品食材，一般在农贸市场或是是商场全是有的卖的，豆腐家常菜的做法有：豆腐烧肉、豆腐汤等，那麼炖豆腐怎么做好吃呢?豆腐的功效与作用有什么呢?豆腐的营养使用价值有什么呢?很感兴趣的盆友可以看下面吧。炖豆腐怎么做好吃 番茄炖豆腐 1、把番茄切割成一小块;水豆腐切割成一...
冬瓜炖豆腐的家常做法大全怎么做好
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大豆腐怎么炖好吃呢?
低脂营养又下饭，大家都做起来！用料 豆腐 1块 葱 半根 姜 3片 生抽 1勺 黄豆酱 1勺 肉末 50克 蒜 1瓣 盐 2克 鸡精 1勺 👩🍳 家常 炖豆腐的做法 豆腐切小块 焯水 捞出备用 请点击输入图片描述 起锅烧油 炒肉丁至变色 ➕葱...
小白菜炖豆腐的做法
北方白菜炖豆腐的家常做法
家常羊肉炖豆腐的做法
【羊肉炖豆腐】所需食材：羊肉、豆腐、生姜、大葱、花椒、八角、香菜、香叶、胡椒粉、食盐 做法步骤：1、买回来的新鲜羊肉提前用温水浸泡一个小时，这样可以去除里面很多多余的血水。2、凉水放入高压锅中，不要盖盖，大火烧开，先撇去上面的血沫。3、血沫撇除干净后再加入大葱段、生姜片、八角、花椒...
豆腐与什么炖好吃
一、土豆炖豆腐 土豆炖豆腐是一道简单的家常菜，制作原料主要有土豆、豆腐等，口味鲜美，营养丰富。出锅装入汤碗内，撒上香菜段即成。主料:土豆 400克 豆腐 350克 辅料:香菜 10克 调料:料酒 10克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 5克 花生油 50克 花椒粉 10克 各适量...
东方洪亿得： 你好 1、豆腐切大块过清水去卤味.2、砂锅放浓汤宝和水烧开放豆腐炖10分钟.3、放盐调味,起锅时放芝麻油和葱花即可食用.
蓝山县19177945220： 清炖豆腐做法? - ？
东方洪亿得： 清炖豆腐 基本材料 白菜500克,豆腐400克,葱、姜、油、盐各少许. 制法:将豆腐切成条,白菜切成片,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜,炖至白菜熟软,出锅时淋明油即成. 提示:此菜应先入豆腐,因豆腐炖的时间越长越出味,而白菜相对火候要短.
蓝山县19177945220： 清炖豆腐怎么做好吃,清炖豆腐的家常做法 - ？
东方洪亿得： 1.豆腐冷藏一夜最好了(口感好)新鲜豆腐也行 2.切块 3.控干切稍大片煎 4.然后再一切两段(有断面才能更好吸汁入味) 5.肉馅,加料酒,胡椒粉,黄酱,香油,姜末,少许盐搅拌. 锅中少许底油,下入肉馅煸炒,完全煸香了,下葱姜蒜末,炒,加水(或者老汤) 6.水开后,下豆腐,加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油(没有可以不加),白糖少许,大火烧开小火慢炖,最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油(熟油,菜更亮的作用)
蓝山县19177945220： 家常炖豆腐怎么做?？
东方洪亿得： 一、白菜炖豆腐 1. 将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟; 2. 大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出; 3. 葱、姜切末; 4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜; 5. 炖至...
蓝山县19177945220： 清炖豆腐怎么做呢? - ？
东方洪亿得： 西红柿清炖豆腐,口感好,易于消化,营养成分流失少.特别是晚餐,做这道菜,老年人吃易于消化,年轻人吃不易发胖.现我把这道菜的做法写出来与大家共勉. 料:西红柿、豆腐 做法:1:挑熟好的西红柿洗净、切块. 2:开小火热锅.将西红柿倒入锅内. 3:将豆腐切成小块,尽量薄. 4:将豆腐倒入锅内,放少许精盐. 5:待西红柿汤汁炖熟豆腐之后,即可出锅. 清炖豆腐窝 材料 豆腐 干贝 鸡肉 小冬菜 金华火腿 料理程序: 1. 先将豆腐去皮,后用布包住去皮豆腐以压出水分. 2. 将豆腐搅拌成泥状,做成橄榄状的豆腐球,入油炸成金黄色. 3. 将金华火腿、小冬菜、鸡肉、干贝与豆腐一同放入高汤中,以温火炖煮,最后勾芡淋上麻油即可
蓝山县19177945220： 怎么做清水炖豆腐 炖出来的特别嫩的那种 - ？
东方洪亿得： 我是这样做的:把小青白菜洗净,切碎,锅里烧水,水开放入,一烫即可,凉水过一下,挤去水分,抖散.豆腐切块儿,备用.葱花炝锅,把菜和豆腐一起倒入,翻炒几下,加盐/鸡精/一些清水或者高汤,加盖,烧开.出锅时,少点点儿香油---原汁原味,有营养.
蓝山县19177945220： 家常炖豆腐怎么做好吃 - ？
东方洪亿得： 1. 老豆腐切大片,焯水;2. 用菜籽油煎至两面焦黄(老嫩视偏好而定,越老越嚼劲),起锅沥油,然后改刀为小片.3. 难熟的配菜下锅翻炒入味后,加入豆腐,加水焖烧,沸腾后小火炖20分钟左右(千炖豆腐万炖鱼).4. 起锅装盘前,加入易熟的配菜,轻轻翻炒几下.常见的配菜有各种笋,菜椒(不辣的辣椒),大蒜叶,干木耳等,口味重的话考虑放点豆瓣酱和花椒,用猪肉汤或鸡汤炖最好了.什么料不重要,关键是烧豆腐得有耐心,呵呵
蓝山县19177945220： 土豆炖豆腐的家常做法窍门(土豆炖豆腐的家常做法) ？
东方洪亿得： 1、主料:土豆400克,豆腐350克,辅料:香菜10克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜10克,大蒜5克,花生油50克,花椒粉10克.2、将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条,洗净沥水.豆腐切成与土豆一样大小的条.3、锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒、鲜汤,加精盐、白糖,放入土豆条、豆腐条烧开;用小火炖至土豆绵软时,加味精,淋入花椒油.
蓝山县19177945220： 家常炖豆腐怎么弄呢? - ？
东方洪亿得： 原料: 白豆腐 500克、猪肉 125克、青蒜 50克、清油 150克、郫县豆瓣酱 40克、酱油 10克、味精 2克、料酒 2克、水豆粉、清汤各适量 制作过程: 1、豆腐切成5厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片,猪肉切片,青蒜择洗干净切短节.豆瓣酱剁...
