粉蒸五花肉太咸怎么补救?
额。。。。没有办法。
1、可以加一些青菜包着吃,这样从口感上综合一下咸味吧
2、再去裹一点面粉或者其他东西蒸一下吧但是就影响美感啦!可能就不是粉蒸肉了!
粉蒸肉的粉子蒸出来太硬的话,你可以在蒸锅里面加点水,用小火在蒸以下,使粉子充分吸收水分,就不会太硬了。
粉蒸肉的做法如下:
主料:五花肉
辅料:面粉 鸡蛋 葱 姜 辣酱 料酒 豆油 食盐 大杏仁 细砂糖 泡打
1、五花肉切成薄片放入碗中,加入姜蒜末、盐、料酒
2、加入生抽和蚝油、香油并拌均匀,加入五谷杂粮粉再次拌匀
3、碗底放入土豆块,然后将肉码在土豆上放入高压锅中压二十分钟即可
烹饪技巧
1、五花肉还是要选择稍微肥点儿的这样蒸出来的更香更润
2、高压锅跳到保温状态时再焖上半小时效果更好
3、下面的土豆可以换成你喜欢吃的南瓜或者红薯
夹在煮好的白米饭里,在蒸一下,然后取出重新调味!
加水蒸.
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生蒸五花肉怎么蒸好吃
二、五花肉的服用作用 味甘咸、性温,入脾、胃、脾经;补肾壮阳益气养血,滋阴润燥;主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴,润皮肤,利二便和止解渴。生猪肉熬汤饮下可急补因为津液不足造成的心烦、干咳嗽、便秘和孕妇难产。三、...
如何做出一道美味的榨菜蒸五花肉?
上桌享用:将调味后的榨菜蒸五花肉再次放回蒸锅,盖上锅盖焖几分钟,让调料味道更加渗透入肉中,然后即可出锅,装盘上桌。小贴士:选择五花肉时,最好选择肥瘦相间的部位,这样蒸出来的肉质更加酥软。榨菜的咸度不同,清洗时要根据实际情况调整,以免过咸。蒸制时间不宜过长,否则肉质会变得过于松散,...
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盐焗鸡粉可以蒸五花肉么
可以。盐焗鸡粉味香且咸鲜带甘,可以提鲜,因此是可以蒸五花肉的。五花肉位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔。
蒸五花肉的家常做法简单
方法如下:主料:五花肉(熟)适量。辅料:葱姜适量、生抽1勺、精盐少许、白糖少许、精盐少许。步骤:1、五花肉煮八成熟切片。2、放入葱姜。3、放入所有调味料。4、上锅蒸20分钟。5、蒸好拿出来。6、拌均匀即可。7、香,香。
老干妈蒸五花肉的做法
3.切好的肉片均匀涂抹上酱料,摆放在碗中,放置20-30分钟使之入味。上锅蒸一小时。然后就ok啦!小贴士 实用功效: 味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。不宜人群: 湿热...
海鱼干很咸,怎么做才好吃又不咸?
将咸鱼翻到油里面,慢慢的将咸鱼的咸香味煎出来,煎得出不多时,倒入剁碎的姜末,然后翻炒均匀!第五步:等食材都混合在一起时,将咸鱼跟配料转移到一个比较薄的盘子里面,然后放到上汽后的蒸锅,盖上锅盖,大火蒸1个小时,蒸好端出来撒入葱花即可!这个叫咸鱼蒸五花肉可以试一试很好吃 ...
曲国清热: 夹在煮好的白米饭里,在蒸一下,然后取出重新调味!
金城江区19891636053: 粉蒸肉放太多盐啦怎么办 有谁能告诉我啊 - ?
曲国清热: 盐放多了,就多加水,给盐稀释掉. 1、粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一. 2、以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成.粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁.根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜.
金城江区19891636053: 粉蒸肉熟了盐咸怎么办 - ?
曲国清热: 健康功效:五花肉:补肾、滋阴、益气 豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康 花椒:温中、止泻、止痛 食材用料:五花肉200克 干辣椒段1小撮 豆瓣酱大半勺相克食物 蒸肉粉适量 花椒1小撮 料酒2勺 土豆(中等大小)1个 老抽半勺 ...
金城江区19891636053: 做到米粉肉太咸怎么办 - ?
曲国清热: 可以在肉加入一些红薯块或红薯厚片,上锅再蒸一次,即好吃又解决咸的问题了.或再加入一些米粉和水也可以.我试过效果非常好.
金城江区19891636053: 自己晒干的米粉肉太一咸了怎么办 - ?
曲国清热: 原料:五花肉、酱油、料酒、姜片、蒸肉米粉做法:五花肉切片,用酱油和料酒拌匀,均匀裹上蒸肉米粉,放姜片腌半个小时;一定要每片肉上都裹满米粉;然后上锅大火蒸一个小时到一个办小时,我用的高压锅40分钟,口感辉常合适.我拌的时候放了米粉...
金城江区19891636053: 肉烧咸了怎么办 - ?
曲国清热: 比较困难了,千万不要加水加糖,加水,让原有的肉香味变的无味,如果再加糖的话,那吃起来就很古怪了.个人建议可以加点辅料,比如土豆,梅干菜之类的
金城江区19891636053: 请问米粉肉太咸了 怎么才能变淡? - ?
曲国清热: 这次没戏了,多下点饭吧.下回不要放盐,放一点点酱油就可以拉
金城江区19891636053: 米粉肉做咸了怎么解决? - ?
曲国清热: 米粉肉的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味:原本味 工艺:清蒸 米粉肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克 辅料:糯米75克 调料:八角3克,姜3克,酱油25克,料酒15克,甜面酱4克...
金城江区19891636053: 红烧肉做咸了怎么办 - ?
曲国清热: 用温水洗两遍 然后在在锅里面加水 刚洗过的红烧肉 老抽 白糖 味精 大料 葱 姜 在从新把水烧开 一定要用小火 水也不用添的太多 用大火就把肉煮碎拉 水少一点好收汁
金城江区19891636053: 做粉蒸肉买了粉蒸粉肉还要放盐巴吗 - ?
曲国清热: 如果口味吃的比较重就可以放,如果吃的比较淡就可以不用放. 下面举例放盐的粉蒸肉: 1、主料:五花肉200克.2、辅料:蚝油30毫升、姜蒜20克、盐5克、生抽20毫升、料酒20毫升、香油20毫升、蒸肉米粉100克、南瓜400克. 第一步:先准备好五花肉. 第二步:加入适量盐、生抽、蚝油、姜蒜.用手揉搅拌. 第三步:加入适量蒸肉米粉,搅拌均匀腌制两小时以上. 第四步:选取好的南瓜切块,铺在下面. 第五步:把腌制好的粉肉放在南瓜上面,盖好,准备上蒸锅. 第六步:大火把水烧开.上菜去蒸,蒸一小时. 第七步:一小时就可以出锅了.