薏米和什么不能一起吃

薏米为什么煮不烂 薏米不能和什么一起吃~

薏米很难煮的，最好是泡一夜后再煮，这样比较容易煮烂，薏米，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。薏米 + 杏仁 会引起呕吐、腹泻；薏米 + 海带 会引起淤血，日常饮食要注意相克的食物不要放在一起食用

1. 薏米红豆不能和杏仁一起吃；会引起呕吐、腹泻
2. 薏米红豆不能和海带一起吃；会引起淤血
3. 薏米红豆不可以和大米一起吃；大米含有湿气，而红豆和薏米是去湿的。大米会将去湿的功效中和掉。

红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，多吃能起到利水祛湿，健脾止泻、清热解毒的作用。
拓展资料：薏米红豆+黑豆，功效：治疗肾虚。
薏米红豆+桂圆，功效：治疗神色晦暗、精神不足、心悸、贪睡、心中空虚等。
薏米红豆+百合莲子，功效：治疗烦躁失眠，脸上起疹有痘痘。薏米红豆+黄豆，功效：治疗脚气。
薏米红豆+梨，功效：治疗咳嗽，润肺、化痰、止渴。
薏米红豆+姜，功效：对胃中寒痛、食欲不佳有治疗功效。
薏米红豆+山药，功效：治疗食欲不振，身体羸弱。有些人在做红豆薏米粥的时候总煮不出粘稠的感觉，因此就加了一些大米下去，发现居然能煮出粘稠，于是每次煮都加大米。
参考资料：人民网：薏米不能和什么一起吃？3种人群不宜吃

以下是不能和薏米同食的食物：

1.薏米不能和黄豆一起吃

薏米当中含有大量的蛋白质成分，而黄豆当中却含有一种胰蛋白酶的主要成分，能够有效的抑制蛋白质成分的吸收，还可以降低薏米的营养价值。但是薏米千万不能和黄豆一起食用；

2.薏米不能和菠菜一起吃

菠菜当中会含有丰富的维生素C成分，而且菠萝当中的离子也会导致维生素C出现氧化的现象。从而严重降低了菠菜的营养价值。所以薏米是千万不能和菠菜一起吃的；

3.薏米不能和海带一起吃

薏米的去湿功能是非常强的，而海带吃多了也会产生一定的湿气，两者如果一起食用会严重的降低当中的营养成分，另外薏米和海带一起吃还会引起静脉曲张或者是淤血症状的出现；

4.薏米不能和强寒性食材一起吃

薏米属于一种凉性的食材，具有一定的凉寒作用的，同时也是一种不易消化的食材。如果薏米与其他的强寒性食材一起食用的话，很有可能会加重体内的寒气。很容易导致消化不良，腹痛，腹泻等症状的出现。

扩展资料：

薏米的营养价值：

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

参考资料：薏米不能和这些一起吃--人民网

1、薏米红豆+黑豆，功效：治疗肾虚。

2、薏米红豆+桂圆，功效：治疗神色晦暗、精神不足、心悸、贪睡、心中空虚等。

3、薏米红豆+百合莲子，功效：治疗烦躁失眠，脸上起疹有痘痘。薏米红豆+黄豆，功效：治疗脚气。

4、薏米红豆+梨，功效：治疗咳嗽，润肺、化痰、止渴。

5、薏米红豆+姜，功效：对胃中寒痛、食欲不佳有治疗功效。

6、薏米红豆+山药，功效：治疗食欲不振，身体羸弱。有些人在做红豆薏米粥的时候总煮不出粘稠的感觉，因此就加了一些大米下去，发现居然能煮出粘稠，于是每次煮都加大米。

扩展资料：

不宜食用薏米者：

孕妇：薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

津枯便秘者：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米。

滑精、脾虚无湿、小便多者：特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

参考资料：人民网——薏米不能和什么一起吃？3种人群不宜吃

一般薏仁不适合和绿豆、大米一起吃的，因为薏米是祛湿的 最好是和红豆煮糖水的，祝您健康！

薏米性凉,月经期的时候应该不能吃。薏米怀孕的时候不能吃,会滑胎。

薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、水玉米、 沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”。资料介绍:薏米内含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，还含维生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值.
我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等，还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。
过去,平常人家对薏米的作用认识不足,一般拿来当作粮食吃，味道和大米相似,且易消化吸收，煮粥、作汤均可。只有在最近几年,薏米的保健作用才被人们充分认识,用途越来越广.由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻,所以,逐渐被人们青睐,当然,价格也节节攀生.
薏米的吃法有多种多样，民间多是用来煮粥。由于是后来具上的保健食品，所以其制作方法多有人介绍，大家可以去搜索。一般说来，都是根据自己的身体状况，配着其他保健原料煮粥补养。其配料一般有：山药、党参、山查、百合、黄芪、红枣、白果、莲子等，都是平和滋补之物，多身体大有裨益，可根据自己身体需要，合理搭配。
一般的食用薏米，大多的是只配一种配料。但也有例外。比如此前我们介绍过，在“八宝粥”中，正宗的配方就有薏米。还有一款代表做叫做“八宝清补凉”，是夏日食疗佳品，冬日不宜。为了让大家对薏米食谱的制作有个直观的认识，简要的做介绍如下：
备料：薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克。（此方如有选择的搭配，加上大米或者糯米，就可以做出多种薏米粥）。
上料共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
凡此种种，看官诸君自己对号选择来用可也。需要提醒的是：如果要选择煮肉粥，可选“莲子薏米粥”，肉切丁，煮粥不用我来教你。是一年四季补充营养增强体力的佳品。但要注意夏季选用牛肉、冬季选用羊肉，切切不可混用、反用！
另有美容养颜的“薏米百合汤”送给女士们——
薏米仁洗干净，用清水泡半天。薏米加百合10颗，多加水，旺火烧开，调小火煮。待薏米开花时，加红枣数枚，再煮10分钟即可。
放凉保存，夏日可冷饮，冬季需热引。每日早晚一杯，坚持饮用，可美容养颜，增白肌肤。

祝健康

我们都知道，身体的很多的疾病都是因为身体内有湿气造成的，很多的慢性病和湿气都有关系，高血压和肿瘤等等的，但是如果我们能够及时的对这些疾病进行预防的话我们可能就不会患上这些疾病了，但是像薏米红豆粥这种除湿的粥，也不是适合很多人喝的，禁忌有哪些呢?

其实，薏米红豆粥的禁忌也是不对的，不过，我们还是要注意一些问题。

薏米红豆粥的禁忌并不多，可以与很多的食材进行搭配，达到更多的功效，但不宜与大米同煮，下面具体了解一下。

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。医生在临床上给病人开完方子后，总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项，其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病，薏米红豆汤人人皆宜。

需要注意的是，做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

还有一点值得说明一下，怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米，但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。同样能做成既能去湿，又有其他效果的汤来。

上面介绍的就是一些关于红豆薏米粥的禁忌，我们在煮的时候千万是不可以放大米的，因为如果我们放了大米，可能就会让我们做的粥失去祛湿的功效，还有特别注意的就是，孕妇是绝对的不可以碰薏米红豆粥的，因为薏米是寒性的，可能对胎儿造成伤害。

不能和薏米一起吃食物

薏米不能和菠菜一起吃

菠菜中含有丰富的维生素C成分，而菠菜含有的离子会使维生素C氧化，从而大大降低了菠菜的营养价值，所以薏米不能和菠菜一起吃。

薏米不能和黄豆一起吃

薏米含有大量的蛋白质成分，而黄豆中含有一种胰蛋白酶的成分，它会抑制蛋白质成分的吸收，从而降低了薏米的营养价值，因此薏米不能和黄豆一起吃。

薏米不能和海带一起吃

薏米具有很好的去湿气功能，而海带吃多了会产生一定湿气，两者一起食用会降低各自的营养功效，另外薏米和海带一起吃容易引起静脉曲张以及淤血的症状。

薏米不能和强寒性食材一起吃

薏米属于凉性食材，具有一定的凉寒作用，同时不易消化，如果与其他强寒性食材一起吃食用，容易加重体内的寒气，易导致消化不良、腹痛、腹泻等症状的出现。

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昔谭妥布： 薏米一旦与含维生素C较多的蔬菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值. 1. 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 2. 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 3. 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30——50毫克.

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昔谭妥布： 薏米的功效薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃bai的食物.成分: 薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2. 作用:1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药.2、用du于头发:...

兴城市19161261688： 薏仁不能和什么一起吃? - ？
昔谭妥布： 薏仁和绿豆都没有什么忌讳的,可以和大米、小米、玉米等五谷杂粮一起煮着喝,薏仁还可以和排骨一起炖着喝呢.

兴城市19161261688： 薏米不能和什么一起吃呢? ？
昔谭妥布： 薏米平时我们都吃过,一般就是用来煮粥或者是煲汤的时候会用到,这本身属于一种中成yao,也属于常见的yao材,平时的时候要注意不能和绿豆在一起吃,因为绿豆偏凉会导致和薏米的湿气重状,还有就是尽量的不要把薏米和大米放在一起,女性在经期也是不可以吃薏米的,所以薏米和这些食物都不能在一起.

兴城市19161261688： 薏仁米不能和什么一起吃 - ？
昔谭妥布： 羊肉,两者相克