山东日照过年习俗有那些?
日照春节习俗大约是这样,以我自己周围的做法来总结的
1. 大年三十 上午接近中午的时候,贴对联,然后准备晚上的年夜饭,基本上春节联欢晚会开始的时候,年夜饭就吃的差不多了。伴着春晚,大家一起包好饺子,象征团圆,然后等待赵本山的小品和新年的钟声;(别忘记了群发拜年短信)
2. 初一 凌晨接近12点的时候,准备一挂长鞭,12点燃放,象征辞旧迎新。等春晚结束,基本也要休息一下了,白天好有精神拜年。早上起床后,孩子穿上新衣,下饺子吃(饺子吃之前先祭拜一下子,这神那神的)。之后拜年开始,家里一般留守一人,然后其他人先到周围邻居家拜年,之后开车到周围关系比较近的亲戚长辈家拜年,这一般就是初一的工作了
3. 初二 日照的习俗是初二媳妇回娘家,也就是姑爷去丈母娘家拜年
4. 初三到初六 假期之前的时间,大部分都是走亲访友,同学聚会
5. 初六 白天,如果有过66或者80等等大寿的老人,全家老小一般都选在这一天团聚放鞭炮庆祝。初六晚上是接灶王,要烧纸放鞭炮 (年前的小年就是腊月二十三是送灶王,上天言好事,下界保平安)
想到的就这些,希望能帮到您
1、拜岁
年俗活动之一。在岁首早上迎新岁,拜祭岁神。“岁”又名为“摄提”、“太岁”,是天皇氏时代创制的纪元星名。太岁神也是民间信仰的神灵,以六十甲子的干支纪年法为运转周期,共六十位,每年有一位岁神当值,在当年当值的太岁谓之“值年太岁”,是一岁之主宰,掌管当年人间的吉凶祸福。
2、聚财
俗传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,而把“扫帚星”引来,招致霉运。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾,怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗,大年夜扫除干净,年初一不出扫帚,不倒垃圾,备一大桶,以盛废水,当日不外泼。
3、烧门纸
烧门神纸,旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化,以示年已过完,又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸,个人寻生理”。民间以为正月初三位谷子生日,这一天祝祭祈年。
4、破五
民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日,北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而没有不吃的。
5、人胜节
《岁占》收录的古俗中认为初七是人日,人日亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女娲初创世,在造出了鸡狗猪牛马等动物后,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。
过年要准备一些特殊食品,如蒸豆包(寓意都饱),做豆腐(寓意都有福),蒸年糕(寓意年高长寿),买鱼(寓意年年有余)等。
日照饮食习俗
日照主食:主食类型分为两种:淮河以南米为主,每日早晚为稀食,中年为干米饭;淮河以北面食占一半(其中又以麦面为多,杂粮面极少),早晚为面粥或红薯、玉米等杂粮粥;午时除米饭外,有时以馍为主,亦有捞面、蒸面等。稀饭用米,或在米中掺以红薯、红豆、豇豆之类熬煮而成。面食除馍外,有面条、包子、面饼、水饺、油条、麻花等,还有本地独特的高桩馍、油酥火烧、潢川贡面、三股酥油条等。面条吃法除常见的用菜下面外,还有清水面条、捞面条、热干面条、蒸面条等。包子的馅常用菜、肉、豆等,均蒸食。面饼的品种有锅饼、蒸饼、烧饼、馅饼等,多是贴锅烙制,油条、麻花家常炸食者不多。此外,还有一些节日食品,如腊八粥、汤圆、粽子、糍粑等。随着经济的发展,城镇居民由以米面为主的主食型结构,逐步向主、副食品结构发展,高营养食品有所增加。�
日照菜肴:豫南人“会吃”,对菜肴甚为讲究,家庭主妇大都是熟饭能手,男子擅烹饪的也比比皆是。菜味不咸不淡,稍喜麻辣。日常做菜,以炒、焖为主,其次是炖、煮。待客时,蒸、煎、炸、爆、熘、拌、卤样样皆有。油、盐、酱、醋、味精、五香粉、麻辣粉、辣椒粉是制菜的基本调料。菜肴熟食居多,生拌常在夏季和酒席上出现。商城、新县由于山高水寡,水质偏酸、缺碘,熟制菜肴用猪油,尤其是农忙季节,劳动强度大,一日不吃猪肉就感到力乏心慌,故有“吃块肥肉才能把庄稼种”之说。植物油被视作水油,只作拌生菜和炸制食品用。在商城,人们还偏爱用有异臭味的腊猪油调菜。带有臭味的筒鲜鱼和风干熏制的羊肉、鸭蛋干、臭豆腐卷、臭豆腐渣等,被视为佳味。过年的腊肉一直可吃到次年农历七月十五以后。
鱼头酒的来历:据河南省社会科学院哲学研究所副研究员周全德考证,流行全国的鱼头酒就起源于日照一带。日照人摆宴最讲究客人“酒要喝好”,有“怪酒不怪菜”之说,若不喝醉几个客人就觉得不尽人意,为此想方设法敬酒,更多的是行酒令。旧时的文人士绅常行雅令,现在流行通令,最通用的是划拳。此外,主人的辈份低的要给客人、长辈敬酒。为让客人多喝酒,上整鱼时将鱼头对着首位的客人,此人必须喝鱼头酒,鱼尾所指的人则要陪喝鱼尾酒。鱼头酒不下肚,喝鱼头酒者不在鱼身上动筷,他人不得先行动筷吃鱼。鱼头酒一般为2一3杯,鱼尾酒1一2杯,近年又有“头三尾四背五腹六”之说,意在劝客人多喝几杯。�
商城饮食:过去,光山南五县(商城、潢川、固始、新县、光山),在民间都曾以自己的一个社会人文特色而冠名流传,如“吃家”、“打家”、“穿家”、“说家”等。商城以饮食上吃的精美、吃得考究而得“吃家”之名。传说,英法联军进京时,慈禧曾安排南北两条出逃路线,时任大学士的商城籍京官周祖培,将御厨10多人提前安排到自己老家等待南辙。但后来慈禧与咸丰北逃热河,这些御厨便留在了商城,同时将御菜的做法及吃法和北方菜系的风格也带到了商城,与商城的饮食文化融为一体,形成了独特的饮食习俗。尤以做鱼最有特色,一条鲜鱼可有鱼丸、鱼糕、鱼片等50多种变化。客人光临,厅内桌上铺着桌布,摆十个凉盘,酒杯、餐盘下面放着红绿纸垫(供擦筷、盘、勺之用)。客人分左右座次而坐,坐席的左下方留下空隙,谓之“席口”。酒过一巡,席二爷(席间的服务人员)捧上一道热菜,盛菜的器皿上罩着盖子,盖上贴有条谱(菜谱)。片刻后,席爷二揭开盖子,先让客人观其色,闻其味,再由主人引筷尝其味。上菜时,一般上3个煎炒菜后,第4个必上汤,或吊炉点心,或甜食,3个档次不断的更换,一直吃到首席客人告退,陪客方退席,若首席客人不告退,酒宴要饮至日落或午夜。最后压桌菜是四大碗,两道点心,客人一般不吃,不吃的点心,由席二爷用纸分装成包,席散后,客人每人一包,叫“带包”。�
新县饮食习惯:新县人对吃菜比较讲究,每日三餐无菜不食。且多以熟菜为主,偶有凉拌菜,也很进究,须加拌各种佐料、调料,使之色、香、味俱佳,方可入食。待客之餐,往往是菜肴满桌。即使是贫寒之家,也要借钱拉债殷勤待客,待客除三餐之外,还要过“晌午”和过“晚上”,有汤类,有甜食。�许多家庭主妇均是烹饪能手,能做出煎、炒、烩、烧、焖、炖、炸各种拿手好菜。平时亲朋往来,必酒菜相待,至少有八、九个菜上桌。如遇红、白、喜、丧则大设宴席,一桌正饭要布20至30多道菜。隆重时待客酒席名曰“双抬席”,即每样菜肴均是双份,也叫“吃一席看一席”,菜肴往往达50个之多,近年来,城镇待客趋向“冷盘”化,“热钵”化,即:首先通用各样冷盘凉菜,饮酒后上“热钵”(火锅及各种热菜),吃、喝两便。
大年三十半夜拜年,那里有这样的习俗?
我们山东也有!!!哎呀~~一样一样的~~我是鲁东南日照青岛潍坊交界地带的。我们家跟上面你说的一样。 不过现在大家庭少了,更多的是早上起来拜年了。
去日照,2日游该怎么安排
公园南门口的海城食宿,离海一步之隔,价格适中,有海景房,饭菜口味很好.可以去看一下.
年的来由、过年习俗和元宵节习俗各概括一段话
1、年的由来 相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长角,凶猛异常。“年”常年深居深山密林之中,每到除夕就要下山,吞食牲畜伤害人命。因此,每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“年”兽的伤害。2、过年习俗 祭灶 盼新的一年丰衣足实,全家老小平安贴门神、春联 以取吉利,...
写个山东济宁邹城的春节习俗
等春晚结束,基本也要休息一下了,白天好有精神拜年。早上起床后,孩子穿上新衣,下饺子吃(饺子吃之前先祭拜一下子,这神那神的)。之后拜年开始,家里一般留守一人,然后其他人先到周围邻居家拜年,之后开车到周围关系比较近的亲戚长辈家拜年,这一般就是初一的工作了 4. 初二 日照的习俗是初二媳妇回娘家,也就是姑爷...
农历“小年”南北都有什么风俗?
据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。“三尸神”道教称在人体内作崇的“神”。据《太上三尸中经》...
哪位知道胶东大枣饽饽的由来或者历史故事?不胜感激。
胶东人的传统习俗里,每逢节日,家家户户都会蒸上一些花饽饽,在蒸好的饽饽上装饰龙凤呈祥、石榴花开、莲花宝座等花型,所有吉祥福愿都凝聚其中。除了自家人吃,他们还会将花饽饽作为礼物送给亲朋好友,寓意着日子蒸蒸日上、红红火火。在胶东,过年最有年味的莫过于吃那白白胖胖的大饽饽。从大年三十晚上...
日照市简介日照市地理位置、文化、景点详细介绍
3.日照是中国古代太阳文化的发源地。它是世界五大太阳文化发源地之一。历来有拜太阳的习俗。据考证,公元《山海经》年贺祭日所记载的塘沽和十天国,都位于日照一带。许多出土文物也充分证明了日照地区东夷先民的太阳崇拜传统。4.日照旅游资源丰富,历史悠久。阳光、山川、古迹、森林都有。境内100多公里的...
冬季的节日习俗有哪些
摘要:节日,是世界人民为适应生产和生活的需要而共同创造的一种民俗文化,是世界民俗文化的重要组成部分。而中国人民,因为有了这些传统的节日习俗,才形成了独有的一种文化,才让生活更加有人情味。进入冬天,我们迎来的节日也不少,中国的传统节日就有元旦、春节、腊八节、元旦节,还有西方引进近几年也越来越火的圣诞、...
冬至大过年是哪里的说法 冬至大过年什么意思
直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开。因此,也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。冬至大过年的习俗 五邑民间把冬至与春节、端午、中秋并列为四大节,又说:“冬至大过年。”冬至节比不上春节、端午、中秋那般热闹,气氛是安祥肃穆的。冬至习俗,最重要的是祭祀祖先。
山东民俗民风
。他们将山东的风俗带去东北,又将东北的习俗携回山东。长期的交流,使两地的 民俗文化有了许多相似的方面,特别是一些内容相同的民间故事,如秃尾巴老李的 故事和人参的故事等,在山东与东北同样广泛流传。山东风俗受东北影响以胶东最 为突出。长白山满族故乡有过年以豆面蒸灯的风俗,其中有一种仓囤形的灯,俗称 为“...
亓功越鞠: 你好: 除夕夜降临,人们通夜不眠,开始"守岁". 家家户户包些元宝形的饺子,寓意招财进宝.或将糖包入,寓意吃到者生活甜甜蜜蜜.还在饺子中包入几枚制钱,吃到制钱者,预新的一年里有钱花,还有包上枣,栗子的.发纸初一,除夕半夜...
班戈县18228152686: 山东日照的春节习俗 - ?
亓功越鞠: 大年30吃饺子 初一拜年 初二走亲戚
班戈县18228152686: 谁知道日照过年的风俗习惯 - ?
亓功越鞠: 海边和西部山区有区别,基本上还是一个家族的从长到幼的次序挨个拜年,到24点的时候,全家族的男性从家族里最长的长辈挨次放鞭炮烧芝麻杆,方言叫发挚麻(音),发完挚麻(音)后各自回家下饺子,全家在一起吃新年饺子.
班戈县18228152686: 日照过春节有什么习俗? - ?
亓功越鞠: 放鞭 吃水饺 烧纸 拜年 穿新衣
班戈县18228152686: 山东春节习俗20条(要列表) - ?
亓功越鞠: 1.腊月二十三(部分地区腊月二十四)阴历小年,晚上燃放鞭炮,包饺子,送灶王,去上天言这一家子今年的好事,要烧烧纸的 2.大年三十上午接近中午的时候,贴对联,然后准备晚上的年夜饭,基本上春节联欢晚会开始的时候,年夜饭就吃的...
班戈县18228152686: 春节民俗有哪些? - ?
亓功越鞠: 扫尘,贴春联,贴窗花和倒贴“福”字 ,年画,守岁,爆竹 ,拜年
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亓功越鞠: 1、北京:春饼 大年初七这一天北京人讲究吃春饼,俗称“咬春”.吃春饼讲究将和菜包起来,从头吃到尾,叫“有头有尾”,取吉利的意思.吃春饼时,全家围坐一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,为的是吃个热乎劲儿. 2、东北:...
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亓功越鞠: 农历除夕接年.除夕零点一过就有人家开始放鞭炮迎接年的到来.这一天家家户户贴对联,忙着收拾祭祀用的饭食,小孩子们穿新衣,放鞭炮,做纸风车.下午的时候去坟地上坟烧纸放鞭炮,有的家庭傍晚时分请先人,在家里祭祖.
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亓功越鞠: 健康有道大年初一忌叫他人姓名催人起床,这样会让对方整年都被人催促做事;年初一忌杀生,不煮新饭,要吃除夕留下的过年饭,寓意去年东西吃不完,到今年还有剩余;大年初二女儿回娘家,女婿带礼物必须成双;年初五清扫垃圾,寓意“送穷”!传统习俗,不知道的赶紧转
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亓功越鞠: 春节习俗 扫尘——民谚说:腊月二十四,掸尘扫房子”.北方叫扫房,南方叫掸尘.室内屋外,房间屋后,彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新,干干净净地迎新春. 门画——据《山海经》载称:唐太宗李世民生病时,梦里常听到鬼哭神嚎之...