炸酱米线做法是什么
2、在锅里加入水烧开放入米线煮熟，在米线上浇上酱汁即可。
酱香米线的做法及配方教?
做法 1、用热水将香料泡约半小时。2、花椒用热水泡涨。3、将泡好的香料和花椒捞出沥干水分老姜切片，蒜拍破，葱白切段。4、准备两只炒锅，将豆瓣酱、大葱、生姜、酒酿、一半白酒、大蒜、豆豉、冰糖同放一只锅里。5、充分拌匀。6、将另一只锅烧热，下牛油熬化。7、再加入油烧到7-8成热。8、把...
酱肉米线的正宗做法和配方 怎么做酱肉米线
1、食材：干米线150克、五花肉200克、黄豆适量、香菜一把、小葱一把、大葱一段、生姜少许、郫县豆瓣酱20克、甜面酱10克、盐适量、生抽适量、白糖少许。2、干米线放在盆中，加入没过米线的清水，浸泡1小时以上，把米线泡软。3、把五花肉去皮后切成小丁，再把大葱切成葱花，生姜切成姜末备用。4、把黄豆放...
黄豆炸酱米线怎么做如何做好吃
米线250g 黄豆两小把 肉少许 小白菜3颗 葱少许 姜少许 蒜少许 海天黄豆酱3大勺 厚豆干两张 黄豆炸酱米线的做法步骤 1. 黄豆清水洗净，加水，上锅煮四五十分钟，越烂越好，时间比较紧的亲可以拿高压锅煮！2. 买来的干米线泡水待用！3. 葱姜蒜切末，大概比例是3:2:1 4. 这种厚度...
麻酱米线的家常做法有哪些?
米线：适量（根据个人食量）麻酱：2-3大勺 鲜肉（猪肉或鸡肉）：100克 青菜（如小白菜、油麦菜等）：适量 大蒜：2-3瓣 生姜：一小块 香菜：适量 酱油：1-2大勺 醋：1大勺 辣椒油：适量（根据个人口味）盐：适量 鸡精或味精：少许 花椒油：适量（可选）花生碎：适量（可选）做法步骤：米线的准备...
正宗麻酱米线的做法是什么?
米线的准备：将米线用清水泡软，如果是即食米线则不需要泡水。泡软后的米线放入沸水中煮熟，煮至米线变得透明且柔软即可，然后捞出沥干水分备用。麻酱的调配：取适量麻酱放入碗中，加入少量热水，搅拌均匀使麻酱变得顺滑易于拌匀。再加入适量的蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、辣椒油等调料，继续搅拌均匀，调成...
米线酱料的做法
四川炸酱米线的做法如下：需要提前准备食材包括：肉馅、米线、姜、豆瓣酱、料酒。1、肉馅倒入锅中倒入姜末翻炒 2、倒入料酒豆瓣酱翻炒均匀 3、倒入酸菜翻炒均匀倒入鸡精翻炒出锅 4、锅中倒入青菜米线煮至可夹断捞出 5、放入炒好的杂酱 6、成品 ...
麻酱米线料汁怎么调?
麻酱米线是一道流行于中国北方的特色小吃，尤其在山东、河北等地非常受欢迎。它的特点是麻酱味浓郁，口感滑爽，非常适合夏天食用。要做出一碗美味的麻酱米线，料汁的调配是关键。以下是一份详细的麻酱米线料汁调配方法：基本材料准备：纯芝麻酱：50克 生抽（酱油）：适量 香醋：适量 花椒油或花椒粉：适...
麻酱米线的家常做法有哪些?
米线：适量（根据个人食量）黄瓜：1根 豆芽：适量 蒜末：适量 香菜：适量 芝麻酱：2-3大勺 生抽酱油：1大勺 香油：1小勺 辣椒油：适量（根据个人口味）白芝麻：适量 盐：适量 糖：适量 鸡精或味精：少许 清水：适量 【步骤】准备材料：将黄瓜洗净切成细丝，豆芽洗净备用。香菜洗净切碎，蒜末备好。...
麻酱米线的做法教程有哪些?
【材料准备】米线：适量（根据个人食量）麻酱：2-3大勺 生抽（酱油）：1大勺 香醋：1小勺 蒜末：2瓣 辣椒油：1小勺（可根据口味调整）花生碎：适量 香菜：适量 青瓜丝：适量 熟鸡蛋：1-2个（根据个人喜好）鸡精或味精：少许 白芝麻：少许 盐：少许 糖：少许 温水：适量（用于调麻酱）【做法步骤...
芝麻酱米线的做法和配方
1、芝麻酱适量，黄瓜适量，香菜少量盐，鸡精，米线500g，大蒜适量，生抽适量，白糖适量，辣椒油适量。2、黄瓜切丝，香菜大蒜切碎。备用。3、把芝麻酱稀释。4、加少量白糖，盐，生抽，老抽，鸡精。搅拌均匀。备用，5、米线依个人口味掌握煮的时间。6、已经做好准备开吃。
调园重组： 米线炸酱的做法 1.红米线营养价值高,没有的话用白米线、米粉、桂林米粉也一样的. 2.锅里烧开大锅水,放入米线煮.汤变浓稠后要注意经常翻动,以防粘锅. 3.米线煮熟之后,立即放到凉水里,洗掉浓稠的物质,换水后浸泡20-30分钟. 4.沥干米线的水分. 5.热锅坐油,放入切好的指尖椒和干辣椒段爆出香气. 6.加入老坛酸腌菜,我用的是云南的酸腌菜,所以味道很正宗. 7.猪瘦肉洗干净,剁成细细的肉酱. 8.热锅坐油,放入肉酱爆炒.翻炒时一边加入生抽和辣椒粉. 9.炒熟后就是云南风味的炸酱了,特别香特别好吃哦. 10.炒好的腌菜、炸酱一起放到米线上,根据口味加入食盐、酱油、香醋和少许白糖,非常开胃的炸酱拌红米线就
西峰区17562222928： 米线酱是怎么做好吃 - ？
调园重组： 主料鸡蛋1个 调料姜适量 豆瓣酱适量 黑木耳适量 黄瓜适量 炸酱米线的做法 1.所有食材准备--米线,六月鲜豆瓣酱,浓缩汤,鸡蛋,姜,木耳,黄瓜(可选) 2.姜切小碎末,木耳切丝状. 3.将鸡蛋打入一个碗里,加一勺清水一勺料酒. 将豆瓣酱...
西峰区17562222928： 云南炸酱拌红米线的做法有哪些 - ？
调园重组： 主料 红米线400g 猪瘦肉120g 辅料 油 适量 老坛酸腌菜30g 生抽 适量 干辣椒 适量 指尖椒 适量 辣椒粉 适量 食盐 适量 白砂糖 少许 香醋 少许步骤 1.400g米线是两人的分量.红米线营养价值高,没有的话用白米线、米粉、桂林米粉也一样的. ...
西峰区17562222928： 米线 炸酱如何做香 - ？
调园重组： 1、教你做炸酱 锅里放入适量的油,加热6成,放入葱姜蒜郫县豆瓣等调料超出香味,把鸡肉丁放入锅中一起炒香,盛出备用;2、用老母鸡放入砂锅煲汤,水烧开,把米线放入锅中焯3分钟即可,在碗种放入香葱、香菜,把米线放入碗中,把炸酱放入.加入老母鸡汤,味道不错的.
西峰区17562222928： 卖米线炸酱的做法 - ？
调园重组： 主料:生菜500g,米线300g,瘦肉100g,豆瓣酱20g,辅料:油适量,盐适量,水适量 步骤1.起油锅下酱和瘦肉煸炒.2.炒熟入味,加一点盐调味,备用.3.另一只锅煮熟青菜,捞出备用.4.米线烫熟.5.捞出米线、蔬菜,码上肉丁,即可食用.小贴士 米线不要煮时间过长.
西峰区17562222928： 酱香米线的酱怎么做法 - ？
调园重组： 米线肉酱用料:郫县豆瓣两勺,鲜辣片一勺,甜面酱一勺,胡椒粉半勺,花椒粉半勺,豆干适量,肉丁适量做法:1、热锅凉油,倒入切成小丁的豆干,炒至表皮有泡泡出现,用铲子按按是干干的感觉,就可以把豆干盛出来备用了.2、肉丁...
西峰区17562222928： 肉酱米线中的肉酱是怎么做的 - ？
调园重组： http://www.1924bar.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=45&id=17209 很详细的!! 1、肉类(香肠,鸡肉,猪肉,牛肉等等)将肉切成丁,一般为了省劲儿我都会直接买加工好的肉馅儿,瘦七肥三比较合适,当然个人按口味自己酌量; 2、葱蒜切...
西峰区17562222928： 云南那边有个砂锅米线,上面的肉酱挺好吃的,不知道怎么做,请大虾们帮忙!!最好是正宗的 - ？
调园重组： 简单实用的做法,班门弄斧:1、少许油,锅热后放入15克左右宜良汤池老酱、或老干妈辣酱,或郫县豆瓣酱都可,事先用水调稀; 2、酱在锅中爆时,大火放入300克左右肉末(最好由前腿肉磨制),调散后,改为小火; 3、越3、4分钟后,待锅内沸腾时,放入盐、花椒面及少许糖,稍后少许老抽调色,起锅,即成!
西峰区17562222928： 杂酱米线的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
调园重组： 主料 米线100克 肉末100克 辅料 藤菜4根 豆瓣酱少许 盐少许 食用油适量 老抽少许 葱、姜、蒜末适量 味精少许 料酒少许 白糖少许 胡椒粉少许 杂酱米线的做法 1. 油锅烧热 ,将肉馅 、葱姜末一起下入锅中煸炒, 至肉色发白发出肉香味, 加老抽、料酒 、豆瓣酱、白糖, 待上色后加水, 加盖焖至肉馅出油, 加味精 ,胡椒粉调味. 2. 备好米线.藤菜、炒好的肉末. 3. 另起一锅烧水版,放入米线,中火煮至中间无硬心. 4. 放入腾菜煮半分钟即可权, 5. 取一碗放入少许盐,味精、香油、适量的沸水,把煮好的米线捞出放入碗中,再舀一勺杂酱即可.
西峰区17562222928： 用大米如何做出米线 - ？
调园重组： 白花花的大米,淘洗干净,加水泡涨,倒入榨米线的机器,一粒一粒的米变成一条一条的白线线,摊开晾干,煮一煮,加入汤料,搁上葱花芫荽,浇上一勺精心炒制的肉末炸酱,来,开始享受吧. 米线不是什么上得了台面做得了主角的菜食,但...
