猪肉有哪些好吃的家常菜做法？
红烧肉：这道菜以其独特的甜、咸、鲜香闻名。将五花肉切块，用开水焯水去腥后，炒糖色至微黄，加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，加水没过肉块，小火慢炖至肉质酥软入味。
鱼香肉丝：这是一道川菜经典，以其独特的酸甜口味和鱼香味而闻名。将猪里脊肉切成细丝，用酱油、料酒、淀粉腌制。热油锅爆香蒜末、姜末、泡椒，加入肉丝快速翻炒，再加入事先调好的鱼香汁（含糖、醋、酱油、水淀粉等），炒匀即可。
回锅肉：这道菜以其鲜香滑嫩著称。将五花肉煮熟切片，锅中放油，下肉片煎至两面微黄，加入蒜片、豆瓣酱炒香，再加入青蒜、红椒等蔬菜快速翻炒，调味后出锅。
扣肉：选用五花肉，先用腌料（含酱油、料酒、五香粉等）腌制数小时，然后放入油锅中炸至表皮金黄，捞出沥油。将炸好的肉片皮朝下码放在碗里，上面放上葱段、姜片、八角等香料，倒入适量的水，上锅蒸熟。蒸好后倒扣在盘中，肉质酥烂，皮冻状的汤汁浓郁可口。
糖醋排骨：将排骨剁成小块，用开水焯水去血沫，沥干水分。锅中加油，放入排骨炸至金黄色，捞出备用。锅中留底油，加入糖、醋、酱油、料酒、姜片、葱段等调料，炒匀后放入排骨，小火炖煮至汤汁浓稠，排骨入味。
猪肉炖粉条：将猪肉切块，与粉条一同炖煮。先将猪肉炒至出油，加入葱姜蒜炒香，再加入土豆块、胡萝卜块等蔬菜，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖。待肉炖至软烂，加入泡发好的粉条，继续炖至粉条吸收汤汁变软即可。
麻婆豆腐：虽然主要材料是豆腐，但加入猪肉末能使菜肴更加鲜美。先将豆腐切块焯水，猪肉末用料酒、酱油腌制。热油锅炒香豆瓣酱，加入肉末炒至变色，再加入豆腐和适量的水，小火煮至豆腐入味，撒上葱花、花椒粉即可。
这些家常菜不仅味道丰富，而且营养均衡，适合家庭日常餐桌。猪肉的烹饪方法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整，创造出属于自己家庭的招牌菜。
猪肉的15种家常做法
猪肉炖粉条 五花肉切块 粉条泡发 加调料炖煮至熟 2 糖醋排骨 排骨切段 焯水后煎至两面金黄 再加糖醋汁炖煮至酥烂 3 粉蒸肉 五花肉切片 加调料拌匀 再蒸熟 4 红烧肉 五花肉切块 焯水后煎至两面金黄 再加红烧汁炖煮至酥烂 5 酱爆肉 五花肉切片 加调料拌匀 煎至两面金黄 再加豆瓣酱炒匀 6 爆炒猪肚 猪肚切丝...
教你10种家常猪肉的做法,不腥不腻好吃过瘾,孩子天天喊我做
猪肉白菜炖海带 配料：白菜100克，五花肉 500克、海带结 150克、姜 5片、白酒 1瓶盖、精盐 1勺、柠檬片 1片、蒜 3瓣、桂皮 1块、丁香 1个、砂仁 1个、冰糖 适量、生抽 1勺、老抽 少许、陈醋 少许 烹饪步骤：1.食材切好 2.五花肉切块焯水 3.焯好捞出 4.油热加冰糖，药料，姜，蒜，柠檬...
家常肉菜的菜谱有哪些?
4、回锅肉：回锅肉是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。5、鱼香肉丝：鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵...
什么炒肉片好吃的家常菜
炒肉片的配菜很多啊！肉片抄什么都好吃。肉片炒竹笋，肉片炒芦笋，肉片炒洋葱，肉片炒黄瓜，肉片炒蒜苔，肉片炒蒜片，肉片炒白玉菇，肉片炒青椒。这些都是家常菜，你可以肉片配两样三样蔬菜，都很好吃。只是需要加淀粉勾芡，烹炒时要加合适的调料和高汤才更好吃。
猪肉有哪些好吃又简单的家常做法值得分享?
猪肉炖白菜：猪肉与白菜的搭配是经典的家常菜。将猪肉切块，白菜切大块，先将猪肉炖至半熟，再加入白菜一起炖煮，加入姜片、盐、鸡精等调味料，直到肉烂菜熟。这道菜肉香浓郁，白菜清甜，汤汁鲜美，适合冬季温补。猪肉馅饼：这是一种美味的早餐选择。将猪肉剁碎，加入葱末、姜末、盐、酱油、五香粉等...
有哪些用猪肉做的家常美食值得分享?
猪肉炒菜心：这是一道简单的家常快手菜，将猪肉切片或切丝，与菜心一起快速炒熟，调味后即可食用，清淡健康。猪肉炖土豆：将猪肉和土豆块一起炖煮，加入适量的调味料，直至肉烂土豆酥，是一道营养丰富的家常菜。这些用猪肉做的家常美食不仅美味，而且制作方法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。猪肉的...
有哪些好吃的荤菜
红烧带鱼段，龙鱼烧豆腐，红烧肉，麻辣鸡片，蒜子焖猪尾，豆瓣鲤鱼，红烧狮子头，红烧猪蹄，核桃仁鸡翅，怪味鸡腿，糖醋鲜鱼，紫金酱爆鸡杂，香芋烧五花肉，栗子烧肉，清蒸鲈鱼，当归蒸鹌鹁，腊肠蒸鸡，荷香蒸鸭，烧蒸扣肉，金针菇蒸土鸡，咸鱼蒸茄子，鱼片蒸豆腐，三丝蒸鳝鱼，豉汁蒸排骨，荷香蒸腊肉，金...
家常荤菜菜谱有哪些?
家常荤菜有红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。1、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地...
猪肉有哪些好吃的家常菜做法?
猪肉是全球广泛食用的肉类之一，尤其在中国菜中扮演着重要角色。由于其丰富的口感和营养价值，猪肉可以用来制作多种美味的家常菜。以下是一些受欢迎的猪肉家常菜做法：红烧肉：这道菜以其独特的甜、咸、鲜香闻名。将五花肉切块，用开水焯水去腥后，炒糖色至微黄，加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角...
猪肉有哪些简单好吃的家常做法?
猪肉是全球广泛食用的肉类之一，尤其在中国，它是最常见的肉类食品。猪肉的烹饪方法多种多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方式。以下是一些简单好吃的猪肉家常做法：红烧肉：这是一道非常受欢迎的中式菜肴，主要特点是色泽红亮、味道鲜美。将五花肉切成块，用开水焯水去血沫，然后炒糖色，加入...
何真干酵： 猪肉炖粉条 食材:五花肉、红薯粉条、葱、姜调料:干辣椒、花椒、八角、盐、鸡精、糖、老抽料酒1 五花肉切成块,下热水焯一下,去掉血沫 2 粉条提前用水泡上,要不得煮好长时间才能熟 3 葱切段,姜切片1 锅中放油,放入猪肉...
乌兰察布市15512519988： 仅用猪肉能做出什么好吃的菜? - ？
何真干酵： 仅用猪肉能做出很多好吃的菜,比如扣肉,红烧肉,干炸里脊等等都是纯猪肉做的.
乌兰察布市15512519988： 猪肉都能做出哪些好吃的菜? - ？
何真干酵： 美味又好吃的辣炒猪肉豆腐菜系:广东菜材料:木棉豆腐1块、猪腹肉薄片100g、水煮竹笋40g、木耳5g、葱3cm、大蒜1/2瓣、细葱2根、平瓣酱1/2-1小匙、色拉油、酒各1大匙、淀粉1/2大匙综合调味料:酱油1大匙、酱汁1/2大匙、砂糖1小...
乌兰察布市15512519988： 香猪的家常吃法 ？
何真干酵： 1、香芹爆炒香猪.又名为“两香情愿”.原料:生香猪肉300克、香芹150克、干灯笼椒30克、少量木姜子油及相关家常菜调料.制作方法:在热油锅里将灯笼椒翻炒一下,再将生香猪肉洗净后切成块放在锅里爆炒,炒到六成熟后放入香芹一起爆炒,然后放入所需的调料即可.2、自切香猪.原料:生香猪肉350克、相关白切做法的调料.制作方法:和其它菜的白切做法相同,白切香猪装盘后配上一盘香辣酱.3、干锅香猪.原料:生香猪肉750克、干灯笼椒80克、鱼香菜30克及干锅做法的相关调料.制作方法:做干锅菜的做法,在顾客用餐时在干锅下面点燃酒精灯.
乌兰察布市15512519988： 五花肉最经典的几种做法,喷香入味,简单易学 - ？
何真干酵： 做红烧肉最好 具体做法很多 提供几法 仅供参考 (一) 五花肉切成小块,方方正正,每块都有皮有肥瘦肉,烧一小锅水,把肉块放进去煮5分钟,煮出血污与浮沫,取出来冲洗干净,沥干水. (其实应该是把肉块放到锅里,煎炸,将肉里的油脂...
乌兰察布市15512519988： 求有关猪肉的一些简单菜谱 - ？
何真干酵： 猪肉炖海带,猪肉炖粉条,红烧肉,回锅肉,五花肉炒芹菜,大骨头焖豆角. 猪肉丸子选用瘦7肥3的比例调好肉馅,馅内加胡椒粉、姜末、鸡蛋清【根据肉馅的多少自行掌握】、五香粉、咸盐、鸡精,少量的海鲜酱油、生粉为肉馅的百分之十...
乌兰察布市15512519988： 肉烧什么好吃 - ？
何真干酵： (一) 五花肉切成小块,方方正正,每块都有皮有肥瘦肉,烧一小锅水,把肉块放进去煮5分钟,煮出血污与浮沫,取出来冲洗干净,沥干水. (其实应该是把肉块放到锅里,煎炸,将肉里的油脂逼出来,煎炸到肉块四面都呈金黄色) 平底不...
乌兰察布市15512519988： 猪肉有几种家常做法?? - ？
何真干酵： 甜烧白.咸烧白.夹沙肉.红烧肉.东坡肉.回锅肉.糖醋肉等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等.
乌兰察布市15512519988： 求{猪肉炒一些常见的菜的做法}谢谢 - ？
何真干酵： 做鱼香肉丝吧:) 做法一 用料:瘦猪肉200克,水发木耳、水发玉兰片各25克 调料:泡辣椒40克,酱油、白糖、蒜末各10克,葱花、料酒各15克,醋8克,精盐3克,味精1克,淀粉50克,油125克,清汤50克 做法: 1、将猪肉切成约7厘米...
乌兰察布市15512519988： 家常的菜谱 ？
何真干酵： 家常的菜谱大全家常的菜谱大全,很多人始终不太放心外面食物的安全,于是选择准备好食材亲手动手做,对于时间比较紧张的的人们来说,可以选择一些步骤做法比较简...
