怎么做玉米面饼子好吃
玉米饼制作教程
玉米面可以这样做
2、电饼铛预热，抹上薄薄一层油，然后盛一勺面糊倒里，不用扣盖，等面饼成型后，在面饼的上面也抹油，这样可以锁住面饼中的水分，大约2分钟左右翻面，翻面后再烙1分钟就可以，这里洪洋要说一下，如果您爱吃酥脆的，可以稍微把火调大一下，然后面饼摊厚一些。
3、用铲子按压，如果小饼快速回弹，就说明它已经熟透了，直接捡到盘子中就可以了。我们的玉米面小饼就做好了，浓浓的奶香味，松软可口，特别适合孩子和老人吃，而且做法还特别的简单。
食材清单：（玉米面100克、白面200克、白糖适量、奶粉2勺、酵母3克、水350毫升、食用油适量）
洪洋温馨提示：1、做这个玉米面饼最好是选择细玉米面，如果是粗玉米面就要用开水烫一下，那样口感才会细腻。
2、做玉米面一定要加面粉，因为这样不仅能增加玉米面的黏性，还能让它更好的成型，不然会容易裂开。
3、做玉米面一定要给它发酵，这也是让玉米面细腻的办法，做出来的饼也会更松软好吃。
4、做玉米面时加入1个鸡蛋，不仅仅增加了玉米面的营养，做出来的面食还会更松软，更好吃。
玉米面饼子的做法是什么
玉米面饼子是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃，此饼松软香甜，脆而不硬，其有助消化，老少皆宜。那么玉米面饼子的做法是什么？1、准备好食材玉米面100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个。2、玉米面放入碗中。3、150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中，边倒边搅拌，搅拌均匀即可。4、倒入冷水...
简单的玉米面怎么做饼
玉米面大饼子 主料 玉米面150克 玉米淀粉50克 牛奶200克左右 白糖适量 玉米面大饼子的做法步骤 1. 用电子秤秤出150克玉米面，我的玉米面是粗的，因为之前是为了做玉米粥买的。再称出50克玉米淀粉。2. 放适量的白糖。3. 把淀粉，白糖，玉米面搅拌均匀，放入牛奶，搅拌。一袋牛奶240ML，...
纯玉米面饼子的做法
7、8小时到了，玉米面团体积变化不是太明显，只是面团变得比较疏松、柔软，揪起一块面团可以闻到淡淡的酸味儿。8、取2克食用碱，倒入一汤匙温水中调匀。如果不介意玉米面淡淡的酸味，也可以不加碱面。用手蘸着调好的碱水加到面团里，注意要揉匀，如果没揉匀做好的玉米饼就会出现褐色的小点，所以加了...
玉米面大饼子的家常做法
3、 我用平底锅做的贴饼子比用大柴锅做的大饼子个头小许多，但是厚度差不多，味道基本没什么区别;4、做玉米面饼时加碱一方面为了中和发面的酸度，一方面因为玉米中的烟酸以结合的形式存在，不容易被人体吸收，加碱可以使烟酸分解，利于吸引，否则容易引起烟酸缺乏症。不过我家的水就有偏碱性，所以我一般...
玉米面贴饼子怎么做的又松又软
准备材料：玉米面 1碗、黄豆面 1\/4碗、鸡蛋 3个、白糖 3勺、泡打粉 2勺。1、盆内放入玉米面，豆面，泡打粉和鸡蛋。2、将食材搅拌成絮状。3、然后在盆内加入适量的白糖。4、倒入适量的水搅拌成糊糊。5、搅拌成糊状后，放置一旁醒30分钟。6、锅内放适量的油，开始烙玉米饼。7、待下面成型，翻...
玉米面饼子怎么做的又松又软
无需放油，无需饧面，也无需发面，舀入面糊，开小火即可，先烙3分钟定型。5、等待成型后，再翻另外一面，约一分钟左右翻动一次，保持受热均匀，等待两面金黄色，即可出锅开吃。6、一道好吃的玉米面饼就做好了，味道香甜，浓浓的奶香味，小朋友最爱吃了，当作早餐也挺合适，几分钟就能做一锅。
粗玉米面饼最简单做法
玉米面饼美味之技巧——1、玉米面有本身的甜香味，做的时候不建议再加糖；2、面糊的稀稠程度决定面饼的厚度，太厚了不易熟，太薄了味道不足；3、玉米面和面粉的比例为1:1时，口感才会更好；4、每烙一张饼，面糊都要重新搅拌一次，把里面的空气排干净，这样烙出来的饼，表面更加光滑平整；5、烙...
玉米面大饼子怎么做
请点击输入图片描述 2.用开水烫面烫三分之二的面其他用温水一起和面 请点击输入图片描述 3.面冷却下揉成面团松弛10分钟 请点击输入图片描述 4.做成小饼子贴在电饼铛上开小火档加盖 请点击输入图片描述 5.十分钟就变色 请点击输入图片描述 6.翻面已经金黄了 一、玉米面饼子怎么做 1.将玉米面倒...
玉米面大饼子的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 玉米面 300克 面粉 200克 辅料 油 适量 小苏打 适量 酵母 适量 白糖 适量 步骤 1.取玉米面倒入盆中 2.玉米面用开水烫透,晾凉 3.加入小苏打,用手抓匀抓散 4.酵母水 5.放入面粉,搅拌均匀,倒入酵母水,混合后加入白糖,6.揉成面团 7.放置温暖处发酵 8.平锅内倒少许油,取适当发好的面...
怎样做玉米面饼子又香又好吃?
第二步：往米浆中加入150克玉米面，搅成小疙瘩状后，再加入150克水或者牛奶，用蛋抽充分搅打搅匀。第三步：根据个人喜欢的甜度，往面糊加入适量白糖，继续搅拌几分钟，搅拌成细腻无疙瘩的面糊，此时的面糊是可以流动、呈直线状的。第四步：无油版小饼。电饼铛预热开中火，然后用勺子把入面糊舀入锅...
束服龙化： 玉米饼的制作材料: 主料:玉米面粉200克 面粉100克 甜玉米粒一碗 酵母粉5克(1小勺) 白糖适量 鸡蛋.玉米饼的特色: 这种玉米饼的做法类似酒酿饼,不放油,利用水蒸气使玉米饼发起来,做出来的玉米饼表面软软的,饼底脆脆的,加上...
古交市18560623598： 玉米面饼子怎么烙好吃 - ？
束服龙化： 做一壶开水,把水倒入一半的玉米面里,水要慢慢倒,一边倒一边用筷子搅和2.搅成面团,没有散面就可以了3.在另一半玉米面里加入一点小苏打,大拇指和食指捏一点就够,也就一克左右.加两个鸡蛋搅一搅,再倒入一点凉水,搅拌均匀4.把...
古交市18560623598： 玉米面饼怎么做好吃,玉米面饼的家常做法 - ？
束服龙化： 一、原料组成:玉米面、少许白面、糖精、小苏打二、制作方法:1、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状,加入小苏打水、少许糖精和成团.2、将锅中放水烧开.3、将面团分成若干份,将每一份捏成饼状,贴在锅边,盖严.4、用中...
古交市18560623598： 怎样做玉米面饼好吃 - ？
束服龙化： 材料玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀.2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊.3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气...
古交市18560623598： 玉米面饼怎么做最好吃,最容易?？
束服龙化： 材料: 主料:玉米面(白)400克,辅料:黄豆粉200克,调料:发酵粉1克,花生油60克做法: 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时.2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出.
古交市18560623598： 玉米面大饼子怎么做好吃,玉米面大饼子的家常做法 - ？
束服龙化： 主料玉米面150克黄豆面150克方法/步骤1取玉米面150克,黄豆面150克.2取玉米面150克放入盆中,用开水烫一半面,加入鸡蛋,白糖,水,酵母,黄豆面,用手和成面团醒面.当面团发酵成原面团一倍大时就可以做大饼子了.3不粘锅倒入食用油.4用手做成大饼子,放入不粘锅中,加入半碗 水,盖上盖.5中火煎制大饼子,一面烙好翻过来烙另一面.6两面烙成金黄色出锅,松软香甜的大饼子就做好了.
古交市18560623598： 玉米饼怎么做 - ？
束服龙化： 玉米饼的做法如下: 原料:玉米面200克,滚开水200克. 做法: 1. 将200克玉米面放盆中,边加滚开水边用筷子搅拌匀, 稍揉成团.2. 装入一半模具,约1.5厘米厚. 3. 不用抹油直接放入电压力锅不沾内胆,选烙饼键.30分钟后,排气后打开压力锅,已熟.配菜吃啰. 小贴士: 1、原料要买好吃的玉米面. 2、模具防粘可用水,其实只要压实就不沾了. 3、厚度自己掌握,装一半,放案板上先压实成型,再脱模. 4、压力锅烙饼时间可自己掌握,只要熟就成.
古交市18560623598： 玉米面饼子怎样做好吃 - ？
束服龙化： 1.玉米面先用滚开的热水烫一下.2.加入黄豆面和白面,再加少许凉水,活成很软的面团.3.用水把手沾湿,多揣几下面,使面团有粘性,这样出来的饼子不容易散.4.平底锅烧热,刷少许油,拿一小块面团,放在手里,滚圆,再拍成饼子,放入锅内.5.煎三分钟左右,加入水,水将要没过饼子即可.6.盖上锅盖,中火煎制.7.水干后,打开盖子,再小火煎两分钟即可.
古交市18560623598： 怎么样做玉米面饼好吃 - ？
束服龙化： 健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料玉米面一杯白面一杯鸡蛋两个相克食物蜂蜜适量相克食物清水适量 玉米面饼的做法1.白面和玉米面一比一放好 2.打入两个鸡蛋 3.加少许清水搅拌均匀 4.加入蜂蜜,继续搅拌至细腻 5.也可以放酵母粉,放酵母粉的话让液体醒一段时间 6.锅内无需放油,放入一勺液体 7.翻面煎熟即可 8.直到液体用完 9.也可以用牛奶取代清水,家里没有牛奶我就用了清水 用手机看这道菜做法 小贴士1、用酵母粉或者泡打粉做出来的会更蓬松2、不用放油煎
