苦瓜、黄瓜、南瓜、葫芦为什么成为家中四宝？分别代表什么含义？
我觉得是甜瓜
冬瓜的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 11 硫胺素(毫克) .01 钙(毫克) 19
蛋白质(克) .4 核黄素(毫克) .01 镁(毫克) 8
脂肪(克) .2 烟酸(毫克) .3 铁(毫克 .2
碳水化合物(克) 1.9 维生素C(毫克) 18 锰(毫克) .03
膳食纤维(克) .7 维生素E(毫克) .08 锌(毫克) .07
维生素A(微克) 13 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .07
胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 78 磷(毫克) 12
视黄醇当量(微克) 96.6 钠(毫克) 1.8 硒(微克) .22
冬瓜 为葫芦科植物冬瓜的果实。我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。去皮，洗净，食用时去瓤。
性味 味甘淡，性微寒。
成分 本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
功用 清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
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西瓜(均值)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 25 硫胺素(毫克) .02 钙(毫克) 8
蛋白质(克) .6 核黄素(毫克) .03 镁(毫克) 8
脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .2 铁(毫克 .3
碳水化合物(克) 5.5 维生素C(毫克) 6 锰(毫克) .05
膳食纤维(克) .3 维生素E(毫克) .1 锌(毫克) .1
维生素A(微克) 75 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .05
胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 87 磷(毫克) 9
视黄醇当量(微克) 93.3 钠(毫克) 3.2 硒(微克) .17
西瓜果肉：含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而导致利尿作用。种子含一种皂样成分，有降血压作用，尚能缓解急性膀胱炎功能。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。
西瓜生食能解渴生津，解暑热烦躁。有「天生白虎汤」之称，我国民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。在新疆哈密地方日夜温差大，白天热，夜寒冷，故俚语云：朝穿皮袄午穿纱，怀抱火炉吃西瓜。
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南瓜[倭瓜，番瓜]的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 22 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 16
蛋白质(克) .7 核黄素(毫克) .04 镁(毫克) 8
脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .4 铁(毫克 .4
碳水化合物(克) 4.5 维生素C(毫克) 8 锰(毫克) .08
膳食纤维(克) .8 维生素E(毫克) .36 锌(毫克) .14
维生素A(微克) 148 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .03
胡罗卜素(微克) .4 钾(毫克) 145 磷(毫克) 24
视黄醇当量(微克) 93.5 钠(毫克) .8 硒(微克) .46
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2．保护胃粘膜，帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
3．防治糖尿病，降低血糖南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
4．消除致癌物质南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5．促进生长发育南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
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黄瓜[胡瓜]的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 15 硫胺素(毫克) .02 钙(毫克) 24
蛋白质(克) .8 核黄素(毫克) .03 镁(毫克) 15
脂肪(克) .2 烟酸(毫克) .2 铁(毫克 .5
碳水化合物(克) 2.4 维生素C(毫克) 9 锰(毫克) .06
膳食纤维(克) .5 维生素E(毫克) .49 锌(毫克) .18
维生素A(微克) 15 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .05
胡罗卜素(微克) .3 钾(毫克) 102 磷(毫克) 24
视黄醇当量(微克) 95.8 钠(毫克) 4.9 硒(微克) .38
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作
用。
2．抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3．防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5．减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6．健脑安神黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
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苦瓜[凉瓜，癞瓜]的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 19 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 14
蛋白质(克) 1 核黄素(毫克) .03 镁(毫克) 18
脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .4 铁(毫克 .7
碳水化合物(克) 3.5 维生素C(毫克) 56 锰(毫克) .16
膳食纤维(克) 1.4 维生素E(毫克) .85 锌(毫克) .36
维生素A(微克) 17 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .06
胡罗卜素(微克) .6 钾(毫克) 256 磷(毫克) 35
视黄醇当量(微克) 93.4 钠(毫克) 2.5 硒(微克) .36
苦瓜，苦，寒。归脾、胃、心、肝经。
功效: 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
常见蔬菜种类有哪些
4、瓜果类:黄瓜(胡瓜)、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、笋瓜、佛手瓜、玉米、秋葵。5、茄果类:番茄、辣椒、茄子、香瓜茄、甜椒。6、根菜类:甘蔗笋、半天笋、玉米笋、竹笙、芦笋、茭白笋、萝卜、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。7、花菜类:花耶菜、西兰花。8、豆荚类:豌豆、菜豆、四季豆、大豆...
冷库储存什么蔬菜合适
日常生活中我们能见到的蔬菜都是可以在冷库储藏，不同蔬菜在冷库储藏温度不一样。冷库可以储藏的蔬菜种类介绍1.茎叶类蔬菜 白菜、油菜、芹菜、菠菜、蒜苗、韭菜、生菜、茼蒿、香菜、豆苗、芦笋、苋菜、芥菜、莴笋等，具体如下：2.瓜果类蔬菜 黄瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、佛手、西葫芦、节瓜、佛手瓜...
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序言：四大美瓜，冬瓜，南瓜，西瓜，黄瓜都是非常好吃的食物，而且营养物质非常的丰富，经常吃对身体的好处也是非常多的，在冬天的时候可以选择用冬瓜炖排骨，营养又美味，南瓜不仅可以清蒸，也是可以用来炒菜的，营养价值非常的高。在夏天的时候，很多人都会选择吃冰镇西瓜来解渴，西瓜当中的水分含量非常的...
蔬菜的所有名称
5、黄瓜 黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。参考资料来源：百度百科-芹菜 参考资料来源：百度百科-番茄 参考资料来源：百度百科-南瓜 参考资料来源：百度百科-芥菜 参考资料来源：百度百科-黄瓜 ...
蔬菜都有什么
2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等。3、瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等。4、鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆等。5、菌类：香菇、...
脑筋急转弯,孩子越玩越聪明!
1、冬瓜、黄瓜、西瓜、南瓜都能吃,什么瓜不能吃? 答案: 傻瓜 2、盆里有6只慢头,6个小朋友每人分到1只,但盆里还留着1只,为什么?答案: 最后一个小朋友把盆子一起拿走了 3、你能以最快速度,把冰变成水吗?答案:把“冰”字去掉两点,就成了“ 4、冬天,宝宝怕冷,到了屋里也不肯脱帽。可是他见了一个人...
张连卖布的唱词节选
三月韭菜担上卖,四月的莴笋拿称称,五月的黄瓜搭起架,六月的胡子一张弓,七月的茄子象个钟,八月芫荽绿个茵茵,九月的白菜嫩生生,十月的萝卜吃一冬,我问你...你把咱村门前,二亩地靠沙滩,不种庄稼光种瓜,冬瓜南瓜葫芦瓜,只有西瓜长得扎,你给咱买我给咱杀,剩下的瓜儿哄娃娃,又卖钱做了啥。张连(唱):哎,有...
哪些瓜类蔬菜即营养又养生呢?多吃瓜类有什么好处呢?
哪些瓜类蔬菜即营养又养生呢？1.南瓜 南瓜是一种很普遍的食材。做南瓜有很多方式。比如，我们可以把南瓜放到白米粥里煮南瓜粥。这类粥不但非常容易消化，并且营养成分丰富多彩。炸南瓜也是一种很美味的食物。把南瓜洗干净，削皮，切割成一小块，在平锅里适当油炸。2.黄瓜 黄瓜是一种独特的蔬菜，由于...
南瓜是绿通产品吗?
1、豆类：扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗、四棱豆。2、瓜类：黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜、节瓜、瓠瓜。3、水生蔬菜：莲藕、荸荠、水芹、茭白。4、新鲜食用菌：平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳（不含干木耳）。5、多年生和杂类蔬菜：竹笋、...
常见的蔬菜种类有哪些
2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄 3、瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜 4、鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆 5、菌类：香菇、平菇、金针...
黎阙达力： 蒲瓜、葫芦、黄瓜、苦瓜等一些蔬菜都会发生苦味,它是一种叫苦素的物质引起的.例如苦瓜的苦味来源于苦瓜甙(Charantin),是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-Sitosterol-β-D-glucoside)和5,25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙(5,25-Stigmastadien-3β-ol-β-D-glucoside)的等分子混合物.而苦的葫芦瓜含有碱糖苷类化合物,所以具有苦味求采纳
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