过年家里一般几个菜？
春节一般团年做12道菜比较合适，显得吉利又喜庆。传统的春节菜品，一般是做12道菜，包含热菜8道以及凉菜4道，其中热菜8道可以是4荤4素，荤菜多以鸡鸭鱼肉为主，鸡是寓意吉祥如意，鸭是寓意先知，鱼则是寓意年年有鱼，而肉寓意生活富裕；素菜4道多以白菜、豆腐以及芹菜韭菜等为主，豆腐的腐谐音“富”。春节12道菜，数字吉利而且还每道饱含寓意。
过年每家其实都有各自拿手菜、特色菜，当然传统节日多以传统菜品为主。其实根据各家团年人数的不同，菜品的数量可以有所调整，一般可择吉利的数字，如果家里人少，可以做6道或8道菜，如果人多其实做10道、12道或者16道18道菜都可以。菜品还是以符合家人口味的菜为主较好，且富含更多美好的寓意，可以营造更好的过年氛围。
春节做的菜其实都有幸福的含义，虽然不少菜品现在随处可吃，但是过年的寓意还是有所不同，做几个菜并不重要，重要的是一家团聚。
大年三十这天大家家里都做几个菜?都有什么菜?
不会太多，有鸡，鱼，牛肉活着羊肉，卤菜:有猪头，猪耳朵，几个小炒，几个火锅配菜
年夜饭十个人左右应该有几个菜,,,求菜单,和寓意,有餐前和餐后的菜...
年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，长年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。9、猪手：发财就手 猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手...
年夜饭不用费脑筋,3-4口人家,年夜饭菜单8菜1汤,寓意好年味足
春节就要到了,年夜饭是春节的重头戏,年夜饭每家每户都会搞得丰富而又隆重,每道菜肴都赋予了对下一年的美好期盼,都会做一些寓意好的菜肴。 你是否还在为年夜饭做什么菜犯愁?年夜饭不用费脑筋了,3-4口人家,年夜饭菜单8菜1汤,有荤有素,有年味,年夜饭菜一般都是双数,8是吉祥数,代表发,汤不算正菜,下面...
湖南省常德市大年三十习俗,有些什么讲究,是怎么度过的,桌上都上哪些...
年夜饭一般是半夜到天亮那段时间、、但是天冷又赖床估计现在也没这讲究了、、基本上从农历二十九下午去先人坟前烧香表示接他们回来过年、到晚上年夜饭前、在自家正屋放神龛或者主席画像的地方摆上四方桌子放上贡品（其实就是家里过年杀的猪、把煮熟的猪头搁好、猪尾放在猪嘴里）、、再烧点纸钱上两柱香...
年夜饭上面一般都有哪些菜?哪些是必不可少的?
年夜饭上面一般都有哪些菜？哪些是必不可少的？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。过春节各家都是有自身家里有特点的菜，并不是一道，是几道菜家家户户都需要做，大家通称为年菜！有鸡冻，筒骨冻，肉皮冻，各种各样炸里脊炸素丸子炸虾炸鱼炸红薯丸子，...
年夜饭你家里一般都会有哪些菜是必备品呢?
一般选牛键子肉是最好的，筋足肉厚，结实健壮，吃起来嚼劲十足。吃完牛羊肉，当然也需要一道口感清新的菜品来清清肠。佛手观音莲是一道柔情十足的菜，出现在西北人牛羊满布的餐桌上，多少会显得写怪异。但西北妇人的勤劳贤惠是人尽皆知的，一道食材简单的菜，在她们手里变成了一道艺术品。
大年三十两人几个菜好?
我们平时可能吃的比过年还好,但大年三十时,还是要做几个菜来庆祝新年的,如果家里人多的话,可能要做十几二十道菜,但要是两个人的话,我想六个菜应该可以了,而且要荤素搭配,有鱼有肉,这才能符合年夜饭的标准,还不会造成浪费, 接下来我就为大家推荐六道年夜菜的做法,虽然不是很精致,但完全可以满足两个人年夜...
年夜饭吃什么菜比较好?
春节将近，很多人都开始回家准备过年，马上就要新年了，年夜饭是全家人过年最期待的事情。各种山珍海味，满汉全席，满满一大桌，是对这一年辛苦努力的家人表达感激，也是对来年的一种祝福。年夜饭你最期待的是哪一道菜呢？来看看我的年夜饭菜单吧，一个普通的湖南家庭过年都吃什么，这12道菜有荤有素...
年夜饭你家里一般都会有哪些菜是必备品呢?
7，六个菜就已经是六六大顺了，人少的，比如一家四口的，六个菜可以了。8，以广东人的年夜饭来说，不只六个菜的，但一定不能七个菜（这个以后有机会再说明），一般会有八个菜到十个菜，八个菜代表发财，九个菜代表长长久久，十个菜代表十全十美。9，前面六个菜都是肉类，后面几个菜就不...
为什么感觉有的南方人一顿饭好几个菜,而有的北方人却很少鼓捣?
而且,因为北方的烹调方式会采用炖、烩,一般一个菜里已经包含了好几个菜,比如地三鲜、白菜豆腐炖粉条、土豆炖牛肉等等,即使每个菜都不多,但是加起来在菜量上就会有些大,一般一大家子的那种大盘。 虽然北方餐桌上吃的每一顿饭,都能吃到很多种的蔬菜,比如5-8种食物,可能体现在菜盘上只有2-3盘,因此看起来,好像...
蒯菁如乐： 一、年夜饭要有几个菜最合适: 不同地区不同人数准备的年夜饭数量也不同.但许多地方吃年夜饭的时候桌子上的菜必须是要双数,像16等.所以一家人吃就至少6个菜取...
汉台区17154179465： 过年时大家家里都做几个菜 几个饭 - ？
蒯菁如乐： 我们家里一般是六个菜,我妈说了六六大顺! 饭嘛,传统美食——饺子! 菜色很固定哦! 羊肉丸子——团团圆圆 红烧鸡块——大吉(鸡)大利 清蒸鲈鱼——年年有余(鱼) 算蓉茼蒿——步步高 拔丝苹果——平平安安 清烧竹笋——出人头地 ...
汉台区17154179465： 年夜饭几道菜合适 - ？
蒯菁如乐： 年夜饭制作按照过去的风俗,在家里做年夜饭一般少不了太平燕、糟鱼、年糕、炒白饣果、鱼丸汤、木金肉丸.现在我们的年夜饭该怎么做呢?这套年夜饭不仅保留了一些老福州的习俗,并且也适合现代人创新的口味.全家团圆宴年年有余...
汉台区17154179465： 年三十晚上必吃8个菜(不同地区不同菜色) ？
蒯菁如乐： 一、三十晚上吃年夜饭几个菜最好1、其实对于年夜饭,并没有什么强制性的要求.每个地区的菜色和做法都是不一样的,除夕夜庆祝的是家人团圆,会选择家里人比较喜...
汉台区17154179465： 除夕的年夜饭的选菜菜谱有什么讲究吗? - ？
蒯菁如乐： 您好,个人提一点建议,其实年夜饭可能不同的地域,菜品也不同,通常就像您说的,要有鱼,可以有鸡、鸭,就肉食而言,鸡鸭鱼肉都可以配齐,而后可以选取蔬菜,比如土豆、豆角、酸菜、茄子、柿子、鸡蛋、娃娃菜、这些都是通常用到的菜,至于寓意其实并没有过多的讲究,主要以团圆、美好为主,可以做一些四喜丸子或者红烧狮子头,只要大家吃的健康,其乐融融就可以了,对于家庭来讲,最重要的是开心,而不是过多拘泥与形式,所以荤素搭配,健康饮食就好,希望对您有用,望采纳~
汉台区17154179465： 年夜饭有多少个菜 - ？
蒯菁如乐： 乐意讲究就图个吉利数儿,6个8个12个,你要有时间就随便你!我家一般都是包个饺子,然后随便弄几个菜就好了,鱼肯定会做,炒菜一般不做啦,会弄几个凉菜来吃吃,看自己口味了
汉台区17154179465： 年夜饭吃几道菜才好??？
蒯菁如乐： 要看几个人吃了,三口人的话,做6道菜就可以了
汉台区17154179465： 今年在家过年,我,孩子,还有老公,那春节中午做几个菜合适呢 - ？
蒯菁如乐： 一般5个菜刚好,4菜一汤,最好能在一天之内可以吃完的量,要不然,快过年吃隔夜饭,可不好!
汉台区17154179465： 过年菜有哪些 - ？
蒯菁如乐： 过年菜有哪些 第一、春节家庭一般来说必须有的一道菜肴就是饺子,这点大江南北基本都是一样的,饺子代表的是团圆,代表的是一种家庭的幸福,所以人们常说,饺子就酒越吃越有!这就是过年饺子是一道必不可少的菜肴的原因.第二、我...
汉台区17154179465： 大家的年夜饭都做几个菜,都有哪些? - ？
蒯菁如乐： 年夜饭经典菜谱祥龙献宝主料:龙虾辅料:土豆丝、南瓜酱、生菜、柠檬等做法:将一部分龙虾肉调味上浆放入蒸箱内蒸熟,点缀南瓜茸和芥辣酱;另一部分打成泥做成丸子,裹上土豆丝入锅炸熟即可.脆香软糯,一菜两吃...
