面筋是一种豆制品吗？
面筋不是一种豆制品。
面筋并不是豆制类食品，而是一种蛋白质，一种植物类的蛋白质。面筋呢是面团在水中慢慢搓洗，搓洗洗剩下的一种黄白色的一种物质，那种豆制品呢，其实是跟豆腐有关的一些食品，比如说豆腐脑，豆腐皮等等这些才叫豆制品，面筋并不是豆质类食品，它只是一种植物类蛋白质。
面筋是用小麦面粉和麸物组成的，就是将，面粉加水揉成面团，适当加一些水，加一点点食盐。不停的揉，揉成一个非常劲道的光滑的面团。然后反复用自来水之类的反复搓洗，一遍一遍的加水搓,一遍一遍的加水搓。把它搓的呢，那些杂质还有它的面粉里面的淀粉成分,全部搓掉了，之后呢剩下的这一点点才是面筋。
面筋的营养价值：
面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量无素，是传统美食。
水面筋是熟的吗 水面筋是豆制品吗
水面筋是豆制品吗 水面筋是用面粉加工做成的一种特色食材，它不是属于豆制品的范畴，所以水面筋不属于豆制品。水面筋的主要制作材料就是面粉，将面粉和水混合起来，然后再加入一些食用盐和其它的调味料，制作而成的一种面食，做好的水面筋非常的洁白，具有弹性，用水面筋做成的一些食品也是很营养美味的...
面筋是什么做的
1、面筋是面粉做的,不是豆制品,2、具体如下: 食材:面粉,油。把面粉放进盆里面。放如适水分次加入用筷子搅拌成絮状。用手活成面团。放水开始洗面。一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用，反复用清水洗面。3、用手反复洗面，倒出来的面粉水不要仍哦，可以拿来做凉皮。洗好的面筋。面筋上...
油面筋是豆制品吗
这个食物是豆制品。油面筋是以大豆（黄豆）为主要原料制作而成的。大豆是一种富含蛋白质的豆类，油面筋是一种有韧性的水磨面粉制成的食品，制作这种面粉的主要原料为大豆（黄豆），油面筋可以算是一种以大豆为主要成分的豆制食品。
水面筋是豆制品吗
不是。水面筋是用面粉加工做成的一种特色食材，不是属于豆制品的范畴，所以水面筋不属于豆制品。豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。
面筋是否属于豆制品
不是，去看相关网页的介绍：http:\/\/baike.baidu.com\/view\/359805.htm?fr=aladdin
油面筋是豆制品吗
油面筋是豆制品，豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品，大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为...
四川豆筋棒要泡多久
四川豆筋棒用清水泡2-3个小时就可以，要想在软点可以泡一上午，不要用热水泡，因为外面容易烂掉里面没泡透。豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉...
油面筋是豆制品吗
油面筋不是豆制品。油面筋的原材料并不是豆类食物，而是小麦的最外层的那层麸皮。油面筋概念：油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的最知名的生产始于清乾隆时代（18世纪中叶），已有260多年历史。当初的制法是将筛过...
油面筋和油豆腐是一样的吗?有什么区别?
不是一样的，油豆筋是我们很多人都特别喜欢吃的一种美食，特别是烤出来的油面筋非常好吃，而且营养价值和微量元素等也是非常丰富。油豆筋 油面筋和油豆腐根本就不是同一种东西，首先油面筋一般烤了吃比较多一点，油豆腐我们很多人比较喜欢拿来煮，第二个就是他们的制作材料也是不同的味道，自然也是不...
烤面筋是豆制品吗
烤面筋不是豆制品，街边的烤面筋就是用面粉做的，面筋的主要成分是蛋白质，确实应该少吃，街边的商贩为了让烤面筋的味道更好，会加入大量的油、调料、香精、盐等添加剂，而且不卫生，经常食用对身体是没有益处的。
良克丽珠： 面筋是面粉做的,不是豆制品,具体做法如下: 食材:面粉,油. 1、把面粉放进盆里面. 2、放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状. 3、用手活成面团. 4、放水开始洗面. 5、一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用,反复用清水洗面. 6、用手反复洗面,倒出来的面粉水不要仍哦,可以拿来做凉皮. 7、洗好的面筋. 8、面筋上锅蒸5分钟. 9、蒸好的面筋,完成.
宁德市13634893772： 面筋是什么东西做出来的?是不是豆制品? - ？
良克丽珠： 不是豆制品.北方的一种食物 和面和好之后用布包好 在水里面洗 会把淀粉洗掉 剩下的就是蛋白质等不溶于水的东西,就是俗称的面筋了 这个只是最简单的做法 还可以添加一些东西让面筋变得松软等 ^_^
宁德市13634893772： 面筋是豆制品吗?？
良克丽珠： 不是的.
宁德市13634893772： 面筋是什么做的?是不是豆制品?？
良克丽珠： 就是洗面 和一团面在水里反复洗 最后剩下就是面筋(生的)蒸了以后就是我们平时吃的面筋了 水里沉淀可以做凉皮 电视里教过可惜没试过
宁德市13634893772： 面筋是什么做的阿 - ？
良克丽珠： 面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成.据史料记载,面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝,历来深受人们的喜爱.到元代已有大量生...
宁德市13634893772： 市场卖的所为面筋是什么? - ？
良克丽珠： 其实那叫'素肠',是豆制品的一种,真正的面筋顾名思义,是从面粉里边用水洗出来的
宁德市13634893772： 面筋块是什么做的 - ？
良克丽珠： 面筋是一种植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成.将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋.油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成.将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”
宁德市13634893772： 街上烤的面筋是个什么东东?？
良克丽珠： 面筋,就是淀粉的一种存在形式. 高筋HIGH GRADE 面粉 250克,水150克左右,合成面团,揉一会 揉好的面团用保鲜膜包好,放在一边30分钟 醒好的面拿出来(这个时候是很光滑的),再揉一揉,找个盆子接一些水,把面团放进去揉. 水慢慢变白了,中间那块剩下的就是面筋 洗的差不多了,换一盆水,刚才的水不要倒掉,另找一个盆子装起来.总共要洗3到4次的样子 这个就是最后洗剩下的面筋了 另外顺便说一下,烤面筋据我所知并不是西安真正的传统小吃,最近才冒出来的.尝过一次,味道也就是那么回事,且卫生程度堪忧.
宁德市13634893772： 为什么水面筋是豆制品一类 - ？
良克丽珠： 面筋是由豆制品厂加工的,所以只能归在豆制品专柜里卖,放到其他熟食柜台都不适合.
宁德市13634893772： 麻辣烫里面的面筋是什么做的 - ？
良克丽珠： 面筋是是通过不断的揉洗去掉面里的淀粉而形成的,不是豆制品.没有面粉有营养!不是垃圾食品!
