油炸串串图片
炸串也可以在家制作,你都喜欢炸哪些菜品呢?
荤菜类：喜欢吃炸鸡柳、羊肉串、牛肉串、猪肉串，里脊串、鸡肉串、铁板鱿鱼、鱼丸串、鱼肉卷、虾丸串、牛排、鸡排、香肠。素菜类：土豆、茄子、油麦菜、青菜、小白菜、豆腐皮 加工食材以及面食类：主要有馒头、油条、烧饼、饺子、馄饨、麻花 说起炸串串一向是我的最爱之一了，嘻嘻！作为一个顶级吃货，...
重庆的串串大街小巷都有,正宗的串串都有哪些调料?
重庆的串串 还有一种最常见的串串，就是油炸串串，这种吃法就是我们在烧烤摊经常见到的另外一种吃法，各种食材用竹签串起来放在油锅里炸的外焦里嫩，最后端上桌子，蘸着酱料吃。当然除了各种热的做法，还有干拌的做法，也就是冒菜的变形，把各种食物烫熟了之后，撒上一层卤油，然后把食材浸泡在卤油...
摆摊油炸串串的做法
自制油炸串串（秒杀路边摊）的做法 1：准备好自己喜欢吃的东西，各种丸子，蔬菜等等（tips ：土豆超级好吃！！！一定要试试），然后洗净待用。2：竹签用热水洗干净，然后把食材串好。请点击输入图片描述 3：把辣椒粉、麻辣鲜、孜然粉、孜然粒、盐、白糖、白芝麻全部放入碟子中待用，锅中热油放入花椒...
炸串串品种
炸串串的品种有土豆、鱼丸、鸡排、牛排、骨肉相连、蘑菇、素鸡、豆腐皮、菜卷、蟹肉、牛羊肉、火腿肠、午餐、金针菇、蘑菇、豆腐干、红薯、蟹棒、鱼丸、青菜、鹌鹑蛋、鸡排、骨肉相连、鱿鱼、鸡心、茄子豆皮卷、年糕等。油炸又叫长药油炸、油炸串串、乐山油炸，是一道源自乐山的川味小吃。油炸串串选材于常...
油炸串串的配料都有什么?
作料的配方是：辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，辣椒面、花椒面要自制，将辣椒和花椒炕香后打成面 作料配好后用一盘装好，油炸串串出油锅后蘸着吃即可。材料 酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1\/4小匙、水3又1\/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣 。将“朝天椒”和“二...
油炸串串配方?油炸的方法
油炸串串的做法 1.准备喜欢吃的素材我喜欢五花肉，所以荤菜只用了猪肉 请点击输入图片描述 2.用竹签串好 请点击输入图片描述 3.挨个炸好，油多更好炸 请点击输入图片描述 4.出锅后撒葱花，油辣子，芝麻，孜然粉，一切都完成了 请点击输入图片描述 油炸串串成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片...
想吃串串烧烤,但又嫌外面小摊不卫生,怎么在家自制撸串串好吃呢?
炸串串的制作方法其实油炸串串也是非常好吃的，首先我们也是先把这些串串都串在签子上面，接下来再开始准备制作。把这些串串都串好之后，就可以起锅烧油，有五成热的时候放在锅里面炸，如果是像丸子和其他不好熟的东西，可以先焯水。炸好之后便把串串捞出来控油，接下来锅留底油，放入辣椒粉以及辣椒面，...
油炸串菜品有哪些品种
油炸串串也叫长药油炸、乐山油炸、油炸串串香，是一种源自乐山的地方风味小吃。油炸串串形式与烧烤类似，区别在于烹饪方式，油炸串串是"炸"制而成。油炸串串起源于乐山，乐山位于川南偏西，盛产毛竹等竹子，民间自古有用竹签串制食材的习惯，串串便是用毛竹签制而成。改革开放以后，串串小摊、小店成为乐山...
学炸串串的地方,那个辣椒油调料是怎么做的?
炸串串步骤：食材 火腿肠 1根 豆腐皮 两块 面筋 1根 金针菇 三个 芝麻 一勺 花椒面 一勺 孜然 一勺 糖 一勺 香菜 适量 方法\/步骤 1.将火腿肠用竹签穿起来，然后用刀在火腿肠上面切几个小口，为的是让等下作料能进入火腿肠体内，变得好吃起来。2.用豆腐皮将金针菇和香菜包裹起来，然后用...
油炸蔬菜串串的做法
做法 1.三文鱼和虾子切成小块，撒上少许盐，和新鲜挤出的橙汁，放置约1个小时 2.烤箱预热到350度，用竹签依次串上咖喱叶，三文鱼，虾子，橙子，和灯笼椒 3.锡纸包好放入烤箱，400度烤10-15分钟，取出即食 串串烧 材料 主料：猪肉块 配料：黄椒(切片)，灯笼椒(切片)，番茄(切片)调味料：油，酱油...
丰南区甲强回答： 主料火腿肠 :几根 鸡肉肠 :适量 辅料 芝麻 :适量 辣椒面 :适量 盐 :适量 孜然粉 :适量 耗油 :适量 辣椒油 :适量 老干妈辣酱 :适量 具体步骤 第一步1. 芝麻加热后研磨成粉 第二步2. 辣椒面、孜然粉、鸡精、芝麻粉调匀 第三步3. 耗油、辣椒油、老干妈调匀 第四步4. 鸡肉肠 第五步5. 香肠切鱼鳞 第六步6. 能加热的锅里开始炸啦 第七步7. 做好啦
蓝非17589214239问： 上海香炸肉串配方 - ？
丰南区甲强回答： 配料;芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐 克40克. 用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀
蓝非17589214239问： 油炸素串的做法大全集 - ？
丰南区甲强回答： 1,香炸肉串料水配方:草蔻,草果,白果,香叶,良姜,丁香,白芷,茴香,大料,花椒,砂仁,陈皮,肉桂,甘草,以上等份,加适量水用锅熬成料水.陈皮,肉桂,良姜,甘草,丁香可多放,草蔻,草果,白果可少,其它的不能少. 2,香...
蓝非17589214239问： 做法,油炸牛肉串怎么做好吃,油炸牛肉串的家常做法 - ？
丰南区甲强回答： 食材主料 牛肉200g 水烙馍8张 啤酒1杯辅料 盐5g 糖5g 耗油10g 海鲜酱5g 番茄酱5g 可乐200ml 淀粉0适量 咖喱0适量 蛋清 半个步骤 1.将牛肉切丝,加啤酒,耗油,盐,糖,半个蛋清,抓匀腌制2个小时,然后加少许水淀粉,串成串.注意不要没根竹签上不要串太多 2.将可乐,海鲜酱,番茄酱,少许盐倒入锅中熬至冒泡,然后加入水淀粉,熬成酱.图片忘了拍了……… 3.油锅烧至8-9成热,下牛肉串,3秒即可出锅,时间长了会老,口感就不好了 4.刷上熬好的酱,撒上咖喱,喜欢吃辣的再撒些辣椒粉 5.去签,卷在水烙馍里 6.完成,吃起来,满满童年的味道!!! 小贴士 用啤酒浸泡牛肉,不仅可以去腥,还可以让牛肉嫩滑
蓝非17589214239问： 牙签玉米串的家常做法大全怎么做好 - ？
丰南区甲强回答： 牙签玉米串的做法 1. 准备一些玉米棒,然后将玉米粒全部剥下来,然后煮熟,再将玉米粒用牙签串起来 2. 锅里放油,将油烧到7层热 3. 等到油热了以后,将玉米串放进去油炸 4. 等到玉米炸成金黄色以后捞出来,沥干油 5. 放进盘子里,在上面撒上胡椒粉或者是自己喜欢的调料就可以吃了!炸过的玉米非常的脆
蓝非17589214239问： 炸串用的面糊糊怎么配制? - ？
丰南区甲强回答： 准备原料:面粉4.5汤勺、水适量、白砂糖适量 1、把适量的水和4.5汤勺面粉拌在一起,混合搅匀. 2、烧其余的水,在水里加糖搅拌. 3、大火,把三碗步骤1的液体依次加入锅里,搅拌,把一锅水煮成一碗. 4、做好了.
蓝非17589214239问： 油炸烧烤怎样配料才香 - ？
丰南区甲强回答： 油炸烤烧配上孜然、辣椒粉和烧烤料才香,下面介绍做法:准备材料:火腿肠、孜然、辣椒粉、烧烤料 制作步骤:1、准备火腿肠2、撕去外衣,像图片中一样划口3、小火烧油4、孜然,辣椒粉,烧烤料倒一起5、放入火腿肠 小火开炸,不断的翻动火腿肠,防止焦,炸成自己想要的程度6、热油倒入调料中7、撒在炸好的火腿上即可
蓝非17589214239问： 炸串的面糊怎么做 - ？
丰南区甲强回答： 用料:面粉适量、水适量、油适量、筛子一个1、首先先把适量面粉准备好(准备普通面粉即可). 2、然后用筛子把面粉筛一遍,筛出来的面粉口感会更细腻些. 3、把筛好的面粉用适量水兑开,不要兑的太稠,如下图的状态即可. 4、然后再面粉里再加少量油继续搅拌,均匀后放置一小时即可.
蓝非17589214239问： 炸香嫩里脊肉串制作方法？
丰南区甲强回答： 挂糊,急火
