猪肉可以和什么一起煲汤

作者&投稿:聊蕊 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
猪肉可以和什么一起煲汤~

猪肉可以和什么一起煲汤?
很多选择啊
中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量;和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。

白萝卜有益胃、顺气、消食的功效,能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。

土豆富含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤,也叫罗宋汤,把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮,酸甜开胃。此外,土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一,其鲜味十足,还能健脾养胃。

炖猪肉的时候加些洋葱,洋葱能够促进脂肪代谢,降低血液黏稠度,减少猪肉脂肪高的“副作用”。此外,猪肉配合有滋润效果的冬瓜、百合等炖食,也是不错的选择。

海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用。此外,海带富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤,或者不搭配任何材料,直接用海带煲汤也是非常鲜美的。

冬瓜性寒,有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜水分多,是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多,如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒的是,冬瓜煲汤最好要带皮,因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分,具有消暑健脾等保健功效。

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。


沙参玉竹瘦肉汤的做法:

1、将猪瘦肉清洗,切

割成块。

2、放凉水中烧开,捞起来冲净控干。

3、沙参清洗叠成小段,玉竹、百合花清洗。

沙参玉竹瘦肉汤的做法

4、火锅内放水,将全部汤底投进去。

5、盖上盖子,大火烧开转文火。

6、煲1.5-2个钟头,放盐调料就可以。



猪肉可以和很多食材在一起煲汤,比如茶树菇,鸡肉鲍鱼等等。

食材准备:土鸡、茶树菇、鱿鱼、猪瘦肉

辅助食材:红枣、枸杞、料酒、姜片、盐

制作过程:1. 土鸡剁成大块,去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。2. 鱿鱼泡发剪成丝。3. 茶树菇泡发4. 冷水锅,把鸡肉,瘦肉焯水。开着锅盖,水开后,倒进料酒。焯2分钟左右。捞出洗干净。5. 炖锅,把鸡肉瘦肉,鱿鱼丝,姜片,茶树菇一起放进去,大半锅冷水。6.炖煮1个半小时左右。中间开锅的时候,倒进料酒去腥提鲜。最后10分钟,把枣和枸杞放进去。加盐调味。

茶树菇营养价值茶树菇也叫做杨树菇,含有丰富的蛋白质,而且脂肪比较低。有效的补充人体所需要的蛋白质,而且因为味道清香、口感极佳,可以有效的促进食欲。有滋阴补肾、益气开胃、健 脾 止 泻的功效,还可以起到美容的作用。对于一些骨质疏松,体弱多病来说,食用茶树菇可以有效的提高人体的免疫力,补充人体所需要的各种氨基酸。

鲍鱼营养价值:1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白。3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,有保护机体免疫系统的作用。




牛肉煲汤搭配什么最好
2、西红柿 西红柿又被叫做番茄,而西红柿和牛肉的搭配最著名的一道菜就是番茄炖牛腩,牛腩是牛身上最好吃的一个部位,这个部位相当于猪身上的五花肉,肥瘦相间恰到好处,并且肉的口感会相较于牛其他身体部位的肉的口感要好上很多。番茄的味道,酸酸甜甜的搭配起牛肉的香气之后,光是闻一闻就十分的开胃...

鸡肉可以和玉米红萝卜一起炖吗
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瘦肉炖汤放什么材料好喝
在锅里加500ml左右的水,并烧开!水烧开后,放入碎姜沫,煮1分钟,加入调好的瘦肉,加瘦肉的时候要像视频这样分散加入。待所有的肉加入完毕,等水开后在轻轻搅动!请点击输入图片描述 搅动后加入盐,香菜或小葱,煮2分钟就起锅了!请点击输入图片描述 起锅后加入几滴香油就可以了!请点击输入图片...

牛肉可以煲什么汤?
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鹅肉放什么东西炖汤
鹅肉放什么东西炖汤2 鹅肉跟什么炖汤最有营养 鹅肉可以和土豆、萝卜、白菜等食材一起炖汤喝。鹅肉是家禽鹅的肉,味甘性平,其中含有大量的氨基酸、蛋白质、脂肪以及多种矿物质成分,其中蛋白质含量比鸡肉、鸭肉等都要高一些,将其炖汤喝可以为人体补充充足的营养。鹅肉可以和土豆、萝卜、白菜等食材一起...

包饺子肉和什么煲一起好吃
土豆丝,青豆,青菜等。1、土豆丝:包饺子肉和土豆丝一起煲,加入醋和辣椒,口感酸辣开胃。是很好吃的。2、青豆:包饺子肉和青豆一起煲,清香爽口,也能够增加整体的口感,是很好吃的。3、青菜:包饺子肉和青菜一起煲,营养丰富,也能够解腻,是很好吃的。

羊肉可以煲汤吗?放什么材料一起煲?
当然啊,煲汤还很美味呢。给你介绍几种汤吧:羊肉萝卜汤:1、羊肉洗净切块,汆水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切块;2、羊肉和热水(可多一些,喝汤呀!)一起下锅,放入大料、花椒和料酒,水开后小火煲约1小时至肉烂(汤会越熬越白的);再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子),煮至萝卜熟...

牛肉和什么炖汤比较好
农村小哥教你2019提升生活品质,红酒配牛腩,好吃有营养。

牛肉和什么煲粥好吃有营养食谱)
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牛肉和什么炖汤更有营养?
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