煮红薯和蒸红薯哪个好 煮红薯和蒸红薯营养一样吗
红薯的做法不一样，吃起来的口感也就不一样，最常见的家常做法就是蒸和煮，那么两者有何区别呢？营养价值一样吗？
煮红薯和蒸红薯哪个好
红薯吃法有很多种，可以烤、蒸、煮，甚至还可以炒，而 在蒸与煮这两种吃法中纠结哪种好的时候，我更倾向于蒸红薯，因为从营养的角度来说，蒸红薯营养流失的最少，因为红薯如果经过过多的加工，很容易造成营养的流失 ，蒸着吃是不错的选择，营养流失最少。而且蒸的红薯对表皮营养无损害，扒掉外皮即可食用，煮着吃的话容易进水，影响口感。
如何自己在家蒸红薯
1、准备好红薯，最好是那种纺锤型的长条型红薯，且要表皮光滑，用手摸比较硬实，且透着光亮。
2、将红薯用清水浸泡5分钟，将表面的泥巴泡软，用刷子，刷洗红薯表皮，用清水彻底冲洗干净。
3、将洗净的红薯，沥水，放入蒸锅，大火烧开锅，转中火蒸15分钟即可。
4、蒸好的红薯，用筷子扎一下，能扎透就证明熟了。
小贴士：不要剥掉红薯皮，连着皮一起煮，这样煮出来的红薯才能又香又甜。而很多人煮红薯的第一步就是剥掉红薯皮，红薯皮中含有许多糖分和营养物质，剥掉了不仅影响口感，还会造成营养的流失。更重要的是，红薯皮包裹着整个红薯，有它在，红薯的味道就不会蔓延出来，能够保留在红薯皮内部。
红薯的营养价值
1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、钾等10余种微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品。
2、红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，有助于预防心血管疾病，预防动脉硬化、冠心病的发生。
3、红薯所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间。
4、红薯其实是一种不错的减肥食物，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一。
烤红薯和蒸红薯哪个健康
蒸红薯。虽然烤红薯和蒸红薯的营养价值差别不大,但从健康的角度来看,蒸红薯吃起来更健康。因为烤红薯已经烤过了,红薯里面的水分在烤的过程中会蒸发很多。过度食用此类烤制食物很容易引起愤怒,这很容易导致喉咙痛和舌头生疮等不适症状。这不是红薯的情况。烤红薯和蒸红薯哪个更有营养一般来说,没有“蒸...
红薯是煮得快还是蒸的快
首先，煮红薯能带来柔软的口感和自然的甜味。将红薯切块或整个煮熟，时间一般在20-30分钟，煮出的红薯淀粉会释放，增加其甜度。然而，这种方法可能在保持营养上略逊一筹，因为加热过程中会有部分营养流失。相比之下，蒸红薯则是个更健康的选择。只需15-20分钟，便可使红薯熟透，而且无需额外的水或油。
煮红薯和蒸红薯哪个好 煮红薯和蒸红薯营养一样吗
红薯的做法不一样，吃起来的口感也就不一样，最常见的家常做法就是蒸和煮，那么两者有何区别呢？营养价值一样吗？煮红薯和蒸红薯哪个好 红薯吃法有很多种，可以烤、蒸、煮，甚至还可以炒，而 在蒸与煮这两种吃法中纠结哪种好的时候，我更倾向于蒸红薯，因为从营养的角度来说，蒸红薯营养流失...
红薯和蒸红薯热量不一样
1 烤红薯和蒸红薯哪个好 各有好处。红薯是常见的粗粮，含有大量的膳食纤维，富含碳水化合物、维生素、矿物质等，除了可以生吃，还能炒食、油炸、蒸熟、烘烤等，烤红薯和蒸红薯是不同的吃法，仅口感上会有稍微的差别，营养价值和功效作用是一样的，因此两者各有好处，不能做简单的比较，根据个人爱好选择...
你觉得烤红薯和蒸红薯哪个好吃呢?这两者哪个热量高呢?
红薯是生活中常见的食物。它可以以多种方式食用。它可以煮、蒸和烤。烤红薯和蒸红薯很受欢迎。如果你自己做的话，它们的卡路里含量是一样的。如果你在外面卖，烤红薯比蒸红薯含有更多的卡路里。烤红薯的热量比蒸红薯高，因为它们保持了相对完整的营养，不失水。烤红薯时，红薯中的一些水分会蒸发，但糖...
红薯蒸还是煮着吃好
红薯蒸着吃还是煮着吃？这几种做法营养更健康，大人小孩都喜欢。北方现在正是吃红薯的季节，物美价廉的只要几毛一斤，红薯营养丰富，富含多种营养素，是很多人都喜欢的保健食品。说起红薯怎么吃，蒸着吃、烤着吃、煮着吃，方法很简单，不过红薯虽然好吃，并不等于说吃得越多越好，吃法不对，还会给...
煮地瓜还是蒸地瓜好吃
蒸地瓜好吃。1、同样大小的地瓜，放入锅中煮食，一般水开之后需要20-25分钟左右才能完全煮透，营养流失多，而地瓜放入锅中蒸，一般水开之后蒸15-20分钟左右即可蒸熟，营养流失少，所以蒸地瓜好吃。2、如果是同一个品种，大小类似的红薯，煮熟的地瓜流失水分多，蒸熟的地瓜流失水分少，所以蒸地瓜口感更好...
蒸红薯和水煮红薯的区别
烹饪方式的不同和口感的不同。蒸红薯能够最佳的保持口感，而水煮红薯一般是煮成糊状或者是做粥类食用，有口感上的差异。蒸红薯和煮红薯的烹饪方式不同，蒸红薯不需要额外添加一些调料，而煮红薯一般还是添加盐等调味品来增加口感。红薯吃了有什么好处：1、红薯富含有膳食纤维和果胶，可以促进肠道蠕动，...
红薯减肥煮着吃还是蒸着吃效果好
也有部分小伙伴觉得煮着吃比较好 减肥是煮红薯好还是蒸红薯好 红薯属于粗粮当中的一种，里面还有丰富的营养成分，像大家所熟悉的维生素、矿物质、膳食纤维等等，人们在生活中适当的吃红薯能够促进肠胃蠕动、润肠通便，当然也能够达到减肥瘦身的功效，不过大家在烹饪红薯的时候变得特别的纠结，其中有部分小伙伴...
蒸红薯还是烤红薯比较好呢?
蒸红薯的时候，因为红薯跟水直接接触，红薯中的糖分，部分流失到了水中。烤红薯的时候，红薯跟空气接触，红薯中的糖分，不会流失。相反，因为红薯脱水，烤红薯中糖分的相对含量，反而提高了。因此，烤红薯的热量，要比蒸红薯高，但是会比蒸红薯甜的原因。红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食...
辛饺福欣： 新鲜的红薯没有经过后熟阶段,外皮含有较多胶质,水不容易达到内部,淀粉没有经过转化,宜用水煮. 经过后熟阶段的红薯就容易吸收水分,再用水煮就容易丢失糖分,宜用蒸的方法
仙游县18032628812： 地瓜蒸和煮哪一个快 ？
辛饺福欣： 蒸的速度会更快一些.煮地瓜是直接将地瓜放在水里面煮,而水沸腾的温度只有100℃,但蒸是利用水开之后产生的蒸汽来加热地瓜,相对来说蒸汽的温度会更高一些,一般在100℃以上,所以蒸地瓜的速度也会要更快一些.如果时间比较紧张的话,那么建议可以先将地瓜切成小块,再用来蒸或煮,这样可以增加其地瓜的受热面积,地瓜也能很快地被煮熟.
仙游县18032628812： 煮地瓜好吃还是蒸地瓜 - ？
辛饺福欣： 都可以拉,烤着吃最好吃,如果图省事,可以在蒸米饭的时候,一起蒸,不过得切一下,要不然蒸不熟.煮吃也好吃,不过也得有技巧,水不能放得太多,太多煮出来会没香味,水太少,如果你不怕锅烧坏的话也可以,就当烤绣红薯了. 一般水能够过半.另外煮的时候不要连续煮,第一次水烧开的时候多煮几分钟就把火关了或者弄得很小,过几分钟再大火煮几分钟,反复三次(算第一次),变OK了.如果好的红薯能煮出来糖汁,特别香甜. 望采纳
仙游县18032628812： 红薯是蒸的好还是煮的好 - ？
辛饺福欣： 蒸的话比较方便吃 煮的话就是煮红薯汤了
仙游县18032628812： 地瓜煮还是蒸 - ？
辛饺福欣： 蒸和煮都可以,推荐做法:煮地瓜秋季到了,地瓜熟了,我很喜欢吃地瓜,无论烤地瓜还是水煮地瓜 都是那么的甜,今天吃的这地瓜说是山地瓜.黄黄的瓤子 让人看到都想吃吧.食材主料地瓜400g 辅料清水适量步骤1.锅中放入适量清水 ...
仙游县18032628812： 红薯蒸着好吃还是煮着好吃 - ？
辛饺福欣： 若喜欢吃硬一点的就争着吃,喜欢吃软一点的就煮着吃.要依个人口味而定.
仙游县18032628812： 红薯煮着吃还是蒸着吃? - ？
辛饺福欣： 都可以.蒸红薯做法:准备用料:红薯1块、蜂蜜适量、蜜枣适量1、准备食材.2、红薯洗净去皮切成1.5厘米见方的条.3、切好的红薯码放在盘中.4、蜜枣码放在红薯上.5、放入蒸锅,大火蒸10分钟至红薯绵软.6、蒸好的红薯蜜枣取出,浇上一勺蜂蜜.7、成品图.
仙游县18032628812： 煮红薯需要多长时间(怎样放红薯才能不坏) ？
辛饺福欣： 煮红薯需要多长时间?煮红薯需要多长时间1根据红薯的大小决定.1、如将红薯切成... 煮红薯仍旧蒸红薯哪个更好4蒸红薯更好.一是蒸红薯在同样巨细和火力下,蒸红薯...
仙游县18032628812： 地瓜煮着好吃还是蒸着好吃 - ？
辛饺福欣： 你吃过煮的红薯吗、煮的红薯会很黏糊没法吃.至于考着吃你要有火才可以,要不就是烤箱.味道不错噢!一般都是蒸着吃的.
仙游县18032628812： 红薯怎么煮熟 - ？
辛饺福欣： 看个人喜欢,蒸的红薯比煮的红薯口感好,煮的太水. 蒸的红薯比煮的红薯口感好,营养也相对的流失的要少.如果家里有蒸锅的话,选择蒸地瓜是很不错的,把地瓜用水洗净放进蒸锅,看数量多少一般5--10块的话,30分钟就足够了.一定要...
