新鲜的鱼能在冷藏室放多久？

~ 新鲜的活鱼放在冰箱保鲜是不能超过两天的时间，而且活鱼放在冰箱保鲜必须要用保鲜袋进行包装，而且隔天最好是放在急冻保存，还需要将保鲜袋的袋口绑好，以免影响到其他食物的味道。活鱼最好是不能放置太长的时间，而且食用新鲜的活鱼营养价值更高，所以大家尽量不要将食物保存太长时间。


一、处理好的鱼怎么保鲜？


如果明天就用洗干净用保鲜袋装好了，放在冷藏室好了，如果明天不吃，就放入冷冻室急冻。


蔬菜也是洗干净沥干水分用保鲜袋装好了，袋口要扎起来，放在冷藏室的蔬菜盒中，如果冰箱没有专门贮存蔬菜的盒子，就放在冷藏室的最下面一格，但蔬菜不宜久放。

1、可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。

2、取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。

3、把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水（80--90度）中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。

4、把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后，可保鲜2--3天。

5、把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。

二、鱼冷冻后可以保存多久？

杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月。

国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准（GB2733-2005）》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月。

冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变;如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但不影响食用。

家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短，只要封闭好，一般几个月没问题。

但是，还是建议要尽快食用，时间越长，口感越差。

三、解冻后的鱼还能放多久？

食品冷冻可以杀灭或抑制大部分细菌，使其有较长的保鲜期。

食品冷藏是一种弱保鲜手段，保存时间和食品种类以及原新鲜程度有关，一些易腐食品不宜超过7——10天。

由于食品冷冻时有部分细菌只是被抑制生长，同时还有部分在低温下仍能繁殖的细菌，在解冻后这些细菌会呈爆发性的增长。所以解冻后的食品，继续冷藏，保鲜期会大大缩减，只有正常冷藏的1/4——1/2。具体时间和冷冻前的新鲜程度，冷冻时间、温度，以及冷藏的温度有关。一般来说解冻后的鱼冷藏保鲜时间最好不要超过20——30小时。

新鲜的鱼可以在冷藏室保持新鲜的时间取决于多个因素，如鱼类的种类、存放温度和是否处理干净等。一般来说：

1. 如果是整条鱼，建议在购买后24小时内食用或加工。

2. 如果是已经清理好的鱼片或鱼块，可以在冷藏室中保持新鲜的时间更短，建议在购买后12小时内食用或加工。

3. 存放温度对保鲜效果也有很大影响，一般来说，鱼类的最佳存放温度为0°C至4°C之间。因此，应将鱼放在冰箱最冷的区域（通常是底部）并与其他食品隔离开来。

需要注意的是，如果你想要更长时间保存鱼类，可以将其冷冻。在-18°C以下的冷冻温度下，鱼类可以保持较长时间的新鲜度和味道，但过长时间的冷冻会影响口感和质量。

---

无棣县17131977415： 弄好的鲜鱼放冷藏室能撑多久?忘了没拿有一个礼拜了,还能吃吗? - ？
鄣到脂脉： 能吃... 只要是放在急冻室里,别说一个星期,就是一个月也能吃... 如果你是放在保鲜室内,放上一个星期,应该不能吃了.保鲜室内放生食肉类产品,最多放三天,起过三天(保鲜室内最好是放一天),就会变质变味,甚至坏掉...

无棣县17131977415： 新鲜鱼放冰箱冷藏可以放多久(买的鱼杀好了明天做储存方法) ？
鄣到脂脉： 新鲜鱼放冰箱冷藏可以放1周.时间过长容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,食用后可能对身体产生危害,引起肠胃不适.冷藏食物可延长保存时间,但食物的营养物质会...

无棣县17131977415： 鱼放冰箱多长时间能保持新鲜 - ？
鄣到脂脉： 放冰箱里0度保鲜最好不要超过1天,并且要注意密封不要被二次污染了. 给宝宝吃的最好熬鱼汤多些时间.营养是不会流失的. 但是新鲜,肯定是现买现杀的新鲜.

无棣县17131977415： 生鱼放冰箱保鲜能放多久?会坏掉吗? - ？
鄣到脂脉： 冰箱不等于保险箱,得知道这些食材们的保鲜期限,一旦食物存放时间逾越了一个合理的期限,那么变质就是毋庸置疑的结果.所以,就一定要知道冰箱里的食物究竟可以放多久,然后就请在保质期之前,毫不犹豫地吃掉它. 首先来看看在2~10℃冷藏室玩耍的朋友们都能够在里面待多久. 西瓜、梨、果汁可以 保鲜一天.剩菜剩饭、绿叶菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶可以保鲜3天. 酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子可以保鲜7天. 萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜可以保鲜14天. 接下来是生存在-18℃冷冻室里的高冷一族. 海鲜、冰激凌可以保鲜90天, 禽类(鸡、鸭肉)可以保鲜180天. 红肉类(猪、牛、羊肉)可以保鲜240天.

无棣县17131977415： 鱼最多能在冰箱里冷藏放几天 - ？
鄣到脂脉： 可以放3到5天的,冷藏的话这个时间的可以的,如果你要保存时间更长的话那就放冷冻吧!

无棣县17131977415： 鲜鱼放在冰箱中冷藏多久最佳 ？
鄣到脂脉： 冷藏1~2天 冷冻90~180天

无棣县17131977415： 新鲜鱼放在冷库里最多能保鲜多久? - ？
鄣到脂脉： 低温速冻可以放一星期左右不过速冻库价格很高哦低温冷冻库的话价格就没那么高也就能放5天左右去中国冷库厨卫网问问吧

无棣县17131977415： 鱼放在冰箱冷冻柜里最多能放多久 - ？
鄣到脂脉： 你收拾鱼的时候可以先把内脏弄出来,鱼鳞先把刮,等吃的时候在刮,这样对鱼起到保持新鲜的作用,鱼在冰箱里可以放半年以上吧!

无棣县17131977415： 鳕鱼和三文鱼冷冻可以保鲜多久 - ？
鄣到脂脉： 可以保存三个月左右.冰箱冻室内温度约-18℃.可存放新鲜的或已冻结的鱼类、肉类、家禽类,除此之外可以存放已经弄好的食品,如果盖上保鲜膜的话,大约可以存放三个月左右.冷冻室是冰箱中气温最低的一个,所以适合保存那些可以长...

无棣县17131977415： 鱼放冰箱冷藏一周还能吃吗 - ？
鄣到脂脉： 由于猪肉宰杀后需要经过24小时的排酸才会上市,因此如果一两天内没有食用完,可以放入冷藏箱,否则,必须放入冷冻箱以保证猪肉不变质.而针对保质期问题,如果是真空包装、无菌处理,1年到18个月的保质期是可以做到的,但一旦拆开...