圆茄子怎么做好吃又简单
圆茄子是一种非常常见的蔬菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天给大家分享一些简单而美味的做法，让大家都能轻松掌握如何制作圆茄子的美食。
1. 烤制：将切好的圆茄子放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒粉调味后放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟即可。在烤的过程中可以翻动几次，使茄子均匀受热并呈现出金黄色的外皮和软嫩的内部。这道菜可以搭配蒜泥酱或番茄酱一起食用，味道更加美味。
2. 清炒：先将圆茄子切成薄片备用；然后加入葱姜蒜末、辣椒等调料爆香；接着加入适量的清水煮沸，再放入切好的青椒丝和红椒丝，最后加入盐、糖、鸡精等适量配料调味即可。清爽的口感加上丰富的色彩，让人食欲大增。
3. 红烧：首先准备好圆茄子和肉馅，将肉馅加入葱花、姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油等调料搅拌均匀；然后把茄子洗净，去皮后用刀切成小块，放入锅中煎至两面微黄；接着倒入调好的肉馅，加少许水烧开，转小火焖煮15-20分钟，直到汤汁浓稠即可装盘。这道菜色泽诱人，口感鲜美可口。
茄子家常做法简单又好吃
茄子家常做法大全如下（以红油茄子为例）：1、挑选一根长条茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻过来，再切另一面，切好后茄子是拉开不断的；2、切点葱花，大蒜粒，红菜椒切碎、一小块猪肉也切碎；3、准备一个小碗，放2勺豆瓣酱、1勺番茄酱；4、再准备个碗打2个鸡蛋...
素炒茄子怎么做好吃又少油呢?
我家隔三差五的做茄子，全家人都喜欢吃。你可别小看茄子那么便宜，但它却是营养成分很高的食材之一，内含丰富的蛋白质、维生素还有钙、铁等人体所需营养物质，经常吃茄子还能清热解暑，降脂降压抗衰老。大家在炒茄子的时候，有些人直接炒，有人过油，而我的大厨朋友告诉我，这两种做法都不对，茄子的...
茄子怎么做好吃简单
茄子怎么做好吃 43.1万 次观看 space 茄子的做法有很多种，常见的有红烧茄子，鱼香茄子，酱爆茄子等。下面来介绍一下红烧茄子的做法：1.把茄子切成条形，热锅烧油，将切好的茄子放入锅中炸一下，炸软捞起。2.锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣酱，再放入肉末炒至变色，锅内倒入适量的水，...
茄子这样做比肉还好吃
【肉末茄子】食材清单:茄子 一根,猪肉 300克,大葱 3根,小米辣 4个,青椒 7个。制作步骤:1. 将茄子洗净,切断,蒸半熟。取出,切成小方块。青椒小米辣,大葱洗净,切好。猪肉洗净去皮,用绞肉机打成肉末。2. 锅里放入适量植物油,烧至7成热。放入一大勺豆瓣酱炒出香味。将肉末放入锅里翻炒。3. 肉末变色,散开,将...
茄子家常菜怎么做好吃又简单
1．炸茄饼 茄子3O0克，肉末IOO克，鸡蛋三枚，葱花、姜末各适量。先将茄子洗净去皮，切成直径3厘米长的夹刀片（第一刀切断，第二刀相连）；肉末内加黄酒、精盐、葱、姜与味精，搅拌均匀；鸡蛋去壳打碎，投入于淀粉调成糊，茄夹肉撒少许干淀粉后，将向末放入做成茄饼；锅内放油烧至六成热时，茄饼...
茄子怎么炒才好吃
前言 茄子品种在我国北方以圆茄子为多，而在我国南方则以长茄更为普遍。在海南等主要北运瓜菜栽培地区，茄子品种的选择要求耐湿热、抗病虫、果长形、亮紫色，且耐贮藏运输等条件。茄子那么炒好吃 酱焖茄子 主料：长嫩茄子500克。 配料：淀粉8克，色拉油750克 调料：豆瓣酱50克，白糖15克，味精5克...
茄子怎么做好吃?
茄子怎么做好吃 用料 主料 茄子1个 辅料 青豆 1把 调料 色拉油 2大勺 食盐 1小勺 酱油 1大勺 葱 1段 姜 3片 蒜 4瓣 料酒 1大勺 白糖 1小勺 家常烧茄子的做法 1.茄子洗净去皮 2.茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀一下水 3.等十多分钟，用手攥一下茄子，可以把茄子中的水分寄出一部分...
青茄子怎么做好吃又简单窍门
青茄子在市场里也常见，常吃茄子有益健康，青茄子的做法也很简单，可以做成肉沫茄子，红烧茄子，酱茄子，这些做法看似复杂，但是如果掌握了一些技巧就会发现这样做茄子最简单还好吃。一、酱茄子 材料 主料：茄子，少量五花肉 辅料：蒜，耗油，白砂糖，盐，鸡精 做法 1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮...
茄子怎么做好吃 家常简单做法
个人推荐以下10种茄子的家常做法: 1.肉末茄子煲 2.酱烧茄子 3.烧汁茄子 4.酱香茄子 5.蒸茄子 6.肉末蒸茄子 7.香煎茄子 8.红烧茄子 9.麻婆茄子 10.鱼香茄子 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http:\/\/zhidao.baidu.com\/question\/571831465548335284\/answer\/4523141382 新浪...
鱼香茄子怎么做既简单又好吃?
原料：长茄子(做这个菜一定要是长茄子才好吃，圆茄子适合做烧茄子)、肉末、洋葱、青红椒、大葱、生姜、大蒜、油、淀粉 ，小葱。调料：盐、味、糖、醋、料酒、生抽、豆瓣酱(提前配比好，里面加入泡椒一起绞碎一起熬熟)、香油 。第一步：茄子去皮改刀成条，洋葱去皮切切丝、青红椒洗净去籽切小粒备用...
房郝四季： 1、圆茄子两个,选嫩的(一摸润手,一捏发软肯定嫩的),去皮,切成片,大概一厘米厚吧. 2、然后切成斜块,放干淀粉,用淀粉把茄子块裹均匀.(参考:茄子下油锅炸之前先蘸一层湿淀粉,就不会吃很多油了.湿淀粉弄成稀汤,不要弄...
修文县19787539008： 圆茄子怎么做最好吃用的时间最短,而且不那么麻烦. - ？
房郝四季： 材料 圆茄子2个,皮蛋2个,青椒1个大蒜5瓣,芝麻酱2勺,辣椒油1勺,香油适量,盐少许 做法 1.圆茄子用清水洗净. 2.带皮蒸根放屉上蒸.茄子皮不仅营养,而且有韧性,可以包裹住调制好的酱料. 3.取两勺芝麻酱,加入适量香油,将芝麻...
修文县19787539008： 圆茄子怎么做好吃,红烧圆茄子的家常做法 - ？
房郝四季： 主料 圆茄子3个 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱花 适量 生姜 适量 步骤1.准备好圆茄子,洗净.2.去皮,切成滚刀块,再用水过一遍.3.锅中放油,油热后放入葱花、生姜炸香.4.放入茄子块.5.倒入酱油,翻炒,放入盐,翻炒.盖上盖子,焖一会.6.熟了,关火,放入鸡精即可
修文县19787539008： 圆茄子怎么做好吃 - ？
房郝四季： 第一种做法【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺【做法】1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝.2、将辣椒切片、蒜拍碎.3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下...
修文县19787539008： 圆茄子怎么做好吃啊! - ？
房郝四季： 原料:圆茄子3个、6瓣蒜、香菜1棵、牛肉馅、葱、姜 调料:甜面酱10克、蚝油20克 调料:盐、糖、鸡精 做法: 1、茄子去蒂后切成两半,然后改花刀,成不断刀的茄条状 2、将茄子放入油中炸,变色后捞出控油 3、留底油后依次放牛肉馅、葱...
修文县19787539008： 圆茄子怎样做才能好吃 - ？
房郝四季： - 用料 - 圆茄子一个约400克 焯水五花肉100克 色拉油5克 红辣椒 半个 香葱两根 蒜瓣4粒 姜少许 盐 少许 味精少许 耗油5克 白糖1克左右- 做法 -1.把红辣椒和蒜瓣切片·姜切小片·葱切葱花·五花肉切丁备用2.茄子切均匀厚片3.改刀切粗条·再切成比麻将少小的丁4.把切好的茄子丁少许冲洗备用5.锅内加5克的色拉油·小火把五花肉煸出油·成焦黄色,这样吃起来不腻6.然后把姜·蒜放入锅内·依然小火煸出香味
修文县19787539008： 炒圆茄的做法,炒圆茄怎么做好吃,炒圆茄的家常做法 - ？
房郝四季： 步骤 炒圆茄的做法步骤11.圆茄 炒圆茄的做法步骤22.切成条 炒圆茄的做法步骤33.猪肉 炒圆茄的做法步骤44.葱姜 海米 炒圆茄的做法步骤55.花生油烧热 炒圆茄的做法步骤66.猪肉煸熟,放葱姜爆锅,加海米,味极鲜翻炒 炒圆茄的做法步骤77.放茄子翻炒,加盐,约4分钟 炒圆茄的做法步骤88.出锅
修文县19787539008： 圆茄子怎么做好吃,圆茄子的吃法 - ？
房郝四季： 圆茄子一般炖着吃,长茄子一般炒菜好吃.圆茄子切块可做「重味菜」,比如炖或红烧.长茄子适合做清淡菜 ,不必削皮, 茄子味道更清香些, 小炒或蒸 ,味道都好.
修文县19787539008： 圆的长茄子怎么做好吃 - ？
房郝四季： 主料:茄子,少量五花肉 辅料:蒜,耗油,白砂糖,盐,鸡精 做法1、切好块的茄子装盘放微波炉里'叮'3分钟. 2、'叮'好的茄子拿出来,晾凉. 3、稍微放一点油,热锅.等着热锅的功夫,把茄子尽量挤干水分,这样下锅的时候,茄子既没水分也不会多吸油,而且你想让它多入味它就多入味! 4、热锅后,挤干水分的茄子放进去煸炒,颜色一边,愁着差不多就可以盛出来. 5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻,颜色香味一出来即可. 6、等煸炒的那点功夫,把一会放茄子的汤汁调配好:蒜姜末、耗油、盐、鸡精、料理糖浆,水(根据自己希望汤汁的浓稠度来添加水). 7、等五花肉颜色变金黄、香味溢出时,盛出倒入茄子、汤汁,搅拌均匀.
修文县19787539008： 圆茄子怎么红烧做好吃 - ？
房郝四季： 主料圆茄1个辅料油适量盐适量红椒1个醋适量生抽适量白砂糖适量淀粉适量步骤1.材料备齐2.圆茄子去皮3.切成滚刀块4.盐水率为腌制5.腌制挤去水分6.微波4分钟7.变软8.下油锅炒9.准备酱汁:醋,盐,生抽,淀粉,水,糖10.辣椒切好11.茄子炒至变软盛出12.另起锅炒辣椒13.加入酱汁14.加入茄子15.炒至入味即可盛出小贴士茄子微波转一下可以减少其吸油
