年夜饭做什么菜最好吃？
分享我的年夜饭，友友们先吃
一、酸菜肉片:
1、瘦肉切薄片加调料腌制。
2、准备配料。
3、酸菜切小块。
4、炒香葱姜蒜、小米辣。
5、倒入肉片炒八分熟。
6、在倒入酸菜翻炒，均匀即可出锅。
二、番茄白玉姞滑肉:
1、猪肉切片加适量盐和红薯淀粉拌匀。
2、热油下番茄丁翻炒。
3、番茄炒出汁水后下入白玉姑，加一点盐把菇炒软后倒入适量水。
4、水开后转小火下入肉片，肉片下完后转中火煮三分钟。
三、可乐虾仁:
1、虾剥壳开背去虾线。
2、1勺料酒。
3、适量盐抓匀腌制 10分钟。
4、水沸虾仁下锅点熟捞出。
5、生抽、蚝油、番茄酱、蜂蜜、芝麻各1勺，可乐150m，搅拌均匀。
6、煮至浓稠冒泡。
7、倒入虾仁。
8、中火翻炒收汁即可。
9、出锅装盘。
10、开吃。
四、辣炒豆腐泡:
1、食材。
2、油热蒜末炒香，加豆瓣酱、生抽，蚝油一勺。
3、加一碗水煮开，放入豆泡。
4、加青红椒，加少许淀粉水勾芡即可开吃。
五、蔬菜炒年糕:
1、年糕下锅煮熟后，用冷水过即便备用。
2、鸡蛋炒散备用。
3、香肠煎至一下备用。
4、热油倒入青菜和胡萝卜翻炒。
5、再把刚刚被好的都下锅继续翻炒。
6、加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、翻炒均匀。
六、凉拌豆芽:
1、豆芽焯水半分钟捞出加入黄瓜丝加入，蒜未辣椒面白芝麻泼热油。
2、加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋。
3、加入一勺糖和鸡精拌匀即可。
年夜饭做哪几道菜最合适?
4.梅干菜清洗干净，切碎，锅烧热直接放入梅干菜，水分炒干后放入肉碗中。再取一个干净的碗，放入腐乳、白糖、红烧酱油、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。5.把料汁倒在梅干菜上面，蒸锅倒水，放入装肉的碗，大火蒸20分钟左右，转中小火继续蒸制60分钟，关火后就可出锅，吃的时候倒扣在盘子中即可。第六...
年夜饭做哪些菜好?
2 年年有余---鱼，中国素来有年年有余(鱼)的传统说法，过年吃年鱼寓意着年年都有余粮和余钱，生活富裕。 鱼是年夜饭必备的一道菜，吃鱼是为了图个吉利，希望讨个好彩头，家家户户必备。年夜饭必须要有一条完整的鱼，年夜饭不能吃完，剩余一点才能年年有余。【酱烧武昌鱼】原料： 鳊鱼 ...
除夕年夜饭必备的10道菜是什么?
4. 番茄土豆炖牛腩：这是一道营养丰富的炖菜，番茄的酸甜与土豆的软糯搭配牛肉的鲜美，三者相得益彰。炖制时需注意火候与时间的掌握，使肉质酥烂入味。5. 葱爆羊肉哗腊：羊肉的鲜美与大葱的香味在高温爆炒中完美结合，哗腊的烹饪技巧让这道菜色香味俱佳，是一道典型的快手菜。6. 干炸蘑菇：选用新鲜...
年夜饭做什么菜最好吃?
分享我的年夜饭菜单，朋友们可以参考：1. 酸菜肉片：- 瘦肉切片，加入调料腌制。- 准备相应的配料。- 酸菜切小块。- 炒香葱姜蒜和小米辣。- 倒入腌制好的肉片炒至八分熟。- 加入酸菜继续翻炒，均匀即可出锅。2. 番茄白玉菇滑肉：- 猪肉切片，加入适量盐和红薯淀粉拌匀。- 热油下番茄丁翻炒出汁...
年夜饭必备的家常菜
年夜饭必备的家常菜有：手撕烧鸡、红烧肉、猪皮冻、凉拌腐竹、丸子汤。1、手撕烧鸡 团圆饭“无鸡不成宴”，鸡有很多种吃法，红烧、清炖、黄焖、脆皮，烧鸡新鲜出锅的最好，五香透骨、肉烂骨酥。2、红烧肉 一道著名的大众菜肴，做法多达二三十种，唯一不变的是口感，软糯香甜，肥而不腻，选用精品...
年夜饭必吃的八道菜有哪些
二、鱼：年年有余 我相信鱼是全国年夜饭上桌率最高的菜。鱼的吃法多种多样，如清蒸、红烧、烧烤等。年夜饭上的清游鱼最好是用整条的鲤鱼红烧，这样既有形，又有良好的寓意，预示着富裕的生活年年有余。记得一定要剩下点，千万不要吃精光。三、虾：红红火火 虾也是人们最爱吃的美食之一，年夜...
年夜饭必须吃的十道菜
2. 梅菜扣肉（吉祥圆满）梅菜扣肉是一道色泽红亮、味道醇厚的佳肴，它不仅口感丰富，而且名字中蕴含着吉祥圆满的寓意。将五花肉煮熟后，切片腌制，与炒香切的梅菜一起层层铺叠，蒸制而成，肉质酥烂，梅菜香味浓郁。3. 家常豆腐（福运满满）豆腐是年夜饭上不可或缺的素食，家常豆腐以金黄的色泽和...
年夜饭做什么菜好吃
然而家家户户都不例外，大家围在一起有说有笑，美味一点点融洽在快乐的笑声中。最让人温情铭刻的就是，温暖的一家人围在一起吃年夜饭，除夕年夜饭的饭菜，除了好吃营养之外，还要有一定寓意的菜谱。所以，今天小编分享8道好吃的家常菜，简单喜庆，丰盛不浪费，荤素搭配营养十足，上桌人人夸赞。一、...
经典好吃的年夜饭菜谱
1、胡萝卜炖羊肉（1）备料：羊肉800克、胡萝卜一根、洋葱一个、生姜1块、红枣5粒、西红柿1个、香叶2片、花椒1勺、橘皮3片、盐1勺、老抽1勺、油适量。（2）把羊肉放在盆中，加入清水浸泡1个小时，捞出洗净，晾干水分备用。把葱洗净切成滚刀块、姜切片、西红柿切块备用，胡萝卜洗净切成块备用。把...
年夜饭必不可少的十道菜是什么?
二、鱼：年年有余 我相信鱼是全国年夜饭上桌率最高的菜，鱼的吃法多种多样，清蒸、红烧、烧烤等，年夜饭上的鱼最好是用整条的鲤鱼红烧，这样既有形，又有良好的寓意，预示着富裕的生活年年有余，记得一定要剩下点，千万不要吃精光吆！三、虾：红红火火 虾也是人们最爱吃的美食之一，年夜饭...
毅尚盐酸： 过年吃饺子、吃鱼虾、吃鸡、吃年糕、吃煎堆、吃樟茶鸭、吃如意菜都是有很好的寓... 2、过年吃鱼:年年有余因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必...
建德市14760827757： 大年三十年夜饭吃什么菜?？
毅尚盐酸： 大年三十年夜饭吃红烧鱼、鸡、灯笼茄子、四喜丸子、饺子、冬菇等,不同地区的菜品会有所不同.年夜饭是年尾除夕的阖家聚餐,在外工作的人都会在除夕来临之前回老...
建德市14760827757： 年夜饭吃啥好? - ？
毅尚盐酸： 年夜饭吃什么?团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头.吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭.席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等...
建德市14760827757： 年夜饭该做什么菜,以及菜谱 - ？
毅尚盐酸： 合家团圆饭凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五...
建德市14760827757： 年夜饭做什么菜比较好 - ？
毅尚盐酸： (1)鱼是肯定要有的.红烧鱼~ 鱼头~ 全鱼~ “年年有鱼”的好彩头,大家都是认可的.(2)大肉菜 梅菜扣肉~ (3)鸡鸭禽类 烧鸭~ 烧鸡块~ (3)地方特色菜
建德市14760827757： 年夜饭做哪些菜好呢,家里人吃~~ - ？
毅尚盐酸： 大年三十年夜饭,一桌子满满美食总得有几样吉祥菜,如:豌豆苗,寓意“安安稳稳”;水芹菜,代表“路路通”;鲤鱼是“年年有余”;带鱼寓意“代代有余”等.丰盛的年夜饭热气腾腾,更多的是承载着全家其乐融融的幸福.一、四喜丸子 ...
建德市14760827757： 年夜饭菜单,有啥好吃的 - ？
毅尚盐酸： 份科学的春节系列菜单,菜单以家常菜为主,荤素搭配,粗菜细菜兼顾,同时,配制科学. 一、大众菜单 年三十晚餐:冷盘:糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮.热菜:葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜....
建德市14760827757： 年夜饭吃什么菜好? - ？
毅尚盐酸： 菜不用太多,四菜足矣,多了吃不完.建议弄一条鱼,年年有余嘛,红烧清蒸都可以,看你们自己喜好了.其他的再弄一至两个荤菜,毕竟男性还是比较喜欢吃肉的.另外,我觉得你们最关键的还是要吃气氛,不如来个烛光晚餐吧,再搞点红酒,很惬意的哦`` 愿你们天长地久哦!
建德市14760827757： 年夜饭吃什么菜,谁能提供菜谱,标准八道菜?？
毅尚盐酸： 炸鱼(整条,炸能放多一天)、盐蛊鸡、香芋扣肉、八宝拼盘(内放八种各式各样的小肉丸之品类)、发菜猪手、粉丝腐竹香姑煲(用猪骨或鸡煲)、清蒸海味(想吃啥贝类)、蔬菜一盘.
建德市14760827757： 年夜饭要做哪些菜好? - ？
毅尚盐酸： 凉菜篇 椒麻红油鸡 (1)将土鸡剁块. (2)辣椒、花椒捣碎,食油20克烧热后放入. (3)水烧开后放入鸡块,筷子可扎透即可. (4)鸡块入盆中,放入辣椒、花椒、盐、食油、味精搅拌. 特点:可口,开胃. 夫妻肺片 (1)牛肉切成重约500克的...
