清淡的白菜炖肉的做法怎么做好吃又简单，做法图解分享

清淡的炖肉的做法怎么做好吃又简单，做法~

主料
瘦肉 ：适量
辅料
姜葱 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
八角 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.肉切小块，葱，姜切片，八角
第二步
2.我是把肉焯一下，把肉，葱，姜，八角放到锅里
第三步
3.放酱油，糖，盐，适量的清水一炖
第四步
4.炖出来的肉

主料
里脊肉 ：200
蒿菜 ：50
辅料
盐 ：1匙
红薯淀粉 ：3勺
具体步骤
第一步
肉洗净切片。取一只透明干净的塑料袋，将红薯淀粉装进去。用面杆杆细。之后将肉片放入淀粉中，沾匀淀粉。另取一只干净透明的塑料袋，将肉片放入塑料袋中。如图敲打肉片。
第二步
准备一锅水烧开。为了汤汁更清澈，最好将肉一片片放入锅中。放好肉后放入蒿菜，和盐。烧开出锅。

主料
五花肉 ：250大白菜 ：500
辅料
盐 大葱 油 姜 干辣椒 ：各适量酱油 味精 大回 花椒 ：各适量
具体步骤
第一步
干辣椒，葱，姜，准备好
第二步
五花肉准备好，切块就行
第三步
大白菜准备好，切碎
第四步
热锅放肉，加入大回和花椒
第五步
加入葱姜和干辣椒，炒出香味
第六步
把五花肉放入锅中炒
第七步
加入少许酱油，继续煸炒
第八步
加入凉水把肉煮一会。盖上盖子
第九步
待肉煮烂之后加入白菜
第十步
盖上盖子，大火煮上十五分钟
第十一步
加入少许食盐和味精调味

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休荷欣圣： 主料 五花肉 :250大白菜 :500 辅料 盐 大葱 油 姜 干辣椒 :各适量酱油 味精 大回 花椒 :各适量 具体步骤 第一步 干辣椒,葱,姜,准备好 第二步 五花肉准备好,切块就行 第三步 大白菜准备好,切碎 第四步 热锅放肉,加入大回和花椒 第五步 加入葱姜和干辣椒,炒出香味 第六步 把五花肉放入锅中炒 第七步 加入少许酱油,继续煸炒 第八步 加入凉水把肉煮一会.盖上盖子 第九步 待肉煮烂之后加入白菜 第十步 盖上盖子,大火煮上十五分钟 第十一步 加入少许食盐和味精调味

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休荷欣圣： 做“白菜炖肉菜”有两种讲究,一是原料,二是火候,二者缺一不可.白菜分四层,外面的一二层硬帮,质地粗糙,粗纤维多,味道较淡,不宜做菜,但做馅,包包子、饺子还是不错的;白菜内部二三层帮,纤维较细,质地较嫩,略有甜味,可...

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休荷欣圣： 原料:大白菜1颗、猪肉500克、葱1根.调料:酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙.1、大白菜一片片撕下,洗净切大块;猪肉切粗块,氽烫去腥后洗净;2、所有调味料倒入锅内加水烧滚,加入肉块煮20分钟,再放入大白菜煮至肉酥菜...

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休荷欣圣： 白菜炖肉(简单版)的做法 肉洗净,肥肉切片,瘦肉切适当大小 肥肉放锅里煎出油来,这样就不会很油腻了,肥肉也可以很好吃~煎到焦黄就可以放入瘦肉翻炒 炒到瘦肉变色之后就可以放入生姜大葱,炒出香气就可以放入料酒,盖上锅盖稍微焖一下,然后放入酱油,翻炒之后倒入水没过肉,水开之后改小火 这个时候就可以准备白菜了,白菜叶和根分开切好,白菜帮不要切的太小,等锅里的水收的差不多的时候放入白菜帮,等白菜帮变软之后放入白菜叶,稍微炖一会,等白菜熟了就可以放入盐(盐不能放太早不然白菜里的水就都出来了),翻炒均匀就可以出锅了

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休荷欣圣： 1.猪肉洗干净备用 2.白菜洗干净切条备用 3.豆腐冲洗一下切块备用 豆腐块不要切太小,会碎掉的 4.葱花 姜片 大料放入碗中备用 5.锅中放油大火40秒转中火 放入葱花 姜片 大料爆炒一下. 放入猪肉翻炒至变色 我是肉食动物,所以肉放的比较多,建议少放一点肉,味道会更好. 6.肉炒至变色后放入白菜 记住多翻个不加水 不加水 不加水 7.白菜会慢慢的出水,变软,然后加入盐,放入豆腐炖5分钟就可以了 不喜欢这个颜色可以加点酱油就变色了. 白菜出水炖熟的原汤,要比加水的味道一些哦.懒人急性子可以加碗水

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休荷欣圣： 食材 主料 大白菜 适量 五花肉 适量 辅料 葱姜片 适量 八角 适量 盐、生抽、味精 适量 步骤1.白菜洗净,切条,竖切,然后从中间切断.五花肉切块,葱姜切片.2.炒锅放油,烧热加热葱姜和五花肉,爆香,加入大白菜,煸炒,添水.3.可以加入粉条,会更好吃.加入八角,生抽,开大火炖至熟烂.4.加入盐、味精,出锅即可.

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休荷欣圣： 1.把肉、白菜、土豆分别切片. 2.锅中倒适量的油,把土豆片两面煎一下后备用. 3.用锅中的油开始先炒肉片,下入肉片翻炒几下后,加入葱花,花椒面. 4.然后再把白菜片放进去翻炒.加入适量的盐.再加少许水. 5.快出锅前再把煎好的土豆...

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休荷欣圣： 食材明细 白菜350克 猪肉(瘦)50克 香菇(鲜)50克 料酒10克 酱油5克 盐4克 味精2克 醋2克 白砂糖3克 大葱8克 姜8克 八角8克 胡麻油15克 花生油40克 淀粉(豌豆)5克 白菜炒肉片的做法详细步骤1.将白菜洗净,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水.2.将猪肉洗净切成薄片;香菇(水发)洗净片成小片;葱、姜、蒜均切成米粒大小.3.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,放入肉片略炒至呈白色,放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀,烹入醋,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入花椒油,出锅装盘即成.

永济市15064465708： 白菜炖肉怎么做 - ？
休荷欣圣： 1.把干的粉条放在冷水泡上几分钟; 2.把猪肉先焖烂,起锅前1分钟放入粉条; 3.炒青菜,炒到6分熟时,放入以上两样,混在一起再炒1-2分钟,记住青菜不要超过8分熟.太熟了会没营养,而且色泽也没了!

永济市15064465708： 大白菜炖肉怎么做好吃 - ？
休荷欣圣： 大白菜炖肉的做法 猪肉一定要用猪前胛肉,肥瘦相当,肥肉不腻,瘦肉细嫩.先切成厚片.大白菜洗净掰成片.油热冒烟时,倒入肉中的肥肉部分.煸炒至肥肉体积缩小成一半,肉皮微微发黄.加入姜丝,炸出香味后加入瘦肉,翻炒至五六分熟后,加入足量的开水(注意一定是开水),大火烧开后转中火炖.此时可加入几根剪成段的干辣椒,辣椒越煮越辣,不可油炸.不喜吃辣的也可不加,但是我觉得加辣椒是好吃的关键!煮至肉汤发白,大约十几分钟.加入大白菜,大白菜量比较大,加一点用锅铲按压后再加.中小火炖至白菜软烂,汤汁浓稠即可.依个人口味加盐,鸡精.最后,烧这道菜记得多煮一点饭!