没有烤箱怎么烤干鱿鱼？

没有烤箱怎么烤干鱿鱼~


用热锅。


1、鱿鱼取出，不需要洗的，直接放到锅里。


2、过一阵子就会看到本来是平躺的鱿鱼慢慢地变弯了。然后5分钟后翻个面在等大概两分钟就完成了。

3、出锅后鱿鱼有点烫，要小心手。带上手套直接从纵向撕鱿鱼。

在家做鱿鱼

铁板鱿鱼

食材：鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，调味料：盐，生抽，酱油。

做法：

1、鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分。

2、放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝。

3、锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒。

4、加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀。

5、放在烧热的铁板上上桌。

甜辣酱烧鱿鱼

食材：鱿鱼1条、洋葱1/8个、小米椒3根、芹菜6根、大蒜2瓣、甜辣酱3汤匙（45ml）、料酒3汤匙（45ml）、盐1/2茶匙

做法：

1、鱿鱼去除表皮和内脏，清洗干净后切成宽5毫米的鱿鱼圈。洋葱切末，小米椒切片，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末。

2、将切好的鱿鱼圈放入容器中，调入料酒拌匀。然后把洋葱，小米椒，芹菜末，大蒜末，甜辣酱和盐搅匀，与鱿鱼圈一起搅拌进行腌制。如果有时间的话，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4个小时会更入味。

3、锅中倒入油，大火加热至7成热时，将鱿鱼圈和腌料一起倒入，翻炒30秒钟即可出锅

爆炒鱿鱼

食材：鱿鱼一只、青红椒各半个、洋葱半个、小米椒几个、大蒜几瓣、生姜一小块、大葱一小段、耗油一汤勺、啤酒两汤勺、生抽半汤勺、白糖一小勺、白胡椒粉一小勺、鸡精少量

做法：

1、用剪刀沿着鱿鱼身体里面那根透明的软骨剪开，取掉里面所有的杂物，用刀将内膜刮一遍，去掉附着物和粘液

2、撕掉鱿鱼表面的薄膜

3、在鱿鱼表面打上十字花刀，要小心不要切断了

4、打完花刀的鱿鱼切成小块汆水，鱿鱼片受热会迅速卷曲，烫10~15秒捞出，马上放入冷水中浸泡

5、将青红辣椒、洋葱切块，小米椒、生姜切丝，大蒜瓣和大葱切片，蚝油、生抽、白胡椒粉、白糖混合均匀

6、锅里放油，把小米椒、大蒜瓣、大葱、生姜放下去爆香，然后放入洋葱炒出香味

7、放入鱿鱼，翻炒几下后，放入两汤勺的啤酒或半汤勺白酒

8、放入青红椒和调料汁，快速大火爆炒

9、关火后放鸡精，装盘，鲜美的爆炒鱿鱼就做好啦

鱿鱼丝不烤其实也很好吃的韩式料理鱿鱼丝所需材料：鱿鱼丝100g，砂糖2茶匙，辣椒酱1茶匙，油20克，盐适量，芝麻适量，酱油2茶匙1先把鱿鱼丝用清水洗一遍，在挤干水份，剪成6厘米长度
2用锅，放酱油，辣椒酱，砂糖，油.
3均匀的搅拌后开火加热。
4沸后转小火继续搅拌，不要让它粘锅里。
5转小火煮一分钟后放入鱿鱼丝
6搅拌均匀后放芝麻继续翻炒。
7炒到酱汁收干的时候放香油，盐
这样的鱿鱼丝味道真的不比烤箱差，望采纳！

用热锅。

1、鱿鱼取出，不需要洗的，直接放到锅里。

2、过一阵子就会看到本来是平躺的鱿鱼慢慢地变弯了。然后5分钟后翻个面在等大概两分钟就完成了。

3、出锅后鱿鱼有点烫，要小心手。带上手套直接从纵向撕鱿鱼。 

没有烤箱或烤炉，也可以做烤鱿鱼，一个平底锅就搞定，越吃越香。

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全椒县15272944340： 没有烤箱怎么烤干鱿鱼 - ？
丹盲海正：  用热锅. 1、鱿鱼取出,不需要洗的,直接放到锅里. 2、过一阵子就会看到本来是平躺的鱿鱼慢慢地变弯了.然后5分钟后翻个面在等大概两分钟就完成了.3、出锅后鱿鱼有点烫,要小心手.带上手套直接从纵向撕鱿鱼.在家做鱿...

全椒县15272944340： 干鱿鱼能用微波炉烤吗 - ？
丹盲海正： 干鱿鱼可以用微波炉烤,做法如下: 准备材料:鱿鱼(干)、叉烧酱、蚝油、料酒、姜、蒜、孜然粉、白芝麻. 一、鱿鱼干提前一夜侵泡水中泡发. 二、泡发后的鱿鱼干加入叉烧酱和蚝油,拌匀. 三、将鱿鱼腌制2-3小时. 四、腌制好的鱿鱼干块用竹签串着. 五、放微波炉中中火烤5分钟. 六、取出烤盘,在鱿鱼表面扫上剩余的腌料,放进烤箱烤5分钟. 七、最后撒上孜然粉和白芝麻即可.

全椒县15272944340： 微波炉怎么烤鱿鱼干 - ？
丹盲海正： 手撕鱿鱼的做法 材料:鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水. 2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀. 3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定. 如果没有微波炉,可改用平底锅(一般的炒菜锅不太好,因为有弧度,会导致受热不均匀,效果不太好)来烤.只不过要掌握好火候,不要弄糊了,还有,就是时间要长些了,因为要人守在锅边不停地查看.

全椒县15272944340： 用微波炉烤干鱿鱼做鱿鱼丝怎么做? - ？
丹盲海正： 准备材料:鱿鱼干1头、芥末适量、酱油适量 制作步骤: 1、选用一头鱿鱼干. 2、用水泡发半小时以上. 3、拿出来. 4、放入微波炉里高火一分钟. 5、鱿鱼干就做好了. 6、准备一些芥末酱油,搭配起来更是好吃.

全椒县15272944340： 烤干鱿鱼怎么做 - ？
丹盲海正： 用料 两条干鱿鱼(鱿鱼我是用比手掌再大一点的) 酱油(少许) 介辣(少许) 烤干鱿鱼丝的做法 把干鱿鱼洗干净. 把鱿鱼甩干水.放入烤箱.网架放在中层 烤20分钟,上下火,150度,剩下13分钟开风干功能到结束 待鱿鱼稍凉,用手撕成丝 小碟放入酱油和介辣即可

全椒县15272944340： 微波炉烤鱿鱼的做法 - ？
丹盲海正： )(微波)烤鱿(墨)鱼筒 1、原料:整只的鱿(墨)鱼身筒二只.大葱一根,其它配料(可用菜心、竹笋、香菜、球葱、番茄等个人喜吃的)适量. 2、调料:料酒15克;姜蒜泥各5克;酱油50克;胡椒粉少许;花生酱15克;汤料100克;味精...

全椒县15272944340： 怎么蒸鱿鱼干好吃 或者用微波炉烤鱿鱼干 - ？
丹盲海正： 需要的原料鱿鱼、大蒜、酱油、烧烤酱.步骤做法1、将鱿鱼洗干净切成细条.2、准备好的大蒜碾成碎加入酱油和烧烤酱调成酱汁.3、将切好的鱿鱼放在酱汁中腌制半个小时.4、半个小时后,将腌制好的鱿鱼条放在微波炉中高火叮5分钟,去出搅拌,再在微波炉中高火叮4分钟左右即可.

全椒县15272944340： 用微波炉怎么烤鱿鱼????？
丹盲海正： 直接进入中高火状态,靠个4分钟左右,如果要跟烧烤一样的,那么加点涂点油,烤个3分钟后,再上烧烤汁,翻一下,再烤1-2分钟就好了

全椒县15272944340： 教大家如何在家不用烤箱也能做烤鱼 - ？
丹盲海正： 准备材料:鱼、烤肉酱、盐、玉米、胡萝卜、紫包菜、青红椒、白菜、香菜、干红辣椒、花椒、姜末、料酒.一、所有的食材准备好. 二、鱼破开后清理干净. 三、将鱼表面割出几道口子. 四、将鱼放在子盘里. 五、表面刷油,放姜片腌制十分钟左右. 六、放入微波炉大火烤20分钟. 七、蔬菜都处理好. 八、将土豆片、胡萝卜片一起翻炒至微微变色. 九、放入其他蔬菜翻炒至八成熟.炒好的蔬菜铺在烤好的鱼上. 十、倒入大约500毫升水,放两大勺酱油、料酒、干红辣椒,烧开. 十一、均匀地淋在烤鱼上即可.

全椒县15272944340： 怎么用微波炉烤鱿鱼丝? - ？
丹盲海正： 不用,洗就行了,水不要擦干,然后装在保鲜袋里20秒就好